Ажурный волнистый узор спицами
[показать]
  

Размеры: S — M — L — XL – XXL — XXXL 
Измерения: 
Объем груди: 84-92-100-110-120-134 см 
Длина: 54-56-58-60-62-64 см 

Потребуется: 
Пряжа DROPS Fabel от Garnstudio: 400-400-450-500-550-600 г – цвет 905 (черно-белая секционная пряжа), 50-50-50-50-100-100 г — цвет 200 (серый) 
Прямые спицы DROPS 3 мм – или размер, необходимый для плотности 24 п. х 48 р. платочной вязкой = 10*10 см 
Крючок DROPS 4 мм – для обвязки. 
Пуговицы DROPS № 536: 2 шт. 

Повороты: 
Ряд 1/2: провязать 50-55-60-65-70-78 п., повернуть вязание и вязать в обратном направлении. 
Ряд 3/4: провязать 47-52-57-62-67-75 п., повернуть вязание и вязать в обратном направлении. 
Ряд 5/6: провязать 45-50-55-60-65-73 п., повернуть вязание и вязать в обратном направлении. 
Ряд 7/8: провязать 42-47-52-57-62-70 п., повернуть вязание и вязать в обратном направлении. 
Ряд 9/10: провязать 40-45-50-55-60-68 п., повернуть вязание и вязать в обратном направлении. 

Продолжать таким же образом, уменьшая количество провязанных п. поочередно на 2 и 3 каждый раз до тех пор, как не довяжете до соответствующего размера.: 
размер S:

[показать]

[показать]САМЫЙ ВКУСНЫЙ ТОРТ "КРЕМ-БРЮЛЕ" ! Пальчики оближешь...
Очень похож на "Наполеон"

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Тесто:
● сахар-1 стакан
● сливочное масло-1 ст.л.
● сметана-1 стакан
● мука-3 стакана
● какао-2 ст.л
● сода-пол ч.л,погашенной уксусом

РЕЛЬЕФНЫЕ УЗОРЫ СПИЦАМИ

Шишки

[640x640]

[640x428]

 Условные обозначения

I - лицевая
— - изнаночная
Изнаночные ряды вязать по рисунку.

На изнаночной стороне вязания по этой схеме получается узор "Свечи".Морской прибой

Равносторонний сваг

Построение:

1) Проводим к сгибу ткани перпендикуляр, на котором откладываем

1/2 середины свага величину (1) - AA1 A1A2 = 7 - 10 см (на обработку)

AA2 = 0,20 + 0,10 = 0,30 м

2) На сгибе откладываем величину (3) - глубину свага с k (2) AБ = 0,45 х 2 = 0,90 м

3) БВ = 1/2 величины (3) = 0,45 : 2 = 0,23 м

4) Из точки Б проводим перпендикуляр к сгибу

5) Из точки Б проводим дугу, равную величине нижнего провиса (4)

- полученную измерением к перпендикуляру,

[показать]

Большинство людей считает, что багет – это такой удлиненный хлеб, однако у этого изделия есть и другие особенности, кроме продолговатой формы. Здесь важна не только форма, но и процесс производства. Продолговатый хлеб с хрустящей корочкой, влажный, ароматный, с неравномерным мякишем становится вкусным дополнением почти каждого перекуса во Франции – его подают даже к блюдам с большим количеством макарон, пасты или картофеля. Можно испечь багет в домашних условиях в духовке и насладиться его чудесным вкусом, рецепт этой выпечки совсем не сложен и под силу любой хозяйке.

Некоторые теории говорят, что эта булка изобретена пекарем Наполеона, а ее продолговатая форма облегчала транспортировку. Другие теории происхождения багета повествуют о том, что он имеет родословную в Вене и распространился по миру в годы кризиса после Первой мировой войны, в основном из-за более короткого времени производства, чем у традиционного хлеба. Не менее правдоподобной является версия, по которой в начале девятнадцатого века, многие люди носили с собой нож для резки хлеба, который был неудобен и опасен. Поэтому был придуман хлеб, который можно было легко носить с собой, и который не требует ножа! Была изобретена буханка, которая не требовала нарезки. Умело сделанный длинный батон ломается на ломти, которые очень удобно есть. Следует также учитывать, что тактильные ощущения влияют на вкус, поэтому хрустящая корочка и влажный мякиш обещают нам вкусный праздник!

Но об этом немного позднее. Как приготовлю багет. Обязательно напишу всё по порядку.

[250x150]

Аромат от его выпекания приятно разнесется по всей кухне. Этот рецепт можно назвать «шаблоном» для выпечки простого домашнего хлеба. На фото  мой хлебушек. Есть одна форма для хлеба и вторая просто круглая. Поэтому две разные булочки на фото.

Вам понадобится:

Мука – 1,5 кг;

Соль – 2 чайн. ложки;

Дрожжи – 1 стол. ложка;

Масло подсолнечное – 1 стол. ложка;

Вода – 1 л.

Муку необходимо просеять, после чего добавить масло и соль. Удобнее всего будет взять для этой процедуры большую миску.

Мука и соль

Дрожжи предварительно помещаются в подогретую воду, и когда они становятся достаточно жидкими, их нужно вылить в посуду с мукой. Теперь все ингредиенты тщательно замешиваются в течение четверти часа.

Добавляем дрожжи

Далее тесту нужно дать настояться, предварительно поместив его в пакет (пластиковый) или использовав пищевую пленку. Если поместить миску с получившейся массой в теплое место, то дрожжи поднимутся быстрее.

Замешиваем

Через полтора часа повторяется процедура замешивания, потом тесту нужно дать еще несколько часов (идеально — 180 минут) для того, чтобы оно настоялось. Во время замешивания массу нужно придавливать и из нее выйдет углекислота.

Опускаем

Тесто распределяется в формы для выпекания хлеба, если же их нет, то можно вручную сформировать аккуратные буханки.

Тесто

загрузка...

Еще час масса должна настояться в форме и уже после настает время выпекания — в предварительно прогретую до 180 градусов духовку на час помещаются формы с хлебом.

Формируем изделия

Это рецепт самого обычного, но действительно вкусного хлеба, в который можно по желанию добавлять сыр. Для этого проще всего будет потереть его на еще неостывшуюбуханку.

ДОМАШНИЙ БАТОН В ДУХОВКЕ

Продукты:

·         Молоко – 300 мл

·         Сахар – 2 ст л

·         Соль – 1,5 ч л

·         Сливочное масло/маргарин – 1/5 часть пачки (пачка на 200 гр)

·         Дрожжи сухие – 1 ч л

·         Мука – 500-550 гр

·         Яйцо – 1 шт (вообще яйцо по желанию, я делала без него)

Приготовление:

Сегодня я приготовила , может на вид  получились не очень. Зато на вкус.....В общем начнемс…

Молоко немного подогреем. Выльем молоко в миску, туда же добавим сахар, соль, дрожжи. Размешаем и оставим минут на 5-10. Если используете яйцо, то его немного взбить вилкой и вылить в молоко, но перед тем, как будете всыпать муку. 

Сливочное масло или маргарин растопить. Теперь в молоко начинаем постепенно подмешивать муку, когда тесто будет примерно  как на оладьи, добавим сливочное масло/маргарин. Продолжаем аккуратно перемешивать и подсыпать муку. Далее уже можно вымешивать тесто руками. Мука может остаться или вам ее не хватить, постепенно добавляя, вы это сможете понять. 

Тесто нужно месить минут 10, на ощупь оно приятное и работать с ним одно удовольствие.

На заметку: Хорошо вымешанное тесто не липнет к рукам и миске, если взять его и потянуть, то оно не рвется, а поднимается одной массой. И еще один момент, при работе с тестом не нужно дополнительно подпылять мукой рабочую поверхность и растительным маслом смазывать также не нужно. Оно легко раскатывается и очень податливое, абсолютно не липнет. Если у вас все также, значит, муки вы взяли нужное количество и очень хорошо вымесили тесто. Со временем вы уже можете брать муку на глаз, мне уже не нужно дополнительно  ее взвешивать, определяю по тесту.

После того как тесто вымесили, накрываем миску салфеткой и убираем в теплое место, на час полтора, оно увеличиться в объеме.

У меня это заняло 1,5 часа. На рабочую поверхность перекладываем тесто и буквально минуту его еще вымесить.     Разделить на две равные части.

 Сформовать батоны ,противень смазать растительным маслом, перенести батоны на противень. Сделать сверху надрезы, накрыть пищевой пленкой и оставить для расстойки.  В это время включаем духовку, 180С будет самое то, пока духовка греется, этого времени батонам будет достаточно, они еще поднимутся.  

Выпекаем

САМЫЙ ВКУСНЫЙ ТОРТ «СВЕТЛАНА» БЕЗ ВЫПЕЧКИ. СПРАВИТСЯ ЛЮБАЯ ХОЗЯЙКА!

Вкус бесподобный!

[600x540]

Ингредиенты:

для коржей:

3 стакана муки
1 банка сгущенки
1 яйцо
1 ч.л. соды
1 ч.л. уксуса (погасить соду уксусом)

для крема:

750 гр молока
200 гр сливочного масла
1,5 стакана сахарного песка
2 яйца
3 ст.л. муки
Ванилин – по вкусу

Приготовление:

Все ингредиенты для теста смешать и замешать эластичное тесто. Тесто разделить на 8 кусков. Раскатываем каждый кусок теста по диаметру сковороды и «жарить» на сковороде по 1 минуте с каждой стороны. Обрезаем коржи. Остатки не выбрасываем, их нужно растолочь для обсыпки.
Для крема: смешайте все ингредиенты для крема, кроме сливочного масла, и ставим на средний огонь. Постоянно мешаем до загустения. Снимаем с огня и добавляем в горячий крем масло. Тщательно перемешать. Перемазываем тёплым кремом коржи и присыпаем толчёной крошкой. Торт должен пропитаться при комнатной

[показать]

 

Ингредиенты

Для теста:

Мука — 300 г
Сухие дрожжи — 1 ч. л.
Соль — 1/2 ч. л.

[показать]