фото 1925 год.

Его называли стихотворной душой России и певцом человеческой юности. Современники считали Есенина самоуверенным зазнайкой, не лишённым детской наивности.
А мэтры стихотворного жанра называли «рязанским Лелем». 
Жизнь щеголеватого красавца была полной невероятных приключений, красивых женщин и кутежа. Да, она была короткой, однако в качестве поэта Сергей Есенин состоялся в полной мере.

Десятки любовниц, сотни стихотворений и поэм, маленький рост и алкогольная зависимость. Сегодня самому знаменитому хулигану серебряного века Сергею Есенину исполнилось 130 лет.

О плодотворном гуляке слагали мифы и легенды даже при жизни. А уж после ухода байки стали плодиться с невероятной скоростью!

Про детство.
Утром 3 октября, осеннего ветреного дня, в 1895 году родился Сергей.
Образ поэта с крестьянским происхождением культивировался Есениным настойчиво и целенаправленно. Однако происхождение это по мере необходимости варьировалось от мальчика из простой крестьянской семьи до внука богатого старообрядца. Правда, как это часто бывает, находится посередине: семья Есениных была среднего достатка, и старообрядцев в ней не было.


Родители Сергея Есенина – Александр Никитич и Татьяна Фёдоровна.

Хозяйка должна уметь приготовить!

ТОП-7 ВИДОВ ВОЗДУШНОГО ТЕСТА ✨
Каждая хозяйка должна уметь приготовить 💪

✔1. Тесто для пиццы

🔹ИНГРЕДИЕНТЫ:
● Вода 2/3 стакана
● Сухие дрожжи1 ч. л.
● Пшеничная мука2 стакана
● Соль 1 ч. л.
● Оливковое масло1 ст. л.

🔹ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Залейте дрожжи теплой водой и хорошо размешайте, чтобы не осталось комочков. В миску добавьте муку, соль и разведенные дрожжи. Замесите тесто. Переложите тесто на сухую, посыпанную мукой поверхность, и вымешивайте, добавляя по необходимости муку, около 10 минут пока — тесто должно стать мягким и эластичным. Смажьте тесто со всех сторон оливковым маслом и положите в чистую большую миску.

Накройте пищевой пленкой и поставьте в теплое, без сквозняков, место на 1,5 часа — тесто должно увеличиться примерно в 2 раза. Разомните тесто кулаками, разделить на 2 одинаковых части и сформируйте шары. Положите шары теста на присыпанную мукой поверхность, накройте пищевой пленкой и оставьте на 60 минут. Руками растяните тесто до слоя нужной толщины. Выложите начинку и отправьте в нагретую до 180-200 градусов духовку примерно на 10 минут.

✔2. Слоеное тесто.

🔹ИНГРЕДИЕНТЫ:
● Мука300 г
● Сливочное масло150 г
● Молоко (разведенное водой)2–3 ст. л.
● Уксус1 ч. л.
● Яйцо1 шт.
● Соль1 щепотка

🔹ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
На сухую чистую поверхность насыпьте 150 граммов муки горкой. В центре сделайте углубление, разбейте туда яйцо, добавьте уксус, молоко и соль. Тщательно перемешайте ингредиенты и замесите тесто до образования пузырьков. Сливочное масло нарежьте на мелкие кусочки и добавьте в него оставшуюся муку. Все перемешайте и замесите тесто. Долго вымешивать тесто не нужно.

Первое тесто раскатайте тонким слоем, в его середину положите тесто с маслом и заверните в виде конверта.
Раскатайте тесто в направлении от себя, присыпьте его мукой, сложите втрое и уберите в холодильник на 30 минут.Раскатайте тесто еще 4 раза, после каждого раскатывания складывая тесто втрое и отправляя охлаждаться на 10 минут.Разделите тесто на части, наполните начинкой.Выпекайте в заранее разогретой до 220 градусов духовке.