• Авторизация


g>Пирожки с щавелем! 3 рецепта 25-05-2026 11:30

Это цитата сообщения Юрий_Дуданов Оригинальное сообщение

Пирожки с щавелем и яйцом в духовке

Ингредиенты для теста:
  • мука — 3 стакана;
  • тёплое молоко — 1 стакан;
  • сливочное масло — 50 г;
  • сахар — 1 столовая ложка;
  • сухие дрожжи — 1 пакет;
  • соль — ½ чайной ложки;
  • яйцо — 1 штука (для смазывания).
 Для начинки:
  • щавель — 1 большой пучок;
  • яйца — 3 штуки (варёные);
  • лук репчатый — 1 штука;
  • растительное масло — для обжаривания лука;
  • соль, чёрный перец — по вкусу.
Приготовление:
  1. Смешайте тёплое молоко с сахаром и дрожжами, оставьте на 10 минут.
  2. Добавьте муку, сливочное масло и соль, замесите тесто. Оставьте его в тёплом месте на 1 час.
  3. Щавель промойте, нарежьте, обжарьте на растительном масле вместе с мелко нарезанным луком. Добавьте измельчённые варёные яйца, соль и перец.
  4. Разделите тесто на маленькие шарики, раскатайте каждый в лепёшку, положите начинку и защипните края.
  5. Выложите пирожки на противень, смазанный маслом или застеленный пергаментной бумагой. Смажьте каждый пирожок взбитым яйцом.
  6. Выпекайте в духовке, разогретой до 180 °C, около 20–25 минут до золотистой корочки.

 

Сладкие жареные пирожки со щавелем

Ингредиенты для теста:
  • вода — 250 мл;
  • сухие быстродействующие дрожжи — 1 чайная ложка;
  • соль — ½ чайной ложки;
  • сахар — 2 столовые ложки;
  • мука — 400 г;
  • растительное масло — 200 мл + для смазывания.
Для начинки:
  • щавель — 200–250 г;
  • кукурузный крахмал — 1 столовая
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
У А. А. Фета есть потрясающее стихотворение, в котором нет ни одного глагола. Оно настолько лёгкое и нежное, что глаголы его только утяжеляли бы 25-05-2026 11:22

Это цитата сообщения Sveta_Savyhska Оригинальное сообщение


888873_original (700x524, 418Kb)

*
Шепот, робкое дыханье, 
Трели соловья, 
Серебро и колыханье 
Сонного ручья, 
 
Свет ночной, ночные тени, 
Тени без конца, 
Ряд волшебных изменений 
Милого лица, 
 
В дымных тучках пурпур розы, 
Oтблеск янтаря, 
И лобзания, и слезы, 
И заря, заря!..

 

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

>Малоизвестный памятник Николаю II и Александре Фёдоровне во дворе храма Воскресения Христова (момент бракосочетания) в Петербурге. 23-05-2026 18:51

Это цитата сообщения К-Валентина Оригинальное сообщение

1памятник Николаю II и Александре Фёдоровне.
12 мая 2013 года в Петербурге открыли и освятили памятник Николаю II и Александре Фёдоровне. Торжество было посвящено 400-летию дома Романовых и 120-летию бракосочетания царской семьи. Инициатором создания памятника выступил настоятель храма Воскресения Христова архимандрит Сергий. 
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Размораживаем рыбу: простой прием + 3 быстрых рецепта к обеду или ужину 20-05-2026 14:10

Это цитата сообщения Любаша_Бодя Оригинальное сообщение

Вы удивитесь, но после этого способа размороженная рыба по вкусу и текстуре не уступает свежей охлажденной. Она перестает разваливаться при готовке и получается невероятно ароматной. Способ универсален — подходит для любой морской и речной рыбы.
При размораживании рыба обычно становится рыхлой и теряет влагу, но этот прием помогает вернуть волокнам упругость и удержать сок внутри. У речной рыбы исчезает запах тины, а нежирные сорта (минтай, треска, камбала) получаются сочными даже без соусов.
В конце статьи покажу 3 быстрых рецепта из рыбы, которые всегда выручают, если нет времени на готовку.
Рецепты
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
>Низкокалорийная ленивая лазанья 17-05-2026 17:16

Это цитата сообщения Кахетинка Оригинальное сообщение

НИЗКОКАЛОРИЙНАЯ ЛЕНИВАЯ ЛАЗАНЬЯ: ПРИГОТОВЬ НА ОБЕД!
Ингредиенты:
- Фарш куриного филе - 500 г
- Лук - 2 шт
- Шампиньоны - 500 г
- Лаваш (тонкий) - 1 шт
- Молоко 1% - 1 ст
- Мука - 1 ст. л
- Сыр нежирный - 50 г 
 Приготовление:
Грибы обжариваем с луком, фарш солим перчим (не сильно), в форму для запекания выкладываем слоями:
лаваш, затем фарш. Снова лаваш, грибы, филе лаваш и дальше чередуем. Готовим молочный соус: муку
размешиваем в молоке, добавляем соль и доводим до кипения, снимаем с огня, соус должен загустеть.
Заливаем этой смесью лазанью, посыпаем сыром и ставим в духовку на 30-40 мин. до румяной корочки.
Грибы можно заменить помидорами или добавить туда еще помидоры. Кому как захочется.
 Приятного аппетита! 
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
>Куриная печень в кляре: рецепт, который превзойдёт шашлык по вкусу 16-05-2026 07:51

Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу Оригинальное сообщение

Screen Shot 04-30-26 at 11.42 PM (700x436, 503Kb)
Многие избегают готовить печень из‑за риска получить сухое или горькое блюдо. Но этот рецепт полностью решает проблему: специальная оболочка из кляра удерживает соки внутри каждого кусочка. В результате вы получите нежную печень с приятным ароматом — она буквально тает во рту и по вкусу может составить конкуренцию шашлыку!
 
далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
>ОБЩИЕ ПРАВИЛА ВЯЗАНИЯ НОСКОВ. 16-05-2026 07:36

Это цитата сообщения Belenaya Оригинальное сообщение


1. Размер

Длина носка измеряется в сантиметрах и рассчитывается следующим образом: размер ноги нужно разделить на 3 и умножить на 2 = длина ступни в сантиметрах. Пример: 42 : 3 х 2 = 28, т. е. размеру обуви 42 соответствует длина ступни 28 см.

2. Стенка пятки
ДАЛЕЕ...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
>Хватит шить по старинке: 33 швейных лайфхака, которые изменят ваш подход к шитью навсегда 16-05-2026 07:35

Это цитата сообщения Belenaya Оригинальное сообщение




СЛОВА АВТОРА: Пора перейти к профессиональным секретам! Я собрала для вас лучшие техники, которые помогут вам шить быстрее, аккуратнее и без ошибок. Мы рассмотрим всё: от идеальной обработки краев и секретов работы с деликатными тканями до хитростей с молниями и вырезами горловины.

Источник


комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
.Он Пушкина убил... 14-05-2026 08:42

Это цитата сообщения Jo-Ann Оригинальное сообщение

..


2KQ-uDghWKI8k1Ohiw73NbgGdZS6jQKvzwDG6ZwWSTVkVjh-ydfBEHuLZ4VXd_ZCf3PgcjKC9HB_UBTwSjJk77aq (466x700, 284Kb)
Дантеса должны были повесить.

По крайней мере, Военный суд признал Дантеса виновным в незаконной дуэли со смертельным исходом и приговорил его к смертной казни через повешение.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
>Эта молитва может изменить вашу судьбу. 14-05-2026 08:31

Это цитата сообщения дедушка-разбойник Оригинальное сообщение

До Вознесения Господня, 21 мая, вам нужно хотя бы один раз прочитать эту молитву.
Эта короткая, но мощная трёхсекундная молитва может изменить вашу судьбу.
Пожалуйста, дочитайте её до конца.

i.webp
Читать далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
>"Свечою многопламенной" взметнулся древний Псковский Свято-Троицкий собор...". Художник Дмитрий Светличный. Часть I. 14-05-2026 08:14

Это цитата сообщения К-Валентина Оригинальное сообщение

VFL.RU - ваш фотохостинг
Гляжу с моста реки Великой, как древний Троицкий собор
Взлетел ракетой белоликой в бездонный утренний простор.
Его с надеждой и тревогой построил русский человек
И потому, что верил в Бога, и верил в наш грядущий век.
Он воевал, он жил сурово, он верил в счастье, в гибель тьмы,
Он верил в будущее Пскова, как верим в будущее мы.
Со светлой верой и азартом кремля воздвигнут "космодром",
И встал собор, как перед стартом, живым межзвёздным кораблём.
И гордо в небеса взметнулись стремительные купола,
И звёзды звонко всколыхнулись, звоня в свои колокола.
Не станет нас, а он ворвётся к потомкам будущих времён -
И славой предков отзовётся соборный чистый перезвон...
@Валерий Мухин Псков
3 (2)
Свечою многопламенной взметнулась Церковь Троицы -
Храм, Ольгою указанный, нигде досель невиданный.
И Кром вокруг воздвигнутый - могучее подсвечие,
Защита люда псковского и слава-доблесть воинства.
Не загасили пламени ни злые ветры с Запада,
Ни вражьи волны пеною, бедой кровоточивою.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Как сварить кальмара мягким и сделать праздничный салат 14-05-2026 07:51

Это цитата сообщения Юрий_Дуданов Оригинальное сообщение

g>

 
 

Лёгкий и нежный салат с кальмарами, который отлично подойдёт как для повседневного стола, так и для праздника. Минимум ингредиентов — и максимум вкуса с морским акцентом.

 

Ингредиенты:
Кальмары очищенные — 400 г
Варёный рис — 4–5 ст. ложек
Варёные яйца — 3 шт
Лавровый лист — 1 шт
Соль — 1 ст. ложка
Перец горошком — 3–4 шт
Укроп — несколько веточек
Зелёный лук (белая часть) — 1 шт
Майонез — по вкусу
Красная икра — по желанию

 

Приготовление:
Подсоленную воду доводим до кипения, добавляем лавровый лист и чёрный перец. Отправляем кальмары и варим около 60 секунд, пока они не станут полностью белыми.
Сразу перекладываем кальмары в холодную воду, чтобы остановить процесс варки, затем нарезаем небольшими кубиками.
Яйца нарезаем крупными кубиками, зелёный лук и укроп мелко шинкуем. Соединяем всё в миске, добавляем рис, солим и перчим по вкусу, заправляем майонезом и перемешиваем. Перед подачей выкладываем сверху красную икру и посыпаем зелёным луком.
Приятного аппетита!

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
>Как снизить давление в домашних условиях: надежные способы 14-05-2026 07:46

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение


Как снизить давление в домашних условиях — быстро и без побочных эффектов? Для вас простые и проверенные способы, которые реально работают.


Как снизить давление в домашних условиях: надежные способы



Хорошо зарекомендовали себя как эффективные средства для понижения давления и профилактики кризов следующие домашние средства:


3 (150x111, 26Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
📕Шарлотта Бронте "Джейн Эйр" 14-05-2026 07:35

Это цитата сообщения Бусильда50 Оригинальное сообщение



эйр (196x300, 130Kb)Викторианская Англия.
После восьми лет, проведённых в пансионе для бедных девочек (шесть лет ученицей, два года учительницей), сирота Джейн Эйр получает место гувернантки.
Она едет в Торнфилд – вотчину Эдварда Рочестера.
Хозяин поместья редко наведывается в родные края,
а в его отсутствие Джейн должна присматривать
за Адель, девочкой восьми лет,
воспитанницей загадочного аристократа.
И вот однажды Рочестер возвращается.
Так начинается одна из самых известных
романтических историй в мире…
RdZeInPREIr (260x62, 12Kb)
Читает Ольга Кузнецова
⏰19:35:41

P.S. Чтобы послушать книгу, нажмите на её название.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
>Так гречку вы еще не готовили! 😏 28-04-2026 07:21

Это цитата сообщения Уралочка_я Оригинальное сообщение


Так гречку вы еще не готовили! 😏

Эти рецепты — другой уровень вкуса.
Это уже не гарнир — это полноценные блюда,
которые реально хочется есть.



f4EPS3rw1dWu1CAtl9N8YiGU9yiNNDF9-SEyoaZD79wkgKos8RAGrqPMjynRunoXIKzVgQq8-r9oUELlpkpj7cO4 (559x700, 417Kb)

2.
VW4rjl4J1cl672BxwnPHKdE34WmPd9NoQ_ppigRE6FDeH_losdzK0TKROYYbJu5vXWi2ECtN5wPkIzrOsXLWJL34 (564x700, 381Kb)

3.
IOX2bKNl19fMhd_-OQgryVugYPKofc-dbOBly4hvaDzpb4sunhiL2K3qC9dfwkeujnAb9OkinmjHaxmpYQz7MeP1 (564x700, 357Kb)

4.
4QRpEBZrORCtHqu2S4926ydy2OREX86-8o5OuNBopWO5EJGAUfBHsbRUGhwPbn0Yg734u_Gs2qzNgEL3AutPv-tM (564x700, 380Kb)

5.
ZH1Tykhsr5fyL9xcUKSxZPHGAZphgjge-lUBPPd3rd-Adl9rEzF9i32uC2Vu9WkesV-AcXqgAjJIv0-KfflOYuYX (564x700, 379Kb)

6.
39Ub2mlt6ELnVrjef-9GHfxK6AW3zaU0AyS7m5ly4Ub6YxTENb4sRxRf5d1woS4ON6KpWTZQXNHRCFSdvdcBsuyO (564x700, 353Kb)

рамочка Natali Komjati
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
>Идеальные сырники, которые никогда не распадутся и не пригорят! 26-04-2026 07:12

Это цитата сообщения Басёна Оригинальное сообщение

Лидуся (Лидия Пирожкова)

Пышные, ровные, с хрустящей корочкой — успех гарантирован с первого раза!

Ингредиенты:

• Творог — 500 г.

• Сахар — 1,5 ст. л.

• Соль — щепотка

• Ванилин — 1 пакетик

• Яйцо (С0) — 1 шт.

• Манка — 3 ст. л.

• Мука — для обваливания

• Растительное масло — для жарки

• Сгущёнка, сметана, джем — для подачи

Приготовление:

1. Протрите творог через марлю, чтобы избавиться от лишней жидкости. Переложите массу в миску.

2. Добавьте яйцо, соль, сахар, ванилин и тщательно перемешайте до однородности. Всыпьте манку и оставьте на 15 минут, чтобы она набухла.

3. Сформируйте сырники весом около 60 г. Слегка сплющите их и обваляйте в муке.

4. Для красивой формы используйте кольцо или стакан. Прокрутите сырник внутри 2–3 секунды.

5. Разогрейте сковороду с маслом и обжарьте сырники на среднем огне по 5–6 минут с каждой стороны.

6. Готовые сырники выложите на бумажное полотенце, чтобы убрать излишки масла.

Идеальные сырники, которые никогда не распадутся и не пригорят!
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Здоровье>Касторовое масло - это забытое чудо!! 26-04-2026 06:48

Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova Оригинальное сообщение

 
 

3416556_653709775_1345234040972842_656053253618629541_n (405x586, 75Kb)

Касторовое масло - это забытое чудо!
<<~>>
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
>Как правильно варить какао, напиток, от которого не оторваться... 26-04-2026 06:39

Это цитата сообщения Оня-45 Оригинальное сообщение

Горячий какао — это не просто напиток. Это тепло в кружке, особенно в холодный день. Но часто вместо насыщенного и нежного вкуса получается водянистая или комковатая жидкость. Секрет идеального какао — в понимании простых шагов. Это не сложнее, чем заварить чай, но есть детали, которые меняют все.

Основная часть

Главная ошибка — просто размешать порошок в горячем молоке или воде. Какао-порошок содержит крахмал и жир, он плохо растворяется в холодной жидкости и может сбиваться в комки в горячей. Нужен правильный подход.

Классический рецепт на одну порцию

Что нужно:

  • Молоко — 250 мл.
  • Какао-порошок без сахара — 2 полные чайные ложки (около 10 г).
  • Сахар — 1,5-2 чайные ложки (по желанию). Можно заменить тростниковым сахаром, медом или сиропом.
  • Щепотка соли (обязательно).

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
>Эффектно, просто и недорого: скумбрия вкуснее красной рыбы 24-04-2026 11:29

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение


ec290624508be903b82a36f6cd6f6bb7 (49x25, 14Kb) Этот рецепт невероятно простой, но получается очень вкусное и красивое блюдо. На праздничном столе смотрится очень эффектно. Скумбрия получается очень вкусной и сочной.

изображение_2023-04-25_204528756 (700x393, 641Kb)



132335819_5369832_cartooncheffishholdingspatulaillustration45855228 (120x131, 24Kb) 
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
>Фиксируем разрез: 24-04-2026 11:19

Это цитата сообщения Любаша_Бодя Оригинальное сообщение



Смотрите далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии