• Авторизация


заготовки 01-07-2014 05:59

Это цитата сообщения Татьяна201 Оригинальное сообщение

Рецепты от Татьяны - малосольные огурчики на зиму

[360x400]
Этот рецептик очень давно в нашей семье.
Так солила на зиму огурчики моя мама.
Получаются ароматные малосольные огурчики.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
разное 01-07-2014 05:58

Это цитата сообщения Purple_velvet Оригинальное сообщение

Как вывести пятна пота

Как вывести пятна пота

[267x400]1. Для начала попробуйте отстирать одежду привычным способом. Используйте стиральный порошок подходящий для цвета и типа ткани. Для белых вещей можно взять стиральный порошок с эффектом легкого отбеливания. Не стоит добавлять хлорный отбеливатель, белизну, на белых вещах эти химические средства иногда оставляют желтые разводы. Застирайте пятно пота хозяйственным мылом, а потом постирайте в стиральной машине. Если не получилось избавиться от пятен – используйте другие способы.

2. Пятна пота сложно вывести с натуральных тканей. С синтетических составов они удаляются достаточно легко. Хорошо намыльте пятна отбеливающий хозяйственным мылом, подержите 15 минут, если пятна исчезли не до конца – пройдитесь по ним нашатырным спиртом.

3. Возьмите 9% уксус, отмерьте 10 мл. Смешайте уксусную эссенцию с 80 мл воды, намочите в растворе губку и потрите пятно от пота. Этот способ достаточно эффективен, но на некоторых тканях, особенно склонных к линьке, могут образоваться пятна. Поэтому заранее протестируйте раствор на незаметном участке, а после выведения пятен сразу сполосните одежду под проточной водой и постирайте в машинке.

4. С цветной ткани можно вывести пятно пота так: натяните загрязненный участок на горячий утюг и натрите его сухим хозяйственным мылом. После почистите ткань влажной жесткой щеткой и постирайте вещь.

5. С белой ткани можно удалить пятна пота с помощью перекиси водорода. Делайте это при естественном, лучше солнечном освещении. После очищенный участок можно на полчаса присыпать мукой.

6. Смешайте куриный желток и денатурат, нанесите на пятно. Держите раствор столько, чтобы он высох до образования корочки. Возьмите железную пилочку для ногтей или неострый нож и соскоблите засохший раствор. Если корочка не сходит, то смочите ватный тампон в теплом глицерине – это поможет. Постирайте одежду в стиральной машине.

7. Приготовьте смесь обычного и нашатырного спирта, нанесите ее на пятно, оставьте на 10-15 минут, при необходимости, если раствор будет быстро испаряться, а ткань высыхать, смачивайте дополнительно. Пятна пота должны уйти. После прополощите вещь в большом количестве холодной воды.

8. Этот способ удаления пятен пота подходит для цветных тканей, которые не линяют. Приготовьте смесь нашатырного спирта, денатурата и ацетона, с помощью ватного тампона смочите пятно. Подержите 15 минут и смойте.

9. В избавлении от пятен пота может помочь бензин. Смочите ватную палочку или кусочек ваты в бензине и обработайте пятна. Оставьте на 5-10 минут. После пройдитесь по тем же участкам нашатырным спиртом и постирайте одежду. Вам может потребоваться несколько стирок, чтобы избавиться от запах бензина.

10. Обычная поваренная соль при выведении пятен от пота может быть очень эффективной. Сделайте крепкий солевой раствор, смочите им загрязненный участок и аккуратно потрите его, чтобы не нарушить структуру ткани. Соль хорошо удаляет грязь, а также сохраняет цвет ткани. После процедуры обязательно полностью постирайте вещь, иначе могут остаться разводы от соли.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

лечение 25-06-2014 06:47

Это цитата сообщения Aliciya_Bes Оригинальное сообщение

Китайская чесночная настойка против старения

[315x230]Об этом рецепте многие знают, но не используют по ряду причин. Кто-то забывает, кто-то ленится, а кто-то - просто не верит в чудодейственную силу рецепта. Но как можно не верить, если вы его пробовали?! Предлагаю убедиться в силе рецепта, приготовив его в домашних условиях! Понадобится чеснок, спирт и молоко. Всего три ингредиента, которые, в общем-то, несложно достать.


2971058_109177341_2971058_0_92439_91f3e5cd_S (140x140, 37Kb)

Любые объявления авто рио помогут решить проблему с покупкой либо поломкой автомобиля или мотоцикла. Предлагайте свои услуги, ищите интересные новости про авто-мото технику, комментируйте и общайтесь! Лучшие предложения от сайта AUTO.ria в Украине - это источник достоверной информации!


Китайская чесночная настойка против старения

Очистим 250 г чеснока, тщательно промоем и дважды пропустим через мясорубку. Добавим 300 мл спирта (или 500 мл водки), оставим настаиваться. Через 10 дней хорошенько процедим. Через 3 дня приступим к курсу лечения для возобновления сил, укрепления иммунитета и омоложения организма.

Каждый раз капли следует добавлять в 50 мл холодного молока и пить трижды в день за полчаса до еды по конкретной схеме.

В первый день: утром - 1 капелька, в обед - 2 капельки, вечером - 3 капельки.

Во второй день: утром - 4 капельки, в обед - 5 капелек, вечером - 6 капелек.

И так далее.

К концу пятого дня вечером принимаем 15 капелек, и  утром на шестой день - тоже 15.

Затем каждый раз количество капелек уменьшаем на одну.

На 10-й день вечером пьем 1 каплю.

Далее омолаживающий курс продолжаем по 25 капелек трижды в день до тех пор, пока целебная чесночная настойка не закончится. Правильно проведенное лечение окажет благотворное воздействие на все важные функции и системы организма. В результате сосуды очистятся от жировых и известковых отложений, станут более эластичными, нормализуется сердечная деятельность укрепится иммунитет, а мы станем чувствовать себя намного лучше. Повторяем курс каждые 5 лет.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
лечение 25-06-2014 06:46

Это цитата сообщения shapo4ka90 Оригинальное сообщение

7 ВИДОВ БОЛИ В ЖИВОТЕ:

[569x336]

1. Боль в самом верху по центру, под ложечкой - это указывает на гастрит, 
Но может являться симптомом инфаркта (особенно если боль отдает в правую руку), либо аппендицита.
 
2. Боль в правом подреберье.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
лечение 25-06-2014 06:46

Это цитата сообщения КРАСОТА_ЗДОРОВЬЯ Оригинальное сообщение

Как отдохнуть за 60 секунд

[406x268]Как быстро отдохнуть и восстановить свои силы? Вы думаете, что для этого надо съездить в отпуск или на худой конец взять выходной и посвятить его отдыху?

Нет! Мы говорим, что Вам будет достаточно 60 секунд! Да-да, ровно одна минута и Вы почувствуете прилив сил и энергии.

Не верите?

Тогда начинаем!

Выполняйте все действия аккуратно, без фанатизма.

1. Быстро потрите пальцем по ладони – 5 секунд.

2. Теперь быстро потрите разогретыми руками щеки вверх-вниз – 5 секунд.

3. Часто постучите барабанной дробью по макушке головы – 5 секунд.

4. Сожмите руки в расслабленный кулак. Энергично поглаживайте внутреннюю и внешнюю стороны предплечья – 3 раза.

5. Осторожно надавите на щитовидную железу (ниже кадыка) большим и указательным пальцем – 3 раза.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
выпечка 25-06-2014 06:43

Это цитата сообщения Pepel_Rozi Оригинальное сообщение

Воздушная "Кабачковая запеканка"

4403711_102825216_3925073_ (200x50, 2Kb)

Очень вкусная запеканка, нежная и воздушная, готовится просто и легко. Всей семье нравится!

[604x450]

далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
разное 25-06-2014 06:38

Это цитата сообщения Enigmatica Оригинальное сообщение

Советы, упрощающие жизнь: 30 отличных идей

[показать]

далее>>>
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
лечение 25-06-2014 06:32

Это цитата сообщения Belenaya Оригинальное сообщение

Как избавиться от жировика (Татарский И.Л., г. Рига)

[250x195]
У меня лет 20 был жировик на правом плече. Особо он меня не беспокоил. Временами увеличивался, временами уменьшался. Но зимой этого года я стал его ощущать. Он сильно увеличился, ярко покраснел и начал побаливать. Врач рекомендовал оперировать, но я не торопился и решил лечиться народными средствами.


В одном из старых номеров по здоровому образу жизни прочитал о чудодейственной рано-заживляющей силе каланхоэ. К счастью, такой цветок у нас растет дома. И вот решил проверить его лечебные свойства.
Читайте далее…
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
лечение 25-06-2014 06:30

Это цитата сообщения Планета_Здоровье Оригинальное сообщение

Как снять усталость глаз

[показать]Очень часто люди, которые много времени проводят за работой на компьютере, или же занимаются другими делами, вызывающими напряжение зрения (различная работа с документацией, вязание и т.д.) страдают от хронической усталости глаз.
Усталость глаз может сопровождаться краснотой и болью в глазах, которые нередко начинают слезиться, а также покрасневшими и опухшими веками. Все это мало того, что лишает человека его привлекательности (особенно этим обеспокоены женщины), так еще и такое вот частое напряжение глаз может существенно повлиять и на ухудшение зрения.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
разное 25-06-2014 06:30

Это цитата сообщения justvitek Оригинальное сообщение

Пять минут тренировки живота

Динамичный комплекс из 5 упражнений, выполнение каждого из которых длится всего 1 минуту.

1 ИП: ляг на спину, ноги ровно вверх; руки держи над головой, сжав в замок.

РАЗ: сделай глубокий вдох, а на выдохе приподними голову и туловище, раздвинь ноги и выпрями руки вперед.

ДВА: выдохни и вернись в исходное положение.

2
ИП: сядь на пол, согни и приподними ноги; руки за голову.

РАЗ: слегка отклонившись назад, выпрями правую ногу и дотронься правым локтем до согнутого колена.

ДВА: повернись в центр, затем в другую сторону.

3
ИП: ляг на спину, руки вдоль тела, ладонями вниз; ноги выпрямлены вверх.

РАЗ: напряги живот и приподними бедра как можно выше. Затем медленно опусти их вниз и вправо.

ДВА: снова подними бедра вверх, опусти вниз и влево

4
ИП: ляг на спину, руки вдоль тела, ладонями вниз; подними ноги вверх и скрести.

РАЗ: начинай вращать ногами, приподнимая бедра как можно выше и описывая широкий круг.

ДВА: медленно опустись и повтори упражнение в противоположную сторону.

5
ИП: займи позицию для отжимания на локтях.

РАЗ: медленно повернись на бок, выпрямив руку вверх.

ДВА: вернись в исходное положение и повтори на другом боку.


[401x419]


[404x412]


[392x422]


[396x413]


[398x412]

источник

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
лечение 25-06-2014 06:30

Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки Оригинальное сообщение

Чудесный овощной напиток для оздоровления

Чудесный овощной напиток для оздоровления

Избавляет от плохих клеток, образующихcя в организме, сдерживая иx рост! Принимайте в течение 3-х месяцев. Здоровье моментально восстанавливается. Именно поэтому напиток называют чудесным.

Возьмите 1 свеклу, 2 моркови и 1 яблоко. Вымойте, cрежьте кожицу, разрежьте на куски и положите в соковыжималку. Сделав сок, сразу же его выпейте. Можно добавить лайм или лимон для более освежающего вкусa.

[616x462]

Этот чудо-напиток эффективен при следующих заболеваниях:

1. Профилактика развития раковых клеток.
2. Предотвращение болезней печени, почек, поджелудочной железы. Поможет улучшить самочувствие при язвенной болезни желудка.
3. Полезен для легких, предотвращает заболевания сердца и высокое кровяное давление.
4. Укрепление иммунной системы.
5. Зрение: помогает при усталости и сухости глаз.
6. Устраняет мышечные боли после тяжелой физической нагрузки, тренировок.
7. Выводит токсины, улучшает работу кишечника. Кожa делаетcя здоровой и сияющей.
8. Устраняет неприятный запах изо рта.
9. Уменьшит менструальные боли.
10. Полезен аллергикам.

Напиток очень эффективен, если нужно сбросить лишний вес!

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
лечение 25-06-2014 06:29

Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение

Уникальный рецепт - очищаем организм и сбрасываем лишний вес

Сбросить 10 килограммов лишнего веса за три недели можно с помощью одного уникального рецепта, который испытала на себе одна моя знакомая. Вот этот рецепт:

[263x350]

 

Берем 3 столовых ложки шиповника, кладем в термос, заливаем туда 500мл кипящей воды, оставляем на ночь.

Рано утром, примерно за 2 часа до выхода на работу, отлить 200 г отвара, смешать с 3 ст.л. сорбита или ксилита и залпом выпить раствор. Через 20 минут допить отвар шиповника, оставшийся в термосе. Через 10—20 минут наступит слабительный эффект, который может продолжаться в течение часа. При желании можно позавтракать и отправляться на работу. Стоит помнить, что тяжелая пища в этот день нежелательна. На завтрак лучше съесть йогурт и цитрусовые, а на обед – отварное мясо, овощи, рис и морепродукты.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
выпечка 25-06-2014 06:27

Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение

Вкусная выпечка.

Эта вкусная выпечка называется - багели. Рецепт совершенно простой. Дрожжевое тесто. Попробуйте испечь и сами убедитесь в этой вкуснотище.


[492x288]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
мясные блюда 25-06-2014 06:25

Это цитата сообщения Mellodika Оригинальное сообщение

Экспресс-мясо

Экспресс-мясо

По этому рецепту можно приготовить любое мясо за 5 минут! Оно будет вкусным, сочным! Весь секрет в заливке...
А на гарнир я предлагаю овощи, жаренные по-китайски! Безумно вкусно!!!

Вам потребуется:

Мясо 500.0 г
Яйцо куриное 2.0 шт
Горчица 1.0 ст.л.
Крахмал картофельный 0.5 ст.л.
Масло растительное 1.0 ст.л.
Соль 1.0 ч.л
Смесь перцев 0.5 ч.л
Кунжут 2.0 ч.л

Как готовить:

1. Итак, готовим заливку. Она проста, многие ее компоненты используются, например, для рубленных котлет. Но всё вместе - это нечто! Итак, смешиваем яйца, крахмал, горчицу, соль, перец. Добавьте свои любимые специи. Я в этот раз готовила куриное филе, а потому решила не добавлять ничего - обошлась своим любимым набором перцев. Горчицу можно брать совершенно любую. И вкус будет немного варьироваться. Я здесь использовала "Русскую", а в прошлый раз готовила с "Французской". Заливка готова. Нарезаем мясо удобными Вам кусочками и перемешиваем с заливкой. Отправляем емкость в холодильник. Желательно, на ночь. Но весь секрет в том ,что мясо может так храниться даже несколько дней!! Когда нужно будет подавать обед-ужин, останется лишь поджарить.
2. На раскаленной сковороде с маслом обжарим кусочки мяса с двух сторон, посыпая кунжутом. Жарится мясо очень быстро. Как только зарумянилось, сразу и готово!
3. На гарнир у меня овощи. Конечно, состав каждый раз разный. Сегодня это - кабачки, баклажаны, сладкий перец, морковь и помидоры.
Все овощи, кроме помидоров, я нарезала длинной соломкой, почти брусочками.
4. Эх, хорошо бы сковороду вок! Но если ее нет, не беда! Возьмем просто большую сковородку. Почему именно большую? Да потому, что овощи должны не тушиться, а жариться! Сразу, все! Так что ,на раскаленной сковороде с минимумом масла жарим овощи. На сильном огне!!! Постоянно помешивая... Жарим до зарумянивания, потом наливаем соевый соус - около 3 ст. л. Жарим еще. Я, к тому же, еще и поперчила от души)
5. Осталось добавить помидоры. Мне категорически не хотелось "каши" на тарелках) А поэтому я выбрала малюсенькие помидорчики и добавила их к уже практически готовым овощам целенькими. Немного обжарим всё вместе. Овощи не должны быть пережарены, вкус каждого должен чувствоваться.
6. Выкладываем на тарелочку мясо, гарнируем овощами.

Приятного аппетита!

[604x419]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
вязание 24-06-2014 06:24

Это цитата сообщения Оригинальное сообщение

Очень красивая ажурная кофточка крючком.

Мне очень нравится эта кофточка. Думаю, что вы тоже не останетесь равнодушными) Эта ажурная кофточка вяжется крючком. Схем вязания много, так что удачи

[484x700]

[484x700]

[484x700]

[484x700]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
вязание 24-06-2014 06:23

Это цитата сообщения милена70 Оригинальное сообщение

Несколько детских шляпок по одной схеме. Мастер-класс

милена70 Здесь описание, кака вязать РССН, которые используются в схеме  - Чем отличается столбик с накидом (ССН) от рельефного столбика с накидом (РССН)

 

[показать]

Картинки увеличиваются по клику

Превью 11979481_86042 (700x464, 305Kb)Превью 11979771_88110 (700x525, 442Kb)Превью 11984342_22152 (700x607, 481Kb)Превью 11991051_94661 (700x525, 399Kb)Превью 12135637_30878 (525x700, 346Kb)

Превью 12150166_22500 (700x525, 292Kb)Превью 12253115_75458 (700x525, 443Kb)Превью 12425494_44348 (700x393, 285Kb)

МАСТЕР-КЛАСС

Схема-прототип, взятая за основу.

Читать далее

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
выпечка 23-06-2014 10:15

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Хачапури на завтрак

[показать]

Моя семья очень любит завтракать различными бутербродами, гренками, булочками, поэтому, увидев этот рецепт, я сразу занесла его в избранное и буквально на следующий день порадовала домашних новым вариантом завтрака.

Для того, чтобы приготовить эту вкусную сырную лепешку нам понадобится:

 - 1 яйцо

- 1 стакан молока

- 1 стакан муки

 - 300 грамм сыра сулугуни

Приготовление:

Взбиваем венчиком (или миксером) яйцо, вливаем в него стакан молока, добавляем стакан муки, тщательно размешиваем. Затем трем сыр на терке, высыпаем его в тесто, перемешиваем, солим по вкусу. Также можно (и даже нужно) добавить каких-нибудь травок-приправок. Мне, например, нравится майоран.

Далее смазываем сковороду сливочным масло, выливаем на нее тесто и на медленном огне жарим до румяной корочки, аккуратно переворачиваем на другую сторону, также подрумяниваем и…. хачапури готов!

Подаем лепешку, разрезанную на кусочки со сметанкой.

Кстати, очень сытный завтрак получается )))

Приятного аппетита!

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
выпечка 23-06-2014 10:14

Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение

ТОРТ *СПАРТАК*

Это удивительный и очень вкусный торт можно испечь за два-три дня раньше намеченного праздника. Чем дольше он стоит, тем вкуснее становится, как сыр или вино. Самое вкусное в этом торте — это крем. Необычное сочетание сгущенки, масла и мягкого сыра делает торт «Спартак» безумно вкусным.

[600x450]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
заготовки 23-06-2014 10:14

Это цитата сообщения Mellodika Оригинальное сообщение

АДЖИКА 17 РЕЦЕПТОВ НА ЛЮБОЙ ВКУС

АДЖИКА 17 РЕЦЕПТОВ НА ЛЮБОЙ ВКУС

Аджика - просто незаменима на праздничном столе с мясом и шашлыками. Только для вас самая вкусная аджика: 17 рецептов на любой вкус - готовьте с удовольствием!

АДЖИКА ТРАДИЦИОННАЯ
5 кг помидоров, 1 кг сладкого перца, 16 штук горького перца, 300 г чеснока, 0,5 кг хрена, 1 стак. соли, 2 стак. уксуса, 2 стак. сахара.
Все перемолоть на мясорубке, включая семечки из перца (в нем обрезаются только хвостики и внутри он не вычищается), добавить сахар, соль, уксус, дать постоять минут 50, разлить по бутылкам. Кипятить не нужно. Хранится хорошо в бутылках без холодильника.

АДЖИКА С ХРЕНОМ
200 г чеснока, 4 палочки хрена, 2 пучка петрушки, 2 пучка укропа, 10 сладких перцев, 20 горьких перцев, 2 кг помидоров, 4 ст. л. сахара, 4 ст. л. соли, 1 стак. уксуса.
Пропустить через мясорубку с мелкой решеткой, добавить соль, сахар. Дать постоять в посуде 2-3 дня, потом добавить уксус, хорошо перемешать и разложить по банкам.

АДЖИКА ИЗУМИТЕЛЬНАЯ
5 кг помидоров, 2 кг яблок, 2 кг моркови, 2 кг сладкого перца, 300 г горького перца, 300 г чеснока, 1 л раст. масла, 2-3 ст. л. соли.
Все пропустить через мясорубку, добавить соль, масло и варить 2 часа. Закрывать в стерилизованные банки.

АДЖИКА УКРАИНСКАЯ
5 кг помидоров, 1 кг моркови, 1 кг болгарского перца, 5-10 шт.горького перца, 0,5 кг лука, 0,5 л раст. масла, 5-7 головок чеснока, соль.
Все пропустить через мясорубку и варить 2 часа.

АДЖИКА ПО-ДОНЕЦКИ
5 кг помидоров, 1 кг сладкого перца, 0,5 кг хрена, 300 г чеснока, 16 штук горького перца, 2 стак. уксуса, 2 стак. сахара, 1 стак. соли.
Внутренность перца не вычищать, удалить только зеленые хвостики, а семена оставить. Все пропустить через мясорубку, добавить уксус, сахар и соль. Дать постоять 50 минут, потом разлить в чистую посуду. Варить не надо, хранить без холодильника.

АДЖИКА "ТЕТЯ ЗОЯ"
2,5 кг помидоров, 1 кг яблок (антоновка), 1 кг моркови, 1 кг сладкого перца, 1 стак. сахара, 1 стак. раст. масла, 3 стручка горького перца, 200 г измельченного чеснока, соль.
Помидоры, яблоки, морковь и сладкий перец пропустить через мясорубку с мелкой решеткой и кипятить 1 час. После кипячения добавить сахар, подсолнечное масло, горький перец, чеснок и соль. Не кипятить, только довести до кипения. Горького перца можно положить больше или меньше (по вкусу).

АДЖИКА ВКУСНАЯ
5 кг спелых помидоров, 5-6 головок чеснока, 100 г соли, 1 острый перец, 6 больших корней хрена, сладкий перец.
Все пропустить через мясорубку, размешать и разложить по емкостям, хранить в холодильнике.

АДЖИКА ПРОСТАЯ
1 л перемолотых на мясорубке помидоров, 1 стак. чесночных долек, 1-2 ст. л. соли.
Перемолотые и посоленные помидоры с чесноком выдержать пару часов, чтобы соль разошлась, не забывая перемешать хотя бы пару раз, и разлить в стерилизованные банки.

АДЖИКА "ЮЖНАЯ КРАСАВИЦА"
1 кг сладкого перца, 250 г острого перца, 250 г чеснока, 250 г укропа, 250 г зелени петрушки, 250 г соли.
Все ингредиенты пропустить через мясорубку. Перемешать с солью, аджика готова.

АДЖИКА С ЯБЛОКАМИ
1 кг моpкови, 1 кг сладкого пеpца, 1 кг яблок (Антоновка), 4 кг помидоp, 0,5 стак. соли, 2 стак. очищенного чеснока, 1,5 стак. раст. масла, 2-3 стpучка гоpького пеpца.
Все натеpеть на теpке или пpопустить чеpез мясоpубку. Ваpить 30-40 мин. и закpыть в банки. Чеснока и гоpького пеpца можно положить больше или меньше - по вкусу.

АДЖИКА КРАСНАЯ ГРУЗИНСКАЯ
1 кг стручкового сухого острого красного перца, 50-70 г семян кориандра, 100 г хмели-сунели, немного молотой корицы, 200 г грецких орехов, 300-400 г крупной соли, 300 г чеснока.
Острый красный перец замочить на час. Добавить кориандр, хмели-сунели, корицу, орехи, чеснок и соль. Пропустить 3-4 раза через мясорубку с мелкой решеткой. Хранить в любом месте, при любой температуре, но желательно в закрытой посуде, иначе высыхает. Смешанная с солью аджика хороша для обмазывания курицы или мяса перед жаркой в духовке.

АДЖИКА С БАКЛАЖАНАМИ
Все составляющие пропустить через мясорубку, добавить масло и, поместив в эмалированную кастрюлю, кипятить 40-50 минут. Уксус добавить в конце варки. Закатать в подготовленные банки.
1,5 кг помидоров, 1 кг баклажанов, 300 г чеснока, 1 кг сладкого перца, 3 стручка горького перца, 1 стак. раст. масла, соль, 100 г уксуса.

АДЖИКА “HЕТ ПОКОЯ ГPЕШНИКУ”
2 кг помидоp, 20 сладких пеpчин, 10-15 гоpьких пеpчин, 400 г чеснока, 3 палочки хpена, 2 пучка петpушки, 2 пучка укpопа.
Все пеpекpутить на мясоpубке, затем в полученную смесь добавить 4 ст. л. соли, 4 ст. л. сахаpа и пол-бутылки уксуса. Пеpемешать, упаковать в банки, закpыть полиэтиленовыми кpышками.

АДЖИКА ПО-АРМЯНСКИ
5 кг спелых помидоров, 1 кг чеснока, 500 г горького стручкового перца, соль.
Все пропустить через мясорубку, посолить, и оставить в эмалированной посуде на 10-15 дней, чтоб аджика перебродила, не забывая ее ежедневно перемешивать. Солить следует помидорный сок, до того как добавите чеснок и перец, иначе потом
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
заготовки 23-06-2014 10:13

Это цитата сообщения Ejkova Оригинальное сообщение

Как заморозить огурцы

Как заморозить огурцы


[показать]


Раньше существовала только одна возможность сохранения огурцов на зиму – засолить или замариновать их. Вот только засоленные огурцы – это совсем иной продукт. А ведь иногда так хочется покушать зимой салатика со свежими огурчиками. Вы, конечно, можете купить свежие огурцы и в зимний период, но дело в том, что их привозят из заграницы или выращивают в теплицах. Эти овощи напичканы пестицидами и химикатами и в них очень мало полезных веществ, да и вкус этих огурцов очень отличается от овощей, выращенных на грядке. Вы зададите вопрос, как можно заморозить огурцы на зиму?
Существует 4 способа замораживания огурцов на зиму.
Первый способ замораживания огурцов – кубиками
Это способ подходит для того, чтобы зимой приготовить салат оливье или окрошку, или приготовить из них другие салаты.
Возьмите несколько средних огурцов, тщательно их помойте и отрежьте от них кончики, и разрежьте вдоль на четыре части, после чего аккуратно поверните и нарежьте огурец поперек. Так у вас получатся ломтики огурцов неправильной формы, точно такие же, как для салата или окрошки. Но если вы любите, чтобы огурцы были порезаны кубиками – вы можете порезать их именно так.
После чего аккуратно распределите кубики порезанного огурца по тарелке и аккуратно оберните тарелку пищевой полиэтиленовой пленкой, а затем поместите в морозильную камеру. Примерно через пять часов достаньте огурцы и пересыпьте их в полиэтиленовый пакет, с помощью соломинки для напитков удалите воздух из полиэтиленового пакета, затем хорошо завяжите его, чтобы туда не попал воздух.

[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии