Аджика из помидор на зиму

Как у Вас дела с заготовками и консервированием? Увеличивается количество баночек? А то, я тут Вам решила еще предложить один рецептик. А Вам, аджика из помидор на зиму, нравится? Наверное, многие из Вас ее используют, как  для приготовления блюд, так и для бутербродов. Делают ее различными способами и я предлагаю Вам еще один. Это не классический рецепт аджики, она получается вкусной, немного сладкой с приятной остринкой. Берите рецепт и приготовьте вкусную аджику. Приятного приготовления и аппетита!

[520x408]

Посмотрите, какая суперская идея! Очень стильная вазочка получилась из бельевой веревки - самодельное эксклюзивное украшение и дополнение для интерьера в этническом и египетском стиле. Сделать такую вазочку или корзинку очень легко и просто, смотрите сами:

[525x700] [525x700]

[700x700]

[550x463]

[400x400]

[700x469]

[показать]

Готовить мы любим, особенно в духовке. Но вот чистить её - занятие не из приятных.
Как с легкостью можно отмыть духовку? Вот что нам советуют…Представлено практически в виде фоторепортажа…

Понадобится следующее: 2 емкости для духовки, нашатырный спирт и вода

[показать]

Нагрейте духовку до 70 градусов.
Наполните емкость, подходящую для духовки водой и доведите до кипения. Как только духовка нагреется до необходимой температуры, выключите. Быстро вылейте во вторую емкость стакан нашатырного спирта и поставьте на верхнюю секцию духовки. А вниз поместите емкость с кипятком. Теперь закройте дверцу, оставьте её на ночь

Откройте духовку на следующее утро, достаньте емкости с нашатырным спиртом и водой. Нашатырь не выливайте, его можно использовать. Теперь достаньте противни и решетки, откройте на 15 минут дверцу духовки, чтобы проветрить. Следующее. Добавьте 1-2 ч.л. моющего жидкого средства в нашатырь, разбавьте его еще половиной чашки теплой водички. С помощью губки и этого раствора духовка легко отмоется. Но желательно использовать резиновые перчатки...

[604x219]

[604x374]

[604x429]

[604x375]

[426x604]

Помидоры суточные

[597x415]

На 1 кг помидор берут:

1 столовую ложку соли, 1 столовую ложку сахара, 100 г 6% уксуса, 5-7 зубков чеснока, 2 стручка горького перца, укроп, петрушка.

Приготовление:

Помидоры должны быть твердые, с удлиненным кончиком. Режем на 4 части, посыпаем нарезанным чесноком, перцем и зеленью. По желанию горький перец можно заменить черным молотым. Будет не так остро-жгуче.

В уксусе растворяем соль и сахар, заливаем, накрываем гнет и помещаем в холодильник. Воду не добавляем. 

Через сутки помидоры готовы. Остренько и вкусненько!

Вишневый пирог «Наслаждение»

Тесто:

- 3 яйца

- 150 г сахара

- 150 г муки

Крем:

- 250 г сливок 33-35%

- 250 г сыра маскарпоне

- 150 г сахара

Также:

- компот из вишни

- 100 г шоколада

Яйца взбить с сахаром (взбивать в течение 5-7 минут). Добавить муку, замесить негустое тесто. Тесто выложить в смазанную маслом форму. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать в течение 20-25 минут.

Готовый корж немного пропитать вишневым компотом. Выложить на корж вишню (косточки удалить). Приготовить крем. Для этого сливки взбить с сахаром. Добавить маскарпоне, перемешать. Выложить крем на вишню.

Шоколад натереть на мелкой терке. Посыпать пирог шоколадом. Поставить в холодильник на 3-4 часа.

[516x308]

Лето... благодатная пора, созревают фрукты и некоторые думают, куда же девать богатый урожай?)))) Предлагаю один из способов, очень полезный и вкусный... а для меня это просто вкус детства...Сделать пастилу можно из чего угодно, даже экзотические фрукты, арбузы и дыни подойдут... 

[700x467]

[показать] [показать]

Все же мы любим выпечку и такие рецепты вкусного и быстрого теста должны быть всегда под рукой. Проверьте, если у Вас все такие рецепты? Если нет, то обязательно их надо взять в закладки. Они Вам пригодятся.

[492x252]

Кефирное тесто с сыром

[100x400]В подготовленные литр банки кладу ( в каждую)- по 3 стол.ложки раст. масла, 2 лавровых листика, 3 горошины душистого перца, 2 зубка чеснока, зонтик укропа. 
Помидорки-сливки режу пополам и укладываю в банку срезом в низ. Лук режу полукольцами и кладу на помидоры. Готовим МАРИНАД: на 3 литра воды кладу 3 стол. ложки соли, 7 стол. ложек сахара. Закипятить и добавить 200 мл уксуса 9 %. Маринадом залить баночки, накрыть крышками и стерилизовать 15 минут​. Перевернуть под шубу. ​Этого маринада хватает, примерно, на 6-7 баночек. 

 Дикий камень

21.03.2011 | Автор Владимир Михайлов

Подробное видео по изготовлению силиконовой формы для лепки .

     Дорогие читатели, предлагаю Вам посмотреть подробное видео, в котором мастерица показывает, как на основе строительного силикона и кукурузного крахмала замесить пластичную массу, в которой Вы запросто снимите оттиск рельефных деталей, которые Вы сможете потом клонировать для своих работ :) Эта масса замешивается , как обычное тесто и ее важно тщательно соединить с крахмалом и только потом аккуратно без смещения вдавить желаемую форму, оставив в таком виде до высыхания, а так как форма очень пластична, то Вы запросто сможете затем извлечь деталь из застывшей массы, но внимательно выбирайте формы для снятия оттиска, так как если у формы ближе к основанию имеются сужение, то затекающая в них масса не вылезет из формочки  Эти силиконовые формы вы можете использовать и для мыловарения, и для гипсовых отливок  или самотвердеющей массы, бумажной глины , соленого теста, полимерной глины или холодного фарфора.  Приятного Вам просмотра :)

[показать]

Успешного Вам применения этой технологии :))

С уважением, Марина !

fljuida.com

Кракелюр. Особенности работы.

Кракелюр, кракле, старение  – это отделка поверхности трещинками. Имеет очень богатые декоративные возможности, преображает поверхность.  Используется во многих видах декоративно-прикладного искусства. Считаю, каждый прикладник должен иметь его в копилке своих приёмов. Ну и в миниатюре обойтись без него нельзя.

Я очень часто использую его кракелюр для отделки поверхности коробки.

[322x400]

Да, вот так просто и эффектно! Но... так ли просто?

Скажу честно, не одну вещь испортила, прежде, чем научилась достигать нужного эффекта. Нет, бывали и самые первые пробы успешными. Случайно. Но чтобы хороший результат был не случайным, а устойчивым, нужно знать особенности кракелюрных лаков. Одной инструкции, написанной на бутылочках недостаточно. Так что, поделюсь собственным опытом.

Мне приходилось работать с тремя видами кракелюрных лаков: одношаговым, двухшаговым фирмы CREAL и двухшаговым фирмы HOBBY (мелким).
Рассмотрим их подробнее.

Первый (и самый дешёвый) вид – одношаговый.

Этикетка, увы, утрачена, названия фирмы не помню.
Технология следующая: На первый высохший слой краски наносится этот лак. Сохнет 20-30 минут. Потом поверх наносится другой, контрастный цвет. Я использую акриловые краски. 

Через какое-то время лак растрескивается и разрывает верхний слой краски. И становится виден нижний цвет.

Ну что сказать? Не очень впечатлил меня результат.

[320x320]

В этой работе пришлось дополнять кракелюр техникой "набрызг".

Из особенностей могу сказать: трещинки идут в том направлении, в котором кистью наносится верхний слой краски. Да, у этого вида кракелюра трещинки имеют направление. Причём наносить краску поверх лака нужно одним движением, в одно касание. Размазывать, перекрашивать по одному месту нельзя!  Образуются некрасивые комки, лак отслаивается от основы.

Редко использую этот вид кракелюра. Но из достоинств могу отметить дешевизну. И иногда действительно нужна эта "направленность" трещин.

Поскольку одношаговый кракелюр меня не удовлетворил, попробовала двухшаговый CREALL.

[241x320]

Технология такая:  первый слой лак (шаг 1) наносится, сушится 30 минут. Поверх наносится краска контрастного цвета. После её высыхания наносится второй слой кракелюрного лака (шаг 2).  Краска лежит между двумя слоями лака. Шаг 1 и шаг 2 находятся в разных бутылочках и даже продаются по отдельности. В инструкции написано, что трещинки полностью проявляются через 24 часа. На самом деле гораздо быстрее – через 2 часа. Если за это время не проявились, то дальше ждать нечего.

Величина трещинок зависит от толщины лака. Чем толще слой лака – тем крупнее трещинки.

Хочу вам показать, как создать декоративную бутылку для подарка или украшения своего интерьера. Способов декорирования бутылок очень много, из них: декупаж, роспись, ткань, кожа, мозаика из яичной скорлупы, декорирование соленым тестом, декор джутом или в технике пейп-арт и много, много всего другого) Так как совсем скоро мужской праздник, предлагаю вам вот такой вариант декора, который больше всего подойдет для мужского подарка - имитация кирпичной кладки на бутылке. Смотрим?

[600x410]
[600x422]

А в этом варианте ниже, использована пробковая подложка (кстати, можно использовать и картон)

[показать]