• Авторизация


Подборка рецептов бутербродов 04-10-2014 23:47

Это цитата сообщения EFACHKA Оригинальное сообщение

[показать]

Бутерброды на закуску - просто объедение. Гости будут довольны. Такие бутерброды подойдут не только к застолью, но и к завтраку.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Шоколадный торт «Африканская ромашка» 02-10-2014 15:13

Это цитата сообщения Ларилорхен Оригинальное сообщение

[600x359]

5 яиц не взбиваем, а смешиваем с 1 стаканом сахара.

В яйца добавим 1 ч.л. пищевой соды. Уксусом не гасить!

Теперь добавим 1 стакан муки и 1 пачку какао (100 гр), смешаем все в однородную массу.

Теперь в тесто добавим 1 неполный стакан кефира и еще немного муки. Тщательно перемешаем. Тесто должно по консистенции напоминать густую сметану.
Делим тесто на две части, выливаем одну часть теста в форму и выпекаем до готовности. После выпекаем второй корж. Затем коржи необходимо остудить.

Охлажденные коржи разрезаем пополам. Две половинки оставляем, а две половинки режем (или ломаем) на мелкие части.

Теперь приготовим крем

1 л сметаны взбиваем с 1 стаканом сахара. Три пачки желатина разводим кипяченой водой, а после его растворения добавляем в сметану. Сметану для этого торта лучше брать пожирнее.

Режем по 2 банана, апельсина и киви (или персика) на средние кусочки. При желании можно взять любые другие фрукты: ананас, абрикос, клубнику и т. д.

Смешиваем порезанные фрукты, сметанный крем, 1 пачку мака и кусочки с двух коржей.

В форму, в которой выпекались коржи, положим одну половинку коржа (этот кружочек будет дном торта), затем фруктово-сметанную массу с кусочками коржа (серединка торта). Сверху все это покрываем разрезанным в форме ромашки коржом. Ставим в холодильник на часок, чтобы торт хорошенько пропитался.

Лепестки ромашки можно смазать шоколадной мастикой, глазурью или залить светлым фруктовым желе, но и без этого торт можно считать готовым к употреблению.

Приятного аппетита!

Источник:http: //vk.com/h_cook?w=wall-60992572_16752

Ларилорхен
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Блинный пирог " По спирали " 02-10-2014 00:06

Это цитата сообщения Belenaya Оригинальное сообщение


Потребуется:


Для творожной начинки: творог 400 грамм, сахар 2 столовые ложки, яичные желтки 2 штуки, ванильный сахар 1 пакетик,
цедра 1 лимона, мелко порезанные консервированные персики 300 грамм.

Для заливки: яйцо + оставшиеся от начинки 2 белка, сахар 2-3 столовые ложки, сметана 3 столовые ложки, цедра половины лимона.

Как делать:
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Очень-очень простой, но бесподобно вкусный салат «Французский» 01-10-2014 22:30

Это цитата сообщения Ларилорхен Оригинальное сообщение

[604x453]

Ингредиенты:

2 яблока
4 варенных яйца
2 свежей моркови
майонез
лук
сыр

Приготовление:

1 слой - ошпаренный лук (я делаю без лука), майонез
2 слой - 1 яблоко, натереть на крупной терке, смазать майонезом
3 слой - 2 яйца, натереть на крупной терке, смазать майонезом
4 слой - 1 морковка, натереть на мелкой терке, майонез
5 слой - сыр, натереть на мелкой терке.
Повторяем слои: 1 яблоко, 2 яйца, 1 морковка, сыр. Приятного аппетита!

Источник:http: //vk.com/gotovim_vmeste?w=wall-28565318_38297

Ларилорхен
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Лимонный кекс-пудинг 01-10-2014 22:28

Это цитата сообщения Ларилорхен Оригинальное сообщение

[604x405]

Ингредиенты:
Сахар 240 г
Мука 120 г
Соль 0,5 ч. л.
Куриное яйцо 4 шт.
Масло сливочное 15 г
Цедра лимона 1 ст. л.
Лимонный сок 80 мл
Молоко 360 мл

Разогреть духовку до 175С.
Смешать в маленькой миске сахар, муку и соль, перемешать вилкой, чтобы разбить комки (если будут) и отложить в сторону.
Взбить в небольшой миске яичные желтки, масло и цедру лимона.
Продолжая взбивать, добавить лимонный сок.
Затем, чередуя, понемногу добавить мучную смесь и молоко, перемешивая до однородной массы.
Взбить в отдельной миске яичные белки.
Осторожно добавить белки их в тесто.
Выложить тесто в форму для выпечки кекса или формочки для мини-кексов.
Налить в большую плоскую кастрюлю немного горячей воды (можно нагреть воду в духовке, пока разогревается) и осторожно положить форму или маленькие формочки с тестом на водяную баню.
Поставить в духовку и выпекать 40-45 минут.
Немного охладить, посыпать сахарной пудрой и подавать. Приятного аппетита!

Источник:http: //vk.com/desserrer?w=wall-55273553_38122

Ларилорхен
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Торты без выпечки - 5 рецептов с фото 01-10-2014 22:06

Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение

Читать рецепты тортов без выпечки
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Вышивка лентами 29-09-2014 16:10


Открытки

Выставка на фестивале флористики и ландшафтного дизайна в Павловском парке.

На фестивале флористики и ландшафтного дизайна в Павловском парке.

На фестивале флористики и ландшафтного дизайна в Павловском парке.

  

На выставке. Работа Исаковой Людмилы.

  

 

  

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
9 рецептов подливы к макаронам 29-09-2014 15:25

Это цитата сообщения EFACHKA Оригинальное сообщение

[700x410]

Макароны или спагетти с подливкой любят практически все. И эти лучшие, пожалуй, 9 рецептов подливы к макаронам вам обязательно понравятся и пригодятся.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Хачапури с соусом 28-09-2014 17:54

Это цитата сообщения Marina___Morskaya Оригинальное сообщение

Хачапури - легко и просто + мегавкусный соус!

[показать]

Очень вкусные, мягкие и тоненькие хачапури + самый вкусный соус к ним!

ИНГРЕДИЕНТЫ

2 стакана муки
2 ст.л. растительного масла
1/2 ч.л. соли
1 яйцо
3/4 стакана кефира
50 гр. сливочного масла
300 гр. сулугуни
100 гр. твердого сыра

Для соуса:

1 стакан черной смородины перетертой с сахаром
1 зубчик чеснока
1 ст.л. хмели-сунели
пучок кинзы

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
далее>>>
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Ветчина в бутылке 28-09-2014 17:54

Это цитата сообщения Арина_Ярига Оригинальное сообщение

[показать]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
9 рецептов самых вкусных салатов 28-09-2014 17:44

Это цитата сообщения Marina___Morskaya Оригинальное сообщение

9 рецептов самых вкусных салатов от Натальи Чагай

9 рецептов самых вкусных салатов от Натальи Чагай

Салат "Ночь"

[показать]
Ингредиенты: -Яйца вареные 5 шт -грудка куриная копченая 200гр -грибы маринованные 200гр -сыр 100-150гр -зелень для украшения -майонез или сметана.
Отделить белки от желтков. По отдельности натереть. Мясо и грибы мелко порезать. Сыр натереть на мелкой терке. Мясо заправить майонезом. Выкладываем слоями снизу вверх: мясо, грибы, майонез, белки, майонез, сыр, майонез. желтки. украсить зеленью.

Салат с сухариками
далее>>>
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Кимчи - для любителей остренько 28-09-2014 17:42

Это цитата сообщения Marina___Morskaya Оригинальное сообщение

Кимчи - для любителей остренько

[показать]

Кимчи из пекинской капусты – фаворит корейской кухни. Если вы ещё не готовили такое блюдо, то стоит устранить этот пробел и обогатить свой рацион витаминным овощным продуктом. Ферментированные, или квашенные, овощи очень полезны. Остроту можно регулировать по собственному вкусу.
далее>>>
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Торт "Выходной Наполеон с лимонной цедрой" 28-09-2014 17:40

Это цитата сообщения Marina___Morskaya Оригинальное сообщение

Торт "Выходной Наполеон с лимонной цедрой"

[показать]


Наполеон... Самый любимый, самый домашний и наверное один из самых вкусных тортов в мире. Наполеон больше люблю не из слоеных коржей,хотя это классика,ну и что.., а из коржей, которые готовятся на муке, сметане и маргарине или же сливочном масле. С этими коржиками крем хорошо пропитывается, торт становится очень сочным,нежным, мягким и конечно же вкусным! Я немного поэкспериментировала,так как слышала,что очень вкусно, когда в крем добавляется цедра лимона. Захотелось приготовить именно с таким кремом. Сделала я два крема, т.е. сварила заварной и отдельно взбила сливки, затем соединила их,для еще более нежного,сливочного вкуса. В заварной крем я добавила мелко натертую цедру одного лимона, и вы знаете, мне понравилось это сочетание, получилось оригинально, необычно для Наполеона, но очень вкусно и с изюминкой. Ну и почему он называется "Выходной", не знаю,так захотелось,скорее потому-что хозяйки часто в основном в выходные дни могут уделить больше внимание приготовлению более сложных блюд,так как для меня этот торт не из легких,нет,не в плане,что там столько всего накручено)).Все легко и просто,но на кухне придется побегать пару часиков, так как сами знаете, каждый корж раскатать, затем выпечь, успеть следующий вынуть и т.д. А тут присел или не дай бог забыл))...
далее>>>
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Пирог для лентяек или занятых хозяюшек 28-09-2014 14:13

Это цитата сообщения Divia Оригинальное сообщение

Этот пирог - настоящая находка для тех хозяюшек, которым не всегда хватает времени на приготовление вкусной выпечки. Пирог для лентяек так и называется. потому, что готовится очень быстро и быстро. А вот вкус у него потрясающий - и не скажешь, что приготовление занимает так мало вашего времени и внимания.

[601x439]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Пирог «Бабушкина салфетка» 28-09-2014 13:59

Это цитата сообщения Volody24_gl Оригинальное сообщение


[604x448]
Ингредиенты:

500 грамм муки
1 яйцо
1 ст.л. дрожжей
4 ст.л. сахара
1 стакан молока
1 ст.л. сливочного масла
3 ст.л. растительного масла
щепотка соли

Приготовление:
Замешиваем тесто, должно получится некрутое, ставим его подниматься на полчасика в теплое место, затем обминаем и еще полчаса даем подняться.
Пока поднимается тесто займемся начинкой. Полстакана мака поварить в воде (или в молоке, кому как нравится), можно при варке добавить 3 ст.л. сахара. Затем воду нужно хорошо слить, чтобы жидкости не было.
Итак, тесто готово, делим его на две части, таким образом у нас получится два пирога. Можно, конечно, сделать один, но тогда он получится довольно большой.
Раскатываем тесто. Смазываем сливочным маслом и посыпаем тремя столовыми ложками сахара.
Выкладываем мак и хорошо распередляем его по поверхности теста.
Сворачиваем тесто в рулет, отрезаем с обеих сторон кончики, из них мы сделаем центральную розочку на пироге. Соединяемся концы рулета в кольцо и начинаем разделывать. Ножницами через 1 сантиметр делаем надрезы, но до конца не дорезаем. Два листика оставляем снаружи, третий выворачиваем наверх к центру и так идем по кругу.Те кусочки, которые мы отрезали с концов рулета аккуратно выворачиваем, формируя розочку. Один кусочек кладем внутрь (его не будет видно), второй будет наверху. Вот так должно получиться.
Ставим на некоторое время в теплое место, чтобы тесто еще немного поднялось, затем смазываем желтком и отправляем в духовку. Выпекаем при температуре 170 градусов минут 15-20, пока пирог не станет красивого золотистого цвета. Вот и все, пирог "Бабушкина салфетка" готов! Приятного аппетита!


Источник: http: //vk.com/gotovim_vmeste?w=wall-28565318_37631


Volody24 gl
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Изумительно красивые фотографии Санкт-Петербурга от фотографа Сергея Лукса. 25-09-2014 14:35

Это цитата сообщения соня_лифинская Оригинальное сообщение

[показать]

Огни Троицкого моста

[показать]

Вечерний Петербург. Благовещенский мост

 

[показать]

February Sunset

[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Варим рулетик в луковой шелухе! 25-09-2014 12:21

Это цитата сообщения Марьяша5 Оригинальное сообщение

[600x450]
Сало с прослойками мяса, которое срезают с брюшной части  свиной туши, называют подчеревком или подчеревиной.

Существует много видов засолки сала. Сегодня я хочу поделиться с вами  рецептом приготовления этого продукта в луковой шелухе.


Янтарная корочка, особый аромат и нежный вкус этого блюда сделают его вашим любимым деликатесом, который можно использовать и для вкусного домашнего бутерброда, и для сытной праздничной нарезки.

Время приготовления — 24 часа                Уровень сложности — средний

Ингредиенты:

Подчеревок — 1 кг
Соль
Луковая шелуха
Чеснок
Лавровый лист
Перец черный молотый

Приготовление:

Сало выбираем с хорошей мясной прослойкой. Кусочек должен быть таким, чтобы его можно было свернуть в рулет.

Сало хорошо промыть под холодной проточной водой и разложить на столе. Если есть косточки, их аккуратно вырезать острым ножом.

[600x450]

Со всех сторон сало щедро обсыпать крупной солью и молотым лавровым листом.

[600x450]

Подчеревок скрутить в рулет и зафиксировать нитью. Нить должна быть достаточно прочной, чтобы выдержать тугой рулет.

[600x450]

Луковую шелуху промыть под проточной водой. На 1 кг сала я обычно использую шелуху от 8 — 10 средних луковиц.

В глубокую кастрюлю насыпать слой луковой шелухи, опустить на него сало и засыпать его оставшейся шелухой.

Залить водой и поставить на плиту. После закипания убавить огонь на минимум, так, чтобы вода не бурлила, а слегка кипела. Варить сало 2 часа.

Для приготовления сала лучше использовать старую кастрюльку, ту, которую не жалко. Луковая шелуха стойко окрашивает в янтарный цвет не только сало, но и посуду, в которой его готовят.

[600x450]

Через 2 часа плиту выключить, но сало не вынимать, а оставить в рассоле настаиваться на 5-6 часов (можно оставить на всю ночь).

Рулет достать и дать стечь воде.

[600x450]

Срезать все нитки, аккуратно развернуть рулет и обмазать его измельченным чесноком и черным молотым перцем. Можно использовать и другие любимые специи.

[600x450]

Сало снова свернуть в рулет и завернуть в пищевую пленку или фольгу. Для того чтобы рулет пропитался, убрать его в холодильник на несколько часов.

[600x450]

Приятного аппетита!

http://alimero.ru/blog/recepti/4860.html
ссылка на сайт:
33 (110x110, 39Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ШОКОЛАДНО-ТРЮФЕЛЬНЫЙ РУЛЕТ 25-09-2014 11:52

Это цитата сообщения Marina___Morskaya Оригинальное сообщение

ШОКОЛАДНО-ТРЮФЕЛЬНЫЙ РУЛЕТ

[показать]
Очень вкусный шоколадный рулет с кремово-шоколадным ассорти и хрустящей посыпкой,который чем-то напоминает трюфель,только с более нежной начинкой.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Для крема

шоколад молочный (экстра) - 150 г
шоколад белый - 100 г
сливки жирные (38% жирности) - 400 г (200 для белого шоколада и 200 г для молочного)
_______
Для глазури

вишня размороженная - 50 г
шоколад черный не менее 58% какао - 100 г
сливки жирные (38% жирности) - 100 г
алкоголь вишневый - 1-2 ст.л.
_____
Для бисквита

мука - 100 г
яйца - 6 шт.(не большие)
сахар - 100-120 г
какао-порошок - 3 полных ст.л.
лимонный сок-пару капель
соль-щепотка

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
далее>>>
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Копченая куриная грудка на сковороде за 30 минут 23-09-2014 17:47

Это цитата сообщения Belenaya Оригинальное сообщение

Закоптить курочку можно даже дома без всяких жидких дымов и коптильниц. И всего за 30 минут. Такая курочка обладает тонким ароматом и пикантным вкусом, который, конечно, хотя и отличается от магазинных копченостей, но все же выигрывает своей натуральностью и простотой приготовления. Идеальна для салатов или бутербродов, которые можно взять с собой на природу для сытного пикника.
Ингредиенты для "Копченая куриная грудка на сковороде за 30 минут":
[показать]
Грудка куриная — 1 шт
• Чай черный (1 ложка для маринада, 2 - для копчения) — 3 ст. л.
• Соевый соус — 2 ст. л.
• Бальзамик — 1 ст. л.
• Чеснок — 4 зуб.
• Розмарин
• Специи (ваши любимые)
• Смесь перцев (без горки) — 1 ч. л.
• Рис — 100 г
• Корица — 1 ч. л.
• Сахар — 2 ст. л.

Читайте далее…
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Стенгазета к Дню Победы 23-09-2014 00:53


Стенгазета была оформлена к 9 мая 2009 года. Может быть кому-нибудь пригодится моя идея.

Девятка вырезана из листа ватмана. Буквы Вырезала отдельно, потом приклеила на девятку.
Фон - распечатывала на листах А4 картинки с военной тематикой.

Ленты со знаками отличия рисовала отдельно, затем приклеила.

Справа написала Стихотворение о Победителе.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии