• Авторизация


Подборка простых и вкусных кремов для тортов 12-11-2014 20:39

Это цитата сообщения Dama_Madama Оригинальное сообщение

 

[показать]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Торт "Пчелка" 09-11-2014 15:11

Это цитата сообщения Volody24_gl Оригинальное сообщение


[604x362]
Ингредиенты:

мука — 2-2,5 ст.- 250 гр.
яйцо — 3 шт.
масло — 75 гр.
сахар — 1 ст.
мед — 4 ст.л.
сода — 1 ч.л (под нож без горки).

Нагреть в ковшике мед с содой. Нужно помешивать постоянно! Чем дольше нагревать, тем темнее медовая масса. Снять с огня. В кастрюле растопить масло и остудить. Затем добавить яйца и сахар. Хорошенько взбить. Смешать медовую массу с яичной и взбить. Добавить 1 стакан муки и перемешать миксером. Затем добавить остальную муку. Тесто должно быть чуть гуще, чем на оладьи, и стекать, а не шлепаться с венчиков миксера. Дно формы застелить пергаментом. Вылить тесто в форму и выпекать при 180 градусах 20-30 минут. Готовый корж (готовность проверить зубочисткой) разрезать на 4 более тонких. Обрезать края торта.

Крем:

сметана (жирность 25-30%) - 200 гр
сливки 33% - 100 гр
вареная сгущенка - 1 банка (380-400 гр)
мед - 1 ст.ложка с горкой
Для крема, которым покрывается верх торта, нужен ещё желатин - 1 пачка 5 гр (или 1 ч.л). + 50 гр сливок, чтобы замочить желатин (для крема внутрь торта желатин не нужен). Соединить сметану, сливки, вареную сгущенку и мёд. Взбить миксером до однородной массы. Разделить крем на 2 части. Меньшая часть - для верха (соты). Большей частью крема смазать все остывшие коржи и поставить торт-заготовку в холодильник.

Тем временем приготовить желатиновый крем: желатин залить холодными сливками. Дать набухнуть (с хорошим микрокристаллическим желатином это происходит быстро - в течение 5-7 мин.) Переложить желатиновую массу в кастрюльку и поставить прогревать на плиту. Постоянно помешивать, не доводя до кипения. Чуть охладить желатин (не до застывания, минуты 2-3, не больше). И аккуратно, при постоянном помешивании, ввести его в крем (в меньшую часть). После добавления горячего желатина в крем, крем станет достаточно жидкий - не пугайтесь так и должно быть. И сразу, не давая крему "схватиться", залить верх и лопаточкой разравнять.

Сделать "соты": для этого плёнку с пузырьками приложить к верху торта, чуть надавливая, прижать по всей поверхности, чтобы пузырьки вдавились в крем. Потавить торт на 15-20 мин в холодильник, чтобы схватились соты. Можно сразу обсыпать бока торта крошкой медовых пластов, затем приложить пленку и поставить застывать на всю ночь в холодильник.

Для обсыпки боков торта измельчить обрезки медовых пластов (например, скалкой). И украсить пчёлами из шоколадного ганаша. Чтобы приготовить пчелок, растопить по отдельности 30 гр. белого и 50 горького (75%) шоколада на водяной бане, вылить в кондитерский мешок или просто в пакетик, сделать дырочку и нарисовать на пергаменте горьким шоколадом туловище. Дать шоколаду застыть, сверху так же через пакет нарисовать белые полосочки, глазки и прикрепить миндальные лепестки (крылышки). Поставить торт в холод до полного застывания. Приятного аппетита!


Источник: http:/ /vk.com/just__cook?w=wall-32509740_1049061


Volody24 gl
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Яркие и необычные гусеницы до и после превращения в прекрасных бабочек 09-11-2014 01:06

Это цитата сообщения LudmilaF Оригинальное сообщение

Животный мир полон красивых и загадочных процессов, но в природе существует настоящее волшебство именуемое метаморфозом. Этот удивительный процесс включает в себя превращение из одной формы живого существа в абсолютно другую, как правило, более симпатичную, например как метаморфоз из неприятной на вид гусеницы в прекрасную бабочку или мотылька. Но как не странно многие из гусениц, которых вы увидите в продолжение статьи, выглядят столь же впечатляюще, как и их конечная форма.

 

Brahmin Moth

[показать]

[показать]

[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Интересная идея:оформление интерьера 08-11-2014 19:32

Это цитата сообщения Volody24_gl Оригинальное сообщение

Интересная идея:оформление интерьера


[604x453]


Источник:

Volody24 gl
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
торт "воздушный сникерс" 08-11-2014 19:14

Это цитата сообщения svetlyachoKK Оригинальное сообщение

торт "воздушный сникерс"

[показать]

легкий, воздушный, несложный в приготовлении и замечательно вкусный! Любителям тортиков с орешками не пройти мимо!

рецепт

 

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Выкройка юбки 08-11-2014 19:13

Это цитата сообщения RedMandarina Оригинальное сообщение

[450x450]

 

Эта гениальная в своей простоте юбка оставляет массу возможностей для свежей интерпретации своего лаконичного, но очень стильного силуэта. Так автор этой суперженственной юбки-карандаш Анна Ивина небольшими штришками рельефов смогла привнести в классическую консервативность модели сдержанную сексуальность и графическое изящество. Бесплатные авторские выкройки этого свежего прочтения классики, размещенные на сайте «Шкатулка», можно скачать и распечатать на обычном принтере.

 

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Тортик "Машенька" 08-11-2014 19:11

Это цитата сообщения Ларилорхен Оригинальное сообщение

[604x403]

Вкусный тортик, подойдет как для особо торжественного случая, так и для простых посиделок с друзьями-подружками.

Для теста:
Молоко сгущенное с сахаром – 200 г
Яйца – 3 шт.
Мука пшеничная – 320 г
Сода 1 ч.л.
Сметана - 250 г
Какао-порошок 2 ст.л.
Тесто будет у нас пропитано вкусным кремом, для которого нужно будет взять:
Масло сливочного – 200 г
Сгущенка вареная – 1 банка
Халва арахисная - 200 г (растереть в крошку)

1. Сгущенное молоко, а также сметана и яйца смешиваются до полностью однородной консистенции. Вся полученная масса всыпается в муку с содой. После этого тесто делят наполовину, при этом в одну из них добавляется какао.
2. Тесто выкладываются в смазанные заранее маслом формы. Тесто требует выпекания на протяжении 20 минут при температурах в 210°С. Готовность коржа проверяется при помощи деревянной лучинки. Блюдо охлаждается.
3. Готовые коржи достаются из духовки, освобождают из формы; разрезаются вдоль пополам.
4. Для получения нежнейшего крема масло выдерживается при комнатной температуре, затем взбивается, постепенно в него добавляется вареная сгущенка. Все делается до пышной и устойчивой консистенции.
5. Наконец, все коржи смазываются кремом, а затем соединяются так, чтобы они могли чередоваться по цвету.
6. Края и верх смазываются кремом, бока обсыпаются халвой (можно и кокосовой стружкой)
Приятного чаепития!!!


Источник:http: //vk.com/smart.kitchen?w=wall-64492852_21282

Ларилорхен
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Как распечатать выкройку на принтере с помощью программ Windows 08-11-2014 19:09

Это цитата сообщения rimirk Оригинальное сообщение

Те, кто скачивают журналы по шитью в интернете, часто сталкиваются с проблемой распечатки выкроек.

В дневнике Dushka li было опубликовано сообщение "Правильно распечатываем выкройку на принтере!" (ЗДЕСЬ).
Она рекомендует использовать для печати выкроек, сделанных в формате JPG, программу Adobe Photoshop. Но, предполагаю, далеко не все пользуются этой программой.
Есть более простой способ печати выкроек.

Многие пользователи ПК в качестве операционной системы используют Windows. При установке этой ОС одновременно устанавливаются бесплатные программы, которые и помогут нам распечатать выкройки.

Для примера я перенесла файл одной выкройки на Рабочий стол (файл Выкройка, не обращайте внимание на иконку файла, у вас она может быть другой). Кликаем правой кнопкой мыши по файлу рисунка, открывается контекстное меню. Выбираем в нем Открыть с помощью - Программа просмотра изображений и факсов.

[показать]

[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Идея для выпечки 06-11-2014 12:45


[показать]

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Вяжем тапочки "Зайчики" крючком. 06-11-2014 12:30


 

 

 

[показать]

 

[показать]

 

[показать]

[показать]

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Снежинки 06-11-2014 12:24


[показать]

[показать]

 

[показать]

[показать]

[показать]

[показать]

 

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Осенние "снежинки". Шаблон 06-11-2014 12:15


[показать]

 

[показать]

[показать]

 

[показать]

 

Шедевры рукоделия

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
новогодний венок 06-11-2014 12:12


[показать]

 

[показать]

 

[показать]

[показать]

[показать]

 

[показать]

 

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Лялька-мотанка "Капустка" 06-11-2014 12:02


[показать]

 

[показать]

[показать]

[показать]

[показать]

[показать]

[показать]

[показать]

[показать]

 

Лялька-мотанка "Капустка"
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Пинетки-ягодки 06-11-2014 11:39


[показать]

 

Пинетки-ягодки

ПОРЯДОК ВЯЗАНИЯ 
1ряд - набрать 28 петель. 
2-4-6-8-10 ряды - все петли лицевые. 
3 ряд - кромочная - накид; 1 лицевая - накид; 10 лицевых - накид; 1 лицевая - накид; 2 лицевых - накид; 1 лицевая - накид; 10 лицевых - накид; 1 лицевая - накид; кромочные= 36 петель.
5 ряд - кромочная - накид; 1 лицевая - накид; 14 лицевых - накид; 1 лицевая - накид; 2 лицевых - накид; 1 лицевая - накид; 14 лицевых - накид; 1 лицевая - накид; кромочные= 44 петли.
7 ряд - кромочная - накид; 1 лицевая накид; 18 лицевых - накид; 1лицевая - накид; 2 лицевых - накид; 1лицевая - накид; 18 лицевых - накид; 1лицевая - накид; кромочные= 52 петли.
9 ряд - кромочная - накид; 1лицевая - накид; 22лицевых- накид; 1лицевая - накид; 2лицевых - накид; 1лицевая - накид; 22лицевых - накид; 1лицевая - накид; кромочные= 60 петель.
У нас получилась подошва. Подошву свяжите другим цветом для контраста. В этой модели подошва зеленого цвета.
Боковые части сапожек - розовые. 
11-12-13-14-15-16-17-18-19-20-21-22ряды - лицевые. 
23 ряд - 20 лицевых (2 вместе лицевой) - 10 раз. 20лиц. 
24-25-26-27-28 ряды - лицевые. 
29 ряд - 15 лицевых (2 вместе лицевыми) - 10 раз. 15лиц. 
30 ряд - лицевые.
Получились боковинки сапожек.
Начинаем вязать верхнюю часть сапожек. Вводим в работу красную нить.
31 ряд - 3лиц.роз. нить..1лиц. красн. нить..3л роз.1л кр. ит.д. перед последней петлей добавить 1п красн. из протяжек. 1лиц роз. Красную нить не обрываем, оставляем. 
32 ряд изнаночные. розовые 
-33-34-35-36 ряды - лицевая гладь розовая нить. 
Теперь вывязываем буфы. 
37 ряд - 3 лицевая, теперь петля (под которой внизу находится красная петля) распускается, получилась протяжка, ее одеваем на левую спицу . снова берем петлю над красной петлей и распускаем. одеваем на левую спицу. и т.д. пока не дойдем до красной петли. Ее надо не распуская одеть на левую спицу. и теперь красную петлю вместе с протяжками провязываем лицевой. Назовем это действие -1лицевая с протяжкой, дальше 3 лицевых и опять 1лицевая с протяжкой и так до конца ряда. в конце 1 лицевая. 
38ряд - 3 изнаночная розовая, 1изнаночная красная, 3 изнаночных розовых, 1изнаночная красная и т.д. нить оставляем. 
39-40-41-42 ряды - лицевая гладь розовая. 
43 ряд - 1лиц. 1лиц с протяжками, 3 лицевых, 1 лицевая с протяжками, 3лицевых, 1лицевая с протяжками и т.д. 
44 ряд - все изнаночные. 
45 ряд - 3 лицевые розовые, 1 лицевая красная, 3 лицевых розовая, 1лиц красная и т д ...в конце 1 лицевая розовая. 
46 ряд - изнаночные. 
47-48-49-50 ряды - лицевая гладь. 
51 ряд - 3 лиц..1лиц с протяжками, 3 лицевых, 1 лицевая с протяжками и т.д. в конце 1 лицевая розовая. 
52 ряд - 3 изнаночных розовых, 1 изнаночная красная, 3 изнаночная розовая, 1 изнаночная красная и т.д., в конце 1лицевая розовая, красную нить обрываем.
53-54-55-56 ряды - лицевая гладь.
оформляем верх сапожка для этого берем зеленую нить.
57 ряд - 1 лицевая зеленая, 1 лицевая с протяжками зеленая, 1 лицевая зеленая. 1 лицевая розовая, 1 лицевая зеленая, 1 лицевая с протяжками зеленая, 1 лицевая зеленая, 1 лицевая розовая и т.д. Розовую нить обрываем подлиннее. теперь вяжем только зеленой. 
58 ряд - изнаночные петли. 
59 ряд - 3 лицевых, 1 изнаночная , 3 лицевых, 1 изнаночная и т.д.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
«Пекин 2008» 03-11-2014 22:55


 

Это гениально ))))

Художник – Лю И, канадский китаец. 6 марта 2005 года на одной выставке в Нью-Йорке он выставил картину, которая вызвала много размышлений и спекуляций, потому что называлась она «Пекин 2008».

Эта картина очень необычная, на ней изображены четыре девушки, играющие в мацзян (маджонг). В картине скрыт глубокий смысл.

Азиатская девушка, сидящая на первом плане, спиной к зрителю, с татуировкой на спине – это Китай.

Сосредоточенно играющая в мацзян девушка слева – Япония.

Девушка в длинных одеждах, склонившая голову – США.

Лежащая в соблазнительной позе – Россия.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
КАК ПОЛУЧИТЬ ОТ ГОСУДАРСТВА 260 000 РУБЛЕЙ 03-11-2014 01:44

Это цитата сообщения Фёдор_Иванович_Сухов Оригинальное сообщение

 
Немногие знают, что каждый россиянин имеет право раз в жизни получить от государства 260 000 рублей. Это право возникает, если вы покупаете или уже купили жилье. 
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Торт со вкусом мороженого 02-11-2014 17:42

Это цитата сообщения Marina___Morskaya Оригинальное сообщение

Торт со вкусом мороженого

[показать]

Ингредиенты на 2-3 порции:

Для блинов-бисквитиков(из данного количества ингредиентов у меня получилось 5 средних блинчиков):

Яйцо -2шт.
Мука - 2-3ст.л.(с горкой)
Молоко - 100мл
Сахар - 2ч.л.
Соль - щепотка
Крахмал - 1ст.л.

Для крема:

Сливки 35%- 150мл.
Сахарная пудра - 2ст.л.
Творожный сливочный сыр - 100г
Ван. сахар - 1ч.л.
Мандарины - 4шт. 2 для украшения
Шоколадная стружка

Приготовление:

1.Желтки, молоко, сахар, соль, муку и крахмал смешать и хорошо взбить, затем добавить белки и еще раз быстро взбить - масса должна быть жидкой, слегка пенистой. Жарить на сковороде с небольшим количеством раст. масла как обычные блины, разложить их на столе или разделочной доске и дать им полностью остыть
2.Сделать крем: взбить сливки с сахарной пудрой и ван. сахаром, затем добавить слив. творожный сыр и еще раз взбить - крем должен быть очень густым
3.3 мандарина очистить, удалить косточки и мелко нарезать. Собрать торт: положить на тарелку блинчик, сбрызнуть его соком мандарина, промазать кремом и положить 1/4 часть нарезанных мандаринов, сверху накрыть вторым блинчиком - и так переложить все блинчики, верхний так же промазать кремом, поставить в холодильник на 2-3 часа. Затем посыпать шоколадной стружкой и украсить мандаринами.

http://flowerpowersss.blogspot.com/search?updated-...5T22:55:00-07:00&max-results=7
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
БУЖЕНИНА В ЛУКОВОЙ ШЕЛУХЕ 02-11-2014 17:38

Это цитата сообщения Marina___Morskaya Оригинальное сообщение

БУЖЕНИНА В ЛУКОВОЙ ШЕЛУХЕ

[показать]

Очень мягкое, можно даже не жевать, глотается сразу)) Ароматное, так как можно использовать все ваши любимые специи, и они останутся в свежем виде, без запекания.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Свиная шея - 1400 г (мясо желательно с легкими прожилками жира)
луковая шелуха - небольшая горсть
головка чеснока - 1 шт. (для маринада)
соль - для крепкого раствора (на пробу должно быть очень солено)
лавровый лист - 2 шт.
специи - перец, розмарин, паприка, я люблю хмели-сунели.... по желанию, любые.
свежий чеснок - 1-2 зубчика (для натирания готового мяса)

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
далее>>>
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ПИРОЖНОЕ "МУРАВЕЙНИК" без выпечки 02-11-2014 15:57

Это цитата сообщения Belenaya Оригинальное сообщение

Автор: Марина Квон

Муравейник - десерт, которые любят практически все, от мало до велика. И порой, так хочется полакомиться этим излюбленным тортом или пирожным, а в магазин идти совсем не хочется... В этом случае вас выручит этот простой рецепт приготовления пирожных "Муравейник", который не требует даже выпечки. Эти быстрые и вкусные пирожные обязательно оцените вы и ваши детки...

Для приготовления пирожного "Муравейник" вам потребуется:
Читайте далее…
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии