Оладушки на дрожжах – это рецепт из детства, который позволяет вновь почувствовать себя ребенком, за обе щеки уплетающим мамины блинчики. Тогда они казались самыми вкусными и, вероятно, остаются таковыми до сих пор в вашей памяти.

[600x450]

Но теперь и вы можете порадовать своих родных вкусными дрожжевыми оладушками, пышными и сладкими.

[показать]

Была я знакома с одной чудесной женщиной, Марьей Кирилловной. Однажды она угостила меня пряниками. Домашними. На кефире. Честно скажу - я не люблю пряники. Какие-то они резиновые. Кусаешь и надо усердно жевать. Поэтому от предложенного угощения я бы с легкостью отказалась, но мои глаза не могли оторваться от глазури!!! Это было что-то!

Представьте себе гладкий-гладкий, белоснежный пряник! И никаких разводов, как у магазинной помадки.
С глазурью у меня в ту пору была проблема. Делать ее я попросту не умела.
Поэтому от домашних пряников отказаться я не смогла.
А когда откусила это белоснежное чудо - поняла, что я не знаю что такое пряник!
Белоснежное не только снаружи, но и внутри, мягкое-мягкое, нежное-нежное лакомство!!! Я, нелюбящая пряники, не заметила как умяла 3 (!) подряд!
Конечно, не попросить рецепт домашних пряников на кефире я просто не могла!
Теперь и у вас есть возможность приготовить домашние пряники на кефире, читайте и пеките:

[700x393]
Прежде всего, должна признаться, что рецепт я модифицировала.
Нет, нет, всё осталось как и было, ничего нового ни в тесто, ни в глазурь я не внесла!
В чем же модификация домашних пряников? Я их делаю с начинкой.
А еще с какао. Получаются шоколадные пряники на кефире. Но обо всем по порядку.
Но обо всем по порядку.

Ингредиенты:
картофель — 600 гр
ребра говяжьи или бараньи (любое мясо подойдет) — 600 гр
фасоль (сухая) — 150 гр
лук — 1 шт
морковь — 1 шт
чеснок — 2 зуб.
помидоры 3-4 шт
кабачок — 1 шт
мука — 2 ст.лож.
масло подсолнечное
бульон или вода
специи (соль, перец черный молотый, хмели-сунели, кориандр) — по вкусу

Приготовление:
Мясо обжариваем минут 20 на подсолнечном масле

[520x424]

[показать]

Фаршированные шляпки шампиньонов от Эллы Проскуриной

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...

[показать]

Хочу поделиться с Вами одним из замечательных способов объемной аппликации, с помощью которого можно создавать красивые, трехмерные картины, уровень сложности которых будет зависеть от выбора сюжета. Это могут быть и детские картинки, взятые из раскрасок, а могут быть вполне серьезные сюжеты, за основу которых были взяты картины или фотографии. 

[показать]Многие любят домашнюю шоколадную колбаску, особенно дети. Сегодня предлагаю сделать не классическую сладость, а с кокосовой стружкой и в виде рулетика.

Ингредиенты:
— 500гр песочного печенья
— 1 яйца
— 250гр сливочного масла
— 1/3 стакана сахара
— 50мл молока
— 4 столовые ложки какао
— 4 столовые ложки сахарной пудры
— 10гр кокосовой стружки

                                                   Читать дальше

Серия сообщений "Десерты":
Часть 1 - Шоколадная ваза
Часть 2 - Сьедобные цветы
...
Часть 5 - Творожно-банановая запеканка
Часть 6 - Конфеты “Трюфели” из детской смеси
Часть 7 - Шоколадная колбаска «Баунти»

[505x341]

Для тех, кто не знает, что же такое кисет – это на самом деле небольшой мешочек, который затягивается шнурком! Раньше его люди использовали для хранения табака, денег и других ценных предметов. В кулинарии - кисеты служили хранилищем для редких специй и разнообразных секретных смесей. Но в этом рецепте данная удивительная сумочка - послужила образцом для чудесного блюда. Пальчики оближешь!

[показать]

Тесто :
— 6 ст. ложек молока,
— 2 ст. ложки меда,
— 100 г сахара,
— 2 ч. ложки соды,
— 50 г сливочного масла,
— 3 ст. ложки какао.

Ингредиенты смешать и варить, постоянно помешивая на водяной бане 10 минут. Охладить. Горкой высыпать на доску 400 г муки, сделать углубление, добавить туда 1 яйцо, 1 ч. ложку аммония, заварную массу и замесить тесто . Поделить на 7 частей, каждую тоненько раскатать, выпекать при 180 град. 8 минут. Коржики получаются твердыми.

Читать делее

[показать]

Очень люблю готовить такую цветную капусту с морковью в домашних условиях. Блюдо сочное и вкусное.  Просто и быстро, советую! 

Описание приготовления:
Это очень простой рецепт цветной капусты с морковью, и я надеюсь, что вам он понравится! Получается закусочный салат. Его можно подавать к любимому гарниру, а можно разложить в тарталетки и подавать как холодную закуску. Вкусно! 
Ингредиенты:

[показать]

Ингредиенты:

• 400 г. филе свинины,
• 3 большие морковки,
• 2 ст. л. растительного масла,
• 2 ст. л. соевого соуса,
• 1 луковица,
• 6 зубчиков чеснока,
• 1 ч. л. семян кунжута,
• 2 ст. л. красного винного уксуса,
• соль

Приготовление моркови  с мясом  по-корейски:

[показать]

Ингредиенты для теста:

• яйцо — 3 шт.,
• сахар — 1,5 стакана,
• маргарин — 0,5 стакана,
• мука — 5 стаканов,
• сода — 1 ч. ложка,
• орехи,
• шоколад

Ингредиенты для крема:

• сметана — 1 кг,
• сахар — 2 стакана

Приготовление торта «Сюрприз»: