Овощные многокомпонентные салаты или соте являются очень популярным вариантом заготовок на холодные периоды. Количество способов приготовления таких блюд с самым разнообразным составом просто невероятно.

[600x450]

Такое соте скрасит праздничный стол любого зимнего торжества – будь то Новый год или день рождения кого-то из домашних.

Да и что может быть лучше, чем просто порадовать себя в зимние будни яркой вкусовой палитрой летних овощей. Это блюдо прекрасно выполняет роль салата, гарнира или самостоятельного блюда в горячем или холодном виде.

Особенное место среди всего этого многообразия занимают закуски, имеющие в своем составе баклажаны.

Этот необычный продукт превосходно сочетается с другими овощами, а его вкус всегда четко выделяется на фоне остальных компонентов. Популярность таких закусок зашкаливает, составляя конкуренцию даже излюбленной многими кабачковой икре.

Готовить соте нетрудно – набор овощей, отличное настроение и чуточку терпения! Результат непременно порадует вас самих и ваших близких.

[600x412]

Каждый год закатываю соте из баклажанов на зиму, довольно быстрая и неморочливая закатка, не нужно стерилизовать. Это соте из баклажанов прекрасно хранится всю зиму, а когда откроешь баночку, всегда радует сочными, вкусными и очень ароматными овощами. Так что если задумали консервировать на зиму баклажаны, рекомендую этот рецепт.

Ингредиенты:

( Выход 2-2,5 литра )

• 4 шт. баклажанов
• 4 шт. красного салатного перца
• 1 кг. спелых помидоров
• 2 шт. репчатого лука
• 4-5 зубчиков чеснока
• 2 небольшие морковки
• 1 ст.л. соли с верхом
• 2 ст.л. сахара без верха
• 20 шт. черного перца горошком
• 100 мл. растительного масла
• петрушка

Платье Spanish Sonata

[показать]

[показать]  [показать]

Салатовый ажурный пуловер напоминает нам о скором появлении первых листочков на деревьях. 

Конечно, груши в сиропе можно купить в магазине, но они несравнимы с домашней заготовкой. Для приготовления груш в сиропе на зиму лучше брать спелые груши небольшого размера. Так как груши в сиропе готовятся без стерилизации, то используется способ двойной заливки. Главное отличие от компота в данной заготовке – в ней много фруктов и мало сиропа. Порадуйте свою семью вкусной заготовкой из груш!

[600x450]

Закусочная икра из белых грибов – к столу хоть горячей, хоть холодной! Готовим вкуснейшую икру из белых грибов.

[показать]

Шикарная, пикантная, остренькая баклажановая закуска! Хороша и в горячем, и в холодном виде. В холодильнике спокойно простоит 3 дня, что очень удобно, т.к. можно заранее приготовить к приходу гостей.

[559x529]

Черничный пирог с творогом можно дополнить любыми сезонными ягодами на ваш вкус. Подойдут и смородина, и крыжовник, и вишни-черешни. Главное, чтобы ягоды были с плотной кожицей, иначе они просто расползутся во время выпекания.

[610x428]

[700x364]

Чернично-финиковый торт (без выпечки)

Предлагаю рецепт необычного и вкусного торта. Его готовят без выпечки, что очень удобно для жарких летних дней. Этот торт не только красив по своему внешнему виду, но полезен заради своего состава. Даже один небольшой кусочек зарядит вас энергией на весь день, укрепит иммунитет и наполнит ваш организм полезными витаминами и микроэлементами.
[показать]

[показать]

Ингредиенты

- 2 молодых кабачка

- 1 луковица

- 1 морковь

- 1 помидор

- 100 г сыра «Ламбер» или другого, такого же лёгкого, не выше 15% жирности

- 1 зубчик чеснока

- соль

- перец молотый чёрный

Финики в беконе - очень интересная и необычная закуска для любителей сочетания мяса и фруктов.
Закуска относительно просто готовится, однако получается изумительно вкусной и оригинальной. Рекомендую освоить этот простой рецепт и вам - если собираетесь накрывать праздничный стол, удивите своих гостей, подав в качестве закуски финики в беконе. Они будут впечатлены!

Ингредиенты:

• Бекон — 450 гр (желательно уже нарезанный ломтиками)
• Мягкий сыр с голубой плесенью — 200 гр
• Финики — 8-10 шт
• Руккола — по вкусу
• Бальзамический уксус — по вкусу

Количество порций: 4-6

Как приготовить:

1. Делаем надрез в финике и удаляем косточку.

2. Возьмите небольшое количество сыра с плесенью и положить в центр каждого финика.

3. Теперь поместите внутрь каждого финика с сыром миндаль, так, как это показано на фото.

4. Теперь заверните каждый финик в полоску бекона, закрепите зубочисткой и выложите в посуду для запекания. Выпекаем при температуре 170 градусов, пока бекон не подрумянится.

5. По готовности, выложите каждый рулетик на лист рукколы и сбрызните бальзамическим уксусом.

http://povar.ru/recipes/finiki_v_bekone-15297.html

[600x550]

Селедку в моей семье все любят, особенно хорошо она идет в салатах. Помимо легендарной «селедки под шубой» мне очень нравятся салаты, где селедка все также остается главной героиней, но в тоже время с добавлением зелени и других ингредиентов селедка приобретает новый оригинальный вкус. Вот один из таких салатов, опробован моей семьей уже не единожды и при наличии хорошей сельди легко воспроизводимый.
Итак, для салата нужны: филе сельди, отварной картофель, перепелиные яйца, салат латук, зеленый лук, красная луковица, винный уксус, оливковое масло, сухарики.

[показать]

Очень стильный джемпер с классическим узором пригодится в любой сезон и в разных ситуациях.

[399x486]

Это итальянское блюдо очень любит моя подруга, и всегда, когда они с мужем приходят к нам в гости, я стараюсь ее побаловать. Баклажаны "Пармиджано" - невероятно вкусное и очень сытное блюдо, настоящее лакомство для любителей баклажанов и сыра.

Популярный журнал по вязанию. На его страницах представлены разнообразные модели для женщин всех возрастов, имеющих разный опыт вязания. Здесь вы найдете множество идей, как выглядеть модно и эффектно без особых затрат. Все модели представлены в нескольких размерах, поэтому женщины могут сами выбрать ту модель, которая подходит им наиболее удачно и соответствует их индивидуальному стилю. В новом номере представлена коллекция одежды, которая подойдет и для теплой, и для прохладной погоды: модели из многоцветной пряжи, напоминающие французскую элегантность Коко Шанель; модели сдержанных цветов - песочный, пепельно-серый, голубой - создающие неповторимый стиль, объединяющие изысканность и повседневность; модели в зеленых тонах, созвучные тренду этого года. И, конечно же, модели из тончайшей мохеровой пряжи - с ними осень станет уютней. 

«Вязание - ваше хобби» — журнал по вязанию на спицах и крючком, который многие годы остается любимым у рукодельниц. В каждом номере более 20 моделей суперхитов вязаной моды для текущего сезона — самых модных, самых элегантных, самых экстравагантных, из новых видов пряжи, с эксклюзивным декором. Все проекты сопровождаются инструкциями, выкройками и схемами. Журнал будет интересен и опытным мастерицам, и тем, кто только учится вязать, и тем, кто ищет эффектные современные модели и новые идеи.

Довольно простой в приготовлении и очень вкусный пирог. Любителям черники и творожной выпечки он непременно понравится. Для этого пирога можно использовать не только чернику, но и любые другие ягоды. И не только свежие, но и замороженные.

[556x498]

[показать]

Изюминка этого летнего топа нежного фисташкового цвета –
великолепный узор с бабочками. В качестве дополнительного 
украшения использованы кисти по низу модели. Этот классный
топ можно носить и с джинсами, и с брюками, и с длинной юбкой

Размеры: 34/36 (40/42) 
Размеры российские: 40/42 (46/48)

[481x326]

   Берем:

            Слива = 1 кг

            Сахар = 800 кг

            Какао-порошок = 5 ст. л.

            Орехи любые = 150 г

            Корица (палочка) = 1