20 августа 1923 года родился один из самых известных исследователей русской кухни — Вильям Васильевич Похлебкин. АиФ.ru собрал советы теоретика русской кулинарии, которые помогут облегчить жизнь на кухне и сделать блюда вкуснее.

Армянский лаваш дарит безграничный простор для бурной кулинарной деятельности. Сколько различных вкусностей наловчились готовить из него современные хозяйки!

Ингредиенты

• Картофель 500 г
• Лук 1 шт.
• Чеснок 3 зуб.
• Шампиньоны 300 г
• Зелень 1 пуч.
• Подсолнечное масло 4-5 ст. л.
• Соль по вкусу
• Черный перец (молотый) по вкусу

Такого завтрака вы ещё не пробовали! Возьмите одну лепёшку с горячим яйцом, где белок уже схватился, а желток, если его проткнуть, растекается, смешиваясь с тягучим сыром и пропитывая тесто… Ну что, вы ведь уже хотите это приготовить, не правда ли?

Для вкусного и сытного завтрака приготовьте:

• готовое замороженное слоёное тесто (1 упаковка);
• 4 яйца;
• любой сыр (100 гр.);
• соль, перец и другие специи по вкусу.

Особенно хороши в этой книге цветные узоры

Ингредиенты:

капуста — 1/4 кочана
филе сельди — 125 г
листья салата — 1/2 пучка
яблоки зеленые — 1/2 шт.
перец белый молотый
укроп
соль

• Пряжа: ЛОТОС (ПНК им. С. М. Кирова) 100% хлопок,250м/100г.
  Цвета пряжи: желтый - 300г, белый - 100г, голубой - 100г.
• Крючки: №3 (для основного полотна), №2 (для вязания ручки)
• Круг кумихимо
• Спица
• Подкладка для внутреннего оформления сумки.

Использованные сокращения:

в.п. - воздушная петля
ст.б/н - столбик без накида
ст.с/н - столбик с накидом

Размерs сумки:

Ингредиенты: 

Кабачки – 2 шт. 
Яйца – 2-3 шт. 
Мука – 0,5 ст. 
Соль – по вкусу 
Помидоры – 2 шт. 
Майонез – 150 г 
Чеснок – 6 зубчиков 
Сыр твердый – 30 г 
Зелень 
Растительное масло 

Приготовление:

Чудесные модели одежды на лето для женщин, связанные крючком и спицами.

:

Как это удивительно, когда самые обычные продукты раскрываются порой с неожиданной и, что немаловажно, приятной стороны! Вот взять обыкновенный кабачок – овощ без притязаний, который никак к кулинарным изыскам не отнесешь. Да, но только не сегодня! На своей кухне из нашего огородного кабачка мы приготовили гламурный жульен с грибами, и поверьте, он получился очень вкусным и даже изысканным. Попробуйте и вы, сезон кабачков и грибов в самом разгаре. 

Ингредиенты:

2-3 средних кабачка, 
250-300 г любых грибов

Вкусная  еда..Рецепт для вас.

Ингредиенты

Способ приготовления

Приготовьте фарш: баранину нарежьте мелко либо пропустите через мясорубку. Лук мелко нашинкуйте и добавьте к мясу, посолите, поперчите.
Из муки, воды и соли замесите тесто. Раскатайте из него длинный жгут и разделите его на кусочки весом по 20 г. Кусочки раскатайте тонкими кружочками, но так чтобы края их были тоньше середины. На середину лепешки положите фарш, а сверху кусочек бараньего сала и защипайте края, придав изделию округлую форму. Отварите манты в мантоварке.

Как и с чем подавать

Подавайте блюдо в глубоких пиалах, заливая их мясным бульоном и посыпьте мелко нарубленной зеленью. Отдельно подайте сметану или кислое молоко.

Вариации на тему жульена могут быть самые разные. Готовить его можно не только в кокотницах, но также в картофеле, помидорах, кабачках, баклажанах и даже в грибах.
Готовить жюльен - всегда в удовольствие, а грибной жюльен в кабачковых кокотницах в домашних условиях во все времена остается любимым блюдом на любой кухне мира. На этот раз я решила немного отойти от традиционного приготовления, взяв в качестве основы "бочонок" из кабачка.