Это цитата сообщения tanuuusa Оригинальное сообщение
Нежнейшая рыбная запеканка из пангасиуса
-
Очень аппетитно! На дно формы выложить подсоленные кусочки филе пангасиуса. У меня было 4 филе, сделала в 2 слоя. Слой рыбы+слегка обжаренный лук полукольцами и морковка на крупной терке. Заливка: 4 яйца + сметана+майонез (грамм по 150 каждого). В духовке довести до готовности омлетика на среднем огне примерно минут 30-40. Так можно приготовить любую рыбку, имеющуюся в наличии.ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!Дежурная по кухне
tanuuusa
Это цитата сообщения Трииночка Оригинальное сообщение
Легкий и пышный пирог, с ароматными персиками
Легкий и пышный пирог, с ароматными персиками
[показать]
Вы любите нежную и ароматную выпечку, так, как люблю ее я?! Благо сейчас можно позволить себе все, что хочется. А сегодня хочется, непременно)))... пышных пирогов с персиками.Ароматом персика наполнится и кухня,и ваше настроение от этого пирога...Ах!
Состав радует простотой :-)
200 г сахара
200 г сливочного масла
5 яиц
2 ст.л. молока
250 г муки
2 ч.л. разрыхлителя
консервированные персики.
Приготовление вообще без усилий :-))
Мягкое масло растереть с сахаром.Добавить взбитые яйца и молоко.Затем разрыхлитель, муку и замесить тесто.Оно должно быть не очень крутым.Персики нарезать ломтиками.Форму смазать маслом или застелить бумагой для выпечки, вылить тесто,разровнять.
t~180.выпекать около 40мин.
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Вкусный вустерширский соус
[426x367]Немного истории
Когда правила королева Виктория, ее лорд из путешествия по Индии доставил необычный рецепт соуса, который приказал повторить местным умельцам. Попробовав его, все были огорчены, ведь вкус оказался совсем не таким, и забросили соус. Через год они снова попробовали его и удивились, так как он оказался очень вкусным. В 1838 году он был выпущен в продажу. Его назвали "вустерширский соус" в честь известного графства.
Факты
В секретный рецепт входят такие ингредиенты: 2 вида лука – репчатый и шалот, чеснок, перец душистый и молотый, анчоусы, тамаринд, карри, аспик, экстракты эстрагона и перца чили, лимонный сок, сельдерей и корень имбиря, лавр и мускатный орех, а также уксус столовый, соль, сахар жженый и обычный, асафетида, ну и, конечно, вода. Есть и другой его рецепт. Вустерширский соус используют для приготовления известного коктейля «Кровавая Мэри», входит он в состав салата «Цезарь», также его используют для приготовления мясных блюд, рыбы и даже бекона. Он получается очень концентрированным и пряным. Самое главное - это объем, который необходимо использовать. В основном достаточно всего пары капель, которые придадут нужный аромат и вкус вашему блюду. Еще есть соус «Хойсин», который очень похож по своему составу и области применения на вустерширский. Его можно использовать как маринад или как необычную приправу.
[показать]
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Салат "Мимоза" с тунцом
Из детства знакомый вкус. Ни один Новый год и 8-е марта не обходились тогда без «Оливье», «Шубы» и «Мимозы». Какое же счастливое время было! :) Сегодня уже совсем другие вкусы и предпочтения. Все диетологи ругают олицетворение зла (читай - холестерина и химии) «майонез», и стараются наставить людей на путь истинный – здоровой и нежирной пищи. Всё бы хорошо, да вот иногда организму так хочется себя побаловать чем-то таким пакостным…, жирненьким и до боли знакомым! :) Да… у меня бывают такие «срывы» (каюсь, грешна…) :), и в последний раз мне безумно захотелось «Мимозу». Долго себя уговаривать не пришлось, и результат не заставил себя долго ждать!
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Соус – неотъемлемая часть хорошей кухни
Все оттенки вкусов и ароматов, содержащиеся в разнообразных соусах, превращают заурядные блюда в истинные шедевры. Именно соус является тем секретным компонентом, благодаря которому у каждого шеф-повара обычное блюдо приобретает незабываемый оттенок. Один из известных кулинаров как-то сказал: “Если бы соусов не существовало, их следовало бы придумать”.
Это цитата сообщения пижма123 Оригинальное сообщение
Девясил атеросклероз осилит.
Девясил атеросклероз осилит.
Атеросклероз мне порядком попортил жизнь: и самочувствие было плохое, и голова, и сердце часто болели, и ноги отнимались. Резкое улучшение наступило, когда я начала регулярно принимать настойку девясила (узнала о ней из книги). Приготовить ее несложно. Атеросклерозом болеют многие люди, а рецепты иногда даются такие сложные, что и названий таких трав не знаешь, где их искать — вовсе непонятно. Девясил же известен всем, его и в аптеке купить можно. Не забудьте приобрести и 20-процентную спиртовую настойку прополиса.
20 сухого измельченного корня девясила надо высыпать в бутылку из темного стекла и залить 100 мл спирта. Поставить бутылку в темное место, чтобы лекарство там настаивалось в течение 20 дней. Потом настойку процедите, и смешайте с таким же количеством настойки прополиса.
Принимать по 30 капель на 1/4 стакана воды 3 раза в день.
Сразу жить становится легче после этого лекарства. Годы перестают давить таким грузом, шум из головы уходит и самочувствие улучшается.
А.Т. Волосюк, г. Орша
Также можете просмотреть видео про анализ на атеросклероз:
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Курица фаршированная "Вкуснятина"
[показать]Предлагаю свой вариант фаршированной курицы,интересен он тем что идет минимум ингридиентов,относительно прост в исполнении,ну а на вкус... слов не подобрать... Одним словом - вкуснятина!
[показать]
Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение
Кулич на кефире "Бесподобный" (МК от Елены)
Кулич на кефире "Бесподобный" (МК от Елены)
Хочу предложить рецепт отменного кулича, проверенный мной уже не один раз. Кулич на кефире "Бесподобный" - получается очень вкусным, долго мягким и тающим во рту. Обязательно воспользуйтесь этим рецептом и порадуйте своих родных и близких этой замечательной Пасхальной выпечкой. Приглашаю посмотреть мастер-класс по приготовлению.
Это цитата сообщения Моя_кулинарная_книга Оригинальное сообщение
Яйца, фаршированные грибами
Сегодня мы предлагаем вам рецепт закуски на все случаи жизни - яйца, фаршированные грибами.
Это цитата сообщения Моя_кулинарная_книга Оригинальное сообщение
Курица в пакете или домашняя ветчина в желе
[300x282]
Предлагаю вам блюдо, достойное праздничного стола. При этом недорогое, не требующее особых кулинарных талантов и, главное, нетрудозатратное, и без всевозможных вредных и непонятных добавок.
Это цитата сообщения Моя_кулинарная_книга Оригинальное сообщение
ТЕРРИН ИЗ СВИНОЙ РУЛЬКИ
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Салат "Грибная поляна"
Очень люблю этот вариант салата. Он получается не тяжёлым, но при этом сытным. Да и выглядит празднично!
Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение
Два проверенных рецепта кулича для хлебопечки.
[показать]Огромная благодарность автору: sigma002 С не давних пор моя свекровь пользуется хлебопечкой. Попросила меня найти рецепт кулича, но что бы тесто было не плотное и не ватное. Делюсь рецептом, может кому пригодится, ведь всякие ситуации в жизни бывают.
Кулич получился очень вкусный.Долго не черствеет. В процессе выяснила, что на маргарине получается легче, чем на слив масле, но это кому как нравится.
Заказ свекрови выполнила!
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко Оригинальное сообщение
Прекрасная пасхальная идея выпечки! Хлебная корзина
[показать]
Вот такую корзинку можно испечь из почти любого эластичного теста. Сам процесс изготовления несложен, но плетение таких миниатюрных косичек занимает от 30 до 50 минут, поэтому запаситесь терпением :)
Это цитата сообщения Belenaya Оригинальное сообщение
8 ПРОВЕРЕННЫХ РЕЦЕПТОВ ПАСХАЛЬНЫХ КУЛИЧЕЙ НА ЛЮБОЙ ВКУС!
1. КУЛИЧ ЦАРСКИЙ ПО ГОСТУ. Источник: ГОСТ СССР
2. ПАСХАЛЬНЫЙ КУЛИЧ НА ЗАВАРНОМ ТЕСТЕ
3. КУЛИЧ ПАНЕТТОНЕ
4. ТВОРОЖНЫЙ КУЛИЧ С ШОКОЛАДНОЙ ГЛАЗУРЬЮ
5. КУЛИЧИ С ИЗЮМОМ НА СМЕТАНЕ
6. КУЛИЧ В МУЛЬТИВАРКЕ
7. ПАСХАЛЬНЫЙ КУЛИЧ БЕЗ ДРОЖЖЕЙ - 269 ккал
8.ПАСХАЛЬНЫЙ КУЛИЧ БЕЗ ЗАМЕСА...
1. КУЛИЧ ЦАРСКИЙ ПО ГОСТУ.
Источник: ГОСТ СССР
Это цитата сообщения ringing Оригинальное сообщение
Удивительное рядом, это действительно помогает
Опять подняла этот пост, потому, что опять мне помогла эта интересная молитва.
Спешу рассказать очень, на мой взгляд интересный факт, сегодня у меня очень разболелся зуб, ухо и вообще наверное продуло, я рылась в документах собранных в папках на рабочем столе, с мыслями встать и выпить таблетку анальгина.
В очередной папке я наткнулась на молитву от боли, когда то списанную откуда-то не помню. Вот думаю есть повод проверить.
В надписи было написано, что убирает любую боль. Я прочла молитву три раза, и стала ждать, даже уже встала, чтобы сходить на кухню взять воды, как вдруг боль стала утихать и практически исчезла.
Я конечно не знаю, на каком уровне мне помогла эта молитва, но думаю боль прошла это уже хорошо. Вот решила поделиться с вами этой действительно на себе проверенной молитвой.
Молитву нужно творить в уединении, при зажженной свече, стоя на коленях так было написано, но я прочла сидя за компом. Читать ее может любой человек, независимо от своих религиозных убеждений думаю, что бог для всех один.Читать далее
Это цитата сообщения макошь311 Оригинальное сообщение
Изменяем жизнь к лучшему в Чистый четверг
[показать]
[показать]Чистый четверг – особенный день – день, когда разом можно избавиться от множества проблем, собственных тараканов, страхов, от всего того, что мешает жить и изменить свою жизнь к лучшему легко и приятно.Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Домашняя колбаса.
Ну как же после Великого поста, не приготовить домашней колбасы. Это Вам не магазинная, а натуральный продукт. Запаситесь всем необходимым для приготовления этого деликатеса. Такая домашняя колбаса должна быть обязательно на Пасхальном столе. В день Пасхи стол должен ломится от мясных изделий после долгих дней поста. Знакомьтесь с рецептом в подробностях
