ОПИСАНИЕ
Попробовав однажды эти крылышки в Китае, я запомнила этот вкус навсегда... Вкусные и ароматные, как потом оказалось, готовятся они легко и просто. С тех пор на нашем столе они частые гости... Попробуйте и вы...
ИНГРЕДИЕНТЫ
1 кг куриных крылышек
200 мл светлого пива
2 ст.л. сахара
50 мл соевого соуса
1/2 ч.л. сухого имбиря
1/2 ч.л. молотой корицы
растительное масло
кунжут
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Налить в сковороду растительное масло, всыпать сахар и нагревать до тех пор, пока сахар не станет карамелезироваться...
Добавить пиво и соевый соус, добавить имбирь и корицу. Немного уварить соус, затем положить в него помытые и обсушенные крылья.
ОПИСАНИЕ
Вообще на моем новогоднем столе мало традиционных блюд, разве что холодец гоовится стабильно из года в год. Каждый новогодний стол это новый эксперимент, одним из таких экспериментов была утка-по пекински, которую я с удовольствием приготовила на нашу годовщину свадьбы, а теперь с радостью делюсь с вами идеей вкусного праздничного блюда.
Сразу оговорюсь, что на классичность приготовления утки я ни в коей мере не претендую.
Тем более что по правилам утка по-пекински готовится в печи, а в домашних условиях это не возможно, и еще одна особенность – раздувание кожи специальным насосом, что тоже для меня нереально.
Но все же, несколько правил ее приготовления можно соблюсти в домашних условиях – это ошпаривание и длительное обсушивание, ну а запекать придется в духовке, что ж тут поделаешь.
Утка должна быть пекинской породы, в ней меньше жира и шкура более тонкая.
Ингредиенты для рецепта - Острая свинина по-китайски:
300 г свинины
1 морковь
2 пера зелёного лука
1 зубчик чеснока
7 ст.л. соевого соуса
4 ч.л. картофельного крахмала
1 ч.л. бальзамического уксуса
2 ст.л. рисового уксуса
1 ч.л. китайской смеси усаньмянь
1 ч.л. перца чили или молотого острого красного перца
3-4 ст.л. подсолнечного масла для жарки
соль
Рецепт приготовления - Острая свинина по-китайски:
Куриные шарики в сырно-сливочном соусе !!!
Состав: -500 гр. куриного филе -1 луковица - 1 яйцо -3 зубчика чеснока -200 мл сливок -150 гр. твердого сыра Способ приготовления: 1. Куриное филе нужно слегка отбить и мелко порезать (отбить забыла, зато филе было чуть подмороженное и резать мелко было легко) 2. Затем добавить туда мелко шинкованный лук, посолить, поперчить, выбить яйцо Хорошенько перемешать. 3. Теперь возьмите форму, смажьте сливками и формируя небольшие шарики из приготовленной массы, выкладывайте их в форму. (я немного в муке их обваливала, иначе никак не получалось формировать шарик) 4. Запеките в разогретой до 180*С духовке 10-15 минут. 5. Тем временем приготовьте заливку: сыр нужно потереть на мелкой терке, выдавить туда чеснок и смешать со сливками. 6. Теперь достаньте форму из духовки, полейте заливкой каждый шарик и поставьте в духовку еще на 15-20 минут. 7. Сыр расплавится и потечет, а сливки пропитают шарики и у вас получится шикарное блюдо собственного приготовления! 8. На гарнир хорошо подойдут тушеные овощи или салатик. Приятного аппетита!
http://i.ovkuse.ru/blogs/kulinarija/kurinye-sharik...ivochnom-souse-ch-a-i-kok.html
Это цитата сообщения Belenaya Оригинальное сообщение
Незабываемый деликатес
|
Это цитата сообщения nikitaqa29 Оригинальное сообщение
Заготавливаем баклажаны на зиму
Это цитата сообщения Belenaya Оригинальное сообщение
Картофельные вареники с куриной печенью.
[показать] | Для теста: ● 4-5 картофелин, сваренных в мундире и очищенных ● 1 яйцо ● 250-300г муки ● соль | Для начинки: ● 500г куриной печени ● 1 небольшая луковица ● 60г сливочного масла ● соль и перец | Для заправки: ● 100г сливочного масла ● 1 луковица ● 1 ст. ложка рубленой зелени ● свежемолотый черный перец |
Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ Оригинальное сообщение
БОЖЕСТВЕННО ВКУСНЫЙ ТОРТ «ТРИ МОЛОКА»
Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ Оригинальное сообщение
Подготовка клубнелуковиц ГЛАДИОЛУСОВ к зимнему хранению.
На дворе осень, и гладиолусы на вашем участке отцвели? Самое время отправить их клубнелуковицы на зимовку.
Это цитата сообщения Дама-хозяйка Оригинальное сообщение
Осторожно! Опасные для здоровья продукты
Милые сообщницы! Сегодня выкладываю вам список вредных продуктов, которые нельзя употреблять. Понимаю заранее, что этот перечень вызовет у вас шок - ведь в нем практически все любимые нами продукты. Но это правда: эти продукты не просто вредны, а действительно опасны для здоровья!
[показать]Об этом надо знать! >>>
Это цитата сообщения YaromilaVolkova Оригинальное сообщение
Целебная мазь для лечения варикоза
[показать]Немногие из нас придерживаются исключительно правильного образа жизни, который включает в себя и здоровое питание. Увлечение продуктами с высоким содержанием жира (колбасы, шпик, изделия фастфуда, все жаренное) приводит к сужению сосудистого просвета, за счет образования на стенках бляшек. Что такое «бляшки»? Это«вредный» холестерин, который накапливаясь, снижает проходимость сосудов, способствуя развитию атеросклероза.
Как следствие, к органам перестают поступать в должном количестве кислород и прочие питательные вещества.
Ухудшение кровоснабжения, снижение эластичности сосудов — это «первые ласточки» надвигающихся проблем.Сужение сосудистого просвета — это повышение рисков возникновения инсульта и инфаркта.
Что может служить сигналом к проведению этой процедуры?
Лечение парафином – это достаточно своеобразный и уникальный метод. Ведь дело в том, что парафин обладает такими свойствами как высокая теплоемкость и теплопроводность.
[показать]
Разогретый парафин, при снятии с огня или другого источника температуры, практически моментально застывает, образуя капсулу, поверхность которой — остывший твердый парафин, а внутри еще горячий и жидкий. Таким образом, наружная затвердевшая оболочка не дает обжечь тело, а горячий, не застывший внутри парафин, еще долго будет равномерно отдавать тепло, обеспечивая прогрев больного органа или места заболевания.
Когда парафин попадает на кожу, то моментально нагревает ее на 2 градуса, что не несет за собой никакого дискомфорта. Тело инстинктивно (защитная функция организма) вырабатывает пот, которому парафин не дает испаряться и создается эффект мини-сауны. С потом выделяются все отравляющие организм вредные вещества и токсины, скопившиеся в организме.
По мере остывания парафина, влага впитывается обратно, оставляя на поверхности кожи токсины. За счет того, что по своей структуре они крупные и тяжелее воды, им не удается обратно вернуться в организм и тем самым забить поры.
Это цитата сообщения Нина_Шишканакова Оригинальное сообщение
Чудесный летний беретик крючком
Рельефный лицевой столбик с накидом
Шишечки столбиками с накидом
Скользящая петля
Это цитата сообщения lipa_fv Оригинальное сообщение
НАШЕ КИНО. ПОЦЕЛУЙ В ГОЛОВУ. КРИМИНАЛЬНАЯ МЕЛОДРАМА
В фильме хватит всего: благородства, подлости, любви, предательства, разборок…Но любовь должна победить…
Это цитата сообщения Belenaya Оригинальное сообщение
Средство для мытья посуды, раковины, ванны..
Это универсальное моющее средство, годное и для мытья посуды и для мытья сантехники. Хорошо оно тем, что содержит всего 3 компонента, которые не могут в принципе вызвать аллергию, а это значит, что оно экологически чистое. Руки сушит в меру, да сушит, но не больше чем после обычного моющего средства.
Натереть на крупной терке обычной хозяйственное мыло (можно брать детское). Пропорции такие - на 100 грамм мыла добавляем 100 грамм теплой или даже лучше горячей воды. Затем все взбиваем венчиком до крепкой пены, а потом всыпаем туда 75 грамм соды. В итоге получается паста. Ее можно облагородить любым эфирным маслом - здесь дело вашего вкуса.
Моет на ура и посуду и раковину и ванну. Отлично убирает жир, а кафель блестит очень-очень.
[показать] PS: не помню, может был уже такой пост, не стала искать. Попался - публикую.
Это цитата сообщения Konstancia Оригинальное сообщение
Зверобой лечит более 80 болезней - народная медицина
[457x310]Зверобой – одно из самых известных в мире целебных растений. Он обладает седативными, антисептическими, вяжущими, противовоспалительными, сосудорасширяющими и лечебными свойствами. Но самым популярным терапевтическим свойством этого растения является его способность лечить депрессию. Огромное количество зверобоя ежегодно используется для изготовления лекарственных средств, которыми лечат наиболее распространенные заболевания в мире: депрессию, болезни сердца, бессонницу, гипертонию, ожирение и склонность к полноте.
Травники (специалисты по лекарственным растениям) в Европе, США, Китае и Японии считают, что при внутреннем и наружном применении зверобой лечит более 80 болезней – от заболеваний печени и желудка до болезней дыхательной системы. Зверобой – это настоящая природная аптека, в которой имеются более пятнадцати активных соединений, таких как валериановая кислота, сапонины, холин, рутин, эфирное масло, галактоза. Эти вещества придают растению многие лечебные свойства.
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Простой и вкусный - пирог капустный!
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Нежный банановый рулет
Маме всегда не хватает времени! А иногда так хочется побаловать вкусной выпечкой своих домочадцев. Предлагаю вам рецепт «быстрого», а главное очень вкусного бананового рулета. Приготовление займет 5 минут, выпечка в духовке – 7 минут, а скручивание рулета – 3 минуты. Итого 15 минут! Как раз то, что нужно!