Это цитата сообщения Konstancia Оригинальное сообщение
30 ПРИНЦИПОВ МУДРОЙ ЖИЗНИ
1. Отпускайте людей и ситуации.
Не прокручивайте возможные варианты событий. Случилось так, как случилось. Когда сложно отпустить, задавайте два вопроса:
«Будет ли это важно для меня через 5 лет?»,
«Сегодня вечером я вылетаю в Буэнос-Айрес (любое место, которое очень хотите посетить), возьму ли я эту проблему с собой?»
Это цитата сообщения aldav Оригинальное сообщение
..............
|
Это цитата сообщения ZVEROBOY_7968 Оригинальное сообщение
РОГАЛИКИ "ИЗУМИТЕЛЬНЫЕ"
[показать]
Огромный плюс этих рогаликов - быстрота приготовления. Несмотря на то, что тесто дрожжевое, готовится оно не совсем традиционным способом. Получается одинаково хорошо как у опытных хозяек, так и у тех, кто панически до этого боялся дрожжевого теста. Сейчас уже и не припомню, как ко мне попал этот рецепт, но прижился в семье он давно и разошёлся по подругам. Одной моей незамужней подруге даже помогает производить впечатление на мужчин...
[показать]
Масло сливочное — 400 г
Сметана — 200 г
Дрожжи (свежие) — 100 г
Яйцо (2 в тесто, 1 для смазывания рогаликов) — 3 шт
Мука — 5 стак.
Ванильный сахар (2 пакетика в тесто) — 40 г
Соль — 0,75 ч. л.
Джем (для начинки)
Орехи (для начинки)
Сахар коричневый (для обсыпки рогаликов) — 3 ст. л.
[показать]
Сливочное масло примерно за 30 минут до приготовления достать из холодильника, оно должно стать мягким. В сметану раскрошить дрожжи, перемешать, дрожжи должны полностью разойтись. Добавить мягкое масло, слегка взбитое яйцо.
[показать]
Всыпать ванильный сахар. Просеять муку с солью. Сначала всыпать примерно 4 стакана, замешиваем тесто и постепенно добавляем остальную муку. Тесто получается мягкое. Его не нужно долго вымешивать, буквально 3 минуты до однородности. Разделить тесто на 6-8 частей и убрать в морозилку на 30 минут. Я делала половину порции, и рогалики предпочитаю небольшого размера на 2 укуса) Из целой порции выходит очень много рогаликов, точное количество не считала, примерно три противня.
[показать]
В общем-то в эти полчаса можно почитать книжку или рецепты на Поварёнке, так как начинка у нас уже готова - джемы торговой марки Махеев) До вчерашнего дня я весьма скептически относилась к магазинным джемам, но этому продукту можно доверять! И вкус отменный, и состав натуральный, что в наше время большая редкость. Большой плюс ещё и в том, что джемы достаточно густые и начинка при выпечке не вытекает. Мне захотелось добавить ещё орехов. Можно взять любые орехи, какие есть в наличии, крупно порубить их или оставить целыми. Миску с тестом перемещаем из морозилки в холодильник, достаём по одному кусочку теста и раскатываем в круг толщиной примерно 3-4 мм. Разрезаем на 12 частей. На широкую часть выкладываем немного джема, орехи и сворачиваем рогалики.
[показать]
Берём по одному рогалику, верхней стороной окунаем в яйцо, затем в сахар. Выкладываем на противень, покрытый бумагой или ковриком, оставляя расстояние между рогаликами. Во время выпечки они сильно увеличиваются в размерах. Выпекать при температуре 200 градусов примерно 12-15 минут. Смотрите по своей духовке, если будете делать рогалики бОльшего размера, соответственно и время выпечки увеличить.
[показать]
Структура даже немного похожа на слоёное тесто, а ещё и хрустящая корочка... мммм...
[показать]
Ещё одно преимущество этого рецепта в том, что рогалики можно заморозить и в нужный момент испечь. Я отправляю их из морозилки прямо в духовку, не размораживая, только время выпечки нужно увеличить минут на пять. Если рогалики будут большего размера, то дайте им немного разморозиться перед выпечкой. Также это тесто прекрасно подходит для пирогов, в общем, простор для творчества.
[показать]
Это цитата сообщения Валентина_Алексеевна Оригинальное сообщение
Вязание чешуйками крючком идеи, схемы
1.
[700x525] 2.
[700x525]Это цитата сообщения ZVEROBOY_7968 Оригинальное сообщение
ТВОРОЖНЫЙ ПИРОГ
Творожный пирог
|
|
Это цитата сообщения РИМИДАЛ Оригинальное сообщение
ДЕСЯТЬ ЭЛИКСИРОВ МОЛОДОСТИ И ДОЛГОЛЕТИЯ.
|
Это цитата сообщения Мираж_ок Оригинальное сообщение
Суперточка (юн-цюань) для здоровья
Если вы хотите всегда быть здоровыми, полными энергии, бодрости, замедлить процесс старения и продлить себе жизнь, то следует научиться накапливать в своем организме достаточное количество жизненной энергии и постоянно поддерживая ее гармоничную циркуляцию. Чтобы управлять движением жизненной энергии, необходимо научиться дышать через точки юн-цюань ("бьющий родник"), являющиеся "вратами", через которые жизненная энергия организма может пополняться и регулироваться за счет поступления энергии Земли.
Суперточка для здоровья, точка юн-цюань — видео Алексея Маматова. Для того, чтобы зарядить себя жизненной силой, достаточно простимулировать эту точку. Массаж точки юн-цюань очень полезен людям, у которых проблемы с артериальным давлением, варикозом, геморроем, плоскостопием. Также воздействие на точку благотворно влияет на позвоночник. Точку можно массировать пальцами рук, а можно просто подложить под нее камушек, и надавливать. В результате восстанавливается ток крови, нормализуется давление, выстраивается спина.
При массировании точки, следует надавливать на нее достаточно сильно, до лёгкого болевого ощущения, круговым движением большого пальца. Эту точку рекомендуют массировать, потирать, надавливать... Нужно нажимать на её по 20 раз на каждой стопе, непрерывно. Делать это желательно утром и вечером.
Это цитата сообщения lj_stalic Оригинальное сообщение
Самая странная буква узбекского алфавита
[показать]В советские годы узбекская письменность была основана на кириллице, но, как водится, некоторые звуки узбекского языка обозначались особыми буквами. В частности, в алфавите присутствовала как обыкновенная буква У, так и с загогулиной, как в букве Й. Обозначала эта буква звук, который читался как среднефонетическое между О и У. Поэтому раньше на кириллице писали Узбекистон (У с загогулиной), а теперь пишут на латинице Ozbekiston, на этот раз буква О с черточкой наверху.
И надо же было создателям словарей узбекского языка поместить эту непростую букву в узбекское слово долма! Понимаете, что получилось? Получилась дУлма, где У как раз с такой загогулиной! Но, видимо, это было вполне оправдано. Ведь даже в словаре В.Даля присутствет это слово в вариациях Дулма, Дурма и Далма.
И вот, пойди, найди теперь вариации узбекской долмы при помощи поиска по интернету или даже в алфавитном указателе книг по узбекской кухне.
Тем более, что и кумир кулинаров эпохи перестройки В.В.Похлебкин сделал полуосознанную ошибку и отнес долму исключительно к армянской кухне. С другой стороны, если бы он знал, что и в узбекской кулинарии есть аналогичное блюдо, то вывод напросился бы сам собой - долма интернациональное, и даже не региональное, а надрегиональное блюдо, которое готовят от Средней Азии и вплоть до Средизимноморья.
Разумеется, в узбекском названии этого блюда нет даже и намека на виноградный лист, о котором так красиво рассказывают армянские кулинары. Мол, Ной, Арарат, виноград, лист "толи", вот тебе и армянская долма.
Но в Узбекистане дулма это прежде всего фарш, а уж во что его упаковать - дело второе. Поэтому в узбекской кухне известна дулма в айве, в луке и даже казан-дулма, что есть не что иное, как мясные тефтели, приготовленные в казане - казан послужил оболочкой, отсюда и вполне логичное название!
А фарш, завернутый в виноградные листья, для узбеков отдельное блюдо, не связанное со словом долма-дулма абсолютно! То, что во всем мире называют долмой, в Узбекистане всегда называли каваток.
Ну, а с появлением в Узбекистане томатов и болгарского перца сами собой появились вариации этого блюда с участием этих овощей. И, не смотря на то, что долму в овощах с американского континента готовят от Средней Азии и до Балкан, и опыт у народа за несколько столетий накопился изрядный, здесь еще есть куда работать, чтобы сделать это блюдо по-настоящему вкусным!
[показать]У каждой кухни мира есть своя изюминка, свой собственный характерный вкус.
[показать]Вот стоит начать обжаривать лук и добавить к нему морковь, как все соседи скажут: "Сталик опять что-то узбекское готовит!"
[показать]И дело даже не в специях! Дело в самом запахе базовых овощей и базовой технологии их обработки.
Хотя, почему бы не поиграть со специями и не придать разнообразие даже повседневным блюдам?
[800x70]Тем более, что выбор специй - огромный! Их сочетания неисчислимы и это, поистине, уникальная возможность для творчества.
[показать]Бобовые традиционно добавляли к блюдам из мяса ради сытности. Но ведь это еще и вкусно!
[показать]Мясо на этот раз я взял совсем не жирное, а изделия из постного фарша - это самое унылое, что только может оказаться на тарелке.
[показать]Поэтому в этот раз я решил использовать опыт азербайджанской долмы в баклажанах и смешать фарш с зажаркой. После того, как лук и морковь были готовы, к ним добавили специи мясо и сразу же выключили огонь под сковородкой. Осталось только перемешать поскорее, пока масло горячее, чтобы мясо едва изменило свой цвет. И даже отваренная до готовности фасоль тоже отправилась в фарш!
Это цитата сообщения кассандра196 Оригинальное сообщение
основная целительная молитва
«Господи, Иисусе Христе, Сыне Божий!
Имя Твое призывая,
К силе Твоей прибегая,
В трудный день, в трудный час,
В светлый день, в светлый час,
В трудную минуту, в светлую минуту,
Веря и веруя, прошу Тебя -
Помоги, защити, сними порчу, колдовство,
Наветы, проклятия, наговоры,
От злых людей шедшие,
Раба Божия (имя) нашедшие.
Защити, помоги.
Господи, Иисусе Христе, Сыне Божий!
Истинно веря и истинно веруя,
Имя Твое призывая,
К силе Твоей прибегая,
В трудный день, в трудный час,
В светлый день, в светлый час,
В трудную минуту, в светлую минуту,
Истинно веря и веруя,
Молю Тебя, Господи,
Защити раба Божия (имя)
От злого навета,
От колдовства, от порчи.
Сними с него покрывало
Злобы людской,
Умой его водой святой,
Сделай чистым, сделай светлым,
Сделай здоровым,
Сделай счастливым.
Да будет так, Господи,
И ныне, и присно, И во веки веков. Аминь»
Это цитата сообщения Schamada Оригинальное сообщение
24 кулинарных книг от Дарьи Костиной/Читать книги онлайн.
Это цитата сообщения Arnusha Оригинальное сообщение
Напоминаю,как сделать слайд-шоу своих фото,картинок
Движение справа налево
Вот тут на скрине видно, коды картинок идут один за другим без пробелов
Это цитата сообщения ZVEROBOY_7968 Оригинальное сообщение
ЭЛИКСИРЫ ДОЛГОЛЕТИЯ
|
Это цитата сообщения ZVEROBOY_7968 Оригинальное сообщение
ПЕЙ И МОЛОДЕЙ! А ЛУЧШЕ БУДЬ ВСЕГДА МОЛОДЫМ!!!
Это цитата сообщения ZVEROBOY_7968 Оригинальное сообщение
КАК ПОВЕРНУТЬ ГОДА ВСПЯТЬ?ЭКСКЛЮЗИВНЫЙ РЕЦЕПТ ОМОЛОЖЕНИЯ ОРГАНИЗМА!!!
|
Это цитата сообщения MerlettKA Оригинальное сообщение
Рождественский ангелок из бусинок и бисера ...
Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение
Упражнения для глаз для профилактики близорукости
Близорукость - болезнь, знакомая любому, кто много читает и пишет. Каждый справляется с ней самостоятельно. А, например, в Китае (где иероглифы официально признаны фактором, негативно влияющим на зрение) школьники ежедневно вместе с учителями выполняют специальную гимнастику для глаз. Там этот комплекс упражнений так и называют - «Чудесные упражнения для глаз».
Это цитата сообщения Panter_Woman Оригинальное сообщение
Счастье не приходит. Приходит умение его видеть...
Рецепты Счастья - Эльчин Сафарли
- Счастье не находят, его создают.
- Когда тебе трудно, закрой глаза, обратись к сердцу. Только не путай его песню с настойчивым голосом собственного эгоизма. Только в сердце есть все ответы на наши вопросы, мы просто редко обращаемся к нему, гоняясь за быстрым результатом.
Это цитата сообщения Olirnka Оригинальное сообщение
Пластичная замша, Фоамиран. МК
Декоративный материал фоамиран, поставляемый к нам из Ирана, с каждым днем завоевывает все большую популярность, особенно у любительниц изготовления искусственных цветов. Фоамиран больше известен под сокращенным названием фом.
