Это цитата сообщения Доремифа_СОЛЬка Оригинальное сообщение

Всё зачеркнуть... И всё начать сначала...Юлия Друнина

Всё зачеркнуть... И всё начать сначала, Как-будто это первая весна... Весна, когда на гребне нас качала Хмельная, океанская волна... Когда всё было праздником и новью - Улыбка, жест, прикосновенье, взгляд... Ах, океан, зовущийся Любовью, Не отступай, прихлынь, вернись назад... Юлия Друнина И если способность женского сердца любить не умерла, ничего ещё не потеряно. Сердце сумеет стряхнуть с себя плохое, и всё опять будет хорошо. /Эрих Мария Ремарк. "Приют грёз"/

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Сытный "Хе" из мяса с морковью, который всегда смотрится «по-ресторанному».

Обычно, таким образом, готовят рыбу, но как оказалось из мяса получается не менее вкусное, пикантное, ароматное и что немаловажно – сытное блюдо. А если учесть, что оно готовится достаточно быстро, так как технология не предусматривает выдержки в холоде, то салат "Хе" из мяса с морковью можно сделать перед самим приходом гостей. Мой подробный рецепт поможет вам с легкостью его приготовить дома самостоятельно. 

 

К такой в меру острой азиатской закуске можно подать овощной салат и отварной рис – тогда ужин будет вполне сбалансированным по вкусу и по питательности ингредиентов. Мясо для закуски можно брать любое (свинину, курицу или говядину), но обязательно вырезку или филейную часть, чтобы его можно было быстро приготовить и оно оставалось нежным и сочным.
Оттеняют вкус слегка прожаренного мяса овощи – морковь и лук, а также соевый соус. А вот остроту и пикантность закуске придаёт уксус (можно брать столовый или фруктовый). По желанию также можно добавить любимую зелень кинзы, базилика или петрушки.

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Рецепт, достойный внимания: постные котлеты

Сейчас Великий Пост и я преклоняюсь перед людьми, которые его соблюдают (сама к таким не отношусь). И хочу предложить этот постный рецепт капустных котлет. Надеюсь, пригодится и для тех, кто постится, и кто - нет! Счастья вам, мира и крепости духа во время Поста!

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Вяленое мясо в духовке (из куриной грудки)

Предлагаю вам приготовить в духовке домашнее вяленое мясо из куриной грудки, что станет идеальным дополнением к вашему пятничному вечеру. Вместе с этим рецептом вы можете экспериментировать и использовать другие виды мяса: свинину, говядину, индейку и т.д.

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Весенние цветы, что может быть прекрасней...

Читать далее...

Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение

БИСКВИТНЫЙ РУЛЕТ С ХАЛВОЙ

Читать далее...

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Омолаживающая чудо-маска: 10 процедур - минус 10 лет в зеркале

Скажу честно, что когда впервые увидела результат от этой маски на своем лице - не могла поверить глазам - кожа подтянутая, никакой отечности, мешков под глазами и ровный цвет лица без мелких пигментных пятен и веснушек - они ушли навсегда!

Эта маска настоящая палочка выручалочка перед особым случаем - 1 применение и вы мгновенно помолодели! Но лучше делать её курсом раз в 3 для и тогда за месяц ваша кожа станет на 10 лет моложе, причем эффект от курса держится несколько месяцев!

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Нежнейшая сочная буженина без духовки для праздничного стола и вкуснейшие малосольные огурцы за сутки!

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Ленивый пирог «1 стакан + 1 банка»: смешала ложкой — и через 40 минут к чаю

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Свинина, тушенная с грибами, в сметанном соусе: просто, быстро, но очень сытно и вкусно

Обжаренная до румяной корочки, а затем тушенная в сметане свинина с шампиньонами - простое, вкусное и быстрое в приготовлении блюдо, которое должно быть в арсенале у каждой хозяйки! Мясо получается нежным, ломтики грибов ароматными и сочными, а сметанный соус густым, с приятной кислинкой. Попробуйте!

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Этот напиток заставит вас светиться здоровьем и красотой

Это цитата сообщения Ларса Оригинальное сообщение

Фаворитка Лорка. Размышления о любви...

Всё бессмысленно в жизни безумной, Если в сердце живёт пустота, Будто в небе туманном, безлунном Нет светил, лишь одна темнота. Бог готов одарить всех любовью. Дар прими и его сбереги. Оцени это как предисловье В книге жизни и к счастью шаги. На пути может встретиться осень, Слякоть, сумрак, зануды дожди. Пережди, будет праздник у вёсен, В храм любви обогреться зайди. Мерой счастья не станет богатство. По деньгам жизнь идёт в никуда. Лишь душа, где любовь есть убранство, Не собьётся с пути никогда. Есть и смысл в этой жизни прекрасной: Жить в любви и её излучать. Если так, то тогда не напрасно Родила в этот мир тебя мать. Фаворитка Лорка.

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Вот оно, правильное прощание с зимой: блинный пирог "Улитка" с курицей, грибами и сыром

Этот пирог - лучшее решение для прощания с зимой.Блинный пирог "Улитка" с курицей, грибами и сыром можно приготовить как альтернативу привычным блинчикам с мясом. Пирог из блинчиков оригинально смотрится в разрезе, получается очень вкусным благодаря нежной заливке.

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Куриные котлеты в хлебцах: все очень просто, а получается вкусно

Думаете что бы такого приготовить, чтобы всем понравилось и много времени не отняло? А вот и рецепт  вам в помощь. Котлеты из куриного фарша укладываем между хлебцами, и обжариваем, все очень просто, а получается вкусно. Такой себе бутерброд, вкусный в горячем и в холодном виде. Пригодится для перекуса, или на пикник, или просто к чаю.

Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение

Секрет идеальной печени: почему её нужно мариновать в кефире с горчицей


Главная проблема печени — она легко становится жёсткой и сухой. Кисломолочный маринад на основе кефира решает её кардинально. Кислота мягко воздействует на волокна, делая их нежными, а горчица и специи добавляют глубину вкуса, полностью убирая характерный привкус.

Куриная печень — 500 г
Кефир (2,5–3,2%) — 200 мл
Горчица дижонская — 2 ст. л.
Чеснок — 2 зубчика
Соль морская — 1 ч. л.
Перец чёрный молотый — ½ ч. л.
Тимьян сушёный — ¼ ч. л.
Масло растительное — 2 ст. л.
Зелень (петрушка/укроп) — для подачи

Промойте печень под холодной водой и тщательно очистите от плёнок и крупных прожилок. Это самый важный этап — именно плёнки дают горечь. Нарежьте её на крупные, примерно одинаковые куски, чтобы они пропеклись равномерно.В глубокой миске смешайте кефир, горчицу, пропущенный через пресс чеснок, соль, перец и тимьян. Залейте этим соусом печень, аккуратно перемешайте и оставьте под крышкой минимум на 30 минут. В идеале — на 2–3 часа в холодильнике. За это время маринад сделает своё дело.Разогрейте духовку до 180°C. Выложите печень вместе с маринадом в форму для запекания, слегка сбрызните маслом. Выпекайте около 20–25 минут. Проверить готовность можно надрезом — должен вытекать прозрачный сок.

Как превратить хорошее блюдо в отличное
Для карамельных ноток добавьте в маринад чайную ложку мёда.
Для пикантности можно всыпать щепотку паприки или капнуть немного соуса «Табаско».
Для кремовой текстуры замените кефир на натуральный йогурт без добавок.
Идеальные гарниры: картофельное пюре с добавлением сливочного масла или тушёные овощи.

https://sibkray.ru

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Если готовлю мясо, то только так и никак по-другому: Соломоны (отбивные)Е

 

Соломоны (Отбивные). Быстрое, невероятно сочное с потрясающим вкусом мясо. Это как раз тот случай, когда и на ужин что–то «по–быстрому», и на праздничный стол не стыдно подать. 

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Нереально вкусный пирог "Тропический рай": такой простой, но такой вкусный

Предлагаю вашему вниманию пирог с ананасами и кокосовой стружкой. Пирог получается очень вкусным, с насыщенным вкусом и ароматом ананасов и кокоса. Этот рецепт уже очень давно записан в моей кулинарной книге и всегда его приготовление связано у меня с просмотров старого советского мультика – «Подарок для слона», в котором слон угощал своих гостей очень красивым пирогом с ананасом.

Вот и в этот раз просматривая с внучкой этот чудесный мультик, мы решили приготовить вкусный пирог к вечернему чаепитию.

Пирог с ананасами и кокосовой стружкой - просто объедение!

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Свинина в томатном соусе в духовке: нежная, сочная и очень вкусная

Это классическое блюдо, которое никогда не надоест. Мясо получается нежным, сочным и ароматным, а томатный соус добавляет ему пикантности и насыщенности. Этот рецепт совсем не сложный, так что даже начинающий кулинар сможет порадовать своих близких восхитительным ужином.

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Потрясающе просто: домашняя халва всего за 15 минут из двух ингредиентов

Вкус халвы знаком нам с детства — нежная, рассыпчатая, с неповторимым ароматом семечек. Вы удивитесь, но классическую подсолнечную халву можно легко приготовить дома всего из двух ингредиентов.

 

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Паштет из сала (к борщику,..к водочке...)

Февраль всегда полон надежд. Февраль — это практически весна! А весной возможно абсолютно всё. Весна - время пикников, застолья на природе, дружеских посиделок на даче. А где застолье и много здоровых мужчин, там непременно и русский национальный напиток. Так вот, чтобы максимально нейтрализовать негативные последствия порой чрезмерного потребления нашей "национальной гордости", предлагаю простой, вкусный и весьма эффективный паштет, т. е. - мировой закусон под водочку.

[показать]