Это цитата сообщения Mellodika Оригинальное сообщение
Воздушный хворост - хрустим всей семьей
Воздушный хворост - хрустим всей семьей
Ингредиенты:
Мука пшеничная - 2.5 стакана
Молоко - 50 г
Сметана - 70 г
Сода
Яйца куриные - 2 шт.
Ванилин - на кончике ножа
Сахар - песок - 1 ст. ложка
Водка - 2 ст. ложки
Уксус
Сахарная пудра
Масло растительное - 300 мл
Приготовление:
1. В емкости взбиваем яйца с сахаром и ванилином, добавляем сметану и водку и хорошенько все перемешиваем.
2. Гасим уксусом соду и тоже добавляем в тесто.
3. В полученную массу постепенно добавляем муку, тщательно перемешивая все ингредиенты. Тесто должно получиться однородным и не должно прилипать к рукам.
4. Делим тесто на равное количество частей. Каждую часть тонко раскатываем и нарезаем на полоски длиной 8-10 сантиметров и шириной 3 сантиметра. Посередине вдоль каждой полоски делаем разрез, но доходя до краев по 0.5 сантиметра.
5. Один из кончиков полоски продеваем внутрь разреза - получается что-то наподобие бантика.
6. В сковородку вливаем растительное масло и разогреваем его на газу до появления пузырьков.
7. В кипящее масло опускаем бантики по 4-5 штук и со всех сторон равномерно их обжариваем до золотистого цвета. Затем вынимаем шумовкой, кладем сначала на салфетку, чтобы удалить излишки масла, потом перекладываем на блюдо и посыпаем сахарной пудрой.
Остается только заварить ароматный чаек или крепкий кофе, которые станут чудесным дополнением к приготовленному по замечательному рецепту печенью хворост.
1.
[700x466] 2.
[700x466] 3.
[700x466] 4.
[700x439]
Это цитата сообщения sergeikaz Оригинальное сообщение
Торт Наполеон из слоеного теста
торты рецепты с фото - торт наполеон фото
Яичный желток 5 шт.
Сахар-песок 400 г
Мука пшеничная 250 г
Смешать муку с сахаром-песком и ванильным сахаром, добавить 5 желтка и перемешать, лучше всего это получается при помощи миксера, добавить коньяк, перемешать.
Вылить молоко и перемешать.
Поставить на медленный огонь.
Разогреть духовку до 200 °С.
Простелить противень пергаментом (или фольгой) положить сверху пласт теста и запекать примерно по 15 минут с каждой стороны.
И так каждый пласт теста, всего их должно получится 5 шт.
Затем тесто остудить и аккуратно разрезать вдоль пополам.
Это цитата сообщения Mellodika Оригинальное сообщение
Рецепт конфет «Баунти» простой
Рецепт конфет «Баунти» простой
Простой рецепт приготовление конфет в стиле «Баунти», в интернете множество рецептов, в основном они с маслом, которое нужно сначала растопить, затем остудить, а тут всего 20 минут без хлопот, 3 ингредиента и вкусные кокосовые конфеты у Вас на столе!
✅Ингредиенты:
●2 плитки молочного шоколада
●3 стакана кокосовой стружки (желательно не сладкой стружки)
●1 стакан сгущенное молоко с сахаром
Отойду немного от кулинарной темы. Если вы хотите приобрести игрушку Furby Boom в Москве, то рекомендую сделать это на сайте http://furbys-boom.ru/. Только тут самый большой выбор игрушек по доступной цене! Ну а мы начинаем готовить!
✅Приготовление:
🔹Смешать хорошенечко сгущенное молоко с кокосовой стружкой.
🔹Затем подготовить поверхность которая поместиться в морозильник с пергаментной бумагой или пищевой пленкой
Используя ладонь придайте форму прямоугольника одному кусочку и выложите на подготовленную поверхность, повторить с остальной начинкой.
🔹А затем все это поставить в морозилку на 20 минут, таким образом будет удобней окунать в шоколад.
🔹Пока начинка твердеет в морозильнике растопить шоколад в микроволновой печи или на водяной бане.
🔹Затем окунать начинку при помощи вилок или ложек и выкладывать обратно на противень,чтобы шоколад остыл.
1.
[604x350] 2.
[604x349] 3.
[604x348] 4.
[602x376]
Это цитата сообщения Mellodika Оригинальное сообщение
Трубочки с белковым кремом
Трубочки с белковым кремом
Ингредиенты:
2 квадратные пластины слоеного теста
1 яйцо для смазывания
50 мл воды
100 г сахара
2 белка.
Приготовление:
1. Каждую пластину слоеного теста раскатать до прямоугольника длиной около 27—30 см.
2. Нарезать на длинные полоски толщиной примерно 2,5 см.
3. Из кондитерской бумаги нарезать треугольники, из которых свернуть кулечки-корнетики. Это будущие насадки для трубочек.
4. Обернуть каждую полоску вокруг своей трубочки, начиная от узкого конца трубочки (полоски должны перекрывать друг друга). Положить на противень.
5. Смазать взбитым яйцом (желтком). Выпекать в предварительно нагретой до 180 градусов духовке в течение 20—25 минут.
6. Приготовить белковый крем (итальянскую меренгу). Для этого воду с сахаром нагревать до температуры 118 градусов (или до пробы на средний шарик). Белки взбить со щепоткой лимонной кислоты до крепкой пены.
Влить в белки сироп на большой скорости миксера. Взбивать до тех пор, пока белковая масса не остынет.
7. Переложить белковый крем в кондитерский мешок и наполнить им трубочки.
8. Посыпать сахарной пудрой.
Советы:
- Вместо яйца для смазывания можно использовать те желтки, которые останутся после отделения белков от желтков для приготовления белкового крема.
- Выкладывать трубочки на противень лучше «швом» вниз, чтобы во время выпечки трубочка не раскрутилась.
- Проба на средний шарик проводится так: в холодную воду надо капнуть сироп — если шарик тут же образуется, то сироп готов.
- Один из вариантов подачи трубочек — можно вместе с трубочками выпечь и обрезки слоеного теста, а потом их раскрошить с помощью скалки. Готовую начиненную трубочку обмакнуть широким концом в крошку. Это еще и практично: так трубочки не будут прилипать к стенкам той тары, в которой вы их будете хранить.
- Кстати, хранить трубочки нужно в холодильнике и желательно не дольше суток. Впрочем, практика показывает, что они «уходят» моментально.
- Лимонную кислоту при взбивании белка можно и не добавлять, но с ней трубочки получаются не такими приторными.
- Если использовать готовые металлические конусы для накручивания трубочек, то трубочки получатся, конечно, идеально круглыми внутри (все-таки бумага в процессе выпечки «сдается» под весом теста). Зато про эти трубочки всегда можно сказать, что это настоящая ручная работа, с магазинными они не сравнятся
1.
[700x466] 2.
[700x463] 3.
[700x463] 4.
[700x465]
Это цитата сообщения Mellodika Оригинальное сообщение
Творожные треугольнички
Творожные треугольнички
Очень мягкое, не сухое, не слишком сладкое и полезное творожное печенье! И без всякой соды..
Ингредиенты:
250гр. сливочного масла(можно маргарин)
250гр. творога
250гр. муки
сахар
Приготовление:
Муку высыпать на деревянную доску или покрытый стол, положить не замороженное, но холодное масло и мелко порубить ножом, добавить творог и быстро вымесить тесто, чтобы масло не растаяло. Разделить тесто на несколько частей, скатать колбаски и порезать на кусочки. Насыпать сахар в глубокую тарелку. Каждый кусочек мокнуть в сахар и придавить(сделать плоскую лепёшечку), сложить пополам(сахаром внутрь), снова мокнуть и придавить, сложить сахаром внутрь и снова мокнуть одной стороной. Противень смазать маслом, выложить на него печенье сахаром вверх и поместить на средний уровень в разогретую до 200 градусов духовку. Минут через 15-20 начинайте проверять готовность. Оно должно быть светлым, но слегка подрумяненным! Тогда оно будет хрустящим снаружи и мягким и влажным внутри.
[604x397]
Это цитата сообщения Anna_Vecheria Оригинальное сообщение
Как набрать первую петлю на спицах? Двойная петля.
[показать]Любая вещь, связанная спицами, начинается с первой петли. Но начало – это всегда самое сложное. Сегодня в этом мастер-классе мы начинаем изучать основы вязания и вы узнаете, как набрать первую петлю спицами. Сразу уточню, что предложенный мною способ не является классическим. Классический способ набора первой петли - одинарный, смотрите его здесь.
[показать]Нам понадобятся: 2 спицы, у меня размер 3,5, пряжа, у меня обыкновенная, шерстяная.
[показать]Накидываем нить на большой и указательный пальцы руки, короткий конец ближе к себе (причем, этот конец, если вы вяжете уже изделие, должен быть примерно в 1.5 раза больше ширины готовой детали, но так как мы пока тренируемся, хватит и такого).
Это цитата сообщения Mellodika Оригинальное сообщение
5 самых простых тортов без выпечки
5 самых простых тортов без выпечки
1.Творожно-фруктовый торт без выпечки
Ингредиенты:
творог
– 200 г (творог для начинки лучше брать высокой жирности, причем
желательно его протереть через сито, чтобы в творожном слое не было
крупинок.)
сметана 20% жирности – 500 г
сливочное масло – 180 г
песочное печенье – 400 г
желатин –30 г
сахарный песок – 1 стакан
виноград – 500-700 г
грецкие орехи – для украшения
Приготовление:
Растопите сливочное масло на водяной бане.
Измельчите печенье в мелкую крошку до однородного состояния (с помощью скалки или блендера) и перемешайте с растопленным маслом. Подождите, пока смесь немного остынет.
Возьмите форму для торта и выложите на нее пищевую пленку (так будет проще доставать торт). На дно формы равномерным слоем выложите смесь из масла и печенья, утрамбуйте и
поставьте остывать в холодильник на 1-2 часа.
Желатин залейте стаканом воды и оставьте набухать на 40-60 мин.
Сахарный песок, сметану и творог хорошо взбейте с помощью блендера.
Набухший желатин поставьте на небольшой огонь и постоянно помешивайте до полного растворения, после дайте ему немного остыть.
Влейте растопленный желатин в творожную массу и хорошо все перемешайте.
На застывший холодный корж выложите слоем виноград и сверху залейте творожным кремом, после поставьте в холодильник до полного остывания, приблизительно на 40 минут.
Когда торт остынет, снимите бортик разъемной формы, аккуратно удалите пищевую пленку.
Осталось украсить торт измельченными орехами и виноградом.
2.Птичье молоко без выпечки
Это цитата сообщения Ирина_Зелёная Оригинальное сообщение
Леопардовый кекс - вот так идейка..
Удивлять так удивлять..!
Это цитата сообщения EFACHKA Оригинальное сообщение
Поделки для сада: «Фарфоровый» Лебедь
К лебедям в народе отношение трепетное. Во-первых, символ верности, во-вторых, красивая гордая птица. Так почему же не сделать ее своими руками и не поставить во дворе?
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Палочки из лаваша с сырной начинкой.
Палочки из лаваша с сырной начинкой - очень вкусное и простое блюдо. Готовится на раз два. Попробуйте этот рецепт, но станет Вашим любимым.
Это цитата сообщения lyiolik Оригинальное сообщение
топ с узорчатой каймой
описание модели на сайте http://hitsovet.ru/вязание-топа-с-узорчатой-каймой/
Это цитата сообщения lyiolik Оригинальное сообщение
Кардиган с рукавом 3/4
описание модели на сайте http://knitweek.ru/modeli/kardigan-s-rukavom-3-4.html
Дизайн Bernat Design Studio
Это цитата сообщения lyiolik Оригинальное сообщение
Ажурный летний топ
описание модели на сайте http://knitweek.ru/modeli/azhurnyy-letniy-top.html
| Дизайн | Patons Design Studio |
Это цитата сообщения lyiolik Оригинальное сообщение
кардиган спицами с коротким рукавом
описание модели на сайте http://knitweek.ru/modeli/zhenskiy-kardigan-spitsami-s-korotkim-rukavom.html
[535x700]
Это цитата сообщения All_for_women Оригинальное сообщение
Радужное платье
Вязание платья «Радуга» выполнено спицами от горловины сверху вниз одной деталью ажурным узором из 13 раппортов по схеме 1 и с отделкой по горловине крючком по схеме 4 и цветами (схема 6) на фоне сетки
Автор модели: Лариса Игнатова
Размер: 46-48
Вам потребуется::
пряжа ИРИС (100% хлопок; 120 м/10 г; сеть магазинов «Иголочка») примерно 15 оттенков переходящих цветов от зеленого до красного — в 3 сл. (общий вес — 900 гр.);
50 гр. пряжи Alpina RENE (100 % хлопок; 105м/50 гр; сеть магазинов «Иголочка») красного цета
спицы № 4;
крючок № 3
Это цитата сообщения Ирина_Зелёная Оригинальное сообщение
Шапочки от Риана (riana-design)
 [350x419] |
 [350x438] |
 [350x351] |
 [350x348] |
Это цитата сообщения NatalikArt Оригинальное сообщение
Комбинезон и шапочка для малышки.
Комбинезон и шапочка узором "листья"
Комбинезон и шапочка узором "листья" связаны на сайте "Вязание для малышей".
Спасибо автору Ане Садовской за описание.
Это цитата сообщения YaromilaVolkova Оригинальное сообщение
Ажурный топ для жаркого лета
Ажурный топ для жаркого лета связан крючком.
Это цитата сообщения YaromilaVolkova Оригинальное сообщение
Летние сарафаны крючком. Подборка.
|
Вязание сарафана крючком
[x130]
Описание из журнала "Вязаный креатив" № 6 2013 г. Зеленое платье связано крючком № 2 из 500 г пряжи "Бегония" (100% мерсеризованный ...
|
Как связать сарафан крючком
[x130]
Описание взято из журнала "Ксюша" № 5/2013 г. Сарафан связан крючком №2 из 450 г пряжи (100% акрил, 50 г/180 м). Размер 42-44. Как связать ...
|
|
Связать сарафан крючком [x130]
Модель взята из журнала "Сандра" февраль/2012 г. Бордовое платье связано крючком №3 из 425 г пряжи (96% вискозы эвкалипта, 4% нейлона, ...
|