Это цитата сообщения I_Redhead Оригинальное сообщение
Аппликации из кружков
Аппликации из кружков
Интересные идеи для детского творчества.
[600x441]
[600x430]Читать далее
Это цитата сообщения Taniaum Оригинальное сообщение
Такой великолепный прованс
Такой великолепный прованс
Мы будем всегда благодарны французам за то, что подарили нам прованс — непревзойденный и неподвластный времени стиль в дизайне. Приятного просмотра!
Жизнь в мегаполисе стремительная и яркая. И в таком бешеном ритме хочется, чтобы дом стал уголком спокойствия и безмятежности. Стиль Прованс в интерьере вашей квартиры поможет придать ей деревенский шарм, уют и романтику южного побережья Франции. Такой дизайн можно создать как с помощью винтажных вещей и дорогостоящих натуральных материалов, так и с легкостью сделать своими руками, если знать некоторые секреты.
Это цитата сообщения gyord-pro-ladies Оригинальное сообщение
Законы которые могут сделать нас счастливыми
В жизни существуют правила и закономерности, которые позволяют нам понять смысл наших действий или справиться, казалось бы, c неразрешимыми трудностями.
Это цитата сообщения Таня_Кононенко Оригинальное сообщение
Век живи, век учись. Хитрости для теста!
Век живи, век учись. Хитрости для теста!
1. Всегда добавляйте в тесто разведенный картофельный крахмал – булки и пироги будут пышными и мягкими даже на следующий день. Главное условие вкусных пирогов — пышное, хорошо взошедшее тесто: муку для теста необходимо просеять: из нее удаляются посторонние примеси, и она обогащается кислородом воздуха
2. В любое тесто (кроме пельменного, слоеного, заварного, песочного), то есть тесто на пироги, блины, хлеб, оладьи — на пол литра жидкости добавляйте всегда «жменю» (примерно столовая ложка с горкой) манки. Монашки научили: "Раньше самый качественный хлеб стряпали из крупчатки. Он долго не высыхал и был пышным. Сейчас крупчатки нет. Теперь добавляйте жменю манки и всегда будет хорошая выпечка." Вот такой бесценный этот совет.
3. Добавлять в тесто, помимо молока полстакана минводы. Развести 1 ч. л. соды в 1/2 ст. воды и слегка загасить ее лимонной кислотой или уксусом.
Выпечка,действительно, получается супер.Даже оставшееся на следующий день, пышненькая.
4. В помещении, где разделывают тесто, не должно быть сквозняка: он способствует образованию очень плотной корочки на пироге.
5. При замесе дрожжевого теста все продукты должны быть теплыми или комнатной температуры, продукты из холодильника замедляют подъем теста
6. Для дрожжевых изделий жидкость всегда должна быть подогретой до 30 - 35ºС, так как дрожжевые грибки в жидкости, имеющей более низкую или высокую температуру, теряют свою активность
7. Когда вы обминаете тесто руки должны быть сухие.
8. Перед тем как поставить изделия в духовку,ему дают подойти в течении 15 - 20 минут. Перед выпечкой тесту дайте полностью расстояться. При неполной расстойке оно плохо поднимается и пироги долго не пропекаются.
9. Пироги на противне выпекать на среднем огне, чтобы начинка не пересохла.
10. В тесто (дрожжевое и пресно-сдобное) лучше всего добавлять нерастопленное сливочное масло, так как растопленное масло ухудшает структуру теста.
11. Пироги, приготовленные на молоке, более вкусны и ароматны, корочка после выпечки блестящая с красивым цветом.
12. Дрожжи для теста должны быть свежими, с приятным спиртным запахом. Проверьте дрожжи заранее. Для этого приготовьте небольшую порцию опары и посыпьте слоем муки. Если через 30 минут не появятся трещины, то качество дрожжей плохое
13. При избытке сахара в тесте пироги быстро «румянятся» и даже подгорают. Замедляется брожение дрожжевого теста, и пироги получаются менее пышными
14. Жиры, размягченные до густоты сметаны, добавляют в конце замешивания теста или при его обминке, от этого брожение теста улучшается
15. Чтобы готовые пироги были более нежными и рассыпчатыми, в тесто кладите только желтки
16. Высокие пироги выпекают на слабом огне, чтобы они равномерно пропекались.
17. Тесто для пирога, выпекаемого на противне, раскатывают как можно тоньше, чтобы хорошо чувствовался вкус начинки.
18. Чтобы нижняя часть пирога была сухой, слегка посыпьте нижний пласт пирога крахмалом, а потом уже выкладывайте начинку.
19. Ни тесту, ни опаре не следует давать перестаиваться, так как это вызывает ухудшение качества теста. Достаточно 3 часов, но обязательно в тепле.
20. Пироги из дрожжевого теста можно смазывать молоком, а при желании посыпать сверху солью, маком, тмином.
21. Закрытые пироги смазывают перед выпечкой взбитым яйцом, молоком, сахарной водой. Благодаря этому на готовом пироге появляется аппетитный глянец. Наилучший блеск получается при смазке желтками.
22. Пироги, которые посыпают сахарной пудрой, смазывают также маслом — оно придает им приятный аромат.
23. Пироги, смазанные яичным белком, приобретают во время выпечки блестящую румяную корочку.
24. Чем больше в тесте жира и меньше жидкости, тем более рассыпчатыми получаются изделия.
25. Если в тесто переложить соды, то пирог получится более темного цвета с неприятным запахом.
26. Тонкое тесто легко раскатать, обернув скалку чистой полотняной тряпкой
27. Если тесто слишком влажное, положите на него лист пергамента и раскатывайте прямо через бумагу.
28. Пироги из песочного теста следует вынимать из форм охлажденными.
29. Прежде чем добавлять в тесто изюм, его нужно обвалять в муке.
30. Соль всегда добавляют к муке лишь тогда, когда опара уже отбродила
31. Чем больше в тесте жира и меньше жидкости, тем более рассыпчатыми получаются изделия.
32. Если тесто уже подошло, а у вас нет времени поставить его в духовку, прикройте тесто хорошо смоченной бумагой, предварительно стряхнув с нее воду.
33. Горячий пирог лучше не резать. Но если это необходимо, нужно нож нагреть в горячей воде, быстро вытереть и резать.
34. Если пирог не снимается с противня, отделяют его от противня ниткой.
ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ!
[380x467]
Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу Оригинальное сообщение
Очень быстрое бездрожжевое слоеное тесто на пиве + рецепт вкусных пирожков!
Предлагаю приготовить домашнее слоеное бездрожжевое тесто на пиве. Тесто делается очень быстро. Рецепт встретился в инете, автору огромное спасибо. Из этого теста сделала маленькие пирожки с овощной начинкой, можно готовить пироги (пирожки) с различной начинкой (мясной, фруктовой, творожной).
Это цитата сообщения nikitaqa29 Оригинальное сообщение
Как тратить чтобы на все хватало
Понять, куда уходят деньги, и немного накопить, — задача не из легких. Незапланированные траты из-за спонтанных желаний приводят к тому, что карман оказывается пуст раньше, чем мы рассчитывали.
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Курица запечённая с гречкой в духовке. Безумно вкусно!
Курица с гречкой в духовке. Гречневая крупа получается, сочная, рассыпчатая, на вкус просто божественная. Курица получается очень сочной, мягкой и нежной, просто пальчики оближешь!
[показать]Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Салат «Простая нежность»
Салат получается действительно вкусным, нежным.
Это цитата сообщения Tinet Оригинальное сообщение
Это оригинально
Потрясающие существа – эти совы. Не случайно внешний вид их являются частью мифов и народных сказок у многих народов. Может быть, поэтому нам нравятся фотографии этих прекрасных птиц, а еще потому, что они могут быть такими разными.
Это цитата сообщения Оделайна Оригинальное сообщение
Тарелка против рака
Главные защитники от онкологии:
1. Зеленый чай.
Заваривать 10 минут, выпивать в течение часа. 2-3 кружки в день.
2. Оливковое масло. Лучше холодного отжима, 1 столовая ложка в день.
3. Куркума. Добавлять в блюда всочетании с черным перцем, иначе не
усваивается. Достаточно щепотки в день. Схожими свойствами обладает имбирь.
4. Вишня, малина, черника, ежевика, голубика, клюква. Можно замороженные,
можно свежие, количество не ограничено.
Это цитата сообщения Ромашковый_ангел Оригинальное сообщение
Необычайно вкусный и нежный лимонный крем .
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Легкий, свежий, без майонеза салат из пекинской капусты с кукурузой.
Легкий, свежий, без майонеза салат из пекинской капусты с кукурузой.
Это цитата сообщения КЕЙТАС Оригинальное сообщение
Пенечки с курицей, сладким перцем и сыром
Закуска из фаршированного багета в виде пенечков готовится быстро, а готовое блюдо удивит вас своим изумительным вкусом и подарит ощущение сытности. Снаружи пенечки получаются хрустящими, а внутри — сочными.
Начинка состоит из курицы, сладкого перца, сыра и зелени. При желании куриное филе можно заменить фаршем или морской рыбой, а сладкий перец – помидорами. В любом варианте «пенечки» из французского багета получатся бесподобно вкусными,красивыми и сытными.
Это цитата сообщения BARGUZIN Оригинальное сообщение
Надевать юбку нужно только через голову
Так вот оказывается почему юбку необходимо надевать и снимать вверх через голову. На самом дел это важно!
[показать]Современное общество предлагает женщинам свои, новые, условия через телевизор, глянцевые журналы, а также и через Интернет.
Барышни изо всех сил пытаются достичь некоторого идеала, но часто все понапрасну. Секрет, о котором сегодня пойдет речь, если не поставит все с ног на голову, так уж точно внесет новизну и коррективы в жизнь каждой женщины.
Это цитата сообщения moa_favela Оригинальное сообщение
ФИЛЬМ КОТОРЫЙ ВЗОРВАЛ ИНТЕРНЕТ! Ненужная 2017 Русские мелодрамы про любовь, смотреть мелодрамы,и
Читайте так же:
Это цитата сообщения Ольга_Фадейкина Оригинальное сообщение
Очаровывающая турецкая музыка. Пробирает до дрожи; послушайте…
ОЧАРОВЫВАЮЩАЯ ТУРЕЦКАЯ МУЗЫКА. ПРОБИРАЕТ ДО ДРОЖИ
Это цитата сообщения Kora_flame Оригинальное сообщение
Что подсказывает интуиция
[700x700]
Если вы хотите научиться замечать знаки Вселенной, необходимо слушать свою интуицию, порождающую инстинкты и чутье. Вот 5 предчувствий, которые вы никогда не должны игнорировать.
Спросите себя, когда вы чувствовали что-то подобное, к чему это привело и как вы можете более эффективно использовать эти чувства.
1. Радость от возможности.
[700x491]
Нам часто говорят о том, чего мы способны достичь, и тем самым люди заманивают нас в ловушку, когда мы начинаем жить под тяжестью чужих ожиданий.
Ваша работа над собой будет включать в себя поиск и преодоление ограничивающих убеждений. Вы можете помочь себе в этом, обращая внимание на любое чувство воодушевления или волнения, которое у вас возникает.
Когда у вас появится подобное ощущение, дайте себе разрешение полностью взаимодействовать со своими мыслями и чувствами. Если новая возможность вдохновляет, идите за ней!
И пусть она не соответствует вашей предвзятой идее о том, кто вы, или идет в разрез со «здравым смыслом» — что-то подталкивает вас к этому, и вы, скорее всего, пожалеете, если не последуете за этим импульсом.
Это цитата сообщения Фрау_Лошадь Оригинальное сообщение
Ритуал: Посади болезнь в горшок. Потрясающее исцеление!
Исцелить человека можно очень простым способом, который доступен практически каждому. Основывается он на проверенной веками практике, что болезнь может быть перенесена с пациента на любой другой организм, в частности — на растение.
[604x483]
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Завертушки - рецепт из серии «на скорую руку»
Часто случается так, что вы расслаблены и занимаетесь своими домашними делами, как вдруг звонит телефон, и вы узнаете, что к вам направляются гости. Вы начинаете суетиться: открываете холодильник, а там, прямо сказать «не густо». Куриное филе, немного подвявший помидор и сыр, оставшийся после вчерашних бутербродов… Да, ничего удивительного, ведь гостей вы не ждали и не были готовы к такому повороту событий. А тут еще и времени в обрез. Не расстраивайтесь! Из этого набора продуктов можно приготовить оригинальное очень простое и быстрое в приготовлении блюдо из куриного филе и по-настоящему удивить ваших гостей. Приступим.
[показать]Быстро и вкусно - что еще надо?