Это цитата сообщения Solovik Оригинальное сообщение

Греческий остров Эгина

В большинстве случаев отпуск на юге Греции, рядом с Афинами, отождествляется с непрерывными экскурсиями и обозреванием разного рода достопримечательностей. Люди, которые хотят провести свой отдых под лучами солнца отправляются на полуостров Халкидики на севере страны. Но как быть, если вы желаете побывать и там, и там. Самым простым способом запомнить на долгие годы античную историю и приобрести отличный загар является отдых на одном из греческий островов. Самым великолепным выбором может быть остров Эгина, ведь он самый близкий остров к столице Греции - Афинам. Отличным совмещением будет купание в нежных и теплых водах Саронического залива с нанесением визитов в музеи.

Далее

Это цитата сообщения милена50 Оригинальное сообщение

Мудрые мысли

Праздник нужно всегда носить с собой. От души посмеяться и вволю выспаться — вот два лучших лекарства от любого недуга. Самых дорогих нам людей мы носим постоянно с собой. Мысленно. Внутри. В сердце. Счастлив не тот, кто имеет всё лучшее, а тот, кто извлекает всё лучшее из того, что имеет. У женщины нет лучшего макияжа, чем счастье в её глазах. Не красота вызывает любовь, а любовь заставляет нас видеть красоту. Принимай с благодарностью все, что тебе посылается. Тебе дается то, что необходимо.

Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение

Лазанья из блинов и вкусной начинкой из грибов и курицы

Лазанья из блинов и вкусной начинкой из грибов и курицы

Читать далее...

Это цитата сообщения vellena Оригинальное сообщение

ЗОЛОТОЙ ЗАПАС

У меня выходной под названием "работа дома" - тот самый случай, когда накопившихся разговоров больше, чем возможности перерабатывать тексты в готовые интервью, а заниматься этим без перерыва просто невозможно - голова не выдерживает. Поэтому параллельно для вдохновения варится апельсиновый джем-мармелад - самое время по сезону этим заняться. Лучший, считаю, джем для любителей горьковатых сладостей. И делается очень просто, вопреки всему тому, что написано в интернете.

Кому интересны детали - они в том, чтобы для начала выбрать правильные апельсины. С тонкой коркой. Когда в магазинах есть апельсины с двумя разными (и сильно отличающимися, кстати) ценниками, надо брать те, что дороже. В них больше сока, плюс - тонкая корка, плюс гораздо более ярко выраженный аромат и нет, или почти нет косточек. Три апельсина, два лимона. Произвольно нарезать на кусочки, выбрать косточки, влить 500-600 мл воды и 30-40 минут кипятить на маленьком огне. Дать остыть. И блендером, но без фанатизма (если хочется, чтобы в джеме попадались кусочки цукатов) обработать всю массу - до состояния грубого пюре. 

Далее просто: измерить получившийся объем, добавить столько же сахарного песка, бросить в массу пару-тройку палочек корицы или опустить туда пучок базилика или мяты (кому что нравится), поставить на огонь, довести до кипения, и минут через пять выключить. Дождаться полного остывания. И так - раза три-четыре, не забывая помешивать на стадии нагревания и кипения,чтобы не пригорело. Если не хочется возиться с выстаиванием, можно просто варить джем в течение часа. Но тут есть засада: апельсиновый джем обожает пригорать, если его оставить без присмотра на огне. Значит весь этот час вы будете стоять согбенным бедуином у плиты и мешать джем веслом. Пока он не приобретет ту густоту, которая вам симпатичнее.

От долгой варки джем становится красноватым. При доведении до кипения с последующим выстаиванием остается золотисто-желтым. 

А я - в процессе написания  интервью с Аней Богалий. Внезапное, теплое и симпатичное. 

Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение

Скумбрия в домашних условиях - вкуснее не бывает!

Читать рецепты скумбрии

Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova Оригинальное сообщение

Кулинария >ДОМАШНИЙ ТОРТ «ВИТЯЗЬ»

Читать далее...

Это цитата сообщения КЕЙТАС Оригинальное сообщение

Курник — царский пирог для вкусного обеда

• 
• Ингредиенты:
• 12-15 блинчиков.
• 500-550 г отварного куриного мяса.
• Пол стакана сырого риса.
• 6-7 яиц.
• 400-500 г шампиньонов.
• Горсть сухих белых грибов.
• 2 столовые ложки сливочного масла (для обжаривания лука и грибов).
• 1 столовая ложка топленого сливочного масла (для поливания курника перед выпечкой).
• 1 луковичка.
• Пучок укропа.
• Перец черный молотый.
• Соль.

Соус бешамель

Читать далее...

Это цитата сообщения EFACHKA Оригинальное сообщение

Скумбрия в рукаве

Читать далее...

Это цитата сообщения КЕЙТАС Оригинальное сообщение

Говядина с черносливом — это всегда вкусно и сытно

  Сегодня мы пошагово рассмотрим три варианта приготовления говядины с черносливом.

Читать далее...

Это цитата сообщения Марина_Ушакова Оригинальное сообщение

Юсуповский театр

Петербург – город театров. На сегодняшний день их более ста. Здесь и драматические театры и театры оперы и балета, музыкальные театры и театры кукол, филармонии и капелла, театр эстрады и мим-театры, театральные и концертные площадки. По своему убранству – роскошные императорские и скромно-демократичные. Но среди них есть один – самая драгоценная жемчужина в театральной короне города – это домашний театр князей Юсуповых.

Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение

Соленые эклеры с семгой

Соленые эклеры с семгой

Эклеры - это пирожные, приготовленные из заварного теста с кремом. Но поэтому рецепту предлагаю приготовить соленые эклеры. Необычные, но вкусные. Попробуйте приготовить, вам они понравятся. Рецептом поделились участники vkusnodoma.ru, мы поблагодарим их и узнаем, как готовить соленые эклеры.

Читать далее...

Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение

Просто Обалденные Булочки с Пудингом и Помадкой

Огромная благодарность автору: Ольга Матвей



Я просто в восторге от этих булочек с пудингом!!! Делайте помадки сразу двойную норму.

Это нереально вкусно! Обязательно попробуйте!

Это цитата сообщения Мила_Оли Оригинальное сообщение

Лично я перловку обожаю потому, что я знаю как ее готовить — «Перловая каша с грибами»…

Если вам понравился пост, убедительная просьба нажмите кнопку "Нравится", так вы сможете отблагодарить автора за работу!

 

Читать далее

Это цитата сообщения МирАлин Оригинальное сообщение

Вкусная закуска из лаваша

Вкусная закуска из лаваша

Читать далее...

Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение

Постные блины и булочки


Очень вкусные, нежные, мягкие и тоненькие блинчики! Блинчики готовятся совсем просто, без яиц и молока. Можно подать как с медом и вареньем, так и с несладкими начинками. Быстрый и простой постный рецепт. Попробуйте:)

Чудесные хлебные булочки! Лёгкие как пух, с тонкой хрустящей корочкой;) С чаем, к супу или для бутерброда!

Это цитата сообщения photorecept Оригинальное сообщение

Рассольник - подборка лучших рецептов

Рассольник

[показать]

Читать далее...

Это цитата сообщения Оксана_Лютова Оригинальное сообщение

«Люсьена Овчинникова. Жизнь в ожидании любви»


Сегодня мы расскажем вам историю актрисы и женщины, которая волею судьбы оказалась среди тех, кого называли звездами. Девочка из простой семьи, почти сирота, наивная и непосредственная, а потому невероятно обаятельная и неподдельно искренняя, обладающая неповторимым застенчивым взглядом и неотразимой улыбкой. Появившись на киноэкране, завоевала любовь миллионов людей, которые видели в ней не кинодиву с алыми губами и наклеенными ресницами, а такую же, как они – простую девчонку. Люсьену Овчинникову называть кумиром, наверное, неправильно. Она не создавала образов, на которые хочется ровняться, она просто проживала жизни своих героинь, искренне и честно, невероятно просто. В этой простоте и был секрет ее таланта. Да, наверное, и суть ее характера. А характер, как известно, это судьба.
Читать далее...

Это цитата сообщения Gania Оригинальное сообщение

Адриано Челентано - 80

[показать]

“Мне достаточно было того, чтобы он не стал разгильдяем, чтобы у него была хорошая профессия, хорошая жена и дети, и чтобы он жил обычной спокойной жизнью. Но посмотрите теперь, какой сын у меня получился! Король. Все ему радуются, мальчишки на улице его останавливают и называют по имени, «Адриано, Адриано», когда он открывает рот, все начинают смеяться, а когда он поет, то вокруг начинается сумасшествие. А я-то думала, что он из всех моих детей был единственным, кто не умел петь, кто не имел ни малейшего представления о том, как нужно петь, он, Адриано!” – из интервью с мамой Адриано Челентано Джудиттой, 1968г.

Читать далее...

Это цитата сообщения Риточка_Л Оригинальное сообщение

Воскресный кофе...

Полноценно сварить кофе и насладиться им мне удается только в выходной день. В другие дни я не успеваю это делать. Кофе – напиток с характером и совершенно не терпит суеты. Для того, чтобы он открыл вам свою душу, нужно посвятить ему время. Кофе пьют многие, но истинный его вкус известен только кофеманам. У меня кофе никак не ассоциируется с утром. Я пью кофе, когда появляется желание и когда есть возможность достойно приготовить его. Чаще всего это бывает по выходным дням. Для меня это целый ритуал. Если в доме исчерпаны запасы кофе, я отправляюсь в хороший кофейный магазин, где кофейные зерна продаются на развес. Обычно я долго гуляю среди чанов и мешочков с зернами. Нюхаю, приглядываюсь, а иногда и разговариваю с зернами. Все эти манипуляции приводят к тому, что я покупаю именно такой кофе, который необходим мне. Дома я насыпаю одну столовую ложку зерен в керамическую турку и просушиваю и прогреваю зерна. Горячими я высыпаю их в кофемолку и мелю до нужной консистенции. Затем снова высыпаю кофе в турку добавляю на кончике ножа соль и щепотку молотого имбиря. При желании можно добавить щепотку корицы или кардамона. Можно использовать и другие пряности, немного мускатного ореха обогатит вкус. Но соль и имбирь – это классика. Ставлю турку на огонь и немного прогреваю кофейную смесь со специями. Далее заливаю всё очищенной водой комнатной температуры и ставлю на огонь. Я использую талую воду. У меня есть несколько минут, пока кофе не начнет подниматься. Преимущество керамической турки состоит в том, что кофе в ней варится долго и он успевает отдать весь свой вкус. Чем уже горлышко у турки, тем сильнее будет аромат кофе. Очень важно не нарушить плотную корочку, иначе потеряется часть аромата. Он уйдет в воздух, если я не услежу и позволю кофе вскипеть. Убираю турку с огня как только плотная корочка начинает подниматься. Жду минутку и снова ставлю кофе на огонь. Необходимо, чтобы кофе поднималось не менее трех раз. Теперь отставляю турку и даю кофе настояться. В этом случае керамическая турочка очень хороша тем, что остывает медленно и дает напитку хорошо пропариться и отдать всё лучшее что в нем есть. Я не люблю кофе без сахара, поэтому кладу кусочек сахара и лью на него кофе тонкой струйкой. Мне так кажется вкуснее, но это все же можно отнести к моим заморочкам. Вот и всё, мой воскресный кофе готов. Я не оскверняю его вкус ничем кроме кофейных фантазий. © Copyright: Ольга Рустальская, 2015 Свидетельство о публикации №215051400321

Это цитата сообщения VIPs Оригинальное сообщение

Ходить на коленях рекомендуется всем, это упражнение без противопоказаний!

Ходить на коленях рекомендуется всем, это упражнение без противопоказаний!

Читать далее...