Медовый рулетик
Ингредиенты:
тесто:
3 яйца
2 ст.л. меда
1/3 ст. сахара
1/2 ч.л. соды
3/4 ст. муки
крем:
200 гр. вареной сгущенки
200 гр. сметаны
Приготовление:
Тоффи - конфеты ручной работы
Ингредиенты:
На 30 конфет:
-Ирис сливочный - 250 г
-Орехи (фундук) - 30 шт.
-Шоколад темный - 50 г
-Сливки (10%) - 6 ст.л.
-Масло сливочное - 2,5 ст.л.
-Коньяк (бренди, ликер) - 1 ст.л. (по желанию)
Способ приготовления:
5 рецептов домашнего лимонада
Апельсиновый лимонад или «Домашняя Фанта»
Ингредиенты:
8 апельсинов (нам понадобятся только корочки);
4 лимона (только сок и мякоть);
Сахар — 2кг;
Вода
Способ приготовления:
Апельсиновые корочки заливаем кипятком и настаиваем сутки. Корочки вынимаем и пропускаем через мясорубку. Жидкость нагреваем до кипения и заливаем ею массу из корочек - настаиваем еще сутки. Процеживаем, корочки выбрасываем, а в жидкость добавляем 2 кг сахара, кипятим и добавляем лимонный сок. Полученный сироп лучше всего разводить газированной охлажденной водой.
Необычный и простой в приготовлении салат из итальянской кухни, очень питательное и вкусное блюдо. А необычность его заключается в том, что зелень в салат не нарезается, как мы все привыкли, а рвется руками. Приготовив такой салат, будьте уверены, обильной витаминной добавкой вы будете обеспечены.
Нам потребуется:
пекинская капуста,
шпинат,
помидор,
два яйца вкрутую,
зеленые или черные оливки,
оливковое масло,
соль,
сок 1/3 лимона.
Приготовление:
Пекинскую капусту и шпинат рвем руками. Помидор разрезаем удаляем сердцевину и всю влагу, нарезаем дольками. Все перемешиваем, подсаливаем, выкладываем на блюдо. Поливаем оливковым маслом, сбрызгиваем соком лимона. Яйца нарезаем дольками, выкладываем по бокам, солим по вкусу. Сверху кладем оливки. Итальянский салат готов.
1. Темной стороны Луны не существует.
Слова о том, что обратная сторона спутника Земли темная — миф. На самом деле обе стороны Луны получают одинаковое количество солнечного света. Но, к сожалению, мы можем видеть лишь одну ее сторону: притяжение Земли не позволяет Луне вращаться вокруг своей оси, потому мы вынуждены наблюдать ее лишь с одного ракурса.
2. На луне есть памятник. И могила.
Ночное светило может удивить еще и памятником — тем, кто погиб в космосе. Здесь, среди других 14 космонавтов, упомянуто имя Юрия Гагарина. Лунный алюминиевый монумент «ростом» в 8 сантиметров был установлен в 1971 году. Он выглядит как скромная фигурка человечка в скафандре.
Юджин Шумейкер (основатель астрогеологии) сам хотел стать астронавтом, но не смог получить эту работу из-за незначительных проблем со здоровьем. Это оставалось самым большим разочарованием на протяжении всей его жизни, но Шумейкер, тем не менее, продолжал мечтать о том, что когда-нибудь все же сможет сам посетить Луну. Когда он умер, сотрудники НАСА выполнили его самое заветное желание и отправили его прах на Луну со станцией «Lunar Prospector» в 1998-м году. Его прах остается там, развеянный среди лунной пыли.
В пузырёк с нашатырём вливаете пузырёк йода (как раз полная баночка), храните 10 дней в тёмном шкафу, потом смазываете ушибы, хорошо помогает больным суставам, шейному и поясничным хондрозам. Мазать утром и на ночь.
Ингредиенты
Фасоль белая консервированная 250 гр.
Яйцо 4 шт.
Грецкий орех 2 ст. ложки
Сметана 3 ст. ложки (густая)
Вино 2 столовых ложки (красное)
Чеснок 1 зубчик
Базилик 0,5 ч. ложки (сухой)
Сахар, соль, черный молотый перец.
Приготовление
Яйца отварить вкрутую, мелко порубить. Грецкий орех истолочь. Чеснок измельчить. С фасоли слить жидкость, смешать с яйцами, орехами.
Для заправки смешать сметану, чеснок, базилик, вино (вместо вина можно использовать 1 ст. ложку уксуса), половинку чайной ложки сахара, соль, перец по вкусу.
Полить заправкой фасоль, перемешать, дать настоятся 10-15 минут.
8 СРЕДСТВ ДЛЯ ПОДНЯТИЯ ГЕМОГЛОБИНА:
1. Свекла. Её можно как натирать на тёрке, так и делать из неё свекольный сок. (Но не злоупотребляйте свекольным соком, он очень агрессивен для пищеварительной системы).
2. Морковный сок. Наибольший эффект, если пить 3-4 раза в неделю по стакану. На один стакан сока приходится около 500 грамм моркови.
3. Гречка.
4. Курага и вообще сухофрукты - в них содержание железа выше, чем в свежих фруктах.
5. Темно-зеленые и красные овощи, фрукты и ягоды (шпинат, свежая зелень, фасоль, зеленые яблоки, красный виноград, темная смородина, клюква, сухой шиповник, гранат, клубника)
6. Чаванпраш - проверенное и очень эффективное средство для поднятия гемоглобина.
7. Мёд с грецкими орехами и клюквой- прекрасное средство для повышения ценного белка в крови. Можно смешать в равных пропорциях. Лучше будет употреблять сразу мелкими порциями, как только приготовили.
8. Напиток из шиповника с медом - полезен не только для иммунитета и общей жизненной силы, но и для повышения гемоглобина. Шиповник нужно заварить в термосе на несколько часов, а мёд добавить непосредственно перед употреблением.
Как правильно выстроить режим питания.
Правда ли, что, чтобы похудеть, нужно не есть после шести часов? А с углеводами завязывать не позже обеда? Можно ли запивать еду? А фрукты съедать как раз до трапезы?
Надумай вы избавиться от лишнего веса или даже просто выстроить свое питание по всем правилам, диетологи первым делом сообщат вам, что принимать пищу надо каждые 3 часа. Так и пищеварительный тракт будет работать регулярно. И вы не станете мучиться от голода или постоянно перекусывать и переедать. Для тех, кто хочет выстроить режим питания, это один из главных ориентиров.
Однако есть и другие. Давайте разберемся, всем ли из них стоит следовать. Верный режим питания требует ужинать за 3 часа до сна Или даже за четыре, как утверждают некоторые диетологи. За меньшее время протеины, которые и советуют есть вечером, просто не успеют перевариться, и на следующее утро вы проснетесь не отдохнув и с чувством тяжести в животе. "Это правило работает и в случае с легкими белками, скажем, рыбой, - говорит Елена Тихомирова, врач-диетолог.
Как избавиться от негативных чувств?
У агрессии много форм: обиды, недовольства, претензии, гнев, страхи и т. д. По большому счету, если человек живет и действует, не основываясь на безусловной любви, то он живет каким-либо видом агрессии. А чем больше агрессии, тем больше человек живет в дисгармонии с миром, тем больше он напоминает раковую клетку и следовательно, тем сильнее противодействие со стороны мира в отношении этого человека или даже, государства, цивилизации в целом.
Сейчас множество людей чем-то недовольны, видят источник проблем в других людях, в случайно создавшихся ситуациях и т. д. и постоянно критикуют кого-либо или что-либо, чем еще более ухудшают себе судьбу. И чем больше у таких людей в мыслях и речи «эмоционального накала», тем больше присутствует энергия саморазрушения.
1. Никогда не спите, уткнувшись лицом в подушку, так как это приводит к образованию глубоких морщин вокруг глаз. Принимайте на ночь успокаивающую ванну (хвойную, с отваром ромашки, мяты), выпивайте стакан теплой воды с ложкой меда.
2. Слишком высокая подушка может нарушить венозный отток в коже век и привести к появлению «мешков» под глазами. Идеальна тонкая подушка. Но лучше подкладывать специальный валик.
3. Проснувшись утром, не трите глаза. Этим вы обрекаете себя на ранние морщины. Утром необходимо помассировать веки (да и все лицо) кубиком замороженного настоя целебных трав: ромашки, зверобоя, мяты, а затем увлажнить веки специальным кремом – зуд немедленно пройдет.
4. В солнечные дни не забывайте носить темные очки.
Очищение организма. Способ индийских йогов.
Уддияна Бандха Крийя - важное очистительное упражнение, очень популярно среди почитателей индийской йоги. Оно предупреждает многие заболевания, стимулирует деятельность всех органов живота и малого таза, устраняет застойные явления.
Основные его движения - втягивание и отпускание живота. Люди с большим весом могут тоже с успехом выполнять это упражнение. Если даже кажется, что живот остается неподвижным, сокращение внутренних мышц все равно обеспечит стимулирование внутренних органов.
Выполнение этого упражнения нормализует состояние органов пищеварения, помогая активному выведению отходов, успокаивает психику, стимулирует циркуляцию крови в области живота и таза, что облегчает состояние при язвах, гастритах, колитах, женских болезнях, геморрое, простатите, заболеваниях печени, почек, желчного пузыря и поджелудочной железы, мочевого пузыря.
Начинать выполнение данного упражнения нужно только на пустой желудок 2-3 раза в день, за час перед каждым приемом пищи. Регулярно уделяйте занятиям по 3-5 минут.
1. Исходное положение - стоя, расставив ноги на ширине плеч.
2. Теперь согнитесь и обопритесь о колени. При этом пальцы согните вовнутрь, а спину держите прямой. Для особой устойчивости ноги слегка согните в коленях.
3. Затем сделайте выдох через рот, слегка наклонившись вперед, и быстро возвратитесь в исходное положение, втянув живот как можно сильнее. Во избежание кашля, втягивая живот, опустите на грудь подбородок.
4. Задержите дыхание после выдоха и быстро расслабьте живот.
5. Затем снова втяните живот и сразу же отпустите. Продолжайте это делать на задержанном дыхании до тех пор, пока не захочется сделать вдох.
6. Вдохните медленно. Выполните 2-3 глубоких дыхания.
7. Постарайтесь выполнить упражнение от 3 до 10 раз.
Помните, что нельзя через силу заниматься лечебными и очистительными процедурами. При отсутствии тренировки многие могут сделать лишь пару вдохов и выдохов. Индийские йоги выполняют с легкостью 150-200 втягиваний на каждой задержке дыхания.
Внимание! Это упражнение запрещено при острых воспалительных заболеваниях органов живота, внутренних кровотечениях, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки.
Пирожное “Белочка”
Ингредиенты:
-Корж
-2 яйца
-Полстакана сахара
-100 г чёрного изюма (прокрутить через мясорубку)
-Полстакана молока
-1 ч л соды гашеная уксусом
-Чуть меньше стакана муки
-Крем
-500 гр жирной сметаны
-200 гр сахара, ванилин.
-Молотый фундук по желанию
Приготовление:
Отделить белки от желтков. Взбить белки с половиной сахара.
Взбить желтки с остальным сахаром. Добавить молоко, изюм, соду на маленьких оборотах,муку и осторожно ввести белки, перемешивая снизу вверх.
Форму застелить пергаментом (у меня 17х25). Печь при 180 до зарумянивания (30 мин). Остудить и разрезать на 2 коржа.
Взбить сметану с сахаром и ванилином. Намазать корж кремом, присыпать орехами. Положить второй корж. Намазать кремом,присыпать орехами.
Убрать в холодильник. Нарезать на пирожные.
Зебра испеченная в мультиварке
3 Яйца,
1стакан сахара,взбить,
добавить 1 стакан сметаны,
0.5 ч.л.соды,не гасить
Разделить тесто на две части,в одну часть добавить какао. Тесто выкладывать поочередно.
Режим «Выпечка», у меня 1 час
Салат с кукурузой и грибами
Ингредиенты:
- 1 баночка кукурузы (380 гр)
- 300 гр грибов
- 100 гр лука
- 150 гр моркови
- 300 гр куриного филе
- 2 яйца
- соль
- майонез
- растительное масло
Приготовление:
1. Филе отварить до готовности (варить около 20 минут после закипания).
2. Остудить.
3. Мелко нарезать.
4. Лук мелко покрошить.
5. Морковь натереть на средней терке.
6. Грибы почистить, нарезать кубиками.
7. На растительном масле обжарить лук.
8. Добавить морковь, слегка обжарить.
9. Добавить грибы, жарить до тех пор, пока не испарится вся жидкость (около 10 минут).
10. Остудить.
11. Яйца натереть на средней терке.
12. Смешать грибы с луком и морковью, яйца, филе, кукурузу (воду слить), немного посолить.
13. Заправить майонезом.
Куриные наггетсы
Ингредиенты на 4 порции:
- 2 куриные грудки (или 4 филе)
- 2 яйца - 0,5 ст. молока
- 1 стакан панировочных сухарей
- 2 ст.л. муки
- соль и приправы по вкусу
Приготовление:
1. Срезаем мясо с костей и нарезаем небольшими кусочками.
2. Каждый кусочек солим, перчим и обваливаем в муке.
3. Далее макаем во взбитые с молоком яйца и основательно обваливаем в сухарях.
4. Жарим во фритюре небольшими порциями. После обжаривания кладем наггетсы на бумажные полотенца, чтобы впитать лишний жир.
Итальянский салат с креветками
Ингредиенты:
- 500 гр отварных креветок
- 2 пучка салатных листьев
Для соуса:
- 200 гр томатного кетчупа
- 100 гр сметаны
- 100 гр майонеза
- 2 зубчика чеснока
Приготовление:
1. Отварить креветки в панцире и очистить (в панцире они получаются вкуснее и сочнее, чем покупные очищенные).
2. Порезать салатные листья.
3. На плоскую тарелку выложить порезанный салат. Посыпать отваренными креветками. Полить соусом.
4. Соус приготовить так: в чашке смешать сметану, майонез, кетчуп (лучше сладкий) и выдавленный чеснок. Добавлять кетчуп, пока соус не станет приятного розового цвета.
5. Подавать с сухим белым вином.
Быстрый пирог на кефире с шоколадом
Ингредиенты:
●Мука – 3 ст.
●Кефир – 300 мл
●Яйца – 3 шт.
●Сливочное масло – 100 г
●Сахар – 1 ст.
●Сода – 1 щ.
●Какао – 50 г
●Шоколадная стружка – 100 г
Приготовление:
Смешайте все ингредиенты. Добавьте соду, гашеную уксусом. Залейте шоколадное тесто в емкость для выпечки. Поставьте емкость в духовку, разогретую до 200 градусов. Пирог выпекается 25 минут. Готовое блюдо украшается шоколадной глазурью или поливается растопленным шоколадом.
Весна, и появляется первая травка -- нежная, свежая, изумрудная... Так и хочется прикоснуться.
Одной из первых появляется молодая крапивка -- чего только не готовили из неё наши предки! Можно приготовить из крапивы вкусный и полезный супчик. Его можно готовить как на бульоне, так и на воде, постный.
Положить в холодную воду мелко порезанный картофель и 1 ст.л. красной чечевицы и оставить вариться. В это время приготовим заправку
Мелко порезать лук, натереть морковь на крупной тёрке, порезать кусочек корня петрушки или сельдерея, пассеровать на растительном масле до испарения влаги. Затем положить потёртый на мелкой тёрке солёный огурчик (небольшой), ещё потомить и добавить 1 ст.л. муки, обжарить. Солёный огурчик в таком супе необходим для баланса вкуса -- крапива имеет своеобразный привкус.
Как только картофель сварился, добавить заправку в кастрюлю, положить порезанную крапиву , лук порей и зелень петрушки. Варить минут пять. Соль и перец по вкусу. Подавать с чесноком. На 2 литровую кастрюлю--3 картофелины. 1 большая головка лука.1 морковь, кусочек корня сельдерея или петрушки (можно воспользоваться сушёными, но тогда нужно положить в кастрюлю вместе с картофелем), 3--4 ст.л. растит. масла,1 ст.л. с горкой муки,1 ст.л. чечевицы, зелень петрушки. 1 штанга лука-порея, специи.
Приятного аппетита!