4 средних помидора
2 болгарских перца
1 свежий огурец
зелень
оливковое масло 1 ст.ложка
лимонный сок по вкусу
соль, перец черный молотый
Помидоры залить кипятком на 5-10 минут, чтобы можно было легко снять с них кожицу, затем их нарезать на крупные кусочки , перец нашинковать, загрузить помидоры и перец в блендер, приправить солью, перцем, добавить лимонный сок и оливковое масло, все хорошо взбить ( для того, чтобы гаспачо получился более нежным, его можно перетереть через сито ), разлить в порционную посуду, украсить зеленью и мелко нашинкованным огурчиком.
• Чтобы похудеть и вообще нормализовать свой обмен веществ ни в коем случае не кушайте сладкое после обеда. Ешьте его сколько угодно, даже если вы серьезно собрались сбросить вес, но только утром, желательно до обеда.
• Утром натощак пейте прохладную воду - это очищает организм от шлаков наиболее естественным путем.
• Постарайтесь, чтобы в вашем рационе присутствовали желательно в равных пропорциях все шесть вкусов: сладкий, соленый, кислый, горький, вяжущий и острый.
• Для профилактики гриппа и прочих ОРЗ используйте гаура сундара: жидкий мед смешайте с соком лимона и измельченным сырым корнем имбиря. Хорошо перемешайте и пейте утром натощак по чайной ложке.
Лучше всего сделать это осенью и хранить в холодильнике, срок хранения как раз полгода, так что до весны справитесь.
• Никогда не пейте во время еды или после, лучше всего выпить стакан жидкости за 20-30 минут до еды.
Если следовать этому правилу слишком сложно для вас, тогда пейте теплые отвары трав.
По той же причине супы - вовсе не такая уж полезная еда, как принято считать, ведь в них есть и твердая часть и жидкая, а их лучше употреблять по отдельности.
• Не кушайте после 18:00, если же это слишком сложно, то как раз в это время очень хорошо пить теплое молоко со специями (куркума, фенхель и кардамон) и медом. Но если у вас имеются расстройства капхи (избыток слизи, например насморк, грипп, мокрый кашель и т.д.), молоко, как и все прочие молочные продукты, лучше вообще исключить из рациона.
• Если у вас расстройства ваты (сухость кожи, тревожность, беспокойный сон, сильная утомляемость и т.д.) используйте масленые массажи, желательно вечером. Впрочем, в холодное время года они не повредят даже если вата (воздух) у вас еще не вышла из равновесия.