Это цитата сообщения Belenaya Оригинальное сообщение
Эластичное Закрытие ЛЮБОЙ резинки спицами. БЕЗ накидов!
Это цитата сообщения Gania Оригинальное сообщение
Журнал "Сабрина". Спецвыпуск №1 2019г. Комплекты-двойки
«Сабрина», самый популярный в Европе журнал по вязанию, представляет женские, мужские, детские модели, которые находятся на пике моды, подходят для людей любого возраста и на все случаи жизни.
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Как быстро и просто связать волан спицами
Полезная заметка, для тех кто вяжет и кто только начинает осваивать спицы - как быстро и просто связать волан .
Это цитата сообщения x-123 Оригинальное сообщение
Как распознать, правильно ли сварен кофе?
Вкус любого кофе зависит от множества факторов: от сорта самих бобов, способа их обработки и степени обжарки, рецепта приготовления напитка и даже настроения бариста. Все это закулисье нам не показано: обычный потребитель может лишь заказать и надеяться на хорошее совпадение всех условий. Но если что-то пошло не так, это можно легко увидеть по результату, который вы получили в кофейной чашке.
AdMe.ru составил список признаков неверно сваренной кофейной классики. Итак, давайте запомним, как должен выглядеть качественный напиток.
1. КАПУЧИНО.
Речь пойдет о признаках «мокрого капучино». Это способ приготовления напитка, который считается наиболее современным и используется в большинстве заведений.
Напиток должен подаваться в аккуратной чашке объемом не более 180 мл — только так сохраняется наилучший баланс молока и кофе.
Жидкость не должна быть обжигающей. Температура подачи — 50–60 °С.
Граница между жидкостью и молочной пеной не должна быть заметна.
Рисунок на пене (если он есть) должен выглядеть контрастным и максимально простым. Не стоит вестись на сложный латте-арт, его в хорошем капучино не будет: техника вливания сложных рисунков причиняет ущерб текстуре напитка, нарушая ощущение его кремовости. При этом простые сердечки, веточки и смайлы вполне приемлемы.
По той же причине нарушения консистенции на поверхности не должно быть никаких сиропов и посыпок.
Пена должна быть консистенции, близкой к талому мороженому, взбитому в блендере. Она не должна быть пузыристой, дырявой и пористой. Идеал — шелковистая, мягкая, глянцевая, эластичная, состоящая из миллиона микроскопических пузырьков. К слову, по правилам она не съедается ложкой, а выпивается вместе с напитком.
2. ЭСПРЕССО.
Правильный объем — 30–40 мл.
К эспрессо должны подавать стакан воды, который выпивается перед самим кофе в целях подготовки вкуcовых рецепторов.
Напиток должен быть плотным, немного тягучим.
Пена также должна быть плотной, однородной, без пузырьков, светло-коричневого цвета. Если на пене разрывы, напиток недоварили. Если она неоднородного цвета, напиток переварили.
Также пена должна быть живой, то есть восстанавливаться после перемешивания напитка.
А самый главный признак по-настоящему качественного напитка — хороший эспрессо не хочется запить.
3. ЛАТТЕ.
Правильный объем — 200–360 мл. Но, к примеру, в США латте традиционно подают в чашках по 400–600 мл.
Пена должна быть не такой густой, как в капучино, и примерно 4–6 мм высотой, не больше. При этом она должна иметь такую же однородную консистенцию, без воздушных крупных пузырьков.
Не стоит брать напиток с цитрусовыми сиропами: от них быстро скисает молоко.
4. АМЕРИКАНО.
Правильный объем напитка — 120–160 мл.
Горький напиток с сильным кислым или жженым послевкусием — признаки некачественно сваренного американо. У хорошего напитка должен быть мягкий, ненавязчивый и довольно приятный вкус.
Горьковатый вкус и аромат также могут свидетельствовать о том, что в кофемашине остался старый кофейный порошок.
На пенке не должно быть белых пятен: они говорят об излишках кофеина в чашке.
Американо не должно быть приготовлено способом прямого пролива, когда в холдер засыпается кофе, вставляется в кофемашину и через кофейную таблетку в чашку наливают 150–160 мл напитка. При таком приготовлении в напиток начинают поступать нежелательные компоненты, содержание кофеина в нем заметно выше: зачастую превышает суточную норму для здорового человека (420 мг кофеина) и влечет за собой ухудшение самочувствия сразу после употребления напитка. Специалисты называют эффект от такого напитка ударом Тайсона по печени.
Чтобы обезопасить себя, стоит либо заранее уточнить, как готовится напиток, либо попросить эспрессо и горячую воду отдельно. Собственно, именно так и готовят правильный американо: добавляют эспрессо в горячую воду либо наоборот.
Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение
Тесто для пиццы как в пиццерии за 10 минут
Соль — 1 чайная ложка
Сахар — 1 чайная ложка
Разрыхлитель — 1 чайная ложка
Мука — 2-3 стакана
Яйцо — 1 штука
Вода — 200 миллилитров
Масло сливочное — 20 граммов
Разбей в миску яйцо,добавь сахар,соль. перемешай ложкой.Добавь масло,тёплую воду,перемешай. Муку просеять на стол,добавь разрыхлитель ,сделай углубление и вылей в него яичную смесь потихоньку,перемешивая ложкой. Вымеси тесто. Готовить можно сразу. Можно поделить на 2 куска, один в пакет и в холодильник чтоб потом ( через 1-2 дня) сделать ещё пиццу. Раскатай тесто. переложи на смазанный противень. Духовку включи заранее. Смажь тесто соусом,выложи начинку. Выпекай при 200 градусах ( смотрите по своим духовкам) минут 30-40 .
http://ja-gotovlu.ru/
Это цитата сообщения зверобой Оригинальное сообщение
Узор спицами "Вафельный" от @knitandideas
1.
1-ый ряд: лицевые петли
2-ый ряд: изнаночные петли
3-ый ряд: *1 лицевая петля, 1 петлю переснимаем на правую спицу непровязанной (нить оставляем позади работы)*
4-ый ряд: снятую в предыдущем ряду петлю еще раз снимаем непровязанной (нить уже оставляем перед петлей), 1 лицевая петля*
5-ый ряд: узор повторяем с 1-го ряда
источник:https://vk.com/mirpetel
Это цитата сообщения Ирина-ажур Оригинальное сообщение
ШАПОЧКА С ЖАККАРДОВЫМ УЗОРОМ. СПИЦЫ
Это цитата сообщения Pepel_Rozi Оригинальное сообщение
КРАСИВЫЙ ЖАКЕТ ЦВЕТА КАКАО С ВЫРАЗИТЕЛЬНЫМИ РЕЛЬЕФНЫМИ УЗОРАМИ
Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение
Ленивая лазанья. Вкусное блюдо на скорую руку
Ленивая лазанья. Вкусное блюдо на скорую руку
Это цитата сообщения Ольга_Гужва Оригинальное сообщение
ВАННА ЗА 20 МИНУТ ВЫТЯГИВАЕТ ВСЕ ШЛАКИ И ТОКСИНЫ ИЗ ОРГАНИЗМА
Знаете, как десятикратно увеличить пользу от принятия ванны? Добавьте в неё всего 1 компонент, и удивитесь, какую легкость вы потом ощутите в теле! И продается он в любой аптеке… Английская соль известна своими лечебными свойствами уже в течение многих сотен лет.
Богатая естественным минеральным соединением сульфата магния, она как нельзя лучше подходит для детоксикации организма и выведения лишней жидкости!
Магний является чрезвычайно важным для более чем 325 ферментов, он успокаивает воспаление, снимает нервное и мышечное напряжение, стимулирует кровоток.
Сульфаты необходимы для здоровой кожи, нервных тканей и суставов. Эта смесь удаляет токсины и способствует образованию вспомогательных средств для создания ключевых белковых молекул в ткани мозга и суставов.
Использование регулярных солевых ванн, помогает в случаях боли в мышцах, микозе, избавляет от грибка стоп и ногтей, подагру, лечит растяжения и ушибы, хронические заболевания и боли, снимает воспаление, очищает организм, а также регулируют минеральный баланс.
Перед использованием этой соли, беременным женщинам, людям с сердечно-сосудистыми заболеваниями, с открытыми ожогами или ранами тела, следует проконсультироваться с врачом.
Это, как принять ванну с английской солью:
Вы должны будете потратить на ванну около 40 минут, поскольку организм нуждается в 20 минут, чтобы избавиться от токсинов, и 20 минут и больше он поглощает минералы из воды в ванне.
Живот уйдет за 10 дней, бока за неделю… Курилова: Чтобы вырваться из безденежья, возьмите в привычку за 10 минут до сна…
В ванну с теплой водой, добавить английскую соль в количествах, как
Это цитата сообщения гилана Оригинальное сообщение
Knit Simple Winter 2018.
Это цитата сообщения Gl0riosa Оригинальное сообщение
Чёрно-белые шарф и шапочка ленивым жаккардом
Читать далее
.
Это цитата сообщения Люд-мила_Т Оригинальное сообщение
Knit Simple - Winter 2018
Knit Simple - это руководство для тех, кто хочет больше узнать о вязании. Каждый выпуск наполнен простыми, практическими советами для различных проектов. Как начинающие, так и продвинутые вязальщицы по достоинству оценят советы и приемы, найденные в каждом выпуске Knit Simple.
Это цитата сообщения Иранта Оригинальное сообщение
Как красиво "спрятать" застежку-молнию в вязаном изделии. МК.
Как красиво вшить молнию в вязаное изделие? Способ декоративной обработки края застежки с изнаночной стороны в изделиях с разъемной молнией, например, при наличии полочек изделия. Это метод подходит, если при расстегнутых полах видна изнаночная сторона – аналог тесьмы поверху текстильной части молнии.
Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение
Сочный Пирог на кефире за 10 минут плюс время на выпечку
Сочный Пирог на кефире за 10 минут плюс время на выпечку
Это цитата сообщения На-Туся Оригинальное сообщение
Китайские пословицы на все случаи жизни.
|
Это цитата сообщения гилана Оригинальное сообщение
Vogue Knitting Spring-Summer 1994.
Это цитата сообщения Н_Филина Оригинальное сообщение
ПРОСТОРНЫЙ СЕРЫЙ КАРДИГАН, СВЯЗАННЫЙ ЕДИНЫМ ПОЛОТНОМ. Вязание спицами
Свободный крой этого кардигана, связанного простым узором
на толстых спицах, обеспечит вам комфорт. В нем вы
будете чувствовать себя также уютно как дома
|
|
Щелкните по картинке, чтобы увидеть ее в большом размере |
|
|
Размеры: 36/38 (40/42) 44/46 | ||
