[показать]Пуловер спицами
«Вязание - ваше хобби» — журнал по вязанию на спицах и крючком, который многие годы остается любимым у рукодельниц. В номере 21 модель жакетов и кардиганов, пуловеров и джемперов, платьев и сарафанов - суперхитов вязаной моды для текущего сезона, самых модных, самых элегантных, самых экстравагантных, из новых видов пряжи, с эксклюзивным декором. Все проекты сопровождаются инструкциями, выкройками и схемами.

Покупаем хорошее мясо — в магазинах оно называется «вырезкой» или мясом «для отбивных» (я люблю, чтобы там был всего лишь миллиметровый слой сала по краешку, но моя коллега использует и шею, потому что любит сальные прожилки).
Кстати, это будет чуть ли не вдвое дешевле, чем покупать полендвицу готовую — а уж разница во вкусе!

Кулинарный журнал рассказывает и показывает, как из недорогих продуктов создавать кулинарные шедевры и тратить на это минимум усилий и времени: десятки новых рецептов и советов по выбору, хранению, заготовке продуктов; обзоры новинок кухонной утвари и их применение; кулинарные секреты, приёмы и хитрости знаменитых шеф-поваров.


|
|



Для творожной части пирога нужно взять:
одно яйцо;
250 грамм творога;
пару столовых ложек сахара;
чайную ложку картофельного крахмала;
половину пакетика ванильного сахара.
Для шоколадной основы нужно взять:
стакан сахара;
стакан кефира жирностью 2,5 %;
два стакана муки;
одно яйцо;
1,5 чайные ложки разрыхлителя;
две трети стакана растительного масла;
пару столовых ложек какао;
половину пакетика ванильного сахара.
В чем особенность такого творожного пирога с какао? Его не нужно старательно разравнивать, чем больше разводов на поверхности десерта, тем лучше.
Процесс приготовления пирога
Начинают с творожной массы. Сахар и яйцо растирают между собой. Добавляют творог, продолжают перетирать ингредиенты, добавляют ванильный сахар. В итоге размешивают до однородной массы. Вводят крахмал, снова размешивают. Откладывают в сторону.
Начинают готовить тесто. Яйцо и сахар взбивают вместе с помощью миксера или же венчика, добавляют ванильный сахар. Вливают кефир, размешивают массу. Муку и разрыхлитель смешивают, а затем всыпают к яйцам. Кладут какао. Продолжают замешивать тесто, чтобы оно стало однородного цвета. В конце вливают масло и в последний раз перемешивают. Тесто получается густым, как сметана.
Форму для выпечки лучше смазать маслом, чтобы пирог с творогом с какао не прилип к ней. Выкладывают шоколадное тесто, слегка разравнивают. Сверху укладывают слой творога. С помощью зубочистки рисуют разводы на пироге. Рецепт этой выпечки позволяет получить красивое лакомство.
Выпекают десерт около 40 минут при температуре 180 градусов. Перед подачей остужают, а только после вынимают из формы. Так больше шансов, что пирог не сломается.

|
Нам понадобятся:
Сухое молоко - 4 столовые ложки
Сгущеное молоко - 6-8 столовых ложек Сок лимона - 2 чайные ложки
(И от меня - несколько капель ванильного ароматизатора) |
Выпечка появляется с молниеносной скоростью!
Ингредиенты:
1 пакетик сухих дрожжей (11 гр)
1 ч. л. соли
2 ст. л. сахара
1 яйцо
250 мл теплого молока
6 ст. л. растительного масла
муки примерно 500 гр
Приготовление:
Что может быть вкуснее домашнего нежного паштета из куриной печени. Друзья, сегодня я предлагаю приготовить необычный паштет, а праздничный, который обязательно будет на моем праздничном столе в светлый праздник Христова Воскресения. Это паштет из куриной печени с сырной прослойкой и оливками. Паштет по моему рецепту получается не только очень красивым и эффектным, но еще и невероятно вкусным. У него нежная, мягкая консистенция, похожая на крем, он воздушный и просто тает во рту. В печенку я добавляла столовую ложку коньяка, который в сочетании с оливками придал блюду дополнительную пикантность. Это очень удачный рецепт паштета, поэтому настоятельно рекомендую попробовать!

Когда мы переехали из Архангельска под Кострому, то из деревьев могли отличить тополь от березы или рябины. Но уж никак ни яблоню от вишни. Весной просто гуляли по, ставшему нашим, саду и разглядывали цветущие деревья. Идентификация происходила по мере созревания плодов. А год был страшно урожайный на сливу. Наши собаки с утра, гуськом, отправлялись в сад на уборку урожая. Они тоже были шокированы таким изобилием. Пришлось придумывать, как же найти применение такому счастью. Варенья наварили, компот закатали, морозилку набили… а слива все прет и прет. Уже земля под деревьями синяя.
Тогда я нашла рецепт сливянки. Очень простой.
В трехлитровую банку нужно насыпать (по самое горло) спелые сливы и залить водкой так, чтобы она покрыла все ягоды. Поставить в темное место на 6 недель, плотно закрыв банку крышкой. По истечению этого слить всю водку, а сливы засыпать сахаром — сколько войдет. Снова банку закупорить. Через две недели слить образовавшийся сироп и смешать с ранее слитой водкой. Профильтровать, разлить в бутылки, закрыть пробкой и залить парафином.
Хранить в холодном месте. Сливянка будет готова через 6 месяцев.
Проверено, вершины своего вкуса и аромата наливка достигает уже к новогодним праздникам. И теперь это наш главный новогодний напиток.
/img.7dach.ru/image/600/10/39/21/2015/07/31/a8548e.jpg" target="_blank">https://img.7dach.ru/image/600/10/39/21/2015/07/31/a8548e.jpg 600w,
https://img.7dach.ru/image/900/10/39/21/2015/07/31/a8548e.jpg 900w,
https://img.7dach.ru/image/1200/10/39/21/2015/07/31/a8548e.jpg 1200w" style="border: 0px;" title="сливянка домашняя" width="100%" />
Источник: https://7dach.ru/recepty/irindom/slivyanochka-domashnyaya_2-31495.html
Серия сообщений "Домашнее виноделие":
Часть 1 - Глитвейн вкусный напиток от простуды
Часть 2 - Ликер "Кофе в лимоне"
...
Часть 29 - Ликер "На клубничку потянуло"
Часть 30 - Ратафия из абрикос
Часть 31 - Домашняя Сливяночка
Часть 32 -
Йод против грибка ногтей: как избавиться от недуга всего за несколько процедур

С грибковой инфекцией на ногтях сталкиваются многие. В медицине это неприятное явление называется онихомикозом или микозом ногтя. Его лечат специальными препаратами и подручными медикаментами. Так, распространено лечение грибка ногтей йодом.
Это бактерицидное средство оперативно купирует проявления грибковых поражений. А заодно не даёт заразить здоровые ногтевые пластины. Методов, как вылечить грибок ногтей с применением йода, достаточно. О них далее и пойдёт речь. Но прежде рассмотрим причины и симптомы этого недуга.