Ýòî öèòàòà ñîîáùåíèÿ Ñàõàðèíà Îðèãèíàëüíîå ñîîáùåíèå

Ñìåòàíó áîëüøå íå ïîêóïàþ: äåëàþ ñàìà ìåíåå, ÷åì çà ÷àñ èç 1 ëèòðà ìîëîêà


ß óæå íå ìåíåå äåñÿòêà ðàç èñêðåííå â íåêîòîðûõ ïóáëèêàöèÿõ óäèâëÿëàñü òîìó, ÷òî ïðîäóêòû â íàøèõ ìàãàçèíàõ íåñïðàâåäëèâî çàâûøåíû.

Çà÷àñòóþ ýòî êàñàåòñÿ è ìîëî÷íûõ ïðîäóêòîâ. Åñëè ìîëîêî ñòîèò 70 ðóáëåé çà ëèòð, òî ñìåòàíà âòðîå äîðîæå.

Íî ïî÷åìó? Âåäü ïðèãîòîâèòü ñìåòàíó íåñëîæíî äàæå â äîìàøíèõ óñëîâèÿõ, íó à òåì áîëåå, â óñëîâèÿõ ïðîèçâîäñòâåííûõ.

Ïîòîìó ÿ è ãîâîðþ, ÷òî öåíà íà ñìåòàíó ÷åðåç ÷óð çàâûøåíà.

 äàííîé ïóáëèêàöèè ÿ õî÷ó ïîäåëèòüñÿ ðåöåïòîì ïðèãîòîâèòü íàñòîÿùóþ âêóñíóþ äîìàøíþþ ñìåòàíó èç ëèòðà ìîëîêà ìåíåå, ÷åì çà ÷àñ.

Ðåöåïò ÷ðåçâû÷àéíî ïðîñòîé è íå òðåáóåò íè äîïîëíèòåëüíûõ èíãðåäèåíòîâ, íè ëèøíåé ïîñóäû. ÷òî òîæå íå ìàëîâàæíî, ìûòü ïîñëå ïðèãîòîâëåíèÿ íè÷åãî íå ïðèäåòñÿ.
Èñòî÷íèê: https://kulinarnie-retepti.ru/smetanu-bolshe-ne-po...chem-za-chas-iz-1-litra-moloka

Ýòî öèòàòà ñîîáùåíèÿ Ñàõàðèíà Îðèãèíàëüíîå ñîîáùåíèå

Èç îñòàâøåãîñÿ âàðåíüÿ èëè ïîâèäëà, êîòîðîå íèêòî íå åñò, ãîòîâëþ î÷åíü âêóñíûé çàâàðíîé çåôèð áåç òåðìîìåòðà


Èç îñòàâøåãîñÿ âàðåíüÿ èëè ïîâèäëà, êîòîðîå íèêòî íå åñò, ãîòîâëþ î÷åíü âêóñíûé çàâàðíîé çåôèð áåç òåðìîìåòðà

Ïðîùå è áûñòðåå çåôèð, ïîæàëóé, íå ïðèãîòîâèøü. Òåðìîìåòð íå íóæåí, âñå èíãðåäèåíòû — äîñòóïíûå, à îñíîâà çåôèðà — ëþáîå âàðåíüå èëè ïîâèäëî, êîòîðîå íàéä¸òñÿ â õîëîäèëüíèêå!



Èíãðåäèåíòû:

120 ìë âîäû;
300 ãð. âàðåíüÿ èëè ïîâèäëà;
150 ãð. ñàõàðà;
8 ãð. àãàð-àãàðà (ñèëà àãàðà — 900);
1 ñò. ë. ëèìîííîãî ñîêà;
65 ãð. áåëêà (îò 2 ÿèö ñðåäíåãî ðàçìåðà);
150 ãð. ñàõàðà (âêëþ÷àÿ 8 ãð. âàíèëüíîãî ñàõàðà);
1 ÷. ë. ëèìîííîãî ñîêà;
30-50 ãð. ñàõàðíîé ïóäðû äëÿ ïîñûïêè
Èñòî÷íèê: https://kulinarnie-retepti.ru/iz-ostavshegosya-var...-zavarnoy-zefir-bez-termometra

Ýòî öèòàòà ñîîáùåíèÿ Ñàõàðèíà Îðèãèíàëüíîå ñîîáùåíèå

Ãóñòàÿ òîìàòíàÿ ïàñòà íà çèìó: ðåöåïò áåç óâàðèâàíèÿ


Íå ïîìíþ, êîãäà â ïîñëåäíèé ðàç ïîêóïàëà òîìàòíóþ ïàñòó â ìàãàçèíå. Ñ òåõ ïîð êàê ïîïðîáîâàëà äîìàøíþþ, ïðîäóêò èç ïàêåòèêà ñòàë äëÿ ìåíÿ íåïðèâëåêàòåëüíûì. Ãóñòàÿ òîìàòíàÿ ïàñòà äîìà ïîëó÷àåòñÿ êóäà àðîìàòíåå, ñ ÿðêèì íàñûùåííûì âêóñîì. À åùå íåäàâíî ÿ íàó÷èëàñü äåëàòü åå áûñòðåå.

Ëþáèìûé áëîãåð ïîäñêàçàë òåõíîëîãèþ, êàê ãîòîâèòü òîìàòíóþ ïàñòó áåç äëèòåëüíîãî óâàðèâàíèÿ. Êîíå÷íî, âîâñå áåç âàðêè íå îáîéòèñü, âåäü îò ëèøíåé æèäêîñòè íóæíî êàê-òî èçáàâëÿòüñÿ. Íî òàê áûñòðî òîìàòíóþ ïàñòó ÿ åùå íå ãîòîâèëà!
Êàê ñäåëàòü çàãîòîâêó èç ïîìèäîðîâ íà çèìó: ãóñòàÿ òîìàòíàÿ ïàñòà
Òîìàòíóþ ïàñòó ëó÷øå âñåãî ãîòîâèòü èç ïîìèäîðîâ ñîðòà «ñëèâà». Ñàëàòíûå òîìàòû ñëèøêîì âîäÿíèñòûå, èç íèõ ïàñòà âûéäåò æèäêîé. Òîãäà áåç óâàðèâàíèÿ íèêàê. Åñëè íå õîòèòå ãîòîâèòü ïàñòó ñ êîæóðîé ïîìèäîðîâ, ïðåäâàðèòåëüíî áëàíøèðóéòå ïëîäû. Èç äàííîãî êîëè÷åñòâà ïîìèäîðîâ ó ìåíÿ ïîëó÷èëîñü 4 áàíî÷êè òîìàòíîé ïàñòû ïî 0,5 ë êàæäàÿ.



Èíãðåäèåíòû
Ïîìèäîð2,5 êã
https://sovkusom.ru/recept/gustaya-tomatnaya-pasta-na-zimu/

Ýòî öèòàòà ñîîáùåíèÿ anngol Îðèãèíàëüíîå ñîîáùåíèå

Êàðàìåëüíûé òîðò

Äëÿ òåñòà:
1,5 ñòàêàíà ìóêè
0,5 ñòàêàíà ìàéîíåçà
50 ã ìîëîêà
1 ñòàêàí ñàõàðà
2 ÿéöà
1 ÷àéíàÿ ëîæå÷êà ñîäû
âàíèëü

Äëÿ êðåìà:
1 ïà÷êà êàðàìåëüíîãî ïóäèíãà
400 ìë ìîëîêà
2 ñòîëîâûå ëîæêè æåëàòèíà
1 áàíêà (350 ã) ñãóùåííîãî ìîëîêà "èðèñêà"
300 ã ñëèâîé 33% æèðíîñòè

 ìóêó âñûïàåì ñàõàð, ñîäó. Ñìåøèâàåì ìîëîêî ñ ÿéöàìè è ìàéîíåçîì, âçáèâàåì è âëèâàåì â ìóêó. Ôîðìó äëÿ âûïå÷êè òîðòîâ ñìàçûâàåì æèðîì, ïðèñûïàåì ìóêîé è âûëèâàåì òåñòî. Âûïåêàåì â ïðåäâàðèòåëüíî ðàçîãðåòîé äóõîâêå, ïðè 180 ãðàäóñàõ. Êîðæ âûïåêàåòñÿ äî "ñóõîé ïàëî÷êè". Âûíèìàåì êîðæ, äàåì åìó îñòûòü è ðàçðåçàåì íà 2 ÷àñòè.Ãîòîâèì êðåì.  ñóõóþ ïóäèíãîâóþ ñìåñü äîáàâëÿåì áûñòðî ðàñòâîðèìûé æåëàòèí, ïîñòåïåííî âëèâàåì õîëîäíîå ìîëîêî è âñå òùàòåëüíî ïåðåìåøèâàåì. Ñòàâèì íà îãîíü è âàðèì äî çàãóñòåíèÿ. Äàåì ïóäèíãó îñòûòü è âìåøèâàåì áàíêó ñãóùåííîãî ìîëîêà "èðèñêà".  îòäåëüíîé ïîñóäå âçáèâàåì ñëèâêè äî "ñòîÿ÷èõ ïèêîâ" è àêêóðàòíî âìåøèâàåì â ïóäèíãîâóþ ñìåñü. Ïåðåìåøèâàåì âñå äî îäíîðîäíîé ìàññû.Ïåðâûé êîðæ âûêëàäûâàåì â ôîðìó è çàëèâàåì 1/2 êðåìà. Âûêëàäûâàåì ñëåäóþùèé êîðæ è çàëèâàåì îñòàâøèìñÿ êðåìîì. Òîðò îòïðàâëÿåì â õîëîäèëüíèê äî ïîëíîãî çàñòûâàíèÿ. Ïîñëå ýòîãî òîðò ìîæíî óêðàñèòü ïîìàäêîé.

Ýòî öèòàòà ñîîáùåíèÿ Ëþáàøà_Áîäÿ Îðèãèíàëüíîå ñîîáùåíèå

ÏÈÐÎÆÊÈ íà ÊÅÔÈÐÅ:

Î÷åíü âêóñíîå òåñòî, êîòîðîå ïîëó÷àåòñÿ òîíêèì è õðóñòÿùèì ñëîåì, à íà÷èíêó âû ìîæåòå èñïîëüçîâàòü ñàìóþ ðàçíóþ ïî ñâîåìó âêóñó.

Ðåöåïò

Ýòî öèòàòà ñîîáùåíèÿ vartysh Îðèãèíàëüíîå ñîîáùåíèå

Áèñêâèòíîå ïå÷åíüå «Ìàäëåí»

Ìàäëåí - ýòî î÷åíü âêóñíîå ôðàíöóçñêîå áèñêâèòíîå ïå÷åíüå, êîòîðîå ïîëüçóåòñÿ áîëüøîé ïîïóëÿðíîñòüþ âî Ôðàíöèè è Åâðîïå â öåëîì.

âèäåî

Ýòî öèòàòà ñîîáùåíèÿ ãàëèíà5819 Îðèãèíàëüíîå ñîîáùåíèå

Ìàðèíîâàííûå îãóðöû "Áîëãàðèÿ îòäûõàåò" (áåç ñòåðèëèçàöèè)
 

Åùå îäèí âàðèàíò îãóð÷èêîâ «ïî-áîëãàðñêè». Êîíå÷íî, ê Áîëãàðèè ýòîò ðåöåïò íèêàêîãî îòíîøåíèÿ íå èìååò. Äóìàþ, ó íàñ óæå «îãóð÷èêè ïî-áîëãàðñêè» ñòàëè èìåíåì íàðèöàòåëüíûì è çîâóòñÿ òàê âñå çàêàòêè èòîãîì êîòîðûõ ÿâëÿþòñÿ êèñëî-ñëàäêèå õðóñòÿùèå íåáîëüøèå îãóð÷èêè. Ëè÷íî ìíå ïîïàäàëîñü óæå ðåöåïòîâ ïÿòíàäöàòü, åñëè íå áîëüøå âñåâîçìîæíûõ âàðèàöèé «ïî-áîëãàðñêè».  ýòîì âàðèàíòå êðîìå ïðèâû÷íîãî íàáîðà ñïåöèé è ìàðèíàäà â áàíêó çàêëàäûâàþòñÿ åùå è ëóê ñ ìîðêîâêîé. Îãóðöû ïî ýòîìó ðåöåïòó ïîëó÷àþòñÿ î÷åíü ïîõîæèå íà áàíî÷íûå ìàãàçèííûå. 

Ýòî öèòàòà ñîîáùåíèÿ Liudmila_Sceglova Îðèãèíàëüíîå ñîîáùåíèå

Êóëèíàðèÿ>Âêóñíåéøèå áóòåðáðîäû, äà ÿ â âîñòîðãå îò íèõ!

Ýòî öèòàòà ñîîáùåíèÿ Àêóëêà Îðèãèíàëüíîå ñîîáùåíèå

Êàê ñøèòü áîëüøóþ ñóìêó/îðãàíàéçåð/êîðîáêó èç ñòàðûõ äæèíñîâ è îñòàòêîâ òêàíè!