Это цитата сообщения AndPo Оригинальное сообщение
Фаршированные кабачки
Весна. На базаре появились свежие фрукты-овощи и душа просит свежего, молодого сочного и ароматного. Вот и решил открыть сезон кабачков – фаршированными кабачками. Да и кум похвастался – прислал фотку приготовленных им кабачков. J
На базаре были куплены – четыре некрупных кабачка, по 250 грамм свининки и говядины, пучок зеленого лука.
Но, для начала, ставим вариться пол чашки риса. Вареный рис у нас должен быть не горячий, поэтому вначале варим рис, оставляем его охлаждаться, и в это время подготавливаем остальные ингредиенты. Ставим греться кастрюлю с подсоленной водой. Включаем прогреваться духовку на 180 градусов. Моем кабачки. Режем их, предварительно обрезав кончики на 4 части. Чайной ложкой вырезаем серединку у кабачков, стараясь с одной стороны оставить донышко. В результате должны получиться кабачковые стаканчики. Кидаем в кипящую воду на 3 минуты. Вытягиваем. Даем воде стечь и ставим охлаждаться. Перемалываем мясо на фарш. Меленько режем зеленый лук. Добавляем холодный рис, солим и перчим. Перемешиваем. Добавляем грамм 50 воды, еще раз перемешиваем и «выбиваем». Выбиваем, чтобы сделать фарш однородным. Отщипываем кусочек фарша и заполняем кабачковый стаканчик. Заполняем щедрой рукой, оставляя сверху горку. По мере наполнения выкладываем уже фаршированные кабачки в форму или просто на противень. Посыпаем сверху панировочными сухарями.
Ставим в духовку на 40 минут. Если любите, чтобы кабачок был совсем мягонький – надо время увеличить и готовность контролировать зубочисткой или вилочкой. Если есть в духовке верхний гриль – рекомендую в конце включить его на несколько минуток – наше творение слегка подрумянится. Вот и все. Подается со сметанкой или сметанным соусом. Украшается зеленью.
Приятного аппетита.
Это цитата сообщения петрушенко_наталья Оригинальное сообщение
Куриные крылышки с рисом
Куриные крылышки с рисом
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Котлета по-киевски для лентяев: без ложной скромности - это обалденно вкусная вкусняшка!
Более простой вариант знаменитых котлет, простой, но не менее вкусный вариант, котлеты по-киевски из фарша.
Вкусные, сочные и нежные, они моментально исчезают из тарелок, а домочадцы выстраиваются к вам в очередь за второй порцией.
Эти котлетки описывать не нужно! Их нужно кушать! Это цитата сообщения len-OK65 Оригинальное сообщение
Лимонное жаркое с курицей!
http://www.liveinternet.ru/users/3360819/post260165136
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Проще не бывает! Сочные тефтели с гречкой в духовке
https://zen.yandex.ru/media/savedaru/prosce-ne-byvaet-sochnye-tefteli-s-grechkoi-v-duhovke-5e9d368d4292883111a13545
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Секрет школьных котлет времен Советского Союза
Хлеба в советских школьных котлетах было действительно много. Делалось это не только для экономии, но также и для легкой свариваемости блюда желудком. Кроме того, мяса в котлетах все еще было достаточно. Чаще всего брали свинину. Вопреки популярному мнению, все ингредиенты, как и сами котлеты, были очень высокого качества. Сегодня далеко не каждый хлеб на прилавках может похвастаться качеством советского.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Шоковый для мяса способ приготовления, шок для меня - из чего подлива‼️
Когда увидела рецепт - была удивлена способом приготовления мяса и из чего подлива. А теперь часто так готовлю.
Это цитата сообщения умничкаразумничка Оригинальное сообщение
Овощное рагу в мультиварке.
Вкусное,арроматное рагу приготовила сегодня в мульте,мясо мягкое и сочное...
Это цитата сообщения marsikiren Оригинальное сообщение
Рисовая молочная кашка в мультиварке
Как приятно готовить в мультиварке.Молоко не убегает.Можно включить и забыть.
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Пачка творога и 20 минут. Сахарные сдобные улитки: даже крошки не останется.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Самая сочная куриная грудка в духовке
С радостью делюсь с вами рецептом, как приготовить куриную грудку в духовке. Простой способ приготовить мясное блюдо! Очень вкусно! Рецепт вкусной и сочной куриной грудки, мясо очень нежное и сочное!!! Такое филе вы будете готовить каждый день!
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Сдобный пирог с брусникой: начинки много и она не вытекает, хорошо держит форму, удачное и мягкое тесто
Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение
ПАСТА ФЕТУЧИНИ С БЕЛЫМИ ГРИБАМИ
Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу Оригинальное сообщение
Вкуснейшая икра-закуска из кабачков и баклажанов на зиму!
Хочу поделиться с вами рецептом закуски из баклажанов и кабачков на зиму. Это овощное блюдо можно назвать закуска-икра. Оно отлично подходит как закуска, а также в качестве гарнира к мясу или рыбе. Я часто добавляю такую закуску к капусте для пирогов и пирожков — начинка получается гораздо вкуснее, чем просто с капустой. Даже вегетарианская пицца станет более аппетитной с такой начинкой. Готовится всё довольно просто.