Это цитата сообщения Любаша_Бодя Оригинальное сообщение
Влажные КУЛИЧИ по-новому: без дрожжей, на йогурте
Это цитата сообщения mega-san Оригинальное сообщение
Домашние коржики
Домашние коржики, которые исчезают за вечер
Ингредиенты:
100 г молока
100 г размягчённого маргарина
1 стакан сахара
1 яйцо
0,5 ч. л. соды, гашенной уксусом
2,5–3 стакана муки
Приготовление:
Смешайте молоко, маргарин, сахар и яйцо до однородности.
Добавьте соду, гашенную уксусом.
Подсыпая муку, замесите мягкое тесто.
Присыпьте стол мукой, раскатайте тесто.
Формочками вырежьте коржики.
Выпекайте при 180 °C около 15 минут до лёгкого румянца.
Это цитата сообщения mega-san Оригинальное сообщение
Крем как мороженное
Крем для любой выпечки, словно мороженное
Ингpeдиeнты:
cмeтaнa — 500 гpaммoв. Cмeтaнy лyчшe бpaть жиpнyю. Идeaльнo — дoмaшнюю
caxapный пecoк — 180 гpaммoв
мacлo cливoчнoe paзмягчeннoe — 250 гpaммoв
лимoннaя цeдpa
яйцa кypиныe — двa яйцa
мyкa пшeничнaя — тpи cтoлoвыx лoжки
вaнильный caxap — oдин cтaндapтный пaкeтик
Пpигoтoвлeниe
Coeдинить в миcкy мyкy, caxapный пecoк, лимoннyю цeдpy, cмeтaнy, яйцa, вaнильный caxap. Bc e пepeмeшaть вeничкoмили микcepoм дo oднopoднoгo cocтoяния cмecи.
Bылoжить cмecь нa вoдянyю бaню и вapить, чacтo пoмeшивaя, дo зaгycтeния. Зaтeм cнять c oгня и ocтyдить пoлнocтью.
Macлo cливoчнoe xopoшo взбить микcepoм. Пpoдoлжaть взбивaть, чacтями дoбaвляя кpeм. Koгдa кpeм пoлнocтью вoйдeт в мacлo, взбить вce eщe нecкoлькo минyт. Ha этoм кpeм co вкycoм мopoжeнoгo гoтoв. Moжнo иcпoльзoвaть eгo в любoй выпeчкe и нacлaждaтьcя изyмитeльным вкycoм.
http://topvkusniashki.ru/krem-dlya-lyuboy-vypechki-slovno-morozhen-2/
Это цитата сообщения mega-san Оригинальное сообщение
Мясо "под шубой"
«Под шубой», но жарко: сочное мясо с корочкой
Ингредиенты:
Свинина — 1 кг
или куриные грудки — 2 шт.
Помидоры — 2–3 шт.
Репчатый лук — 3 шт.
Картофель — 3–4 шт.
Чеснок — 4–5 зубчиков
Сыр — 200–250 г
Зелень — по вкусу
Соль — по вкусу
Майонез — для смазки
Приготовление:
Мясо нарезать ломтиками, слегка отбить, посолить и поперчить
Картофель натереть на крупной тёрке
Лук нарезать кольцами, помидоры — полукольцами
Сыр натереть, чеснок пропустить через пресс, зелень измельчить
Противень смазать маслом и выложить слоями: мясо → лук → картофель → помидоры
Помидоры смазать майонезом
Запекать при 200–220 °C 40–50 минут
За 5–10 минут до готовности посыпать сыром, чесноком и зеленью
Вернуть в духовку до расплавления и румяной корочки
Это цитата сообщения Королева-мать Оригинальное сообщение
"Ленивый рис"
Ингредиенты:
- 2 луковицы
- 1 б консервированной кукурузы
- 2 ст.риса
- Куриные окорочка или голени (количество-ориентируйтесь на едоков)
-
Соль,перец паприка, пряности по вкусу.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Куличи с изюмом и ароматом ванили! Глазурь без яиц на желатине
Куличи, приготовленные по этому рецепту, получаются очень мягкими, сдобными, в меру сладкими. Сверху белая сахарная глазурь с желатином – она не липнет, не крошится и не осыпается с куличей!
Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу Оригинальное сообщение
Вэрзэре: Универсальное Сокровище Молдавской Кухни (трубочки с мясом)
Тесто, как пластилин: секрет нежности вэрзэре
Это цитата сообщения Любаша_Бодя Оригинальное сообщение
Торт "Молочный ломтик":
Домашний торт "Молочный ломтик" очень вкусный, состоит из мягких шоколадных коржей, нежного крема и насыщенной шоколадной глазури. Готовится просто и легко, из доступных продуктов.
Это цитата сообщения Любаша_Бодя Оригинальное сообщение
ЕЩЕ РАЗ ПРО ОБРЕЗКУ ГОРТЕНЗИЙ:
Это цитата сообщения Любаша_Бодя Оригинальное сообщение
Обрезка метельчатых гортензий. Показываю на примерах: было – стало
Это цитата сообщения Любаша_Бодя Оригинальное сообщение
Нежные колечки:
Лучший рецепт песочного печенья! Нежные колечки - тают во рту!
Это цитата сообщения Nadin-YA Оригинальное сообщение
Пирог «Загадка для гостей»
Готовим изумительный пышный пирог к чаю. Это просто чудо!
Нежнейший пирог к чаю из необычного бисквитного теста с молочной пропиткой. Обязательно попробуйте! Пирог получается изумительным, очень пышный, рассыпчатый и нежный на вкус, а готовится из доступных продуктов.
Это цитата сообщения Любаша_Бодя Оригинальное сообщение
Пирог с размороженными ягодами вишни:
В таком пироге идеально сочетается сладкое тесто и сочная ягода с кислинкой. Для меня это идеальный вариант для чаепития. Классическая шарлотка всегда в выигрыше, но иногда хочется чего то новенького.
Я часто пробую готовить по рецептам из интернета, и мне попался вишнёвый пирог, мимо которого я не смогла пройти мимо. Разморозила вишню и начала его воплощать в жизнь. Мне безумно понравился этот пирог и я решила поделиться этим рецептом с вами. Ничего сложного в приготовлении нет, а результат вас точно порадует.
Конечно в этом рецепту можно поэкспериментировать и добавлять любую ягоду, которая у вас есть, но рекомендую приготовить именно с вишней или черешней.
Это цитата сообщения Любаша_Бодя Оригинальное сообщение
Нежное дрожжевое печенье к чаю: мягкое, ароматное и очень вкусное
Нежное дрожжевое печенье с изюмом получается мягким, ароматным и очень домашним. Простая выпечка к чаю, которая нравится и взрослым, и детям. Тесто получается мягкое, печенье слегка воздушное и очень приятное на вкус. Сверху лёгкая сахарная посыпка, которая делает выпечку ещё аппетитнее.
Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение
СКУМБРИЯ, ТОМЛЁНАЯ В МАСЛЕ
Это цитата сообщения Любаша_Бодя Оригинальное сообщение
Быстрый соус вместо майонеза без масла и сырых яиц:
Это цитата сообщения Vasilisa59 Оригинальное сообщение
Розовый соус для сельди
Если вы хотите придать обычной селедке необычный вкус, попробуйте выдержать ее вот в таком соусе:
полстакана томатной пасты разбавить водой до консистенции густой сметаны,
добавить четверть стакана рубленых орехов,
2-3 дольки давленого чеснока,
мелко рубленую зелень,
соль и перец - по вкусу (соль в зависимости от степени солености сельди).
Все перемешать, выдержать сельдь перед подачей 2 часа, подавать с этим же соусом.
А можно приготовить немного иначе:
1 ст. ложка сметаны,
1 ст. ложка майонеза,
1 ст. ложка кетчупа или томатного соуса,
1 зубчик чеснока (выдавить через пресс),
половинка красного сладкого яблока (на мелкой тёрке).
Это цитата сообщения Любаша_Бодя Оригинальное сообщение
Десерт «Вулкан Нуар»: шикарно выглядит, просто готовится
Я назвала этот десерт «Вулкан Нуáр», потому что его тёмный рельефный купол напоминает спящий вулкан, а слово «нуар» в переводе с французского означает «чёрный» или «тёмный», что идеально подчёркивает его шоколадный характер. Хрупкий снаружи, но нежный внутри, да ещё и с ореховым акцентом в основании. Всего несколько ингредиентов, минимум усилий.
Это цитата сообщения Бабушка-ладушка Оригинальное сообщение
Заливной пирог с печенью и рисом
|
ИнгредиентыТесто: Яйцо куриное - 2 шт. кефир - 250 мл масло сливочное - 60 г Мука пшеничная - 130 г Разрыхлитель теста - 1 ч.л. Соль - по вкусу Начинка: Печень говяжья (отварная) - 200 г Рис (отваренный) - 3 ст.л. Соль и перец - по вкусу
|
Это цитата сообщения Любаша_Бодя Оригинальное сообщение
Нежный Пирог с Джемом: Тающий Бисквит без Заморочек
Пирог с джемом получается невероятно мягким, сочным и ароматным. Он идеально подходит для домашнего чаепития, когда хочется чего-то вкусного и простого.
Готовится быстро, без сложных техник и дорогих ингредиентов. Слой джема делает выпечку особенно нежной и аппетитной.