Это цитата сообщения МОНЮШКА Оригинальное сообщение

Минтай, тушеный в сметане. Рыбный день
 

Уйду в политику. Там руки мыть не надо…

Большой хор ВР "Марш энтузиастов"

О пользе рыбы много сказано, но часто бывает лень её готовить.

Сейчас расскажу простой способ приготовить вкусный и полезный ужин из минтая. Только чур не переедать, а то очень вкусно :)

Гарнир может быть любой, на Ваше усмотрение.

Это цитата сообщения МОНЮШКА Оригинальное сообщение

Мильфёй, тортик из слоеного теста с маскарпоне и ягодами.


Остановите планету, голова кружится!

Армик " Солнечный Остров "


на 100 г 317 ккал

Ингредиенты:

●Тесто слоеное 250 г - 3 листа.
●Мука 100гр.
(в некоторых рецептах рекомендуют раскатать на пудре)

Для крема:

●Сыр Маскарпоне 1банка.500г
●Сахарная пудра 150гр.
●Желтки 3шт.
●пакетик ванильного сахара

Ягоды любые по сезону:

●Клубника
●Черешня
●Ежевика
●Голубика

Это цитата сообщения МОНЮШКА Оригинальное сообщение

Рулет с лимонным кремом


Нет-нет, я тут "мимо проходил..."

Михаил Шуфутинский " Миллион алых роз "


СОСТАВ:


Бисквит:

1/4 стакана молока
2 столовых ложки сливочного масла
3/4 стакана муки
1 чайная ложка разрыхлителя
2/3 стакана сахара
1/4 чайной ложки соли
3 яйца
3 желтка
-----------------------
Лимонный крем:

1/2 стакана лимонного сока
цедра одного лимона
1 стакан сахара
3 яйца
50 грамм сливочного масла

Это цитата сообщения МОНЮШКА Оригинальное сообщение

Рецепты выпечки из слоёного теста с творогом - 14 самых вкусных рецептов


Остановись планета, я сойду. Вообще остановись, и без тебя голова кружится.

Александр Ром " Белокурая сирень "


Испеченные слойки очень популярны и выгодны среди хозяюшек. Их можно подать к первому блюду, чаю, соку, взять с собой в дорогу или на работу. Их можно кушать как теплыми так и холодными, все зависит от используемой начинки. Один из популярнейших вариантов – творог. Он может быть соленым, сладким, острым, пряным, его смешивают с самыми разными ингредиентами и готовят просто изумительные слойки.

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

«Бомбочки» от Джейми Оливера

https://vk.com/feed?w=wall-39009769_247896

Читать далее...

Это цитата сообщения Tanti Оригинальное сообщение

Фатир с луком


Фатир это таджикское национальное блюдо, тонкая слоенная лепешка из пресного теста. Вкусная и хрустящая,а начинка из лука и зиры дает сочность и аромат.
Ингредиенты :
Тесто :
Вода -250 мл
Мука - 2 и 2/3 стакана (по 250мл)
Масло раст -50 мл.
Соль -1 ч.л

Начинка :
Лук -2 шт(крупных)
Масло раст 100 мл
Соль -1 ч.л
Зира -1 ч.л(не обязательно)

В теплой воде размешать соль, масло и добавляя постепенно муки замесить эластичное тесто, помягче чем на пельмени, я смазывала руки маслом, чтобы не добавлять муки. Тесто не должно прилипать. Кладем в пакет и оставляем отдохнуть на пол часа.
Лук порезать тонкими полукольцами или помельче, добавить соль,зиру (её я протираю ладонями, так больше аромата), помять хорошо руками.
Тесто разделить на 2-3 части. Я пекла 3 лепешки по отдельности в сковороде.
Каждую часть раскатать очень тонко, намазать раст маслом -30 грамм примерно , сверху распределить лук. Свернуть плотно рулетом, выпуская воздух. Затем сделать улитку и оставить под пищ.пленкой или в пакете на 10 мин. Я сделала сразу три и потом сразу пекла каждую по очереди.
Каждую улитку положить на смазанную маслом форму или противень и смазанными маслом руками распределить по кругу, формируя тонкую лепешку. Скалкой лучше не катать, именно руками, чтобы тесто не порвалось. Проколоть вилкой. Выпекать в сильно разогретой духовке 15 мин до румяной корочки. Я ещё смазывала сверху взбитым яйцом.
Очень простые, дешевые и вкусные лепешки. К супу или просто с чаем. Я подавала к куриной лапше.

1.


2.


3.

Это цитата сообщения женя_масальская Оригинальное сообщение

Таких лепешек всегда мало, сколько не приготовь!

Таких лепешек всегда мало, сколько не приготовь!

---

---

Ингредиенты Картофель – 300 гр. Твердый сыр – 100 гр. Яйцо - 1 шт. Мука – 40 гр. Сушеный чеснок – 1/3 ч.л. Соль – по вкусу Черный перец – по вкусу Растительное масло - для жарки Способ приготовления

Читать далее...

Это цитата сообщения mimozochka Оригинальное сообщение

Голландский рулет.

Голландский рулет Ингредиенты: -упаковка слоёного теста -ветчина -помидор -маринованные огурцы -сыр -горчица -яйцо -специи и -травы: черный молотый перец, орегано, майоран, базилик.

Это цитата сообщения vartysh Оригинальное сообщение

Тарталетки за 30 минут

Отлично подходит к любым ингредиентам 


Ингредиенты:

Творог средней жирности — 200 г
Слоеное тесто — 500 г
Сахар — 4 ст. л.
Ванильный сахар — 1 пакетик
Яйцо — 1 шт.
Ягоды свежие или замороженные (смородина, малина, черника) — по вкусу

Приготовление:

1. Разморозьте тесто. Разогрейте духовку до 200ºC. Посыпьте мукой рабочую поверхность, разложите на ней тесто и слегка раскатайте. Выемкой (можете воспользоваться чашкой или стаканом) сделайте заготовки тарталеток. Разложите их на противне, застеленном пергаментом, на расстоянии 2 см друг от друга.
2. Взбейте творог с 3 ст. л. сахара и ванильным сахаром до кремообразного состояния.
3. Надавите на изделия выемкой меньшего диаметра. Выложите творог и ягоды, не выходя за пределы внутреннего круга.
4. В небольшой миске взбейте яйцо с 1 ст. л. воды. Смажьте смесью края изделий и посыпьте оставшимся сахаром. Выпекайте 15–20 минут до зарумянивайся. Для приготовления этой выпечки также подойдут любые сезонные фрукты: яблоки, груши, сливы, персики, абрикосы.

Приятного аппетита!

источник

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

С кетчупом не сравнится: cоус из солёных помидоров с луком, чесноком и зеленью

Если у вас осталось немного солёных помидоров, приготовьте вкуснейший томатный соус! Такой соус идеально подойдёт к мясу, особенно к шашлыку. Также он удачно дополнит пасту, да и вообще выступит прекрасной альтернативой покупным соусам и кетчупам. Соус по вкусу чем-то похож на аджику, в нём ярко слышны нотки чеснока и зелени.

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Прессованное мясо из свиной рульки для праздничного стола 😋
 

Прессованное мясо - это безумно вкусное и сытное блюдо. Приготовить такое блюдо не составит труда, самое сложное - дождаться, когда сварится рулька и когда она застынет. Всё остальное занимает минимум времени и усилий. Если у вас есть мультиварка, воспользуйтесь ей, она сварит мясо быстрее, просто выберите режим томления. Но я буду готовить в кастрюле.

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Встретим Светлый праздник вкусно: буженина в рассоле

Сочно, ароматно и очень вкусно! Буженина из свинины - традиционное блюдо для праздничного меню. Интересный рецепт - буженина в рассоле. Рецепт хорош тем, что не отнимает много вашего личного времени, но начать приготовление этого вкусного мяса требуется заранее. Сперва нужно замариновать свинину, затем запечь в фольге, потом оставить в холодильнике, и после этого подавать.

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Настоящий соус для шаурмы "как в ларьке"

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Домашние соусы на основе томатной пасты, секреты и 5 проверенных рецептов

Когда у вас в закромах есть баночка домашней томатной пасты, открывается канал возможностей. Многие соусы, которые стоят на полках магазинов и горячо нами любимы, сделаны на основе томатной пасты. Коли у вас уже есть такая заготовка, почему бы не пойти дальше и не приготовить собственные холодные и горячие соусы, добавив к томатной пасте специи и приправы. 

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Самое вкусное сало, как буженина

Это самое вкусное сало, какое я когда-либо ела или делала, очень вкусно, поверьте, нашла его где то в интернете и теперь делаю только по этому рецепту. Сало получается как буженина, в меру вареное, не знаю может кто то не любит такое, но нам оно очень понравилось. Надеюсь вам он подойдет тоже.

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Сало по-китайски: простое сало сразу становится деликатесом

САЛО по-китайски ГОРЯЧИМ СПОСОБОМ - вкусно и без хлеба! Превращаем 2 куска самого простого сала в нарезку на замену колбасе. Управляемся за 2 часа.

Самое простое сало с небольшой мясной прослойкой считается не слишком вкусным, но тут все дело лишь в правильном подходе к его приготовлению. На самом деле, солить его не нужно: намного вкуснее будет сделать сало в нарезку на замену любым колбасам и копченостям.

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Кисло-сладкий соус с ананасами🍲

Кисло-сладкий соус с ананасами сможет стать хитом вашего застолья. Да-да, именно соус, а не само блюдо, по мнению французов, выступает на первых ролях. Он способен оттенить вкус любого продукта, поставить яркий акцент. Даже обычная куриная грудка или рыба заиграет по-новому, если подать к ним правильный и вкусный соус. Предлагаем вам попробовать свои силы и приготовить кисло-сладкий соус с ананасами. Он подарит мясу или рыбе, яркий экзотический вкус. Мы не будем использовать свежий ананас, нам подойдет консервированный. Обязательно сохраните сок, он тоже пригодится. А еще, добавим немного апельсинового. Можете купить готовый или отжать свежий из половинки фрукта.

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Яично-сырный паштет: это просто песня, а не паштет!

Это просто песня, а не паштет! Гладкий, нежный, очень вкусный... Можно намазать его тосты, можно подать с крекерами или чипсами из лаваша, а можно просто есть его ложкой – выбирать вам.

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Сельдь в кисло-сладком маринаде

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Всего из трёх основных ингредиентов: яичные конвертики с сыром и ветчиной