Это цитата сообщения МОНЮШКА Оригинальное сообщение

KURU FASULYE. ФАСОЛЬ С МЯСОМ ПО-ТУРЕЦКИ

Зима на улице... Может не так уж и холодно, но темно и сыро, снег и слякоть. Бррр... А где-то тепло и солнце! Да-да! Турция никак меня не отпускает! Поэтому сегодня мы будем готовить несложное, но горячее и сытное турецкое блюдо. Называется оно Куру Фасулье (Kuru fasulye).

Нам понадобится:

1 столовая ложка томатной пасты
2 стакан белой фасоли
2 луковицы среднего размера
0.5 кг говяжьей мякоти
2 стакана горячей воды
черный перец, красный перец, соль

Это цитата сообщения МОНЮШКА Оригинальное сообщение

Печенье «Морковное»

Печенье готовится легко, из продуктов, которые всегда есть в холодильнике.
Результат получается отличным, печенье порадует своим вкусом за вечерним чаепитием.
Из указанного количества ингредиентов получается около 50 штук.


Ингредиенты


1 стакан натертой на мелкой терке сырой моркови (из 250 грамм моркови)
150 г сахара
100 г сливочного масла
2 ч.л. разрыхлителя (или 1 ч.л. гашеной соды)
350–400 муки

Это цитата сообщения МОНЮШКА Оригинальное сообщение

Чай Бомбей

Чай с добавлением имбиря. Вкус и аромат этого чая придется по душе любителям восточной и китайской кухни. Настой крепкий и насыщенный, тонизирующий, улучшающий пищеварение, стимулирующий кровообращение и укрепляющий иммунитет.

Состав:

3 ч л измельченного корня имбиря
1 ч л семян кориандра
1/8 ч л корицы
1/8 ч л кардамона
черный молотый перец на кончике ножа
2 ч л цветков ромашки


Приготовление

Смешать все ингредиенты, кроме ромашки, и залить стаканом воды. Варить на слабом огне 20 мин.
Снять с плиты и добавить цветки ромашки. Настаивать 10 мин. Процедить, подавать горячим.

[показать]

Это цитата сообщения milade Оригинальное сообщение

Чай =Вечной молодости=


В тибетских трактатах было обнаружено описание чая "Вечной молодости". Рецепт был переведен на многие языки мира и сейчас уже можно сказать, проверен на большой части человечества.

Надо взять 100 г зверобоя, 100 г ромашки, 100 г бессмертника и превратить в порошок. Хранить смесь лучше в стеклянной или эмалированной посуде в сухом виде. Вечером вскипятить 0,5 л воды, насыпать столовую ложку смеси, настоять 20 мин и процедить. В стакане полученного напитка растворить чайную ложку меда и пить настой после ужина. Утром подогреть на пару второй стакан этого чая, добавить чайную ложку меда и выпить после завтрака. После этого не рекомендуется ни пить, ни есть до обеда. Повторять в том же порядке ежедневно, пока не кончится смесь. Ее хватит на полтора месяца.Читать далее...

Это цитата сообщения женя_масальская Оригинальное сообщение

БЮДЖЕТНЫЙ ПЕРЕКУС. НЕДОРОГО, ПРОСТО, БЫСТРО И ВКУСНО!

БЮДЖЕТНЫЙ ПЕРЕКУС. НЕДОРОГО, ПРОСТО, БЫСТРО И ВКУСНО!

---

[показать] Трубочки из лаваша. Это замечательная закуска на скорую руку. Трубочки получаются хрустящими, ароматными и очень аппетитными. ИНГРЕДИЕНТЫ Лаваш – 1 шт. Начинка: Картофель – 400гр. Укроп – 3 веточки Соль – 1/2ч.л. Сыр – 100гр. Перец – по вкусу КАК ПРИГОТОВИТЬ В картофельное пюре добавим тертый сыр, зелень и перемешаем. Лаваш нарежем на прямоугольники. Заворачиваем трубочки. Выпекаем при 200 градусах 15 минут.

Читать далее...

Это цитата сообщения МОНЮШКА Оригинальное сообщение

КАРТОШКА, КОТОРАЯ ЗАТМИЛА ЖАРЕНУЮ И ПЮРЕ

Тортилья представляет собой омлет с картофелем и репчатым луком. Наряду с паэльей и гаспачо она является одним из наиболее узнаваемых блюд испанской кухни. Шеф-повар ресторана «Паб Ло Пикассо» Светлана Югай рассказывает, как устроить себе завтрак по-испански не отправляясь в Коста-Брава и Коста-Дорада.

Ингредиенты:


картофель жареный — 115 гр
яйцо куриное — 1 шт.
соль — 1 гр
перец — 1 гр
масло оливковое — 3 гр

Это цитата сообщения Александра11 Оригинальное сообщение

Сметанные коржики.

Это цитата сообщения shapo4ka90 Оригинальное сообщение

Картофельная вкусняшка за 5 минут

Читать далее...

Это цитата сообщения Уютная_кухонька Оригинальное сообщение

Оригинальные картофельные ватрушки с курицей — вкусно и просто!

Ингредиенты:

Для ватрушек:

картошка -0,5 кг
мука — 2 столовых ложки
сыр
яйцо — 1 штука
соль — 0.5 чайной ложки
зелень

Для начинки:

куриный фарш — 250 грамм
1 столовая ложка майонеза
лук — 2 головки
специи
немного чеснока

Это цитата сообщения МОНЮШКА Оригинальное сообщение

Сказочное печенье



Представляем вашему вниманию рецепт простого, рассыпчатого печенья, что просто тает во рту. Все, кто его попробовал, немедленно приходили в восторг. Порадуйте своих домочадцев этим лакомством. Да и про себя не забудьте — с утра чашечка кофе с этим печеньем сочетаются великолепно.

Это цитата сообщения koteroza Оригинальное сообщение

Бисквитное пирожное «Лакомка»

Читать далее...

Это цитата сообщения МОНЮШКА Оригинальное сообщение

Слойки с грушами



Мне стали сниться вещие кошмары.

Валерий Моржов "Чёрные глаза"

Ингредиенты:

слоёное бездрожжевое тесто — 500 г
груша — 4 шт.
сахар — 100 г
сахарная пудра — 2 ст. л.
яйцо — 1 шт.
мука — 1 ч. л.

Это цитата сообщения МОНЮШКА Оригинальное сообщение

Лучшие грибные соусы


Вам не к лицу иметь такую рожу.


Михаил Французов "Эти чёрные глаза"

Грибы – это уникальный продукт, разнообразивший наш рацион. Все виды грибов по-разному полезны. Шампиньоны превосходно нормализуют зрение и укрепляют костные ткани. Такой грибной соус станет не только вкусным, но и полезным блюдом.
Груздь богат аскорбиновой кислотой, витаминами В1 и В2, по содержанию белка он обходит говядину и потому хорош в употребление вегетарианцам и людям придерживающимся поста. Систематическое употребление груздей в пищу рекомендовано людям, страдающим диабетом.
Маслята в ранжире пищевой ценности занимают второй ряд, но вот по пользе для организма их можно смело ставить в первые ряды. Эти грибочки сдержат необходимые нам витамины и микроэлементы. Протеин, содержащийся в них усваивается на 80% в отличие от животного. Маслята – первая помощь при мигренях и подагре.
Соус из сухих белых грибов укрепит ваш иммунитет.
В который раз убедившись в пользе грибов, приступим к их приготовлению.

Это цитата сообщения МОНЮШКА Оригинальное сообщение

Бефстроганов из печени в мультиварке


Контрольный выстрел вас бы не испортил.

Александр Дюмин " Как ты встретишь меня "


При помощи мультиварки можно приготовить такое замечательное блюдо, как бефстроганов. Он готовится из говяжьей печени, тушеной с луком и помидорами в сметанном соусе. Подходит на обед или ужин.

Это цитата сообщения МОНЮШКА Оригинальное сообщение

Минтай, тушеный в сметане. Рыбный день
 

Уйду в политику. Там руки мыть не надо…

Большой хор ВР "Марш энтузиастов"

О пользе рыбы много сказано, но часто бывает лень её готовить.

Сейчас расскажу простой способ приготовить вкусный и полезный ужин из минтая. Только чур не переедать, а то очень вкусно :)

Гарнир может быть любой, на Ваше усмотрение.

Это цитата сообщения МОНЮШКА Оригинальное сообщение

Мильфёй, тортик из слоеного теста с маскарпоне и ягодами.


Остановите планету, голова кружится!

Армик " Солнечный Остров "


на 100 г 317 ккал

Ингредиенты:

●Тесто слоеное 250 г - 3 листа.
●Мука 100гр.
(в некоторых рецептах рекомендуют раскатать на пудре)

Для крема:

●Сыр Маскарпоне 1банка.500г
●Сахарная пудра 150гр.
●Желтки 3шт.
●пакетик ванильного сахара

Ягоды любые по сезону:

●Клубника
●Черешня
●Ежевика
●Голубика

Это цитата сообщения МОНЮШКА Оригинальное сообщение

Рулет с лимонным кремом


Нет-нет, я тут "мимо проходил..."

Михаил Шуфутинский " Миллион алых роз "


СОСТАВ:


Бисквит:

1/4 стакана молока
2 столовых ложки сливочного масла
3/4 стакана муки
1 чайная ложка разрыхлителя
2/3 стакана сахара
1/4 чайной ложки соли
3 яйца
3 желтка
-----------------------
Лимонный крем:

1/2 стакана лимонного сока
цедра одного лимона
1 стакан сахара
3 яйца
50 грамм сливочного масла

Это цитата сообщения МОНЮШКА Оригинальное сообщение

Рецепты выпечки из слоёного теста с творогом - 14 самых вкусных рецептов


Остановись планета, я сойду. Вообще остановись, и без тебя голова кружится.

Александр Ром " Белокурая сирень "


Испеченные слойки очень популярны и выгодны среди хозяюшек. Их можно подать к первому блюду, чаю, соку, взять с собой в дорогу или на работу. Их можно кушать как теплыми так и холодными, все зависит от используемой начинки. Один из популярнейших вариантов – творог. Он может быть соленым, сладким, острым, пряным, его смешивают с самыми разными ингредиентами и готовят просто изумительные слойки.

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

«Бомбочки» от Джейми Оливера

https://vk.com/feed?w=wall-39009769_247896

Читать далее...

Это цитата сообщения Tanti Оригинальное сообщение

Фатир с луком


Фатир это таджикское национальное блюдо, тонкая слоенная лепешка из пресного теста. Вкусная и хрустящая,а начинка из лука и зиры дает сочность и аромат.
Ингредиенты :
Тесто :
Вода -250 мл
Мука - 2 и 2/3 стакана (по 250мл)
Масло раст -50 мл.
Соль -1 ч.л

Начинка :
Лук -2 шт(крупных)
Масло раст 100 мл
Соль -1 ч.л
Зира -1 ч.л(не обязательно)

В теплой воде размешать соль, масло и добавляя постепенно муки замесить эластичное тесто, помягче чем на пельмени, я смазывала руки маслом, чтобы не добавлять муки. Тесто не должно прилипать. Кладем в пакет и оставляем отдохнуть на пол часа.
Лук порезать тонкими полукольцами или помельче, добавить соль,зиру (её я протираю ладонями, так больше аромата), помять хорошо руками.
Тесто разделить на 2-3 части. Я пекла 3 лепешки по отдельности в сковороде.
Каждую часть раскатать очень тонко, намазать раст маслом -30 грамм примерно , сверху распределить лук. Свернуть плотно рулетом, выпуская воздух. Затем сделать улитку и оставить под пищ.пленкой или в пакете на 10 мин. Я сделала сразу три и потом сразу пекла каждую по очереди.
Каждую улитку положить на смазанную маслом форму или противень и смазанными маслом руками распределить по кругу, формируя тонкую лепешку. Скалкой лучше не катать, именно руками, чтобы тесто не порвалось. Проколоть вилкой. Выпекать в сильно разогретой духовке 15 мин до румяной корочки. Я ещё смазывала сверху взбитым яйцом.
Очень простые, дешевые и вкусные лепешки. К супу или просто с чаем. Я подавала к куриной лапше.

1.


2.


3.