Это цитата сообщения светозарная Оригинальное сообщение
Торчетти - итальянское печенье
Торчетти (Torcetti) - традиционное итальянское печенье, особенно распространенное в регионе Пьемонт, известное уже XVII-XVIII вв. Этакие овальные сахарные крендельки. Хрустящие и не слишком приторные. Их часто обмакивают в сладкое вино, хотя молоко и чай - тоже прекрасная компания!
Ингредиенты:
250 гр. пшеничной муки;
100 гр. сливочного масла;
100 гр. сахара;
1 ч.л. разрыхлителя;
Немного соли
Приготовление:
Муку с разрыхлителем просеять через сито, соорудить горку. Добавить предварительно размягченное сливочное масло, соль и 2-3 ст.л. сахара. ***можно часть сахара заменить ванильным***. Плеснуть немного теплой воды (2-3 ст.л. или чуть больше, ориентируйтесь на месте) и замесить мягкое тесто. Оставить на 15-20 минут.
Сформировать из теста тонкие колбаски (длиной прим. 8-10 см., диаметром 1 см), обвалять их в оставшемся сахаре. Скрепить концы, чтобы получились овальные крендельки. Выложить на противень, застеленный бумагой и выпекать в предварительно разогретой до 180+- С. духовке, до легкого золотистого оттенка. Если обваляли в сахаре с двух сторон, лучше в процессе перевернуть, чтобы низ не подгорел.
Серия сообщений "Выпечка":
Часть 1 - Татарский пирог катлы-паштет
Часть 2 - Профитроли
...
Часть 14 - Выпечка. Подборка 16
Часть 15 - хлеб с сыром и чесноком
Часть 16 - Торчетти - итальянское печенье
Часть 17 - Простейший наливной пирог на кефире
Часть 18 - Готовим вкусные домашние Эклеры
...
Часть 27 - Хичины с сыром и зеленью, с картошкой и зеленью
Часть 28 - Вишневый штрудель
Часть 29 - Вишневый пирог из творожного теста
Это цитата сообщения angel_devid Оригинальное сообщение
Куриные оладьи с сыром на кефире
Ингредиенты:
- 2 куриных филе
- 100 г твердого сыра
- 2 яйца
- 100 г кефира
- 100 г муки
- по 3 веточки петрушки, укропа и зеленого лука
- соль, специи по вкусу.
Приготовление:
Маленькими кубиками нарезаем 2 куриных филе и твердый сыр.
Все продукты перемешиваем.
Разогреваем сковороду с растительным маслом, наливаем получившуюся смесь в виде небольших оладий и жарим на среднем огне до красивой поджаристости сначала с одной, затем с другой стороны.
Готовые оладьи выкладываем на тарелку, украшаем овощами и горячими подаем на стол.
Приятного аппетита!
Это цитата сообщения МОНЮШКА Оригинальное сообщение
Паста с колбасой типа салями
Паста с колбасой — ингредиенты
салями – 200 гр
сыр — 200 гр
сливки – 50 гр
лук – 1 шт (маленький)
зелень
перец
Это цитата сообщения МОНЮШКА Оригинальное сообщение
КАРТОФЕЛЬНАЯ ТОРТИЛЬЯ С ЛУКОМ
Валерьянка прекрасно успокаивает. Всего 5 капель на 200г водки, и нервы как канаты. Александр Шапиро "Мне так немного надо"
Ингредиенты:
- Картофель — 5 шт.
- Соль — 1 ст. л.
- Масло растительное — 2 ст. л.
- Яйца куриные — 4 шт.
- Сметана — 125 мл
- Фета — 100 г
- Сыр эдам — 30 г
- Перец черный молотый — 1/4 ч. л.
- Помидоры — 2 шт.
Это цитата сообщения Прелесть_СЕВЕРА Оригинальное сообщение
Гармошка из картошки.Очень вкусно!!!)))
Гармошка из картошки
[500x369]Итак, для ее приготовления нужно взять:
— картошку: 2 шт. на каждого голодного члена семьи и 1 шт. на маленького, но достаточно прожорливого карапуза, в общем, я взяла 5 крупных клубней
— филе куриное 70-100 г
— грудинку 70-100 г
— масло сливочное 50-100 г
— соль, специи
— раст. масло (для смазки противня)
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Фриттата с картофелем и ветчиной
[604x453]Лучше фриттаты может быть только фриттата с ветчиной и зеленым луком. А если ещё добавить картофель, то получится невероятно сытное блюдо, которое подходит не только для завтрака, но и для обеда.
Это цитата сообщения nikitaqa29 Оригинальное сообщение
Невероятно вкусный рис с овощами и грибами
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Чудесные пирожки "Лавашники" - Это просто… просто… в общем, это очень-очень просто!
На работу, на фуршет, на природу. Пирожки из лаваша хороши везде! Готовятся просто, подаются - и тому подавно. Иначе говоря, чудесные пирожки "Лавашники" - суперпирожки!
Нет ничего проще чем приготовить эти замечательные и сытные пирожки. Все что вам понадобится это армянский лаваш, сыр и ветчина.
готовятся они за считанные минутыЭто цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Сало в рассоле «Дамское»", мужчины едят с удовольствием!
Существует множество способов засолки сала. Особенно выделяется среди них «дамский» посол в рассоле — сальцо получается нежным, вкусным и может храниться достаточно долгое время.
получите еще один практичный и вкусный рецепт засолки сала, которое просто тает во ртуЭто цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Сало моченое соленое
Солёное свиное сало, ну как же без него в этой жизни?! Готовится оно по самым разнообразным рецептам. А сегодня новый рецепт – сало моченое соленое. Свиное сало, приготовленное таким образом, получается мягким, нежным. Разве манящие кусочки сала с такие смачными прожилками мяска могут оставить равнодушными любителей сала?! Нет! Только успевай нарезать! А если еще с черным хлебушком…
пробуйте, оно по вкусу ничем не хуже, чем засоленное другими способами...Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Чесночно-сырные конвертики из лаваша - Быстро, вкусно, хорошо!
И снова гости? Не переживайте! Давайте встречать гостей с удовольствием, отличным настроением и вкусной горячей закуской! Приготовить её сможет любой - это горячая закуска из лаваша. Корочка у этой закуски получается тоненькой, хрустящей, а нежный чесночный аромат и приятно тянущийся сыр , точно никого не оставят равнодушным.
Рецепт быстрой и недорогой закуски, чесночно-сырные конвертики получаются очень вкусными и сытными. Если чеснок и укроп вас смущает их можно убрать, просто с сыром тоже вкусно получается. Быстро, вкусно, хорошо!
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Горячие бутерброды «Дуплет»
Этот бутерброд состоит из двух частей, которые готовятся оригинальным способом. Хорошая альтернатива обычным скучным бутербродам.
Такие бутерброды сложно назвать обычным перекусом!
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Жареный в яйце лаваш с начинкой
Жареный в яйце лаваш с начинкой - это просто объедение. Конвертики получаются очень вкусные и сочные. Такое блюдо можно приготовить на завтрак. Также вкуснячий жареный лаваш складываем в пластиковый контейнер и берем с собой на природу.
Предлагаю сделать так: нарезать всякие вкусные продукты, добавить разные соусы, разложить по тарелочкам - и каждый сможет положить на лаваш то, что захочет, завернуть конвертик, обмакнуть лаваш с начинкой в льезон и обжарить на масле.
Жареный в яйце лаваш с начинкойЭто цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Заварные пирожные с кремом: нежное тесто, ароматный, ванильный крем и тонкие нотки соленой карамели
Сегодня я к вам с ароматными и очень вкусными заварными пирожными, или как их еще называют "Профитроли". Заварное тесто я готовлю только по этому рецепту уже очень давно. Это проверенный рецепт, которому я доверяю. А крем можно использовать абсолютно любой. Сегодня "Профитроли" будут с кремом "Шарлотт" и соленой карамелью. Присоединяйтесь!!!
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Абхазская ёка - готовится очень просто, ингредиенты незатейливые. Но... как же это вкусно!
Все еще ломаете голову, что бы такое приготовить на завтрак, кроме банальной яичницы? Тогда специально для вас — рецепт блюда кавказской кухни под забавным названием «ёка». Готовится закуска из лаваша с яйцом и сыром. Получается своего рода хрустящий конверт, внутри которого зажаривается сырный омлет. Помимо трех основных составляющих, в ёку можно добавлять любые друге вкусности, которые найдутся в холодильнике: колбасу, вареное или копченое мясо, ветчину, овощи, зелень и т. д.
Готовить ёку можно двумя способами, чтобы яйцо внутри зажарилось полностью или осталось всмятку, то есть чуточку жидким. В последнем случае получается своего рода соус, который делает блюдо сочнее, желток медленно растекается и обволакивает начинку, спрятанную под хрустящей оболочкой. В рецепте с фото я детально опишу, как приготовить ёку и тем, и другим способом, а вы уже сами выбирайте, как вам вкуснее.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Багеты "Адские" с чесноком и сыром - адски вкусно!!!!
Рецепт этих багетов я подсмотрела в передаче "Адская кухня" у Гордона Рамзи, отсюда и название. Приготовила - и не пожалела. Хрустящий багет, пропитанный чесночным маслом, безумно ароматный и сверху - зажаристый сыр. Всё вместе - адски вкусно! А делается легко и просто! По сути это - горячие бутерброды. Пошаговые не делала и выставлять ничего не собиралась, но было столько просьб о рецепте, что я решила описать процесс публично, благо это несложно.
[показать]
Багеты "Адские" с чесноком и сыром - адски вкусно!!!!
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Бутерброды с киви - не совсем привычные, но очень приятные на вкус, нарядные для глаза и легкие для усвоения
Как же я люблю эти бутербродики!!! Минимум хлопот, максимум вкуса и всегда эффект "вау" у тех, кто их пробовал! Помню, как я их первый раз предложила гостям... все отнеслись довольно скептично, и пробовать их долго не решались. Но все-же попробовав, все как один остались довольны! Закуска конечно все-же на любителя, как собственно и любой рецепт, но я уверенна, что многим такие бутерброды понравятся! Угощайтесь!!!
Это цитата сообщения Тонкая_Рябинка Оригинальное сообщение
Канапе с маслинами и сыром
Когда гости на пороге и нужно их быстро чем-то их угостить, это канапе выручит вас всегда. Всего три ингредиента, десять минут и вкусная закуска на столе. Берите рецепт на вооружение!
Описание приготовления: Этот вариант — прекрасная находка для фуршета и праздничного стола. К тому же все продукты можно купить в магазине. Чтобы фету нарезать ровно, сыр может крошиться, нужен очень острый нож и быстрые движения. Маслины можно заменить оливками без косточек или фаршированные лимоном.
Это цитата сообщения ира_пичурова Оригинальное сообщение
Рецепт канапе с красной рыбой на хлебе
