Если вы счастливая обладательница мультиварки,то уже смогли убедиться, что не всегда получается приготовить блюда так как хотелось бы .Моделей существует много,нужно и привыкнуть к особенностям своей мультиварки и знать некоторые тонкости приготовления в ней . Более опытные хозяюшки могут смело использовать один режим совершенно для другого блюда, чем указано в программе. Это хорошо, значит, со своей помощницей вы уже перешли на «ты».А если еще этого не произошло,то Перчинка вам в этом поможет.

Милые мои хозяюшки,те из вас,которые думают, что  мультиварка — это чудо-горшочек, который готовит вместо вас — глубоко заблуждаются. Да, автоматические процессы в ней есть, которые позволят вам приготовить кашу гречневую, рис, сварить овощи — что-то простое. И для этого действительно не нужно контролировать готовку.

Мультиварка приготовит, выключится или же перейдет в режим поддержания тепла. Но если вам хочется чуть больше, чем просто запекать яблоки в мультиварке или варить курицу: например, делать манты в мультиварке, готовить супы, борщ или печь пирог в мультиварке — элементарные навыки приготовления пищи вам все же понадобятся.Например, понимание того, что мультиварки готовят долго и нужно учитывать, что овощи не любят долгую термообработку. Поэтому выбирать стандартный режим варка, который запрограммирован, все же не стоит, а выставлять или вручную время варки, или же узнать, при каком режиме время готовки не более 30 минут.Также стоит помнить, что при приготовлении еды под закрытой крышкой, испаряющаяся влага будет собираться конденсатом на крышке и при открывании может намочить, к примеру, пудинг или бисквит, что совсем ни к чему.

Много хитрых секретов смотрите далее  :

Капуста тушеная с грибами в мультиварке готовится  без забот и хлопот.

[показать]

В моей семье эту кашу прозвали "Плов от Тараса Бульбы", потому как мой старший сынуля, изучая произведения Н. В. Гоголя, выяснил большую любовь жителей Малороссии в старые времена к пшену. Каша получается вкусная и очень сочная (если так можно оценить кашу :-) ). Приготовлено в мультиварке VITEK VT-4211 W

Вот хочется иногда шаурмы – острой, жирной, вредной для желудка. Хочется, и ничего не могу с собой поделать. Но, кроме всего выше перечисленного, покупать этот фаст-фуд на улице, просто опасно. Поэтому, делюсь сегодня с вами рецептом домашней шаурмы – острой, жирной, вредной для желудка и ооочень вкусной.

Шаурма в домашних условиях готовится не сложно и не дорого, поэтому рецепт понравится вам почти наверняка.

Перед тем, как готовить обед или ужин, уделите 3 минутки на приготовление этого соуса, и я вас уверяю - не пожалеете!
Ароматный, чесночно-соевый соус дополнит неповторимым вкусом любое блюдо, начиная от простого отварного картофеля и заканчивая мясом, а если свежие овощи почувствуют этот аромат, то им сразу же захочется "окунуться" в это изобилие, и получится салат.

 

Если вы не знаете, чем можно изящно украсить праздничный стол, то вот вам идея очень красивой и вкусной закуски - профитроли с красной рыбой. Красную рыбу любят практически все, а уж в таком виде, да с сырным кремом - за милую душу всегда расходится. Ну и чисто визуально такая закуска, как правило, на столе смотрится очень солидно.

Эти профитроли с красной рыбой очаровывают и взгляд, и вкусовые рецепторы!.

Макароны могут стать не только гарниром, но и полноценным вторым блюдом, если подойти к их приготовлению с фантазией. В этом рецепте мы используем оригинальный метод — сначала обжариваем макароны, что придаёт им уникальную текстуру и вкус. Грибной соус со сливками добавляет нежности и аромата.

ЭТО ВКУСНОЕ, АРОМАТНОЕ И МЯГКОЕ ПЕЧЕНЬЕ ПРИВЛЕКАЕТ УЖЕ ТОЛЬКО СВОИМ ВНЕШНИМ ВИДОМ

Печенье прекрасно подойдет для чаепития с подругами, дополнит романтический вечер и приведет в восторг детишек. Вот такое универсальное печенье!

Вам потребуется: 

творог 250 г
маргарин 100 г
мука 400 г
яичный желток 2 шт.
сахар 120 г
ванилин 1 г
сода 1/4 ч.л.
соль 1 щепотка

Как готовить: 

1. Соединить в миске творог с маргарином (или сливочным маслом), сахаром, ванилином, солью и яичными желтками. Размять вилкой до однородности.
Постепенно добавить просеянную с содой муку и замесить мягкое тесто. Количество муки может немного варьироваться в зависимости от влажности творога и размера желтков.

2. Раскатать тесто толщиной 2-3 мм, маленькой рюмочкой вырезать кружочки. Теперь сложить внахлест по 3 или 4 кружочка. Мне нравятся более пышные «розочки», я беру по 4 кружочка.
Аккуратно скрутить конструкцию в тугой рулетик.

3. Разрезать рулетик ножом посередине на две части. Из одного рулетика получается две «розочки»

Ингрeдиeнты cливoчнoe маcлo – 125 г, мука – 200 г, яйцo – 1 шт., лимoн – 2 шт., разрыхлитeль –1/2 ч.л., cахарная пудра – 150 г, coль – щeпoтка. Споcоб пpиготовлeния Взбeйтe мacло и caхapную пудpу блeндepом до кpeмовой конcиcтeнции. Рaзбeйтe в cмecь яйцо и взбивaйтe ee до тeх поp, покa онa нe cтaнeт воздушнoй. Дoбaвьтe муку, paзpыхлитeль, coль, coк и цeдpу лимoнoв. Нaкpoйтe пoлучeннoe тecтo кpышкoй и пocтaвьтe в хoлoдильник нa 2 чaca, пoкa oнo нe зaтвepдeeт. Зaтeм раcкатайте теcтo на пocыпаннoй мукoй пoверхнocти тoлщинoй 1,5 cм. Вырежьте из негo печенье, вылoжите на прoтивень и запекайте при температуре 180 градуcoв 20 минут.