Это цитата сообщения Оня-45 Оригинальное сообщение
Рецепт гороховой каши по-английски.
Нежная по текстуре, со сливочным привкусом. Любители гороха оценят по достоинству. Когда хочу вкусную гороховую кашу, готовлю только таким способом.
Рецепт:
Горох – 1ст
Вода – 2,5ст
Желток яичный – 1шт
Бекон – 30 г
Сливочное масло – 30 г
Соль - 1/3ч.л.
Черный перец – по вкусу
Для зажарки:
Колбаса – 100 г
Лук – 1шт
Морковь – 1шт
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Примерно 30 грамм копченной колбасы или лучше бекона, у меня просто его не было, я заменила на сырокопченую колбасу. Порежем кубиками.
Горох 1 стакан хорошо промоем.
Берем кастрюлю, кладем 30 грамм сливочного масла, добавляем колбасу и слегка обжарим. Добавляем промытый горох вливаем 2,5 ст. воды. Как закипит, закрываем крышкой и варим до готовности, по времени занимает 1-1,5 часа.
Пока горох варится, приготовим зажарку. Небольшую морковь натрем на терке. Луковицу порежем кубиками. 100 грамм варенной или копченой колбасы порежем кубиками. Берем сковороду, наливаем немного растительного масла, кладем лук, обжарим до полупрозрачности, добавляем морковь обжариваем минуты 2 и добавляем колбасу, обжариваем все вместе еще минуты 2, снимаем с огня.
Горох уже сварился. Желток отделим от белка и хорошо размешаем, белок не понадобится.
Пробиваем блендером и вливаем постепенно яичный желток.
Благодаря добавлению желтка гороховая каша приобретает гладкую нежную текстуру. Подаем с зажаркой. Это очень вкусно, одной порцией не обойтись. Рекомендую
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Нежное печенье к чаю, тающее во рту
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
По методу Лазерсона приготовила грудку: нежнее и сочнее у меня она ещё не получалась
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Кексы с чёрной смородиной на молоке
Это цитата сообщения Юрий_Дуданов Оригинальное сообщение
Рецепт идеального теста для мантов: не рвется и не липнет
Ингредиенты:теста для мантов:
Вода — 400 мл;
Соль — 1 ст. л.;
Желток — 1 шт.;
Майонез — 1 ст. л.;
Мука — 800 г.
Ингредиенты для начинки:
Мясо — 800 г;
Лук — 3 шт.;
Картофель — 3 шт.;
Кабачок — 1 шт.;
Соль — ½ ч.л.
Приготовление мантов:
Для начинки нарезаем мелко мясо, лук, очищенный картофель и кабачок. Солим компоненты и смешиваем между собой — наполнение для мантов готово.
Для теста в воду комнатной температуры высыпаем соль, добавляем майонез и желток, смешиваем. Высыпаем в воду муку и замешиваем 10 минут гладкое и тугое тесто.
Оставляем тесто под целлофаном на 30 минут, а затем делим на две части. Раскатываем тесто в тонкий пласт толщиной 3-4 мм.
На каждый квадрат выкладываем начинку и запечатываем противоположные края, подгибаем.
Смазываем мантоварку растительным маслом, выкладываем на поверхность манты.
Варим манты 40-45 минут на среднем огне.
После приготовления можно смазать манты сливочным маслом.
Получаются сочные и вкусные манты с овощами и мясом.
Это цитата сообщения Любаша_Бодя Оригинальное сообщение
Как засолить рыбу в домашних условиях: лосось, селёдка, скумбрия
Расскажу секреты приготовления трёх популярных видов рыбы: благородного лосося, любимой всеми селёдки и ароматной скумбрии. Мы разберём пошагово все этапы процесса, от выбора правильной рыбы до выбора идеального рассола, чтобы вы могли с лёгкостью приготовить вкуснейшую солёную рыбу у себя дома.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Высокое давление поможет быстро снизить... лёд
Артериальное давление у многих из нас, к сожалению, не всегда бывает нормальным. Часто оно беспричинно (как нам кажется) повышается, или понижается. В любом случае, мы сразу же ощущаем на себе эти скачки давления – самочувствие при этом, резко ухудшается. В такие моменты, главная задача, это побыстрее вернуть артериальное давление в норму.Как правило, для этого мы используем таблетки. Обычно, если проблемы с давлением случаются часто, у каждого из нас уже есть свои лекарства, которыми мы уже пользуемся длительно время. Но, это не значит, что не нужно искать новые методы лечения заболевания. Так, например, народная медицина тоже весьма неплохо справляется с высоким давлением. Наш рецепт скорее относится к лечебной физкультуре. Он простой и хорошо работает.
Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение
ПЕЧЕНЬ ПО-ШТИРИЙСКИ
Это цитата сообщения Любаша_Бодя Оригинальное сообщение
Как отделить икру от плёнки и вкусно её засолить: простой способ
Как выбирать горбушу с икрой? Дело это не хитрое, один раз поймёте как выглядит самка и будете с икрой всегда.
Это цитата сообщения Любаша_Бодя Оригинальное сообщение
ГОРЯЧАЯ ЗАКУСКА ИЗ ЛАВАША с МЯСОМ и ОВОЩАМИ:
Жареный лаваш с сочной начинкой из мяса, грибов и помидоров - очень вкусная закуска, которая никого не оставит равнодушным. Эту закуску лучше готовить с мясным фаршем, тогда она будет сочнее. Фарш можно брать любой, в этот раз я выбрала куриный. В результате получается быстрая в приготовлении горячая закуска.
Это цитата сообщения Любаша_Бодя Оригинальное сообщение
Вкусные куриные бедра в духовке:
Это цитата сообщения Любаша_Бодя Оригинальное сообщение
Ленивая самса из лаваша:
Это цитата сообщения Любаша_Бодя Оригинальное сообщение
Конвертики из лаваша на завтрак или перекус:
Это цитата сообщения Любаша_Бодя Оригинальное сообщение
Грузинское ОДЖАХУРИ в казане:
Это цитата сообщения Любаша_Бодя Оригинальное сообщение
Мясо в горшочке: так оно получается очень нежное и вкусное
Это очень вкусное мясо, которое можно подавать с любым гарниром. На подготовку уходит всего 10 минут и понадобится только 3 основных продукта. Мясо становится такое нежное и мягкое, что просто распадается на волокна. Вкус и аромат отличные. Таким способом можно готовить любое мясо на кости или мякоть. Сегодня у меня свинина.
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Cочные и вкусные мясные пирожки. Секреты самого воздушного теста
Это цитата сообщения Радуга_Подруга Оригинальное сообщение
Салат «Снежный Краб»
Помимо обычных крабовых палочек в магазинах продается очень интересный продукт под названием «Снежный Краб». Это тоже вид сурими, только с более качественным составом и, что мне нравится больше всего, совсем без глутамата натрия и искусственных ароматизаторов. Вкус «Снежный Краба» сладковатый, очень нежный и приятный. Правда, и цена у него в два раза выше, но это не настолько дорого, чтобы не готовить из него время от времени вкусные салаты.
Крабовые палочки «Снежный Краб» - 500 г
Яйца вареные - 5 шт.
Кукуруза - 1 банка
Огурцы свежие - 200 г
Майонез - 180 г
Соевый соус - 10 г
Чеснок - 3 зубчика
Петрушка свежая - 1 пучок
Нарежьте «Снежного Краба», яйца и огурец небольшими кубиками. Выложите в салатник.
Туда же отправьте консервированную кукурузу, с которой предварительно должен быть слит весь сок, и измельченную петрушку.
Смешайте раздавленный чеснок с майонезом и соевым соусом.
Хорошо перемешайте все ингредиенты с получившейся заправкой.
Наш салат «Снежный Краб» готов. Подавайте его к столу сразу же после приготовления. Приятного аппетита!
Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение
Салат "по-королевски" (салат с апельсинами и крабовыми палочками)
Такой салатик отлично подойдет любителям экзотики и экспериментов, либо в качестве легкой закуски в виде тарталеток на праздничном столе. При использовании низкокалорийной заправки - вариант интересного ужина для тех, кто хочет похудеть вкусно!
Это цитата сообщения Домовушка_Луша Оригинальное сообщение
Готовим ПТИЦУ
Куриные ОТБИВНЫЕ
Продукты:
-куриное филе-2шт
-яйца-3шт
-соевый соус-3ст.л.
-сушеный чеснок -по вкусу
-перец-по вкусу
-сыр-70-90гр
-крахмал кукурузный-3ст.л.
-зелень (петрушка, зеленый лук)-пучок
-растительное масло-для жарки