Свиная печень

Сегодня готовлю простую выпечку, которая будет кстати тогда, когда вам нужно пристроить остатки сметаны. Такие коржики пекла еще моя бабушка и хоть я уже сама бабушка, а до сих пор помню их вкус с чашечкой молока.

Ингредиенты:

Сметана – 200 г

Сахар – 120 г

Яйца – 2 шт.

Мука – 500 г + 50 г (на подсыпку)

Сода пищевая – 1 ч. л.

Соль – 1 щеп.

Как приготовить коржики:

1. Смешать миксером сахар с яйцами, добавить сметану с содой, соль и перемешать.
2. Всыпать частями муку и замесить тесто. Муки может понадобиться чуть больше, так как яйца могут быть более крупные, но забивать тесто мукой не стоит. Тесто получается довольно липким, домесить его нужно на рабочей поверхности присыпанной мукой.
3. Формируем руками, присыпанными мукой небольшие шарики и выкладываем их, немного приплюснув на лист для выпечки, выстеленный пергаментной бумагой, смазанной маслом на небольшом расстоянии друг от друга.
4. Сверху коржики нужно наколоть вилкой и поставить в разогретую духовку на температуру 180 градусов примерно на 30 минут.

Подавать такие коржики рекомендую с молочком, очень вкусно!

Всем добра!

Приготовление этого старинного рецепта позволит сделать необычную, но очень вкусную, сливу в желе. Способ приготовления простой — так что у плиты не придется долго хлопотать. А рецепт надежный, старинный — так готовили заготовки на зиму наши бабушки.

Густое желе получится из слив осенних сортов: венгерка, мирабель, ренглод. Они менее сочные, чем летние сорта и содержат много сахара. Еще они богаты пектинами. А это желатин растительного происхождения.

Теперь, как приготовить желе? Вернее, сливу в желе.

Ковры для дома, связанные крючком. Схемы вязания.

Читать далее...

*Юлия Ж*

Всем привет! Сегодня мы будем готовить пастрому из свинины. Если её правильно приготовить и следовать рецепту, то она получится очень сочной и вкусной.

https://www.youtube.com/watch?v=02jqPndYJ1Y&feature=emb_logo

Бесподобно ароматная и вкусная аджика «Чили»
 

[600x315]

Миллионы людей по всему миру ежедневно испытывают сильные боли в спине. Медицина не стоит на месте, но лишь немногие догадываются о том, что есть методы, которые снимают боль в спине без медикаментозного лечения.Методика акупунктурного воздействия славится эффективными результатами лечения даже при самых застарелых проблемах со спиной. В нашем организме находятся тысячи энергетических каналов,               читать далее

Очень вкусные и оригинальные бутерброды со шпротами в новом исполнении.

✅батон/багет - 1 шт
✅шпроты - 1 банка
✅морковь - 1 шт
✅яйца - 3 шт
✅сыр - 150 г
✅майонез - 3 ст.л.
✅чеснок - 2 зубчика
✅помидор - 1 шт
✅маслины для украшения
✅укроп
✅сливочное масло 100 г
.
🔸Батон или багет нарезаем и смазываем сливочным маслом с двух сторон. Обжариваем на сухой сковороде до румяного цвета с 2 сторон.
🔸Сыр, отваренные яйца и морковь натираем на мелкой терке. Все перемешиваем и добавляем измельченный чеснок и майонез, перемешиваем начинку.
🔸Выкладываем начинку на обжаренный хлеб, сверху кладем 1 рыбку шпроты, ломтик помидорки и половинку маслины, украшаем веточкой укропа.

Сало «мокрого» посола горячим способом