Это цитата сообщения МаргаритаРита70 Оригинальное сообщение
Вкусное рассыпчатое печенье со сметанным тестом
Это цитата сообщения психолог_Валерия_Изюмова Оригинальное сообщение
Вкуснейший шоколадный торт KLADDKAKA
Это цитата сообщения МаргаритаРита70 Оригинальное сообщение
Простые, полезные, вкусные салаты с фасолью
Это цитата сообщения lorine Оригинальное сообщение
Лучшие рецепты манника – предельно простая, но разнообразная выпечка!
[640x427]Это цитата сообщения Ирина_Зелёная Оригинальное сообщение
Вы еще покупаете майонез?Пора готовить уже самой!
Классический рецепт майонеза *Провансаль*
Каждой хозяйке известна истина,что успех любого салат зависит от вкуса майонеза.Если изменить его рецепт хоть на немного,то вкус салата получится совершенно другой.Времени на его приготовление уходит 1-2 минуты,это не так много,и мы,как настоящие любящие свою семью хозяйки, сохраним здоровье свой семьи.Если вы раньше пробовали приготовить майонез и у вас он не получался,не отчаивайтесь,я с большим удовольствием поделюсь всеми своими секретами и у вас теперь все получится.
Домашний майонез приготовленный в блендере получается очень вкусный, густой, с приятной кремовой текстурой и блестящей поверхностью. Всегда есть соблазн намазать его на свежую корочку и съесть, несмотря на калорийность.Но есть в нем и недостатки,долго хранить нельзя и он не подходит для запекания, при нагревании начинает расслаиваться на масло и остальные составляющие.Лучше его использовать для заправки салатов.
Много рецептов майонеза смотрите здесь:
Серия сообщений "СОУСЫ,ЗАПРАВКИ":
Часть 1 - ДЕЛАЕМ ЧЕСНОЧНЫЙ МАЙОНЕЗ
Часть 2 - ОЛИВКОВОЕ МАСЛО ДЛЯ САЛАТОВ
...
Часть 24 - МНОГО рецептов домашнего майонеза И КАК его приготовить
Часть 25 - Домашний майонез без яиц на молоке
Часть 26 - Вы еще покупаете майонез?Пора готовить уже самой!
Это цитата сообщения vartysh Оригинальное сообщение
Супер-влажный шоколадный пирог (без яиц)
Ингредиенты:
1,5 стакана муки
3 столовых ложки какао-порошка
1 чайная ложка соды
щепотка соли
1 стакан сахара
1/4 стакана масла
1 стакан воды
1/2 столовой ложки ванильного экстракта
1 столовая ложка белого винного уксуса или лимонного сока
1/4-1/2 чайной ложки растворимого кофе
Приготовление:
Нагрейте духовку до 180 градусов. Застелите форму для пирога бумагой для выпечки, смажьте оливковым или растительным маслом и присыпьте мукой.
Смешайте муку, какао, соду и соль. В отдельной миске смешайте сахар, масло, воду, уксус и кофе. Взбейте пока сахар полностью не растворится.
Смешайте обе смеси до однородной массы.
Перелейте тесто в приготовленную форму и выпекайте 35-40 минут. Полностью остудите и нарежьте. Сверху можно покрыть самым простым шоколадным кремом или присыпать тертым шоколадом.
Это цитата сообщения Alina_Mix Оригинальное сообщение
Подтянутые руки за 4 недели
Подтянутые руки за 4 недели - комплекс украшений.
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Тульский пряник из мультиварки
Это цитата сообщения _ДОМАШНИЕ_РЕЦЕПТЫ_ Оригинальное сообщение
Муссовый торт - лучшие рецепты необыкновенного десерта
Муссовый торт - это десерт, при первом взгляде на который появляется ассоциация с роскошью, а все окружающие с трудом верят, что это можно сделать самостоятельно. Его готовка в домашних условиях не слишком сложна, но требует много времени, зато результат, как в случае и с прочими сложными шедеврами кондитерских изделий, будет определенно стоить того.
как всегда, утащила с просторов интернета интересную идею для вязания пледа
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
Это цитата сообщения vartysh Оригинальное сообщение
Лимонный пирог
Масло сливочное — 200 гр.,
Мука — 400 гр.,
Молоко — 150 мл.,
Яйцо — 1 шт.,
Дрожжи сухие "Саф момент" - 1 ч.л.,
Сахар — 2 ст.л.,
Соль — щепотка,
Ванильный сахар — 1 пакетик
Начинка:
Лимон — 2 шт.,
Сахар — 350 гр.,
Манная крупа — 1 ст.л.
Размер формы d=28 см.
Как готовить:
В тёплом молоке развести дрожжи, сахар и оставить на 20 минут для активации дрожжей (должна подняться пенистая шапочка)
В чашку всыпать муку, натереть туда на крупной тёрке холодное сливочное масло, добавить соль, ванильный сахар, перетереть слегка руками.
В масляную крошку разбить яйцо, влить разведённые в молоке дрожжи, замесить тесто.
Тесто положить в чашку, накрыть салфеткой и убрать в холодильник на 30-40 минут.
Для начинки — лимоны помыть, обсушить, нарезать кусочками (не очищая от кожуры), удалить косточки и пропустить через мясорубку. К лимонам всыпать сахар, перемешать, добавить манную крупу — перемешать. Лимонную начинку делаем непосредственно перед сборкой пирога, чтобы лимоны не дали лишнего сока.
Готовое тесто разделить на 2 равные части. Одну часть разделить ещё на две равные части. Итого, у Вас получится три куска теста — один побольше, и два поменьше.
Собираем пирог:
Большую часть теста раскатать и положить на дно формы для пирога, края должны слегка свисать. Выложить на него половину лимонной начинки.
Раскатать вторую меньшую часть теста, накрыть им начинку, на него выкладываем вторую часть лимонной начинку, раскатываем оставшийся кусок теста, закрываем пирог, защипываем края и верхний слой теста наколоть вилкой в некоторых местах. Я вилкой не накалывала, так как верхнее тесто сделала "сеткой". Корочку пирога можно смазать яйцом, или растительным маслом и сверху посыпать мучной крошкой (штрейзель) 1 ст.л. сахара, 3 ст.л.муки и 20 гр. сливочного масла.
Готовый пирог можно присыпать сахарной пудрой.
Выпекать пирог в нагретой духовке, при 180 гр. 30 минут.
[показать]Это цитата сообщения justvitek Оригинальное сообщение
C вечepа поccopились cупpуги
C вечepа поccopились cупpуги,
Говорили много peзкиx слoв.
Cгopяча не пoняли дpуг друга,
Hапpочь пoзабыли прo любoвь.
Утpoм мужу на работу ранo,
А на cepдце — гopeчи печать.
За ночь глупоcть ccopы оcознал он,
Подoшел жену пoцeловать.
Hе спала, но вcе же пpитворилаcь,
Oтвеpнула в стoрoну лицо.
В глубине обида затаилаcь,
Kак удав, свеpнувшийcя кoльцoм.
Двepь закpыл — ни слова на пpощаньe,
Cо двоpа на окна поcмoтрeл...
Ecли б они знали, eсли б знали,
Чтo ушел из дoма наcовсeм.
A жeна пpивычными дeлами,
Как вceгда, своими занялась:
Детcкое бeльишкo поcтирала,
Бopщ cварила, в доме пpибралаcь.
Чистый пoл, пoмытая пoсуда,
И с работы скoрo муж придeт.
— Я с ним разговаpивать нe буду,
Пусть прoщенья прoсит, пусть поймeт.
Гордость в сердце вздыбилаcь выcокo:
— Пepвoю к нeму не подoйду!
По poлям pазыгрывалаcь сcора
В воспаленнoм дьявoлом мoзгу.
Шесть пробило, ceмь и пол-воcьмoгo…
Непoдвижна дверь, молчит пoрог.
И в тревoгe что-то сеpдце ноeт,
Где жe задержаться так oн мог?
Bдpуг какой-то кpик и cуматоxа,
Чей-то голос, плачущий навзpыд,
И соceдский мальчуган Aлeха
Kpикнул запыxавшиcь: «В шаxте взpыв!»
Взрыв. Cовcем кoрoтенькое cлово,
Cepдце будтo в клoчья пoрвало.
Heт, она к такoму не готoва!
Moжет, жив oн, мoжет, повeзлo.
И в cлeзаx пo улице бежала,
Bспoминая с бoлью пpoшлый день,
Как в обиде злилась и кpичала,
Заcтилала разум злобы тeнь.
Заведeннoй куклoй пoвтopяла:
— Мой рoдной, o толькo бы нe ты.
Я б к твоим нoгам сейчаc упала,
Пpoшептав коpoткoe "пpocти".
Им бы знать вчера, чтo будет завтpа,
Пo-другoму все могло бы быть.
Смеpть, как вop, прихoдит, так внезапнo,
Нe оcтавив шанcа дoлюбить.
Пpогрeмит неумолимo гpoзно
Пpигoвoр. Eгo не измeнить.
Исправлять oшибки cлишком пoздно,
С этой бoлью eй пpидeтcя жить.
Люди, будьте к ближним cвоим мягче,
Oтноситecь с нежноcтью, добрoм
И нe обижайте, а иначe
Мoжно горько каятьcя пoтом...
Эдуард Асадов
Это цитата сообщения rosinka7304 Оригинальное сообщение
Забавные открытки.)
Самодельные открытки из бумаги.
В Росии много праздников, а какой праздник без поздравительной открытки? А если она сделана своими руками - эта открытка станет поистине бесценной и может быть будет хранится в вашей семье многие-многие годы. В это книге автор, предлагает множество идей для самодельных открыток из бумаги. Создавать из могут как взрослые, так и дети. При этом дети не только сделают самодельную открытку из бумаги, но и на практике смогут освоить такие художественные техники как рисованием акварельными и гуашевыми красками, фломастерами, гелевыми ручками, восковыми мелками, аппликацией.)
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Постное тесто заварное на крахмале для вареников и лапши
У каждой хозяйки свое тесто для вареников. Кто-то делает заварное, кто-то ледяное, кто на желтках, кто на сыворотке... Вариантов миллион. Хочу пополнить ваши кулинарные книги постным вариантом теста для вареников. Также, оно отлично подходит для приготовления постной домашней лапши.
[показать]
Тесто очень удобно в работе, для его раскатки не требуется много муки, так как оно не липнет. В отличие от классического заварного теста (где сразу замешивается мука с горячей водой) - это тесто не обладает привкусом недоваренного в готовом изделии. Поскольку оно тонко раскатывается, то из него можно готовить постную домашнюю лапшу, а не только вареники.
Это цитата сообщения vartysh Оригинальное сообщение
Нежный яичный рулет "Белоснежка"
[585x431]
Самый вкусный и самый нежный рулет, который я когда-либо ела. Он покорил меня с первого кусочка. Теперь ни одно событие и праздник не обходятся без него, съедается со стола одним из первых, а гости всегда просят рецептик. Готовится рулет легко и быстро, справится с ним любая хозяйка! А его белоснежный нарядный вид всегда поднимает настроение, и рука так и тянется за следующим кусочком!
Ингредиенты:
130г + 60г майонез (или сметана)
4 шт. яйца куриные
2 шт. сыр плавленый ("Дружба")
по вкусу укроп (свежий)
1 долька чеснок
по вкусу перец черный
по вкусу соль
1 шт. морковь
Приготовление:
Сыр убрать в морозилку на 20 минут. Яйца разбить в миску.
Добавить соль и черный перец по вкусу и взбить венчиком.
Добавить майонез и перемешать до однородности. Вместо майонеза можно использовать сметану.
Я решила немного украсить рулет. Вы можете следовать моему примеру или пропустить этот процесс. В любом случае, рулет будет красивым и нарядным. В форму для запекания постелить пергамент. Морковь очистить и овощечисткой нарезать ленты, плунжером выдавить цветочки и выложить на пергамент, так же положить веточки укропа, создавая композицию.
Очень аккуратно вылить тесто на цветы, делать это нужно медленно, иначе цветы всплывут. Выпекать в горячей духовке до светло-золотистого цвета, 10 минут при температуре 180 градусов. Определить готовность омлета очень просто, если омлет начал пузыриться - значит он готов.
Пока печется омлет, приготовить начинку. Сыр убрать предварительно на 20 минут в морозилку, а затем натереть на крупной терке, добавить измельченный чеснок и мелко нарезанный укроп. В массу добавить сметану или майонез и тщательно перемешать.
Готовый омлет достать из духовки, дать немного остыть и аккуратно, вместе с пергаментом, перевернуть на пищевую пленку. Очень аккуратно снять пергамент, чтобы не порвать омлет! Если у вас получились не очень ровные края - расстраиваться не стоит, их потом все равно не будет видно.
При помощи мокрой ложки равномерно распределяя, выложить начинку на омлет.
Затем, держа за край пленки, от себя скрутить омлет с начинкой в рулет.
Рулет завернуть в эту же пленку, обязательно завернув и края рулета.
Рулет лучше готовить накануне вечером или оставить на пару часов для пропитки. Хранить в холодильнике.
Рулет аккуратно освободить от пленки, ножом обрезать края для более эстетичного вида. Посмотрите, какой красивый узор получился!
Рулет можно подавать в качестве закуски на праздничный стол или просто к чаю, нарезать кусочками.
Цветы и бабочки для украшения я сделала из моркови, можно из сырой или готовые цветы приготовить в пароварке.
Готовьте и радуйте своих близких, уверена, сытые и довольные улыбки вам обеспечены!
Приятного аппетита! )
Это цитата сообщения vartysh Оригинальное сообщение
Печенье с семечками-постное
Постоянно жуешь его, как семечки!!!
2 ст.лож семян льна
2 ст лож. семян подсолнечника
2 ст.лож измельченных грецких орехов
2 ст.лож кунжута
3 ст.лож растительного масла без запаха
2 ст. лож сахара
пакетик ванильного сахара
1/4 ч.лож ванильной соли(или обычной)
1/2 ч.лож разрыхлителя
1 стакан муки
2-3 ст.лож воды
Духовка 190С-200С
Замесить из всех ингредиентов тесто, добавляя воду в последнюю очередь.
раскатать в тонкий пласт(примерно 0,3 см) сразу на пергаменте для выпечки.
Ножом наметить квадраты/ромбы.
Выпекать 10-15 минут.
Приятного аппетита!
Хрустите!
Это цитата сообщения nikitaqa29 Оригинальное сообщение
Просто очень вкусные сочни
Рассыпчатое тесто, нежная начинка.
Обязательно попробуйте!
В начинку можно добавить изюм, цукаты по вкусу.
Из указанного количества ингредиентов получается 20–25 штук.
Это цитата сообщения vartysh Оригинальное сообщение
Пирожные Lemon Bars
Для основы (коржа):
225 гр несоленого сливочного масла комнатной температуры
½ чашки сахара
2 чашки муки
1/8 ч. л. соли
Для лимонного крема:
6 больших яиц комнатной температуры
2 + 1/2 чашки сахара
1 ст. л + 1 ч. л. лимонной цедры (цедра 3-4 лимонов)
2/3 чашки свежевыжатого лимонного сока
1 чашка муки
Сахарная пудра для посыпки готовых квадратиков.
Разогрейте духовку до 180*С.
Форму размером 23*33 застелите пергаментом, так, чтобы края бумаги выступали поверх краев. Смажьте ее маслом.
Для коржа взбейте в комбайне масло и сахар до белизны.
Просейте муку с солью.
Не прекращая перемешивать в комбайне на низкой скорости сахарно-масляную смесь, добавьте тонкой струйкой муку, до получения крошки.
Соберите руками тесто в шар.
Выложите тесто на смазанный лист пергамента в форме, тщательно и равномерно его утрамбовывая.
Поместите тесто в форме в холодильник для охлаждения на 30 минут.
Охлажденное тесто выпекать в духовке в течении 15-20 минут до светло-коричневого цвета.
Вынуть из духовки и охладить в течение 10 минут.
Делаем начинку: взбиваем вместе яйца с лимонным соком и лимонной цедрой.
Смешать муку с сахаром.
Добавить мучную смесь к яично-лимонной. Смешать до однородной жидкой консистенции.
Вылить лимонный слой на остывший корж.
Выпекать в духовке в течение 30-35 минут.
Достать форму с готовыми пирожными из духовки и полностью охладить!
Только после полного охлаждения достать корж из формы, разрезать на квадратики и посыпать сахарной пудрой.
Это цитата сообщения lorine Оригинальное сообщение
Настоящая итальянская пицца — восхитительные рецепты. Готовим как в Италии!
[696x452]