Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение
КЛАФУТИ С МАЛИНОЙ
Этот ароматный, легкий и нежный десерт на скорую руку можно готовить не только с малиной, но и с любыми ягодами или фруктами.
Это цитата сообщения lorine Оригинальное сообщение
Вишневый пирог под кремом Патисьер - потрясающий пирог!
[700x525]Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение
Вяжем милейших собачек, символ 2018 года. Два мастер-класса
[483x700]«Совсем скоро новый год!» — подумала я. И поймут меня только рукодельницы, так как пора придумывать новые образы собачек. Мы уже сейчас должны быть вооружены и готовы мастерить, не зря есть поговорка — «готовь сани летом». Предлагаю вам связать маленьких собачек :)
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
- в них всего в меру и сладости, и кислоты, и остроты
Маринованные огурчики по-болгарски, наверное, самые наивкуснейшие из всех видов маринования огурцов.
Помните, как в советские времена, в магазинах продавались знаменитые огурчики из солнечной Болгарии?
Размером с мизинец, хрустящие и сладко-кислые на вкус, огурчики вызывали восторг и восхищение своим особым пикантным вкусом и ароматом.
Сегодня и мы с вами попробуем приготовить такие же маринованные огурчики, по замечательному болгарскому рецепту.
[показать]Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Кофейный пирог «Из того, что есть в холодильнике»
[показать]Моя мама всегда его пекла — Кофейный пирог «Из того, что есть в холодильнике»
Как же мы в детстве его любили!
[показать]Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Вкуснейшие сочнейше-нежнейшие печеночные котлеты "Варшавские"
Хочу угостить вас вкуснейшими печеночными котлетками!!! Кто еще их не пробовал, тот многое потерял! Безумно вкусные, сочные, нежные, совершенно не жирные, ни запаха, ни вкуса чеснока нет/ В составе котлеток нет яиц, поэтому пропорции сала по отношению к печени должно быть не менее 1/3! Уверяю, попробовав эти котлетки хотя бы разочек, вы будете их готовить регулярно!!! Я в них влюбилась, как и вся моя семья! Угощайтесь и вы!!!
[показать]Это цитата сообщения Ирина_Зелёная Оригинальное сообщение
Творожные кнедлики со сладкой начинкой
Чешские кнедлики -это отварные изделия из теста,творога или картофеля. Иногда их готовят с начинкой,она может быть сладкой, например, фруктовой или несладкой . Кнедлики варят в воде или на пару. Их либо формируют в виде шариков, либо сначала формируют из теста не толстый батон, который нарезают ломтиками, после чего кнедлики варят. Кнедлики без начинки обыкновенно подают с мясными блюдами или различными густыми соусами. Готовят и суп с кнедличками в форме маленьких шариков . Кнедлички добавляют в суп ближе к концу процесса приготовления и варят несколько минут. Кнедлики с начинкой готовят в форме достаточно больших шаров и подают как отдельное блюдо.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Торт "Принцесса Сисси"- великолепный торт... он такой вкусный, такой обволакивающий, такой прекрасный!
Этот рецепт встретила на польском блоге, там не указана причина родства с знаменитой австро-венгерской императрицей Елизаветой Баварской, поэтому я так и не поняла, то ли этот торт ей посвящался, то ли был любимым десертом... Тем не менее, достаточно прост в исполнении и определенно излучает некоторую индивидуальность!
[показать]Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Закуска из баклажанов с нежным соусом - лучший рецепт приготовления баклажанов
Попробуйте аппетитную закуску из баклажанов с пикантным соусом. Легкая нотка чеснока подчеркнет вкус овощей, а сливочный сыр сделает блюдо еще нежнее.Готовить быстро, просто, но самое главное , что это очень вкусно!!!
[показать]
Готовить быстро, просто, но самое главное , что это очень вкусно!!!
Это цитата сообщения vartysh Оригинальное сообщение
Тортик на закуску
[537x402]
Ингредиенты:
Испечь блинчики - 5 шт.
Яйцо + стол.ложка молока + щепотка соли - это 1 блинчик
Паштет:
курин.филе-2 шт.(отварить),
морковь(обжар.)
лук(обжар.)
солёный огурец,
чеснок,
майонез,перец мотлот.
Приготовление:
Всё измельчить блендером(смесь похожая на густую сметану).
Каждый блинчик смазать паштетом,переложить листиком салата и т.д.
Немного настоится и можно кушать!
Приятного аппетита!
Это цитата сообщения vartysh Оригинальное сообщение
Маковый торт ”Царица Эстер”
Торт практически без муки и без жира, с совершенно невесомыми коржами и восхитительным сливочно-лимонным кремом.
Начнём с крема, ему нужно будет остыть.
Ингредиенты для крема:
1 стакан молока ( 240 мл)
1 упаковка ( 250 мл) сливок для взбивания
1 лимон ( сок и цедра)
1 ст.л. крахмала ( 7 гр)
1\3 стакана ( 75 гр) сахара
2 желтка
80 грамм белого шоколада
Цедру с лимона снять полосками, сок отжать.
Смешать сахар, желтки, молоко и крахмал и на медленном огне , мешая, довести до кипения. Добавить сок и цедру, проварить до загустения. Добавить шоколад.
Крем поставить остывать ( накрыть пищевой плёнкой). Убрать в холодильник на час.
Для коржей:
2 белка + 4 яйца + 1\2 стакана ( 110 гр) сахара взбивать минут 5 – пока не посветлеют и не приобретут объём. В конце взбивания добавить 2 столовые ложки растительного масла, 1 ч.л. ванильной настойки.
Смешать чуть соли, 3 столовые ложки муки, 1\2 стакана молотого мака, 1 ч.л. пекарского порошка .
Аккуратно, методом “складывания” перемешать сухую смесь со взбитыми яйцами.
Вылить на стандартный лист , застеленный пекарской бумагой, разровнять и испечь до лёгкой золотистости в течении 7-8 минут ( духовку нагреть заранее до 200 С).
Приготовление:
Достать корж из духовки, закрыть сверху ещё одним листом бумаги, сверху полотенцем и так охладить.
Снять верхний лист бумаги и с ним снимется тонкая верхняя плёночка. Разрезать корж на три полосы – поперёк.
Взбить сливки, добавить желтковый крем и натёртый шоколад.
Собрать торт.
Приятного аппетита!
[537x321]
[358x537]
Это цитата сообщения vartysh Оригинальное сообщение
Творожные галушки(клецки)
Ингредиенты:
Клёцки:
творог (желательно жирностью от 20%) - 250 гр
мука - 5 ст.ложек
сметана - 3 ст.ложки
яйцо - 1 шт
соль - хорошая щепотка
Соус:
сливочное масло - 100 гр
сахар - 1 столовая ложка
сухари (можно панировочные) - 2 столовые ложки
Приготовление:
1) Творог хорошо перемешать со всеми ингредиентами и оставить в холодильнике на 30 минут. С помощью столовой ложки сформировать из творожной массы клёцки. Опускать в кипящую воду, а когда всплывут, готовить ещё примерно 1 минуту.
2) Разогреть сливочное масло, добавить сахар, сухари и помешивать, пока сухари не подрумянятся. Вылить полученный соус на готовые клёцки. Можно также подавать со сметаной, вареньем или другим соусом.
Пропорции для соуса ("сахар-масло-сухари") можно менять на своё усмотрение.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Греческий пирог с кабачками или еще один способ вкусно приготовить кабачки!
Если вам хочется испечь что-то необычное, то вот рецепт греческого пирога. У него румяная хрустящая корочка, а внутри он очень мягкий и нежный.
Этот греческий пирог очень легко готовить, получается очень вкусно и необычно, новое применение кабачков.
[показать]
[показать]Это цитата сообщения vartysh Оригинальное сообщение
Творожное суфле с маскарпоне и цукатами
Ингредиенты:
350 г творога
250 г маскарпоне
80 г сахара
50 г масла
3 яйца
1 пакет ванильного пудинга Dr. Otker
цедра одного апельсина
150 г цукатов из апельсиновых корок
50 мл Куантро
форма диаметром 22 - 24 см.
Приготовление:
Цукаты порезать на кусочки, замочить в куантро на несколько часов.
Разогреть духовку до 170 градусов.
Отделить белки от желтков. Взбить масло с сахаром.
Добавить желтки, и еще раз взбить.
Творог, маскарпоне, сливочную массу и пудинг - перемешать.
2 ст. л. цукатов отложить – на украшение.
Остальные цукаты, вместе с куантро, и цедрой апельсина добавить в массу.
Отдельно взбить белки.
Добавить в творожную массу, осторожно перемешать.
Перелить в форму, она должна быть заполнена наполовину, т.к. суфле очень сильно поднимается.
Выпекать 40 мин.
Если верх будет сильно подрумяниваться – накрыть фольгой.
Выключить духовку и оставить там суфле еще на час.
Вынуть суфле, перевернуть из формы на блюдо, оставленные цукаты выложить сверху на суфле.
Это цитата сообщения vartysh Оригинальное сообщение
Клафути с абрикосами
яйцо куриное 3 шт
сахар 3 ст.л в тесто
молоко 450 мл
мука 3 ст.л
соль 1 щепотка
мускатный орех 1 щепотка
масло сливочное 50 г
сахарная пудра 1 ч.л
Клафути – вкусный десерт из французской кухни.
Ягоды или фрукты запеченные в довольно жидком и сладком тесте - то ли пирог, то ли запеканка.
Классикой конечно же считается клафути вишневый, ну а я приготовила с абрикосами - здесь главное, чтобы используемые фрукты были сочными и чуток кисловатыми.
Это совсем простейший рецепт + быстро и довольно недорого, а в результате еще и красиво, и вкусно - одни плюсы!
Времени на подготовку клафути потребуется немного, потому будет целесообразно включить духовку заранее на разогрев до 200 градусов.
Абрикосы вымыть, просушить от избытка влаги.
А потом разделить на половинки и вынуть косточки.
Форму, у меня 20х20 см, хорошо смазать размягченным маслом.
Выложить всю поверхность половинками абрикосов срезами вверх.
Яйца взбить с сахаром до пышной однородности.
Молоко нагреваем - оно должно быть теплое, но не горячее. Добавляем мускатный орех, смешиваем.
А затем вливаем теплое молоко во взбитые яйца. Взбиваем еще какое-то время миксером эту массу, так чтобы она стала еще более воздушной.
Далее, смешиваем муку с солью и, в просеянном виде добавляем в молочно-яичную массу. Хорошенько все смешиваем.
Тесто получится довольно жидким - его выливаем в форму, заполненную половинками абрикосов.
Оставшееся сливочное масло раскладываем кусочками по всей поверхности.
Выпекаем около 25 минут.
Яйца за это время "схватятся", но сама выпечка будет казаться еще не совсем плотной - пусть вас это не смущает, так и должно быть.
Когда достанете клафути из духовки - дайте ему немного остыть.
Перед подачей можно слегка присыпать верх сахарной пудрой. Это очень вкусно, если еще добавить ванильного мороженного!
Это цитата сообщения Larsi Оригинальное сообщение
Как приготовить вкусное лечо
Лечо обожаю с детства. Многие наверно помнят вкус знаменитого венгерского лечо, как это было вкусно.
Существует множество разнообразных рецептов, всегда можно подобрать по своему вкусу.
Давайте приготовим простое и быстрое лечо.
Сейчас еще много различных свежих овощей в продаже.
Нам потребуется- перец болгарский 1 кг., помидоры-2 кг., морковь -1 кг., лук репчатый- 0,5 кг., растительное масло 100 мл., уксус-1 ст. ложка, сахар 70 гр., соль — 1 ст. ложка, 100 мл. воды, специи по вкусу
https://sadok33.ru/kak-prigotovit-vkusnoe-lecho
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Польский маковец с яблоками - много съесть стыдно, а мало невозможно!
Я с детства люблю маковую выпечку. У мамы в огороде всегда рос мак, а в шкафу на кухне стояла пара банок маковых семян. Мама пекла с ним бисквитный пирог - очень простой, но очень вкусный. Жемчужиной был тооолстый слой маковой начинки.
В моем сегодняшнем пироге - практически одна только начинка, самое лучшее, что может быть в маковой выпечке. Маковец - традиционный польский пирог с маком. Это может быть рулет, пирог, кекс - любая форма. Главное - большое количество мака. Я предлагаю вам вариант простого пирог, который готовится совсем без муки. В нем есть всего несколько ложек манки. Он вкусны, сочный, нежный, насыщенный. Очень вкусный, в общем. Поэтому закупайтесь маком - и вперед к духовке! Не пожалеете.
[показать]Это цитата сообщения vartysh Оригинальное сообщение
Сабле-печенье
Это цитата сообщения Alina_Mix Оригинальное сообщение
Амигуруми зайка в шортиках
Амигуруми зайка в шортиках
Это цитата сообщения КЕЙТАС Оригинальное сообщение
Лучшие заготовки на зиму из баклажанов
Из баклажанов способная хозяйка может придумать заготовку для зимнего времени самую невероятную. Конечно, есть и относительно простые варианты, а есть и чрезвычайно оригинальные. Познакомимся с ними поконкретнее.
Приступим к списку самых вкусных рецептов заготовок на зиму из баклажанов