Это цитата сообщения Ирина_Зелёная Оригинальное сообщение
Пряники с лимоном
Печенье с цитрусовой ноткой всегда очень вкусное и с приятным запахом.Не исключением является и этот рецепт.А необычные трещинки,которые образуются во время выпечки,делают его еще и привлекательным.Советую его приготовить обязательно,чтобы насладиться нежным печеньем с лимонным вкусом и ароматом
Рецепт лимонных пряников:
Это цитата сообщения vartysh Оригинальное сообщение
Салат,который займет главное место на вашем праздничном столе
Салат, который подается в виде торта займет самое главное место на праздничном столе! Такого вкусного салата вы еще не пробовали! Гости придут в настоящий восторг — внешний вид потрясающий, вкус — невероятный! Смело берите его на заметку.
Ингредиенты:
-
- Отварное филе — 400 грамм;
- чернослив — 150 грамм;
- морковка — 2 штуки;
- грецкие орехи — 100 грамм;
- яйца — 4 штуки;
- картофель — 3 штуки
- шампиньоны — 200 грамм;
- сыр — 250 грамм;
- огурец и грецкие орехи для украшения;
- майонез или сметана.
Это цитата сообщения Gelena_5 Оригинальное сообщение
Секреты "Пьяного" теста. Пироги и пирожки получаются изумительные!
Секреты «Пьяного» теста. Пироги и пирожки получаются изумительные!
[показать]Пьяное тесто придаст домашней выпечке мягкости и нежности. Приготовить тесто для пирожков на водке не сложно, а особенно хорошо воспринимает алкоголь — дрожжевое тесто. Пирожки и пироги приготовленные на тесте с добавлением водки невероятно аппетитные и божественно вкусные. Не верите? Приготовьте тесто для выпечки по этому рецепту и вы останетесь приятно удивлены.
Важные советы для приготовления теста:
Встречаются рецепты теста для пирожков на разных видах алкоголя. Запомните только, что минимальное количество – 1 ч. л., а максимальное – 1 ст. л. на 1 кг веса теста (пересчитывая на спирт).
Все составляющие, используемые в рецепте, первоначально доведите до комнатной температуры.
Читать далее
Это цитата сообщения МаргаритаРита70 Оригинальное сообщение
Рецепт: Рождественский кекс с мандаринами на Russia - пошагово и видео
Это цитата сообщения я_Лилёша Оригинальное сообщение
Салат "Печень под шубой". Просто объедение!
Получается настолько нежный, мягкий, сочный, ароматный и вкусный, что все, кто пробуют остаются в восторге. Такой салатик достойно составит конкуренцию практически любым блюдам.
[показать]Это цитата сообщения МаргаритаРита70 Оригинальное сообщение
Мандариновый пирог - Прекрасное дополнение к семейному или дружескому чаепитию!
Это цитата сообщения vartysh Оригинальное сообщение
Печенье апельсиновое с клюквой
клюква 1 стакан клюквы
орехи 1 стакан орехов
сахар коричневый 50 г
сахар 100 г
масло сливочное 200 г
мука 300 г
яйцо куриное 1 шт
цедра апельсиновая 2 ч.л
Любителям выпечки с цитрусовым ароматом посвящается - Апельсиновое песочное печенье с клюквой.
Это печенье можно приготовить имея свободную минутку, затем заморозить.... а испечь когда захочется свежей выпечки к ароматному чаю.
Сначала приготовим основу - песочное тесто по самому обычному классическому рецепту. Такое тесто часто можно встретить в рецептурах под "кодовым названием" 1-2-3, т.е там берется 1 часть сахара, 2 части сливочного масла и 3 части муки, ну а для связывания всего этого берем яйцо.
Холодное сливочное масло перетираем в крошку с сахаром и мукой.
Вводим яйцо и апельсиновую цедру.
Смешиваем все очень быстро так, чтобы (по возможности) не дать маслу подтаять.
Полученное тесто может даже показать неоднородным, ничего страшного. А теперь просто положите его в холодильник, примерно на час.
Печенье у нас будет с оригинальной начинкой, вот и подготовим все нужные ингредиенты сейчас.
Лучше всего в эту начинку подойдет свежая клюква, но можно использовать и замороженную. Просто ее надо будет полностью разморозить и слить весь сок, иначе начинка получится слишком жидкой.
Теперь и вовсе все просто - надо будет всего лишь измельчить в блендере клюкву, орехи и сахар вместе.
Осталось только "собрать" все воедино. Советую разделить тесто на две части.
Раскатываем тесто в прямоугольник толщиной в 3-5 мм. Для удобства делаем это используя пищевую пленку (ну или бумагу).
Орехово-ягодную начинку равномерно распределяем по всей поверхности теста.
Сворачиваем рулетом.
Получившиеся рулеты заворачиваем опять же в пищевую пленку и отправляем на полное замораживание, на 4 часа - не меньше.
В таком состоянии, в морозилке, "сырой" рулет может храниться до трех месяцев. А вот когда решите испечь печенье, просто достаньте замороженный полуфабрикат и дайте ему немного полежать и чуть согреться (так он будет легче резаться) пока духовка разогревается до 180 градусов.
Теперь осталось только нарезать рулет на шайбочки толщиной около 1 сантиметра.
Охлажденные рулеты достать из холодильника и нарезать на кусочки толщиной 6 мм.
Выпекать около 10 минут, низ печенья должен только чуть-чуть зарумянится.
Готовое печенье остудить на решетке и можно угощать.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
2 рецепта легкого сыра из творога — просто, вкусно и очень полезно
Умеете сами варить сыр? Попробуйте — это очень легко! И, к тому же, вкусно и полезно...
А что? Давайте станем! У меня есть отличный рецепт сыра из творога в домашних условиях. Даже два рецепта! Посмотрите фото. Какая красота получается, да?..
Один сыр будет немного похож на голландский, а второй — нежный, плавленный.
Вы удивитесь, как легко можно приготовить вкусный и полезный домашний сыр из творога...
[показать]Это цитата сообщения vartysh Оригинальное сообщение
Печенье-"Штолленки"
Продукты:
100 г мягкого сливочного масла
125 г творога
1 яйцо
70 г сахара (я использовала демерару от Агро-Альянс)
10 г разрыхлителя
1 ч.л. ванильного экстракта
цедра лимона или апельсина
230-250 г муки (в зависимости от консистенции творога)
50 г молотого миндаля
80 г изюма
80 г цукатов (у меня сушеная вишня и ананас)
пряная смесь - по 1/4 ч.л. имбиря и кардамона, 1/2 ч.л. корицы.
небольшая щепотка черного перца - по желанию
сахарная пудра для посыпки
Приготовление:
Это цитата сообщения vartysh Оригинальное сообщение
Рафаэлло из печени
Состав:
- 600 г печени;
- 1 морковь;
- 2 луковицы;
- 100 г сала;
- кокосовая стружка;
- чернослив и грецкие орехи (необязательно, вкусно и без них);
- 50 г сливочного масла;
- соль, перец по вкусу.
Приготовление:
Лук мелко нарезать, морковь натереть на крупной терке.
Хорошо вымоченную печень порезать кусочками, посолить и обжарить (по 2-3 минуты с каждой стороны).
Отдельно пожарить лук с морковью.
Пропустить через мясорубку печень, лук, морковь, сало, добавить соль, перец и хорошо вымешать.
Все выложить на сковороду и обжарить минут 5 на сливочном масле.
Из теплой массы сформировать шарики, внутрь каждого положить чернослив и орех.
Шарики обвалять в кокосовой стружке и положить на тарелку, выложенную листьями салата. Или украсьте как вам нравится.
Это цитата сообщения vartysh Оригинальное сообщение
Слоеный пирог с сыром Объедение! Всем рекомендуем!
[показать]
Ингредиенты:
Слоеное тесто — 400 г
Сыр твердый — 200 г
Сыр мягкий — 100 г
Яичный желток — 1 шт.
Кунжут — 1 ст. л.
Приготовление:
Это цитата сообщения Евгения_Комардина Оригинальное сообщение
Салат с ананасами «Лис»
Сладко-острый салат «Лис», необычное сочетание для новогоднего стола, чтобы удивить гостей.
Время приготовления15 минут
Это цитата сообщения vartysh Оригинальное сообщение
Мраморное мясо — изумительно вкусно и смотрится, изумительно…
Мраморное мясо — изумительно вкусно и смотрится, изумительно…
Во-первых, рецепт прост в приготовлении. Во-вторых, нарезка эффектно смотрится на столе. И самое главное, получается очень вкусно!
Филе куриное – 700 г
Желатин быстрорастворимый – 30 г
Паприка сладкая (молотая) – 1 ст.л.
Чеснок – 3-4 зубца
Перец черный молотый
Соль
Зелень измельченная
Это цитата сообщения МаргаритаРита70 Оригинальное сообщение
Рецепт приготовления мясного рулета из рульки с грибами
Это цитата сообщения МаргаритаРита70 Оригинальное сообщение
Пикантные и такие разные ... салаты с сыром и чесноком
Это цитата сообщения МаргаритаРита70 Оригинальное сообщение
Как приготовить еврейский салат " Еврейская закуска с плавленым сыром и чесноком" - варианты приготовления
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Печенье "Ствол дерева" - Очень красивое! А запах! А вкус! И прелестные какие!
Сейчас у нас модно печь выпечку, в том числе и печенье в подарок. И, многие хозяюшки каждый год пробуют новые варианты печенья. По этому, хотела бы вас познакомить с интересным печеньем в виде спила - ствола дерева, надеюсь, оно вам придется по вкусу и удивит того, кому вы его подарите. Думаю, тесто для печенья может быть любым, главное формовка.. но единственное, не кладите слишком много разрыхлителя, что бы печенье в процессе выпечки не слишком "раздулось& amp;quot; и не испортился внешний вид.
Это цитата сообщения vartysh Оригинальное сообщение
оСалат с мандаринами и авокад
на 2 порции
1 спелый авокадо
2 ст/л лимонного сока
1 спелый томат
несколько перьев зеленого лука
небольшой пучок шпината или др салата
2 небольших мандарина
1 ч/л дижонской горчицы
4 ст/л ол масла
соль и перец по вкусу
Листья салат промыть и нарвать. Авокадо очистить и нарезать кусочками. Томаты нарезать тонкими кружками, также поступить с мандаринами. Лук мелко нарезать.
В миске смешать все подготовленные ингредиенты.
Для заправки смешать лимонный сок, горчицу, масло и соль с перцем.
Заправить салат соусом и можно подавать на стол!
Приятного вам аппетита!!!
