Ôîðìà Ø 26 ñì
òåñòî
200 ã àáðèêîñîâ
2 ñò.ë. ëèê¸ðà (â èäåàëå àáðèêîñîâûé, ó ìåíÿ ÿè÷íûé)
150 ã ñëèâî÷íîãî ìàñëà
100 ã ñàõàðà
1 ïàêåòèê âàíèëüíîãî ñàõàðà
3 ÿéöà
250 ã ìóêè
2 ÷.ë. ðàçðûõëèòåëÿ
íà÷èíêà
500 ã àáðèêîñîâ
ãëàçóðü
2 ñòîë. ëîæêè àáðèêîñîâîãî êîíôèòþðà
1 ñò. ë. ðîìà èëè âîäû
Ìóêà — 3 ñòàê.
Ìàðãàðèí — 200 ãðàì
Ñàõàð — 2 ñò. ë
Ìîëîêî — 1 ñòàê.
Äðîææè(ñóõèå)— 2 ÷. ë.
Ñîëü — 0,5 ÷. ë.
Äëÿ íà÷èíêè:
50 ã ñëèâî÷íîãî ìàñëà
0,5 ï. ìîëîòîé êîðèöû
10-12 ÷. ë. ñàõàðà
Ïðèãîòîâëåíèå:


Âû ïðîáîâàëè õîòü ðàç â ñâîåé æèçíè çàêóñûâàòü ñòî ãðàìì ïîìèäîðîì ïîñûïàííûì ñàõàðîì, à îãóðöîì, êîòîðûé îêóíóòü â ìåä? Åñëè íåò, òîãäà ðåêîìåíäóþ âàì ïðèãîòîâèòü ýòó ÷óäåñíóþ êîíñåðâèðîâàííóþ âèøíþ. Îíà ñîâñåì íå ñëàäêàÿ ïîëó÷àåòñÿ. Ïî ìíå äàæå âêóñíåå îëèâîê, è íà ïðàçäíè÷íîì ñòîëå, çíàåòå êàê óäèâèòå âñåõ êîíñåðâèðîâàííîé âèøíåé.


Ïîäáîðêà äàâíî çíàêîìûõ àïòå÷íûõ ñðåäñòâ ïîêàçûâàåò, ÷òî îíè èìåþò íåîæèäàííûé äëÿ æåíùèí ýôôåêò â îìîëîæåíèè êîæè. Êàçàëîñü áû, çíàêîìîå ñðåäñòâî, è äîìà åñòü â àïòå÷êå.
Íî òî, ÷òî èìåííî ýòîò êðåì èìååò åùå è äðóãîå äåéñòâèå, âïîëíå ñðàâíèìîå ñ êîñìåòè÷åñêèì, âûçûâàåò èñêðåííåå óäèâëåíèå: «Êàê æå òàê? À ìû è íå çíàëè!» Ôàðìàêîëîãè ïðåäëàãàþò áîëåå äåøåâûå âàðèàíòû àïòå÷íûõ êðåìîâ, è ýòî äåéñòâèòåëüíî íîíñåíñ!
Áîðüáà ñ ìîðùèíàìè îáõîäèòñÿ äîðîãî, åñëè æåíùèíà èñïîëüçóåò äîðîãèå êîñìåòè÷åñêèå ñðåäñòâà. Îäíàêî äàæå ïðè ïðèìåíåíèè òàê íàçûâàåìûõ ïðîôåññèîíàëüíûõ êðåìîâ ýôôåêò ìîæåò íå ñîîòâåòñòâîâàòü âëîæåííûì â íåãî ñðåäñòâàì. Êàê íè ïîêàæåòñÿ ñòðàííûì, íî îáû÷íûå ìàçè, êóïëåííûå â àïòåêå, äàþò ýôôåêò íàìíîãî çíà÷èòåëüíåå, ÷åì áðåíäîâûå ñðåäñòâà.
Æåíùèíû, çíàþùèå ñåêðåòû ñðåäñòâ èç àïòåêè, ëåãêî ñïðàâëÿþòñÿ ñ ìîðùèíàìè, äîëãî ñîõðàíÿþò ëèöî ìîëîäûì è ñâåæèì. Åñòü, êîíå÷íî, è ìåðû ïðåäîñòîðîæíîñòè, èõ íàäî çíàòü è îáÿçàòåëüíî ñîáëþäàòü ïðè èñïîëüçîâàíèè ïîäîáíûõ ñðåäñòâ.
Ìîæíî âûáèðàòü àïòå÷íûå ïðåïàðàòû ñîãëàñíî ñîñòàâëåííîìó ðåéòèíãó, ìîæíî âíèìàòåëüíî îòíåñòèñü ê âûáîðó è ïðåæäå èçó÷èòü ñîñòàâ è äåéñòâèå ìàçè – à ïîäõîäèò ëè îíà ëè÷íî ìíå? Ïîæàëóé, ýòî áóäåò ñàìîå âåðíîå íàïðàâëåíèå âûáîðà.

Ñòàðûé ðåöåïò èç êóëèíàðíîãî æóðíàëà. Íåâîçìîæíî âêóñíûå ïðÿíèêè…
[ïîêàçàòü]
Íå çíàþ, íàñêîëüêî îí èäåàëüíûé, ñðàâíèâàòü íå ñ ÷åì. Íî òî, ÷òî î÷åíü âêóñíûé - ýòî ïðàâäà!
_________________________________________________________________________________
Ðåöåïò ïðèíàäëåæèò Åëåíå ×åêàëîâîé. Óâèäåâ åãî ïî òåëåâèçîðó óòðîì, ÿ íå ìîãëà äîæäàòüñÿ âå÷åðà, ÷òîáû èñïå÷ü ýòîò âîñõèòèòåëüíûé ïèðîã! Îí áåçóìíî âêóñåí! Ðàâíîäóøíûõ, ëþáÿùèõ ôðóêòîâûå ïèðîãè, ãàðàíòèðóþ, íå îñòàíåòñÿ!
Âêóñ ïèðîãà çàâèñèò îò ÿãîä. Ìîæíî èñïîëüçîâàòü àáñîëþòíî ëþáûå ÿãîäû! È ÷åðåøíþ, è âèøíþ, è òóòîâíèê, è ñìîðîäèíó, è êëóáíèêó....

Âèøí¸âûé ñåçîí íà÷àëñÿ! È ïðåäëàãàþ îòêðûòü åãî, ïðèãîòîâèâ óäèâèòåëüíî ïðîñòîé è âêóñíûé ïèðîã ñ âèøíåé íà ìèíåðàëêå! Âå÷åðîì áûëè â ãîñòÿõ ó ìàìû. ×àåê çàøëè ïîïèòü. À òàì íàñ æäàë ñþðïðèç. Âðîäå íà êóõíå íèêîãî íå áûëî, à ïèðîã èñïàðèëñÿ. Äîëãî îñòà¸òñÿ ñâåæèì, õîòÿ ïðîâåðèòü ýòî òÿæåëî.
Ïèðîã ïîëó÷àåòñÿ áîëüøîé, âûñîêèé, ïûøíûé è î÷åíü âêóñíûé.

Àðîìàòíûé è íàñûùåííûé ñàëàò ãîòîâèòñÿ î÷åíü ïðîñòî. Òàêàÿ ïèêàíòíàÿ, ñî÷íàÿ, è â òî æå âðåìÿ íåäîðîãàÿ çàêóñêà îáÿçàòåëüíî ïðèäåòñÿ ïî âêóñó Âàøèì áëèçêèì è äðóçüÿì! Ýòîò ñî÷íûé îâîùíîé ñàëàò ïîäîéäåò â êà÷åñòâå çàêóñêè èëè ãàðíèðà ê ìÿñó èëè ðûáå. Ïðîöåññ ïðèãîòîâëåíèÿ ýòîãî ñàëàòà òðåáóåò îáÿçàòåëüíîé ñòåðèëèçàöèè, áåç íåå çàãîòîâêà õðàíèòüñÿ íå áóäåò.
Èòàê, äåëþñü ñ Âàìè ðåöåïòîì.

Çíàëè ëè âû î òîì, ÷òî îãóðöû ìîæíî êîíñåðâèðîâàòü ñ âîäêîé?! Îêàçûâàåòñÿ, ÷òî äà, è íàçâàíèå ó òàêèõ îãóð÷èêîâ áóäåò ñîîòâåòñòâóþùåå – «Çëîäåéñêèå». Êàê ãîâîðèòñÿ, íàçâàíèå ìíîãîîáåùàþùåå, à âêóñ? Âêóñîì è «õðóñòîì» îãóð÷èêè òîæå íå ïîâåäóò, ÷åñíî÷íûé àðîìàò è âîâñå ïðèäàñò áëþäó ïèêàíòíîñòü, à âîò áëàãîäàðÿ âîäêå î òîì, ÷òî áëþäî «âçîðâåòñÿ» ìîæíî âîîáùå íå äóìàòü!
Äàâàéòå óçíàåì ðåöåïò ïðèãîòîâëåíèÿ ýòîãî çàìå÷àòåëüíîãî áëþäà è óäîñòîâåðèìñÿ â òîì, ÷òî îí ïðîñò è äîñòóïåí êàæäîìó, äàæå ñàìîé íåðàäèâîé õîçÿéêå…

Íàñòóïèëî ëåòî. Íà ïðèëàâêàõ ïîÿâèëîñü ìíîæåñòâî ôðóêòîâ è îâîùåé. Ïîðà çàãîòàâëèâàòü ïðèïðàâû íà çèìó! Âîò îðèãèíàëüíûé ðåöåïò!
Èíãðåäèåíòû
✓ 2 êã ñëèâ;
✓ 3 ãîëîâêè ðåï÷àòîãî ëóêà;
✓ 1 ïåðåö ÷èëè (íåáîëüøîé ñòðó÷îê);
✓ 5 øò áîëãàðñêîãî ïåðöà;
✓ 4 çóá÷èêà ÷åñíîêà;
✓ 3 ñò. ë. óêñóñà;
✓ 2 ñò. ë. ñàõàðà;
✓ 1 ÷. ë. ñîëè.
Ñî÷åòàíèå âàðåíüÿ è øîêîëàäíîãî ïèðîãà ïðîñòî âîëøåáíîå, äà åùå ðàçáàâëåíî îðåõîâûì âêóñîì. ! Ñêàçî÷íî âêóñíî! Âðîäå ïðîñòîé ïèðîã...íî ìîæåò ïîñïîðèòü è ñ òîðòîì...ýòî òî÷íî!
Èíãðåäèåíòû:
ÿéöà- 3 øò;
ñàõàð- 1,5 ñòàêàíà;
êàêàî-ïîðîøîê- 6 ñò. ë;
ðàñòèòåëüíîå ìàñëî- 0,5 ñòàêàíà;
âîäà- 1 ñòàêàí;
ðàñòâîðèìûé êîôå- 1 ÷. ë;
ìóêà- 1,5 ñòàêàíà;
ðàçðûõëèòåëü-18-20 ã (ÿ âçÿëà ïðèìåðíî 15 ã);
âàíèëèí-ùåïîòêà.
Ñïîñîá ïðèãîòîâëåíèÿ:
Íàêîíåö-òî â ïðîäàæå ïîÿâèëàñü ÷åðåøíÿ è ìîæíî íàñëàäèòüñÿ åå âêóñîì, à òàêæå èñïå÷ü î÷åíü ëåòíèé ïðîñòîé è íåâåðîÿòíî âêóñíûé ïèðîã ñ ÷åðåøíåé - âîçäóøíîå ìÿãêîå òåñòî ñ ïðèÿòíîé íà÷èíêîé èç ÿãîä. Âûïå÷êà ïîëó÷àåòñÿ î÷åíü ìÿãêîé è ñî÷íîé. Ñ ëþáûì íàïèòêîì ñî÷åòàåòñÿ îòëè÷íî! Òàêîé ïèðîã ðàçíîîáðàçèò äîìàøíåå ÷àåïèòèå, à ïðîäóêòû âñåãäà íàéäóòñÿ â âàøåì äîìå. Óãîùàéòåñü, ýòî âêóñíî

Èíãðåäèåíòû:
äëÿ òåñòà:
ìóêà - 250 ã
ìàñëî ñëèâî÷íîå - 125 ã
ÿéöî - 1 øò
ñàõàð - 60 ã
ðàçðûõëèòåëü - 1/2 ÷.ë.
ñîëü - íà êîí÷èêå íîæà
âîäà õîëîäíàÿ - åñëè ïîíàäîáèòüñÿ
äëÿ íà÷èíêè:
òâîðîã - 400 ã
ñìåòàíà èëè éîãóðò - 200 ã
ÿéöà - 2 øò
ñàõàð - 5-6 ñò.ë.
êðàõìàë - 1.5 ñò.ë.
âàíèëèí - 1 øò ( ó àâòîðà êîðèöà - 1 ÷.ë.
àáðèêîñû - 8 øò
àáðèêîñîâûé äæåì - 150 ã
ôîðìà 26 ñì â äèàìåòðå
Ñïîñîá ïðèãîòîâëåíèÿ:
1.Ìóêó ïðîñåÿòü â ãëóáîêóþ ìèñêó, äîáàâèòü êóñî÷êè ìàñëà, ÿéöî, ñàõàð, ðàçðûõëèòåëü, ñîëü è âîäó.
Íåò, íó èíà÷å íå ñêàæåøü — ýòî ëàêîìñòâî íè íà ÷òî íå ïîõîæå, íè íà ïèðîã, íè íà êåêñ, íè íà êîâðèæêó… Îíî ïîõîæå òîëüêî íà ñåáÿ! Íåæíàÿ è äûð÷àòàÿ âíóòðè, ñ êàðàìåëüíûì âêóñîì, ñëåãêà íàïîìèíàþùàÿ ï÷åëèíûå ñîòû, äàæå íà ñîëíûøêå ìîæíî ðàçãëÿäåòü êàæäîå åå "îêîøêî". Ýòîò äåñåðò ñòîèò ïîïðîáîâàòü!



Ñåãîäíÿ ÿ õî÷ó âàì ïðåäëîæèòü ðåöåïò, êîòîðûé ñòàë îäíàæäû äëÿ ìåíÿ íàñòîÿùèì îòêðûòèåì – ïå÷åíüå èç ïëàâëåíûõ ñûðêîâ. Ñîãëàñèòåñü, íå êàæäûé äåíü ãîòîâèøü ïîäîáíîå, à ìíîãèå, íàâåðíîå, âïåðâûå ñëûøàò î òàêîì ïå÷åíüå. Äà óæ, ðåöåïò èíòåðåñíûé, òóò íå âçÿòü íè îòíÿòü, à åùå îí î÷åíü ïðîñòîé, ïðîäóêòû äîñòóïíûå è íåäîðîãèå, ýòî îòëè÷íûé ïîâîä ïîéòè íà ýêñïåðèìåíò.
Îñíîâíîé èíãðåäèåíò – ïëàâëåíûé ñûð – ìîæíî áðàòü ñî ñëèâî÷íûì âêóñîì, à ìîæíî èñïîëüçîâàòü ðàçëè÷íûé äîïîëíèòåëüíûå âêóñû – âåò÷èíà, áåêîí, çåëåíü è ò.ä. Ïå÷åíüå ïîëó÷àåòñÿ ðàññûï÷àòûì è õðóñòÿùèì, î÷åíü íåæíûì.
Ïîäàâàòü òàêîå ïå÷åíüå ìîæíî ê ÷àþ, ìîæíî âçÿòü ñ ñîáîé â êà÷åñòâå ïåðåêóñà, à ìîæíî åãî ïîäàòü ê áóëüîíó èëè ëåãêîìó ñóïó.


[ïîêàçàòü]
Èíãðåäèåíòû:
1 ïàêåòèê áûñòðîðàñòâîðèìîãî êîôå «Êàïó÷èíî»
100 ã ñëèâî÷íîãî ìàñëà êîìí. òåì-ðû
3-4 ñò.ë. ñàõàðà (ìíå ïîêàçàëîñü ìàëîâà-òî)
1 ÿéöî
1-1,5 ñò. ìóêè
1 ÷.ë. ñ ãîðêîé ðàçðûõëèòåëÿ
2/3 ïëèòêè òåìíîãî øîêîëàäà
1/2 ñòàêàíà äðîáëåíûõ îðåõîâ (ãðåöêèé, ìèíäàëü, ôóíäóê è äð.)
Èç óêàçàííîãî êîëè÷åñòâà ïðîäóêòîâ ïîëó÷àåòñÿ 20-25 ïå÷åíþøåê.

 ñåçîí êëóáíèêè õî÷åòñÿ ïå÷ü, êàê ìîæíî áîëüøå âêóñíîñòåé ñ ýòîé ÿãîäîé. Ñåãîäíÿ õî÷ó ïîäåëèòüñÿ ðåöåïòîì ìàííèêà ñ êëóáíèêîé. Ãîòîâèòñÿ îí íåñëîæíî, à ïîëó÷àåòñÿ î÷åíü âêóñíûì è êðàñèâûì. Òàêîé ïèðîã îòëè÷íî ïîäîéä¸ò äëÿ ñåìåéíîãî ÷àåïèòèÿ. Ïîäàþò åãî îõëàæä¸ííûì, íàðåçàâ íà ïîðöèîííûå êóñî÷êè. Ïîïðîáóéòå, òàêàÿ âûïå÷êà íèêîãî íå îñòàâèò ðàâíîäóøíûì, îñîáåííî ñëàäêîåæåê.

.


