Это цитата сообщения vartysh Оригинальное сообщение
Медовое печенье с орехом пекан
120 г пшеничной муки (я предпочитаю цельнозерновую)
60 г сливочного масла 82%
60 г меда
щепотка соли
1/2 ч.л. разрыхлителя
орехи пекан
специи (по желанию - молотый имбирь и корица, немножко)
Муку с солью и разрыхлителем просеиваем и перетираем со сливочным маслом в крошку, затем вливаем жидкий (заранее прогретый) мед и перемешиваем до соединения всех ингредиентов во влажный ком. Формируем шар и убираем его в холодильник на 1-2 часа. Затем делим тесто на 12 кусочков, каждый подкатываем в шарик. Выкладываем шарики на противень, немного сплющим, сверху выкладываем половинку ореха и ставим в разогретую до 170 градусов духовку на 15 минут. Даем печенью остыть и наслаждаемся.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Мжаве комбосто: солим вкуснейшую капусту по-грузински - "дуэт" капусты и свеклы - кладезь витаминов для всей семьи
Вкуснейшая капуста квашенная по грузински ! Сочная, хрустящая, ароматная, красивая , просто не оторваться от такой капусты со свеклой !
Это не только очень вкусная, но и легка закуска, для приготовления которой используется самый простой набор продуктов. Как же классно похрустеть зимой вкусной солёной капусткой, вспомнить солнечной лето, пока за окном поёт вьюга.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Bосхитительное чудо-пирожное "Жербо" - мне напомнило конфетки "Грильяж", только очень-очень мягкие
Пирожное Жербо – это настоящий рай для сладкоежек! Нежное песочное тесто, нереально вкусная абрикосово-ореховая начинка и все это – под слоем мега-шоколадной глазури! Это стоит попробовать!
Пирожное Жербо родом из Венгрии. У него интересная и долгая история, но сейчас не буду загружать вас лишней информацией. Придумал и впервые приготовил это сладкое чудо в 18 веке знаменитый кондитер Эмиль Жербо, в честь которого в Будапеште есть одноименное кафе.
В этом рецепте очень необычное тесто, не свойственное нашей кухне. Дрожжи здесь выполняют функцию дополнительного разрыхлителя. Тесто получается похожее на песочное, но более нежное и рассыпчатое. Получается этакий симбиоз рассыпчатости, нежности и мягкости одновременно. Работать с таким тестом легко, просто и очень приятно.
В торте используются первоклассные продукты: темный шоколад, вяленые абрикосы, абрикосовый джем, грецкие орехи. Ингредиентов много, но тем не менее, сам процесс приготовления довольно простой. А результат потрясающий! Попробуйте и убедитесь сами:
Это цитата сообщения vartysh Оригинальное сообщение
Итальянский бисквит "Маргарита"
ваниль - по вкусу
Это цитата сообщения vartysh Оригинальное сообщение
Плацинды
На 4 стакана муки:
150-200 г маргарина/сливочного масла,
2 яйца,
½ ст. воды,
30 г дрожжей,
1 ст. л. сахара,
½ ч. л. соли.
Для сладких пирогов в тесто можно добавить ½ ст. сахара.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Бабушкины треугольники, видели такое?
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Турша - «суровая» мужская закуска под рюмочку ледяной вооооодочки
«Турша» - загадочное название, но по своей сути это просто квашеные овощи… зато такие вкусные!!! Где-то я читала, что "туршу" на тюрских языках означает просто "соленье". Рецептом турши очень хочется поделиться ... Данный рецепт был рассказан моей знакомой (профессиональному повару) ее коллегой с Кубани. Поскольку наш город «довольно тесен» и «все друг друга знают», то этот рецепт дошел и до меня… Моя турша очень естественно уживается с отварной картошечкой и капелькой душистого домашнего масла, и чудесно улетает под рюмку ледяной водочки.
Это цитата сообщения Vitolda Оригинальное сообщение
Как лепить красивые вареники пошагово от Сергея Грунина
Как лепить красивые вареники пошагово от Сергея Грунина
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Краковский сырник - мало теста и много начинки — вот секрет этого великолепного творожного сырника
Краковский сырник в дополнительных рекомендациях не нуждается. Это бренд. Так же как торт "Павлова". Одно название и сразу понятно о чем речь. Нежный, пористый, воздушный и ароматный. С тонкой хрустящей песочной основой, фирменной сеточкой сверху и лимонно сахарной глазурью. Можно добавить и изюм, можно цукаты и шоколадные чипсы. Можно изящно подчеркнуть лимонный аромат и привкус. Сегодня именно так! Цедра лимона и в тесте и в воздушной творожной начинке плюс глазурь. Все трио в сборе! Можно наслаждаться.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Соленые зеленые помидоры - люблю больше соленых огурцов
Ну очень я люблю соленые зеленые помидоры. Какие же они вкусные... Солено-остро-кислые. Правда, придется подождать месяц, пока они приготовятся, но это стоит того.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Как вывести ногтевой грибок
Хочу поделиться средством, с помощью которого я избавилась от ногтевого грибка.
От этой болячки я страдала 20 лет, нарост был почти в 1 см толщиной и ужасно выглядел.
Рецепт довольно прост:
Это цитата сообщения vartysh Оригинальное сообщение
Печенье медовое тающее во рту
100 г сливочного масла комнатной температуры
25 г сахарной пудры
1 пакетик ванильного сахара
25 г жидкого мёда
1 желток
2-3 капли любого ароматизатора (по желанию)
150 г муки
1 ст. л. молотых орехов (у меня 10 г фундука)
1-2 ст. л. рубленных орехов для посыпки
Выход - 25 штук
Миксером взбить масло с сахарной пудрой, ванильным сахаром и мёдом, продолжая взбивать, добавить желток. Вмешать муку и молотые орехи. Тесто выложить в кондитерский мешок с насадкой "звёздочка" (или в пластиковый пакет и отрезать уголок), выдавить на противень, выстеленный бумагой для выпечки, печенье диаметром примерно 5 см. Посыпать рубленными орехами и выпекать в предварительно разогретой духовке при температуре 180 °С (конвекция 160 °С) до румяного цвета минут 10.
Люди, это шедевр!
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Невероятное вкусное Cливовое Варенье по-грузински с манящим ароматом корицы и орехов
[показать]Это цитата сообщения Vitolda Оригинальное сообщение
Печенье Идеальное от Сергея Грунина
Печенье Идеальное от Сергея Грунина
Это цитата сообщения Vitolda Оригинальное сообщение
Мраморный кекс своими руками. Пошаговый рецепт Натальи Карпушенковой
Мраморный кекс своими руками. Пошаговый рецепт Натальи Карпушенковой
Это цитата сообщения Vitolda Оригинальное сообщение
Пирог на сгущенном молоке от Натальи Карпушенковой
Пирог на сгущенном молоке от Натальи Карпушенковой
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Пряные куриные колбаски на все случаи ради которых можно забыть обо всех диетах
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Торт «Мишка» (без яиц, на сметане) - рецепт проверенный – перепроверенный и нежно любимый
Рецепт этого тортика со мной уже много – много лет, буквально со школьной скамьи, поэтому проверенный – перепроверенный и нежно любимый. В нашей семье рецепт этого тортика «живет» уже более 30 лет. Сначала торт «Мишка » пекла моя бабушка , потом мама, а затем рецепт успешно перекочевал в мою кулинарную тетрадь. И не удивительно, ведь этот сметанный тортик очень легко готовить.
Попробуйте!
Это цитата сообщения Vitolda Оригинальное сообщение
Творожные оладьи на йогурте (пошаговый рецепт) от Натальи Карпушенковой
Творожные оладьи на йогурте (пошаговый рецепт) от Натальи Карпушенковой
Это цитата сообщения Vitolda Оригинальное сообщение
Медовые пряники в домашних условиях (пошаговый рецепт) от Натальи Карпушенковой
Медовые пряники в домашних условиях (пошаговый рецепт) от Натальи Карпушенковой
