Это цитата сообщения принцеска_1 Оригинальное сообщение
НОВОГОДНИЕ МЕНЮ
Очередной раз хочу поделиться с вами своим НОВОГОДНИМ МЕНЮ. Многие я уже готовила и не один раз, а некоторые буду делать впервые. Не подумайте, что мы такие "обжоры"
[показать], просто любим принимать гостей. А для меня, самое большое удовольствие, смотреть, как все с аппетитом уплетают мои "произведения" [показать] [показать]ЗАКУСКА:
Горячая закуска "Лапти"
Вкусная, эффектная закуска для праздничного стола! Ваши гости, особенно дети, будут в восторге!
[показать]Ингредиенты
<<
Это цитата сообщения Настя_Ли Оригинальное сообщение
Помидоры в медовом маринаде - нереально вкусные!
Очень хороший рецепт консервирования помидор с мёдом.
Рецепт совершенно простой, но вкус замечательный, как говорит моя подружка - бомбовый!
И она права, помидоры получаются очень вкусными, просто невозможно оторваться.
Попробуйте.
На банку емкостью 3л:
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко Оригинальное сообщение
Нежнейшие пирожки без масла и яиц…на майонезе!
Тесто потрясающее, выпечка из этого теста получается мягкая, пышная, вкусная и не черствеет в течении нескольких дней!
Готовится такое тесто очень просто и быстро. В него не добавляется ни растительное масло, ни яйца, так как они уже есть в майонезе. К тому же оно подойдет не только для пирожков, но и для изумительных пирогов!
Уверена, приготовив его вы забудете про все остальные способы, которые использовали раньше!
Это цитата сообщения Lebedeva-3-3 Оригинальное сообщение
Интересный рецепт варенья из "Страны мам"
От автора:
Достала я книгу по кулинарии и консервировании ( за 1990 год ) и вот какой рецепт привлек мое внимание!!!
Фрукты помытые и очищеные от косточек (абсолютно любые!!!) выложить на разоргретую СКОВОРОДКУ с добавлением сахара 1:1. Жарить 10-12 минут и готово!!! Клубнику и малину держала минут 7!!! Я правда сахара меньше ложила. На 1кг фруктов 500-700 грамм сахара.
[380x] Я так закрыла
смородину
малину
клубнику
персик
абрикос
сливу
Получилось просто пальчики оближешь!!!
отсюда
Из комментов:
Варенье по этому рецепту очень вкусное и стоит хорошо. От обычного отличается более густым содержимым при кратком кипении за счет большой площади и малой глубины на сковороде в отличие от таза или кастрюли (испарение воды идет очень быстро, варенье становится густым, но при этом не переваривается)
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Творожно-лимонное печенье
Творог — 100 г
Сахар — 50 г
Яичный желток — 1 шт.
Сливочное масло — 50 г
Мёд — 10 г
Ванильная эссенция — ¼ ч.л.
Мука пшеничная — 100 г
Разрыхлитель теста — 3 г
Цедра лимона — 1/3 шт.
Сахарная пудра — 50 г
Приготовление:
Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение
ЯБЛОЧНОЕ ПЕЧЕНЬЕ *РУМЯНЫЕ ЩЕЧКИ*
Вкусное печенье,достаточно простое в приготовлении,наслаждайтесь!
Это цитата сообщения просто-_Галина Оригинальное сообщение
пуховые пирожки
ПухОвые пирожки
[показать] Пользуюсь этим рецептиком около года. Очень нравится!
Муж так, вообще, в восторге от этого теста. Выпечка из него получается очень мягенькой и пушистенькой... И долго не черствеют - так обещала автор рецепта, но я не проверяла... У нас пирожки не задерживаются...
Рецепт очень простой:
0,5 л кефира (да-да! Не молока, а кефира!)
1 стакан рафинированного растительного масла
5 ст. л. сахара
1 ч. л. соли
2 пачки сухих дрожжей (по 11 гр) или грамм 60 прессованных
6 стаканов муки
по желанию - ванилин
Это цитата сообщения NATALI-57 Оригинальное сообщение
Маринованные кабачки мгновенного поедания".
"Маринованные кабачки мгновенного поедания".
[480x360]
На каждые 500гр. кабачков = 0,5ч.л соли.
Для маринада: 100 мл оливкового масла, 3ст.л уксуса, 2 чайн.ложки меда, 2-3 зубчика чеснока, молотый черный перец, свежая или сухая зелень.
Кабачки помыть и срезать кожуру. Если кабачки молодые, можно делать вместе с кожицей. Нашинковать тонюсенькими кружочками.
Сложить в миску, посолить и оставить на 30мин.
Приготовить маринад. Чеснок пропустить через пресс, смешать с оливковым маслом, медом (если мед густой, растопить его на водяной бане), уксусом, перцем и мелко порезанной зеленью .Отлично подойдут кинза, базилик, эстрагон, укроп,петрушка.Можно добавить ложку паприка-пасты или кетчупа.Маринад перемешать.
С кабачков слить образовавшуюся жидкость, отжать руками. Залить маринадом, перемешать.
Убрать в холодильник до утра. За это время можно пару раз перемешать.
Приготовила сразу двойную порцию, только меда взяла целую столовую ложку. Очень вкусно!
Взято с сайта http://vikka69
Это цитата сообщения Shestal Оригинальное сообщение
Арбузы
Мочить круглых! Бахчевые можно солить, мариновать и варить
Август - разгар арбузно-дынного сезона. В это время почти на каждом перекрёстке можно по сходной цене купить эти вкусные плоды. Многие предпочитают не только есть их свежими, но и запасать на зиму.
Заготовки - наиболее древний способ употребления арбузов. Изначально (ещё в Древнем Египте) арбузы начали выращивать не из-за сочной мякоти, а ради косточек. Из них выжимали масло, которое ценилось на вес золота. На Востоке, куда ягода попала позднее, из арбузов готовили мёд. И даже в России, куда арбуз попал лишь после присоединения и освоения южных земель, его также не употребляли в сыром виде, а мочили и солили. Но есть сведения, что на царских столах арбуз появился раньше, ещё при Петре I - на царских обедах подавали мякоть, вымоченную в сахарном сиропе.
А от свежих плодов люди долгое время отказывались. Может быть, правильно делали?
Это цитата сообщения Shestal Оригинальное сообщение
ЧУДО-ДЫНЯ НА ЗИМУ
Эти прекрасные кусочки дыни впервые попробовала на Рождество у сестры. Вы даже не представляете как это было вкусно, кусочки прям таяли во рту. Тогда сестра закрыла всего лишь 3 баночки (порцию) для пробы. В этом году, естественно, было закрыто в разы больше такой чудесной дыни.
Приготовление очень простое, но результат Вас приятно обрадует, особенно, если откроете такую баночку сладеньких дынь среди зимы.
Дыни 2-2.5 кг
Сахар 2 ст.
Лимонной кислоты 1 ч.ложка
Вода 1 литр
1. В литровую банку насыпать 2 стакана сахара и 1 ч.ложку лимонной кислоты. Сверху долить воды, размешать и вылить в кастрюлю. Сироп довести до кипения.
2. Дыню почистить, порезать кусочками и выложить в стерилизованные банки.
3. Залить кусочки дыни кипящим сиропом и стерилизовать в кастрюле с водой 10 минут. После чего закатать.
Это цитата сообщения Belenaya Оригинальное сообщение
Обалденная скумбрия, запеченная в духовке!
|
Это цитата сообщения janka-71 Оригинальное сообщение
Блинчики. Необычный рецепт
 |
|
| [показать] |
Это цитата сообщения Ирина_Зелёная Оригинальное сообщение
*Сахарный пирог* - ну очень вкусно
[640x426]
Он, действительно, получается ооочень вкусным!
Это цитата сообщения Ирина_Зелёная Оригинальное сообщение
Мучное рассыпчатое печенье
Это просто БОМБА! Я ела много разного печенья, и тающего, и рассыпчатого... Но ЭТО "переплюнуло" всех! Автор его точно описал: "Печенье рассыпается едва коснувшись языка…"
Любите такое? Тогда готовим!
Это цитата сообщения tanch-mamon Оригинальное сообщение
Милашино тесто (супер-экспресс)
[450x333]От начала замеса до готовности булок - 45-50 минут.
Сегодня возникла необходимость в этом рецепте.
Выпечка появляется с молниеносной скоростью!
Этот рецепт долгое время был мне палочкой-выручалочкой...
1 пакетик сухих дрожжей (11 гр)
1 ч. л. соли
2 ст. л. сахара
1 яйцо
250 мл теплого молока
6 ст. л. растительного масла
муки примерно 500 гр
Включаем духовку на 180 С и идем замешивать тесто.
Это цитата сообщения tanch-mamon Оригинальное сообщение
Милашино тесто (супер-экспресс)
[450x333]От начала замеса до готовности булок - 45-50 минут.
Сегодня возникла необходимость в этом рецепте.
Выпечка появляется с молниеносной скоростью!
Этот рецепт долгое время был мне палочкой-выручалочкой...
1 пакетик сухих дрожжей (11 гр)
1 ч. л. соли
2 ст. л. сахара
1 яйцо
250 мл теплого молока
6 ст. л. растительного масла
муки примерно 500 гр
Включаем духовку на 180 С и идем замешивать тесто.
Это цитата сообщения Лидия_62 Оригинальное сообщение
ТЕСТО ДЛЯ ПИРОЖКОВ ЗА 15 МИНУТ
Этот рецепт теста у меня был давно записан на листочке,сегодня разбирала кулинарные записи и нашла его....Когда слепила пирожки и начала жарить,стала ругать себя ("раньше надо было пробывать,это же супер быстрое, воздушное тесто") ))) Решено !!! Если жарить пирожки,то толкько этот рецепт !!!! Советую попробывать и написать ваши отзывы !!!
[700x525]
1,5 стакана тёплой воды
2 ст.л. сахар
3 ст.л. мука
11 грамм сухие дрожжи
Хорошо перемешать.Оставить на 10 минут. (Я была в шоке,когда тесто за считанные минуты так поднялось)
[700x525]
Затем добавить
0,5 стакана подсолнечного масла
3 ст.мука
соль
Оставить на несколько минут. (Тесто воздушное,приятно брать в руки и раскатывать..)))
Ждут отправления жариться )))
[700x525]
Начинка любая ( у меня каротошка с лучком ). Эти пирожки только жарить.
[700x525]
Это цитата сообщения Лада_Германовна Оригинальное сообщение
КАРТОФЕЛЬНЫЕ РУЛЕТИКИ.
Отменное блюдо, а если еще салатик со свежими огурчиками да помидорчиками, да посыпать зеленушкой,да с ароматным маслицем....можно и с малосольными огурчиками.....праздник живота!
НЕОБХОДИМО: Картофель – 500-600г ;Яйцо сырое – 1шт; Мука пшеничная – 100-150г; Фарш смешанный – 500г; Масло растительное для жарки.
[700x700]Читать далее
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Боль в ногах меня донимала - вот как я ее устраняла
[200x246]
От болей в плече, лопатках или ногах я делаю такую настойку.
Беру большую бутылочку "Тройного одеколона", кладу туда 10 таблеток Анальгина, 10 таблеток Валидола и 10 таблеток Диклофинака (таблетки предварительно растираю в порошок), взбалтываю и делаю растирку. После этого завязываю пуховым платком, чтобы было тепло. И боль утихает.
Это цитата сообщения Планета_Здоровье Оригинальное сообщение
ЕСЛИ СИЛЬНО БОЛЯТ КОЛЕНИ
[показать]ЕСЛИ СИЛЬНО БОЛЯТ КОЛЕНИ....
Болят колени, лечение народными средствами:
- Если болят колени, нужно взять лист хрена, окунуть в кипяток, приложить на 2-3 часа к коленям. Листья хрена хорошо вытягивают соли и боль проходит. Курс лечения – 7 дней.
- Если травмированы суставы на ногах: на ночь делать компрессы из раствора хозяйственного мыла.