Это цитата сообщения Ирина_Зелёная Оригинальное сообщение
Как необычно и красиво замораживать ягоды и фрукты
Чтобы наш организм получал натуральные витамины круглый год их нужно заготовить.Один из самых лучших способов - заморозка.Ведь всем известно, что в замороженных ягодах и фруктах,а именно о них сегодня пойдет речь, сохраняются практически все полезные вещества. Витаминов и минералов в них гораздо больше (до 90%), чем в консервированных плодах, в виде варенья или компотов. При этом вкус и аромат ягод при замораживании практически не изменяются.
А современные холодильники и морозильные камеры помогают сделать эту процедуру простой и быстрой.Ну а если еще с заморозке подойти творчески,то всю холодную пору мы будем баловать себя и своих близких великолепной красотой.Вам хочется узнать какой?
Это цитата сообщения Ирина_Зелёная Оригинальное сообщение
Огурчики *Хрустики* в томатной аджике
Этот салат из огурцов обожают все мои родные и знакомые.Во-первых,здесь очень вкусный томатный соус,во-вторых,огурчики твердые и хрустят под зубами,отсюда собственно и название.Они замечательно сочетаются с любым гарниром и мясом.К тому же,скажу вам по секрету,что мужчины их обожают,потому как этот салат,закуска просто великолепная.А главный их плюс все-таки для нас,готовятся хрустики очень быстро,не придется провести целый день у плиты.
Это цитата сообщения lach Оригинальное сообщение
ТОП ВКУСНЕЙШИХ ЗАГОТОВОК НА ЗИМУ
Это цитата сообщения Nokika Оригинальное сообщение
«Царские» помидоры
[показать]Очень вкусные, сладкие помидорки, 3-х литровая банка съедается за раз!
Ингредиенты на 3-х литровую банку:
— помидоры сколько войдут
— укроп зонтиком
— 2-3 гвоздики
— 2-3 душиста перца горшком
— перец чили, маленький кусочек
— лавровый лист
— 1/4 сладкого перца
— 1 зубчик чеснока
— 1 столовая ложка соли
— 1,5 стакана сахара
— 1 столовая ложка уксусной кислоты
Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение
БЫСТРАЯ СЕЛЁДКА В МАРИНАДЕ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
● сельдь – 2 шт.,
● лук – 1-2 большого размера,
Это цитата сообщения АниноН Оригинальное сообщение
Обалденная скумбрия, запеченная в духовке!
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Волшебный бальзам для клубники
Сравнительно недавно огородники стали использовать для подкормки клубники дрожжи. Судя по отзывам, результат впечатляющий. Кроме того, это удобрение можно использовать и для других овощей и ягод.
Подкормка клубники дрожжами
Подкармливать растения можно 2 раза за сезон, на 10 кустов хватает обычно ведра объёмом 5 л.
Пачку дрожжей массой 1 кг нужно развести в 5 л воды. Для подкормки 0,5 л смеси следует развести в 10 л воды. Под куст клубники достаточно выливать по 0,5 л получившейся смеси.
Кроме обычных дрожжей можно воспользоваться и быстрыми дрожжами.
1 пакет сухих дрожжей, 2 ст. ложки сахара развести в небольшом количестве тёплой воды и добавить смесь на ведро воды, после чего оставить на 2 часа настаиваться. Собираясь, поливать клубнику, на лейку нужно добавлять 0,5 л этого раствора.
Это цитата сообщения EFACHKA Оригинальное сообщение
Спиральная картошка
Рецепт спиральной картошки
Сегодня будем готовить вкусное и необычное блюдо – спиральную картошку.
Точнее, даже два рецепта картошки в одном: просто хрустящая картошка в духовке и картофель с беконом, запеченный в фольге.
Блюдо очень простое и недорогое. Чуть дороже картошки. Хорошо подходит и в качестве необычного гарнира, и в качестве самостоятельного блюда. Готовить будем в духовке, хотя можно обжарить во фритюре, тогда получатся спиральные чипсы.
Это цитата сообщения Ванда Оригинальное сообщение
МИНУТНЫЙ ПЕРЕЦ С ЧЕСНОКОМ
Этот рецепт настолько прост, что справятся с ним просто любители сладкого перца, но не кулинары. Итак - берем сладкий перец (в любом количестве), вынимаем семена, оставляя перчинки целыми. Солим по вкусу внутри перцев. Обжаривает целиком перцы на растительном масле, складываем в кастрюлю. Когда все перцы будут обжарены, пропускаем чеснок через чеснокодавку ( по вашему вкусу) прямо в кастрюлю с перцами. Закрываем крышкой, трясем кастрюлю, чтобы чеснок пропитал все перцы. Оставляем на некоторое время. Есть такой перчик можно и холодным и горячим. Даже вместо гарнира с любыми мясными продуктами (мне нравится курица больше всего с таким перцем)
источникЭто цитата сообщения Любимая_кухонька Оригинальное сообщение
Самые вкусные пончики
Мягенькие , прямо воздушные, с хрустящей корочкой! Начинку можно любую класть, будет вкусно со свежей малиной, перетертой с сахаром, можно с заварным кремом.
Это цитата сообщения Viktori2014 Оригинальное сообщение
Домашняя куриная колбаса быстрого приготовления
Ингредиенты:
1 кг. бедро куриное (без костей)
0,5 ч.л. перец черный (молотый)
7-8 зубчиков чеснока
0,5 ч.л. приправы для курицы (в нее входит: паприка, соль, сахар, куркума, семена горчицы).
15 гр.желатина
2 ст.л. майонеза
Приготовление:
1. Куриное мясо помойте, обсушите, порежьте вместе с кожицей на кубики размером 1,5-2 см. Добавьте в фарш перец, приправу для курицы, чеснок пропущенный через чеснокодавилку и перемешиваем.
2. Добавьте 2 столовые ложки майонеза и хорошенько перемешайте.
3. Затем в фарш всыпьте 15 гр.желатина и вновь перемешайте.
Начинайте делать колбаски. Из приготовленного фарша получится 4 небольшие колбаски.
Выкладываем ¼ фарша на пищевую пленку:
— сворачиваем в колбаску.
— затем заворачиваем в фольгу «конфеткой»
— ставим в духовку, разогретую до 180С, на 1 час
— как только колбаска остынет, ставим ее в холодильник до утра.
Утром, к завтраку, будет нежная, замечательная и очень вкусная домашняя колбаска!
Это цитата сообщения vingol Оригинальное сообщение
Котлетки "Рыбное чудо"
Ингредиенты:
250-300 гр филе любой недорогой рыбки, порезанное на маленькие кусочки (как на салат оливье)
2 сырых яйца
1 маленькая луковица, мелко порезанная
1-2 ст. ложки майонеза
1-2 ст ложки муки (столько, чтобы масса была, как обычный мясной или рыбный фарш)
Соль, перец по вкусу
Приготовление:
Все ингредиенты, кроме муки, перемешать, накрыть крышкой и поставить на ночь в холодильник мариноваться. На следующий день добавить муку, перемешать и жарить котлетки, выкладывая массу ложкой на нагретую с растительным или другим маслом сковороду. Жарить на среднем огне по 3-4 минутки с каждой стороны до золотистого цвета.
Котлетки получаются пышными и нежными.
Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova Оригинальное сообщение
Разное>ЗАГОВОР
|
Это цитата сообщения Martina25 Оригинальное сообщение
Рецепт маринованных пряных слив с лавровым листом
[показать]Рецепт маринованных пряных слив с лавровым листом
-3,5 кг слив
-400 гр уксуса
-0,5 пачка лаврового листа
-0,5 пачка душистого перца
-1,5 кг сахара
-15 штук гвоздики
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Скумбрия в пикантном кляре
Рецепт приготовления несложный, а результат очень и очень впечатляющий. Скумбрию в кляре можно подавать как в горячем, так и холодном виде. Такой кляр отлично подойдет для любой рыбы.
[показать]Это цитата сообщения VOVKYSE Оригинальное сообщение
ПРОСТОЕ СРЕДСТВО, КОТОРОЕ СОТВОРИТ ЧУДО ДАЖЕ С САМЫМИ ХИЛЫМИ РАСТЕНИЯМИ
Недавно мне рассказали о средстве, которое способно сотворить чудо даже с хилыми, болезненными растениями. Банановая кожура для комнатных растений — одно из самых действенных удобрений!
Бананы содержат в себе множество питательных веществ, которые укрепят корни домашних и садовых растений, оживят рассаду и будут способствовать активному росту и цветению твоих зеленых любимцев.
Удобрение из банановой кожуры
Это цитата сообщения Сияние_Розы_Жизни Оригинальное сообщение
ЗАЧЕМ ОБРЕЗАТЬ ВЕРХУШКИ У МАЛИНЫ
Весенняя обрезка верхушек малины на 10 — 15 см преследует две важные цели.
Первая: удаляются плохо вызревшие верхушки стеблей — зимой они часто подмерзают, а это возможный источник грибковой или бактериальной инфекции, да и вредители предпочитают селиться именно на таких ослабленных частях растения.
Это цитата сообщения Belenaya Оригинальное сообщение
метод который помогает удалить рекламу из любых браузеров.
http://www.liveinternet.ru/users/ejkova/post386864915/
Вот метод который помогает удалить рекламу из любых браузеров
[показать] Как же надоедают всплывающие окна, ненужные баннеры и вообще вся реклама, которая появляется в наших браузерах.В последнее время у пользователей, которые постоянно пользуются интернетом, появляется ненужная реклама в браузерах. Как правило, они эту рекламу не заказывают, и она появляется против нашей воли.
Это цитата сообщения Умная_блондинка Оригинальное сообщение
заварное тесто для вареников, пельменей, чебуреков...
Вам потребуется:
-1 яйцо
-соль
-3 стакана муки
-1 ст.л. растительного масла
-1 стакан кипятка
Как готовить:
К яйцу добавляем соль и взбиваем вилкой.
Затем добавляем 3 стакана муки и 1 ложку растительного масла.
Хорошенько перемешиваем и добавляем 1 стакан кипятка (не бойтесь, клея не будет)
Вымешиваем ложкой.
А потом замешиваем руками (если необходимо, добавляем немного муки)
Тесто на минералке для пельменей и вареников.
Ингредиенты:
-1 стакан минеральной газированной воды,
-1 яйцо,
-0,5 чайной ложки соли,
-0,5 чайной ложки сахара,
-4 столовые ложки масла растительного,
-мука (сколько войдет).
Приготовление:
В миске соедините все составляющие, кроме муки. Муку подсыпайте постепенно. Замесите мягкое эластичное тесто. Оно должно получиться блестящим и не должно прилипать к рукам и столу.
Лепим вареники или пельмени. Это тесто можно варить, тушить и даже печь. Оно подойдет и для чебуреков, но тогда в тесто не добавляйте яйцо.
Заварное тесто, просто супер.
Ингредиенты:
-1 ст.воды
-50 г.сливочного масла
-щепотка соли
-2 яйца
-3 ст.муки
Приготовление:
1)В кастрюлю налить воду,добавить соль,сливочное масло.(вода должна закипеть,масло растворится)
2)В кипящую воду добавить 1 ст. муки(быстро перемешать)
3)Вбить по одному яйца(я мешала ложкой,затем руками,масса была не горячая,а тёплая)
4)Всыпать муку и замесить тесто.(лучше конечно по одному стакану)
5)Тесту дать 30 минуток отдохнуть(я накрыла пищевой плёнкой)
6)Тесто получается очень мягкое,эластичное.Была приятно с ним работать!!!!
Более того очень удачный вариант,подходит и на пельмени и вареники.Приготовила тесто утром,а вечером готовила вареники и пельмени(тесто в холодильнике,накрыто пищевой плёнкой).Так как я решила приготовить два вида теста у меня было с чем сравнить.Скажу даже вкусовые качества просто меня поразили,я давно не ела таких вкусных вареников и пельменей!!!!!И ещё есть очень большой плюс((у меня осталось немного вареников и пельменей),утром разогрела и была потрясена,они как будто только сварены!!!!Были у моей семьи пельмени счастья!!!!(достались старшему сыночку!!!!)Приготовьте это тесто и оно поистине вам понравится на все 100%.
Заварное тесто для вареников и пельменей.
Это тесто научила меня делать свекровь. Сначала я им пользовалась в пост, но оно так понравилось мне, что я стала его использовать и для пельменей, и для вареников и всяких жаренных лепёшек с всевозможными начинками. Оно совсем не содержит яиц, очень пластичное, хорошо лепится, но не липкое к поверхности и рукам, не требует подпыления мукой.
Ингредиенты:
-кипяток 250 мл
-растительное масло 50 г
-соль 1/2 ч. л.
-мука примерно 400г
Приготовление:
В кипяток влить масло, добавить соль и половину муки.
Размешать миксером насадками для теста. Сначала тесто довольно комковатое, но очень быстро становится однородным и гладким.
Постепенно добавляя муку, замесить довольно крутое, но мягкое тесто. Если тесто получится слишком крутое – не беда, можно положить его в пакет на 30 мин., оно станет более пластичным.
Тесто напоминает мягкий пластилин, хорошо лепится, при этом совершенно не прилипает к столу, скалке и рукам, не требует подпыления мукой. Раскатывается довольно тонко, при растягивании не рвётся.
варятся очень быстро, хорошо сохраняют форму.
Попробуйте! Уверенна, Вам понравится!
Тесто на вареники и пельмени.
Классическое пельменное тесто должно состоять из муки, яиц и воды (молока)- этот состав определился многовековым опытом многих народов. Другой вопрос стоит в определении правильных пропорций и тут опять на помощь приходит опыт. Идеальное соотношение яиц и воды - на каждое среднее яйцо необходимо брать 2 стакана муки. Для получения необходимой вязкости теста добавляется тёплая вода и/или молоко. Растительное масло делает тесто более нежным и податливым. Соль добавляется по вкусу.
Ингредиенты:
-Мука (зависит от сорта муки и от ее влажности ) — 2-3 стак.
-Молоко — 1/2 стак.
-Вода — 1/3 стак.
-Яйцо — 1 шт
-Масло растительное — 1 ч. л.
-Соль — 1 ч. л.
Приготовление:
Итак, высыпаем на стол или в чашку 2 стакана муки. В центре полученной горки делаем небольшое углубление, разбиваем туда яйцо и добавляем тёплую воду, смешанную с молоком и солью.
Тщательно вымешиваем тесто, добавляем в него 1 чайную ложку масла и ещё раз хорошенько вымешиваем.
Полученное тесто накрываем тканью или полотенцем и оставляем на 40 минут для созревания. Через 40 минут наше замечательное тесто будет готово.
http://ok.ru/podelislyubrech/topic/64641368643046
1.
[480x411]
Это цитата сообщения Умная_блондинка Оригинальное сообщение
ТОРТ "ЗИМНИЙ РАЙ" без выпечки
http://ok.ru/nenadoby/topic/64587197789580
НЕОБХОДИМО:
400 гр взбитых сливок
2 упаковки рулета с кремом
2 апельсина (небольшие)
1 киви
1 банан
ДЛЯ КРЕМА
2 стакана сливок не ниже 30% жирности
2 ст.л. сахарной пудры
1.Форму d=20 h=10см выстелить пищевой пленкой,чтобы пленка хорошо легла на стенки,смочите форму водой
2.Рулеты разрежьте на кусочки толщиной не более 1 см
3.Выложите рулетами боковую поверхность формы
4.Взбейте сливки с сахарной пудрой,не забывая,что сливки необходимо взбивать только холодными. Перед взбиванием сливок положите их и венчики в морозилку на 5 минут,главное условие,в помещении не должно быть тепло.
5.ДАЛЕЕ...
1 слой сливок + апельсин
2 слой сливок + рулет
3 слой сливок + банан и киви
4 слой сливок + рулет
6.Ставим в холодильник на 4 часа и украшаем по своему усмотрению
Вместо сливок,крем можно приготовить из взбитых белков,получается тоже очень неплохо!
http://gif1.mycdn.me/image?t=45&bid=812451621004&id=812451621004&plc=WEB&tkn=*8H-4OZrcty3OwtD-lcAqrWV0XsY
http://gif3.mycdn.me/image?t=45&bid=812451624588&i...n=*vdogB5m-vTeauyWjhCqii06sAWA
http://gif2.mycdn.me/image?t=45&bid=812451658892&id=812451658892&plc=WEB&tkn=*pCpEtQcA2I9IE1x7fefIYnGnM9A
http://gif3.mycdn.me/image?t=45&bid=812451675020&id=812451675020&plc=WEB&tkn=*mmBP-s72xu__xsLJygA3gC6XoQM
http://gif3.mycdn.me/image?t=45&bid=812451790220&id=812451790220&plc=WEB&tkn=*D_4O8U6YTGdj3hiDRbtcHpQlmDQ
http://gif3.mycdn.me/image?t=45&bid=812451849868&id=812451849868&plc=WEB&tkn=*ccR2fbGGRHAURMbglEFPPLfo7_w