• Авторизация


Без заголовка 07-11-2016 16:53

Это цитата сообщения Ольга_Фадейкина Оригинальное сообщение

НЕЖНЕЙШИЕ ПЕЧЕНОЧНЫЕ КОТЛЕТКИ "ВАРШАВСКИЕ"

НЕЖНЕЙШИЕ ПЕЧЕНОЧНЫЕ КОТЛЕТКИ "ВАРШАВСКИЕ" - НАХВАЛИВАЮТ ДАЖЕ ТЕ, КТО В ПРИНЦИПЕ НЕ ЕСТ ПЕЧЕНКУ!

Такого нежного блюда из печени я ещё не встречала...Однажды в гостях у подруги я попробовала очень вкусное блюдо: котлеты из говяжьей печени с чесноком и салом, в сметанном соусе с луком. Такие котлеты называют «Варшавскими», а понравились они всем, поскольку даже самые трепетные натуры не почувствовали в них специфического печеночного вкуса.

Обязательно попробуйте приготовить эти печеночные котлетки, вы не пожалеете! Сало желательно брать не соленое или слабосоленое его должно быть не менее чем четверть от массы печени, иначе котлеты получатся суховатыми. Чеснока именно головок, не зубчиков. Не переживайте вкуса чеснока не будет чувствоваться, он наоборот придаст котлетам очень интересный, пикантный вкус. Печень можно брать любую (свиную, говяжью, куриную) Я предпочитаю свиную либо говяжью. 

Ингредиенты:
Печень 750 гр.
Сало  200-250 гр.
Чеснок  1-2 головки
Сметана  100 гр.
Мука  1-2 ст.л.
Лук репчатый  1-2 шт.
Сода пол чайной ложки
Специи, соль по вкусу
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 07-11-2016 09:39

Это цитата сообщения Der_Engel678 Оригинальное сообщение

Молитва-оберег "Семь крестов" для всей семьи

Молитва-оберег "Семь крестов" для всей семьи 

Читать утром. 
Эта молитва защитит Вас и Вашу семью от несчастий. 

[показать]
Кладу первый крест от Святого Духа, 
Второй крест от Господа Бога, 
Третий крест от Иисуса Христа сына Божьего, 
Четвертый крест от Ангела-хранителя раба Божьего (имя), 
Пятый крест от Мати Пресвятой Богородицы, 
Шестой крест от западу до выкату, 
Седьмой крест от земли до небес. 
Семь крестов закроют дом на семь замков. 
Первый замок - от лиха-беды всякой, 
Второй - от бедности-нищеты, 
Третий - от слёз горючих, 
Четвертый - от покражи, 
Пятый - от потраты, 
Шестой - от болезни-немощи, 
А седьмой - самый сильный, шесть замыкает, 
На век запирает, дом мой охраняет. 
Аминь.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Без заголовка 04-11-2016 12:43

Это цитата сообщения vartysh Оригинальное сообщение

Домашний тонкий лаваш на дрожжах

Лаваш — пшеничный пресный хлеб народов Кавказа, Ирана, Афганистана и других стран Западной Азии. Еще шумеры, вавилоняне и древние египтяне выпекали лепешки из густой зерновой каши, а затем рецепт менялся в зависимости от региона. Оригинальный лаваш выпекают в печи «тандыр», а затем накидывают на «садж» — глиняный круг диаметром 40-60 см. 

Конечно, в современных домашних условиях приготовить настоящий лаваш сложно, но искусные хозяйки могут выпечь тонкие лепешки на сковороде. Такой лаваш получается ни чем не хуже покупного.

Ингредиенты:

Сухие дрожжи — 1 ч. л. 
Соль — 1 ч. л. 
Сахар — 0,5 ч. л. 
Подсолнечное масло — 1 ст. л. 
Вода — 1,5 стак. 
Мука — 3 стак. 

Приготовление:

1. В стакан теплой воды добавьте дрожжи и сахар, перемешайте и оставьте на 20 минут.
2. В опару добавьте просеянную муку, масло и соль, замесите тесто. Разделите его на 15-20 частей, дайте отдохнуть 10-15 минут, накрыв пищевой пленкой.
3. Раскатайте из теста тонкие лепешки, а затем растяните их руками.
4. Обжарьте лепешки на сухой сковороде с обеих сторон в течение нескольких секунд. Выкладывайте получившийся лаваш на подготовленную тарелку, сбрызгивая каждую лепешку несколькими каплями оставшейся воды. Накройте лаваш пищевой пленкой и дайте постоять 10 минут.

источник

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 04-11-2016 10:36

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Сливочные подушечки

Белоснежные, пышные подушечки – вкусное лакомство для детей и взрослых! Готовить их легко и просто! В меру сладкое и рассыпчатое, это печенье – прекрасный десерт к чаепитию!

[показать]

[показать]

0_d3d5b_84b3a2a8_S.png\
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 04-11-2016 10:21

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Консервированные огурцы и помидоры без стерилизации

[показать]

Сейчас время заготовок на зиму. Просмотрела рецепты на сайте. Люди добавляют или слишком много уксуса или стерилизуют, в общем, много ненужной волокиты. Мои овощи малосольные и малоуксусные. Прилагаю список пряностей для консервации. Секрет вкусных огурчиков – разнообразные приправы внутри вашей баночки!
[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 03-11-2016 16:55

Это цитата сообщения Ольга_Фадейкина Оригинальное сообщение

ЭФФЕКТНЫЙ И ПРОСТОЙ УЗОР СПИЦАМИ.

ЭФФЕКТНЫЙ И ПРОСТОЙ УЗОР СПИЦАМИ

Схема узора:

В схеме показаны только лицевые ряды.

В изнаночных вязать по рисунку, лицевые скрещенные вязать изнаночными скрещ.

Раппорт 10 петель + 1

 
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 03-11-2016 16:53

Это цитата сообщения АниноН Оригинальное сообщение

Вкуснейшая домашняя тушенка из курицы

Вкуснейшая домашняя тушенка из курицы

Домашняя тушенка из курицы- это очень вкусно. Да и к тому же это отличный способ полентяйничать вечерок- другой, так как просто отваренная картошка с домашней тушенкой съедается моментально! Такая тушёнка всегда выручает, когда внезапно нагрянут гости и нужно, что-то быстро приготовить.С 2 кг мяса вышло 2 баночки тушенки по 700 г каждая.

• Ингредиенты

Курица- 2000 граммов
Перец черный горошек- 20 штук
Соль- 20 граммов
Лавровый лист- 4 штуки

• Приготовление

1. С мяса курицы снимаем кожу, нарезаем мелкими кусочками, отделаем мяско от костей, укладываем в кастрюльку, солим, перчим, используем любые приправы, которые вам нравятся. Ставим кастрюльку с мяском минут на 40 в холодильник.

2. Банки тщательно стерилизуем.

3. Укладываем по 10 перчинок горошком и по 2 лавровых листочка на дно каждой стерильной баночки.

4. В банки раскладываем мясо, не нужно их "набивать" очень плотно. Накройте их фольгой вместо крышки.

5. Банки отправляем в холодную духовку, включаем на 150 С и оставляем на 4,5 часа.

6. Когда отключите духовку пусть банки постоят там еще пол часа, чтобы остыли. Затем достаньте банки и закатайте их стерилизованными крышками, переверните.

Домашняя тушенка из курицы готова! Приятного аппетита!
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 03-11-2016 16:52

Это цитата сообщения АниноН Оригинальное сообщение

=== НАСТОЯЩАЯ ШАРЛОТКА ===

=== НАСТОЯЩАЯ ШАРЛОТКА ===


=====

Рецепт Татьяны Бабенко.

КАК ДЕЛАТЬ:

1. 800 грамм яблок, без кожуры, нарезать дольками, удалить сердцевинки, присыпать сахаром и корицей.

2. Приготовить тесто : 3 яйца взбить в пышную пену с 1 стаканом сахара, добавить 1 стакан сметаны взбитой с 1 чайной ложкой соды, перемешать , всыпать 1.5 стакана муки.

3. В смазанную маслом форму сложить яблоки и залить тестом, поставить в духовку.

4. Выпекать при температуре 180 градусов до готовности.

=====
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 03-11-2016 16:34

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Торт медовый «Любимый»

[показать]

На создание тортика меня вдохновила Людочка (mila87 ), за что ей огромное спасибо, т. к. медовую выпечку обожаю, но пеку редко. Медовые торты как блины, у каждой хозяйки свой фирменный рецепт. У меня тоже такой был, пока несколько лет назад не нашла этот, теперь пеку коржи только так. Они очень нежные и мягкие, легко пропитываются и невероятно ароматные. С промазкой захотелось повыпендриваться, получилось настолько вкусно, что теперь этот вариант прочно закрепится за этим тортиком. Лимонно-медовая пропитка коржей придает невероятный вкусовой баланс кисло-сладенького против насыщенных медовых сладких коржей, ну а сметанный крем с карамельно-медовой сгущенкой сам по себе очень и очень вкусный, особенно в сочетании со всем остальным.
[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 02-11-2016 17:20

Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ Оригинальное сообщение

Новое пирожное «Картошка»


Ингредиенты: 

- 700-900 гр печенья (типа Юбилейного) 
- 1 банка сгущёнки 
- 200 гр сливочного масла 
- 5 чайных ложек какао 
- 3-4 ст. ложки вина (по желанию) 

Приготовление: 

1. Печенье измельчить. 
2. Сгущёнку перемешать с маслом. 
3. Добавить какао и вино. 
4. Добавить печенье и всё перемешать. 
5. Из получившейся массы сформировать пирожные в виде картошки. 
6. Украсить по желанию. 
7. Поставить пирожные в холодильник на 5-6 часов. 

Приятного аппетита!
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 02-11-2016 17:05

Это цитата сообщения anngol Оригинальное сообщение

Творожное печенье "Гусиные лапки"

[604x421]

Для рецепта вам понадобится:
 
350 г муки (может понадобится чуть больше или чуть меньше)
400 г творога
200 г сливочного масла или маргарина
1 чайная ложка разрыхлителя для теста
1/3 – чайной ложки негашеной соды
Сахар
 
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
 
Смешайте муку с разрыхлителем и негашеной содой.
 
Добавьте холодное нарубленное масло или маргарин. Как вариант масло можно натереть на крупной терке.
 
Разотрите муку и масло в крошку.
 
Разомните творог в однородную массу.
 
Добавьте к творогу масляно – мучную крошку и быстро замесите тесто.
 
Долго месить – вымешивать тесто не нужно, достаточно просто добиться однородности. Поскольку мука и творог везде разный, в процессе замеса вам может понадобиться добавить немного муки (если тесто получается излишне мягким и липким). В случае очень сухого творога имеет смысл начать замешивать тесто с меньшим количеством муки т.е. взять, например, 300 г и при необходимости добавить.
 
Замешанное тесто округлите, накройте и поставьте минут на 30 – 40 в холодильник.
 
Охлажденное тесто подкатайте в жгут, а затем поделите в соответствии с желаемым размером печений.
 
В неглубокую широкую тарелку насыпьте пару ложек сахара, а затем добавляйте сахар по мере использования. При желании можно в сахар добавить немного молотой корицы, хотя лично мне в этом варианте печенья нравятся меньше, можно использовать обычный сахарный песок, а можно, например, коричневый сахар.
 
Возьмите один из кусочков теста, разомните в толстенькую лепешку, положите лепешку на сахар и, прижимая пальцами сверху, вдавите сахар, а затем сложите лепешку пополам сахарной стороной внутрь, опять положите на сахар – вдавите – сложите и так несколько раз (обычно делают 2 – 4 сложения). В конечном итоге у печеньки должен быть сахарный верх, а нижний слой без сахара. Как вариант тесто можно предварительно раскатать и далее в том же порядке: вдавить сахар – сложить – вдавить…
 
Выпекайте печенья в разогретой до 200 – 210 С духовке до зарумянивания (около 15 минут).
 
 
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 02-11-2016 11:26

Это цитата сообщения Brright_Sun Оригинальное сообщение

НА УЖИН Куриная грудка с грибами, запеченная в йогурте



Куриная грудка с грибами, запеченная в йогурте

Время приготовления: 1 ч.

Ингридиенты:
филе куриное, сыр российский, шампиньоны, йогурт активиa отруби и злаки, лук репчатый, соль поваренная пищевая, перец черный молотый, чеснок
Рецепт:
Куриное филе (около 400г) нарезать небольшими кусочками, выложить в форму. немного посолить. лук порезать полукольцами и выложить сверху, затем грибы (предварительно отваренные и порезанные). Залить соусом: йогурт (баночка активии 125 г) + соль, чеснок или другие специи по вкусу. Поставить в духовку минут на 30-40. за несколько минут до готовности можно добавить тертого маложирного сыра, чтобы получилась аппетитная корочка.


Bright Sun
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 30-10-2016 15:03

Это цитата сообщения heregirl Оригинальное сообщение

Рецепты быстрой красоты. Проблема: прыщ или воспаление. Экспресс-решения.

Рецепты быстрой красоты.

Проблема: прыщ или воспаление.

Экспресс-решения

Масло чайного дерева. Смочите ватную палочку одной каплей масла и точечно обработайте все воспаленные участки. Через 20-30 минут они заметно побледнеют.

Белый уксус. Приготовьте слабый раствор: 1 столовая ложка уксуса на стакан воды. Тщательно взболтайте, быстро протрите этой смесью воспаленные участки лица. Через 2-3 минуты умойтесь прохладной водой. Кожа сразу посвежеет, прыщи уменьшатся.

Дрожжи. Смешайте 1 чайную ложку сухих дрожжей с 2 чайными ложками лимонного сока. Очистите кожу своим обычным тоником или молочком, затем нанесите смесь на все лицо. Через 5-10 минут маска затвердеет и ее можно будет легко снять или смыть теплой водой. Эффект поразительный: раздражение пропадет, прыщи «в начальной стадии» передумают появляться.

Витамин С. Радикальное средство. Одну таблетку витамина нужно растолочь, смочить водой и приложить к прыщу на несколько секунд. Пропадет буквально на глазах. Главное — не передержать, чтобы не получить ожог.

Проблема: отеки под глазами

Экспресс-решения

Ледяная ложка. Старых добрых методов никто не отменял. Охладите две обычные металлические ложки в морозилке и приложите к векам на 2-3 минуты. Кожа заметно подтянется. Для усиления эффекта обмакните ложки в настой ромашки.

Охлаждающая маска. Быстро измельчите в блендере один огурец, 2 столовые ложки геля алоэ вера, по 1 столовой ложке молока и оливкового масла. Охладите смесь в течение 10-15 минут, затем осторожно нанесите на кожу вокруг глаз. Мелкие мимические морщинки заметно разгладятся, отек спадет.

Настой петрушки. Заварите кипятком два пучка петрушки. Немного остудите отвар, обмакните в него два ватных диска и приложите к глазам на 10-15 минут. В это время выпейте оставшийся настой — он действует как мощное противоотечное средство изнутри.

Проблема: красное пятно на коже, купероз

Экспресс-решения

Помидоры. Экстракт томатов входит в состав большинства антикуперозных средств, а эффективнее всего использовать продукт в чистом виде. Измельчите в блендере 2-3 больших томата, нанесите на лицо. Через полчаса смойте прохладной водой. Кожа заметно побелеет и посвежеет.

Тоник из базилика. Заварите пучок базилика кипятком, слегка остудите. Затем тщательно протрите этой смесью все лицо и промокните теплым полотенцем. Воспаления значительно побледнеют.

Порошок ним. Он у вас давно есть, если вы читаете мой блог «Красота». Это магическое средство от всевозможных покраснений. Смешайте пару столовых ложек с таким же количеством оливкового масла, распределите по всему лицу. Через полчаса смойте теплой водой. Эффект сравним с дорогой аппаратной процедурой.

[570x300]

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 30-10-2016 15:01

Это цитата сообщения heregirl Оригинальное сообщение

Рецепт для проблемной кожи

РЕЦЕПТ ДЛЯ ПРОБЛЕМНОЙ КОЖИ.

Потрясающий эффект, девченки!!!
Я таким методом раз и навсегда очистила себе лицо.

Нам понадобятся:
- 1 пузырёк салициловой кислоты по 40мл. 1%
- 2 пузырька борного спирта по 25мл. 3%
- от 2 до 4 таблеток левомицитина (если кожа не совсем проблемна то 2 таблетки, если средняя то 3 таблетки, если сильно проблемная то 4 таблетки)

Всё это размешать в какой нибудь одной посуде, и протирать лицо 2, 3 раза в день.

[604x250]

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 30-10-2016 14:58

Это цитата сообщения heregirl Оригинальное сообщение

Отличная маска для лица, чтобы раз и навсегда забыть о словосочетании «проблемная кожа»!

Отличная маска для лица, чтобы раз и навсегда забыть о словосочетании «проблемная кожа»! [300x300]

Рецепт:
белок яйца
3-4 капли масла чайного дерева (можно купить в любой аптеке)
крахмал

Белок яйца взбиваем до пенки, добавляем масло чайного дерева, понемногу добавляем крахмал, помешивая, до консистенции сметаны (только не сильно густо). Наносим на кожу лица, избегая зон рта, глаз. Держим до полного высыхания (10-15 мин) смываем теплой кипяченой водой. Обязательно после смывания протереть кожу лосьоном или тоником, затем наносим крем. Рекомендуется маску делать перед сном.

Курс масок: 10 раз через 2 дня на 3-ий. Через месяц ваша кожа скажет вам спасибо. Повторять курс масок рекомендуется не раньше, чем через 3 месяца.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 28-10-2016 15:16

Это цитата сообщения ЗОЯ_ЦЫБА Оригинальное сообщение

ВКУСНЫЕ МАРИНОВАНЫЕ БАКЛАЖАНЫ

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 28-10-2016 15:07

Это цитата сообщения Ирина_Зелёная Оригинальное сообщение

Обалденные *Маринованные сливы с чесноком*

Может быть на первый взгляд вам покажется,что сочетание чеснока и слив совершенно невозможно.Но я решила рискнуть и нисколечки об этом не пожалела.Этот рецепт маринования слив с чесноком был позаимствован из венгерской кухни, где мясо со сливами, брусникой и другими ягодами в порядке вещей. Поверьте, попробовав эту изумительную сливу единожды, вы будете делать ее каждый год, для себя и свой семьи.

[показать] [показать]


А когда на семейный праздник к вам постучатся гости,и к мясному блюду вы подадите эти сливы,то успех вам обеспечен.Женщинам понравится пикантный вкус слив,а мужчины скажут,что под водочку лучшей закуски не придумаешь.

Рецепт слив смотрите здесь:

[600x449]

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 28-10-2016 13:58

Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ Оригинальное сообщение

Нежный рулет из лаваша

[530x398]

 

Очень нежный и вкусный рулет. Готовится быстро и легко, прекрасно подходит, как закуска или блюдо для завтрака с чаем или кофе.

>>> ЧИТАТЬ РЕЦЕПТ

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 28-10-2016 12:22

Это цитата сообщения Царство_Кулинарии Оригинальное сообщение

"Загрибучки"

Сейчас идет "баклажановый" сезон. Поэтому, по-моему, этот рецепт будет актуален.
[300x300]
Ингредиенты:
Баклажан — 1 шт
Грибы шампиньоны — 3 шт
Сыр твёрдый — 30 г
Майонез — 3 ч. л.
Чеснок — 2 зуб.
Масло растительное
Масло сливочное — 20 г
Приготовление
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 28-10-2016 12:18

Это цитата сообщения elfochka07 Оригинальное сообщение

Очень вкусная закуска из шпрот!!!

Очень вкусная закуска из шпрот!!!
[показать]
«Сандвичи со шпротами» на Яндекс.Фотках

Кусочки черного хлеба обжарить на растительном масле и натереть их чесноком.
На подготовленный хлеб выложить несколько шпротин, на них положить 2 кружочка помидора и огурца. Получившийся бутерброд полить небольшим кол-ом майонеза.
Закуска готова.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!



Рецепт из моей практики:-)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии