Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Свиная вырезка, запеченная с сыром и чесноком
Это цитата сообщения Leskey Оригинальное сообщение
Запеченная скумбрия с сыром
Запеченная скумбрия с сыром
Ингредиенты:
-скумбрия с/м - 1 шт.
-сырок плавленый - 1 шт.
-лук - 1 шт.
-чеснок - 1-2 зубчика
-соль, перец черный молотый
-сок 1/3 части лимона
-картофель - 3-4 шт.
-сыр твердый - 20-30 г
-сметана - 1-2 ч. л.
-масло растительное
Приготовление:
Скумбрию размораживаем, отрезаем голову, хвост, удаляем внутренности. Хорошо моем. Отделяем хребет, срезав острым ножом с двух сторон вдоль филе. Мелкие косточки по возможности удаляем.
Рыбу солим, перчим, сбрызгиваем лимонным соком и оставляем мариноваться на 30 минут.
Сырок натираем на крупной терке, добавляем чеснок, пропущенный через пресс, и мелко нарезанный лук. Перемешиваем.
Картофель чистим, режем дольками, отвариваем в пароварке в течение 15-20 минут.
Форму для запекания смазываем растительным маслом, выкладываем половину филе скумбрии . На рыбу выкладываем начинку из сыра.
Накрываем второй половиной скумбрии, придавить немного. Сверху смазываем сметаной. Рядом с фаршированной рыбкой размещаем дольки отварного картофеля, солим, перчим.
Форму для запекания ставим в разогретую до 170 градусов духовку на 20 минут.
Затем форму достаем, посыпаем рыбу и картофель тертым на средней терке сыром и снова ставим в духовку на 10 минут.
Запеченную скумбрию с сыром посыпаем зеленью и подаем к столу.
Приятного аппетита!
Это цитата сообщения Сахарина Оригинальное сообщение
Такую РЫБУ хочется есть еще и еще. Готовится проще простого
Получается нежная, ароматная по вкусу мне она немного напоминает рыбку горячего копчения. Готовится просто, проще не придумаешь, а в результате очень вкусная рыба, которую можно подать к столу и в горячем и холодном виде.
Продукты:
Скумбрия с/м — 3 шт.
Луковица — 2-3 шт.
Хрен — 2 ч.л.
Горчица — 2 ч.л.
Сметана — 3 ст.л.
Соевый соус — 1 ст.л.
http://ja-gotovlu.ru/retsepty/supy-vtorye-blyuda/t...he-gotovitsya-proshhe-prostogo
Это цитата сообщения anngol Оригинальное сообщение
Рыба под сметанным соусом на ужин
Ингредиенты:
-филе трески(хека, минтая, что любите) - 2 кг;
-сметана - 400 мл;
-лук репчатый - 3 шт.;
-яйцо - 2 шт.;
-сыр твёрдых сортов - 150 г;
-растительное масло (для жарки);
-укроп - 50 г;
-соль, специи - по вкусу.
Приготовление:
Лук почистить, нарезать полукольцами и обжарить на растительном масле.
Рыбу разделать и нарезать на кусочки.
Сделать панировку из муки, соли и специй для рыбы, рыбу обвалять и выложить в форму для запекания.
Смешать сметану, яйца, жареный лук, мелко рубленный укроп. Всё хорошо перемешать.
Соус вылить на рыбу, равномерно распределяя.
Сыр натереть на крупной тёрке и посыпать рыбу.
Поставить в заранее разогретую духовку и запекать при 200 градусах примерно 15-20 минут (до румяной корочки). Рыба, запеченная в сметане, получается очень вкусной!
Это цитата сообщения Svetlana_I_0902 Оригинальное сообщение
Куриное филе, запеченное с сыром и соленым огурчиком
1.
Куриное филе, запеченное в духовке можно готовить со всяким добавками- сыром, грибами, майонезом, помидорами, болгарским перцем и чесноком- все это будет очень вкусно.
Но сегодня я приготовила эксперементальное блюдо -куриное филе , запеченное с сыром и соленым огурчиком- получилось пикантно и абалденно вкусно!
Итак нам необходимо:
куриное филе 2 шт
соленые огурцы 2 маленьких
майонез 50-70 гр
сыр -100 гр
соль, раст.масло
Готовим:
Куриное филе помыть, хорошенько отбить в пакете — так оно будет сочным и мягким.
Противень смазать подсолнечным маслом и выложить филе, предварительно посолив его со всех сторон.
Сыр и соленые огурцы натереть на крупной терке.
На каждый кусочек куриного филе выложить майонез и равномерно распределить его.
Натертый соленый огурец выложить сверху-вот так:
Это цитата сообщения elfochka07 Оригинальное сообщение
КУРИНОЕ ФИЛЕ ПОД СЫРНО-ГРИБНОЙ ШУБКОЙ
Ингредиенты:
куриное филе - 800 гр.
шампиньоны - 300 гр.
сыр - 200 гр.
соль, перец
лук, чеснок
растительное масло.
Это цитата сообщения Светлана_Ч Оригинальное сообщение
* Пасхальный ВЕНОК ☆ Дрожжевой ПИРОГ с курагой *
Пасхальный ВЕНОК ☆ Дрожжевой ПИРОГ с курагой
Yuliya Small
Рецепт
Дрожжевое сдобное тесто:
1 кг пшеничной муки
400 мл теплого молока
200 гр ряженки комнатной температуры
2 яйца комнатной температуры
120 гр сахара
100 гр сливочного масла комнатной температуры
1/2 чайной ложки соли
1 пакетик сухих дрожжей (вес 11гр)
Начинка:
200 гр кураги
100 гр изюма
коньяк/ром
100 гр джема
Это цитата сообщения watson71 Оригинальное сообщение
Приготовление плова в рукаве для запекания
Блюда, приготовленные в рукаве, получаются неимоверно вкусными, сочными и ароматными. Но самое главное — приготовление становится намного проще, так как плов в рукаве не подгорает, не слипается; перемешивать в процессе приготовления не нужно, да и противень, на котором лежит рукав, остается чистым.
Как приготовить плов в духовке
Готовится просто, ничего не подгорает, и стоять у плиты практически не нужно!
Это цитата сообщения Ольга_Гужва Оригинальное сообщение
КАК ПРАВИЛЬНО ВАРИТЬ КАШИ: ХИТРОСТИ ДЛЯ ВСЕХ ЕЕ ВИДОВ
Любую кашу можно сварить так, что добавки попросит даже самый заядлый противник каш! Главное - знать несколько важных секретов, которыми мы с вами сегодня и поделимся.
Каши варят на воде, цельном или разбавленном водой молоке, а также на бульоне. По консистенции каши бывают рассыпчатые, вязкие и жидкие – все зависит от соотношения крупы и жидкости, взятых при варке.
Вот 9 самых популярных каш и секреты их приготовления:
1) Рассыпчатая гречневая каша.
2. Рисовая молочная каша.
3) Манная каша без комочков.
4) Нежная овсяная каша.
Это цитата сообщения Veta-z Оригинальное сообщение
ФАРШИРОВАННАЯ СКУМБРИЯ. ШИКАРНОЕ БЛЮДО НА ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ
Это цитата сообщения Лариса_Виноградова Оригинальное сообщение
Минтай в сметане с маринованными огурцами
|
Это цитата сообщения strazka Оригинальное сообщение
ТОРТ «ПАНЧО»
Торт Панчо состоит из бисквита с добавлением какао, нежного сметанного крема, кисленькой вишни и орехов. Складывается такой торт в виде горки, и сверху полностью покрывается кремом, дополнительно украшается глазурью.
Тесто:6 яиц,250 г сахара,200 г муки,4 ст.л. какао-порошка,1 ч.л. разрыхлителя
Крем:400 г сметаны 20%,200 г сливок 33%-38%,150 г сахара
Также:200 г замороженной вишни,80 г грецких орехов,1 ст.л. сахарной пудры
Глазурь-украшение:50 г темного шоколада,30 г сливочного масла
Это цитата сообщения Светлана_Ч Оригинальное сообщение
* Глазурь «За 5 секунд» и ничего не нужно взбивать и варить, для Кулича и не только *
Глазурь «За 5 секунд» и ничего не нужно взбивать и варить, для Кулича и не только
Калнина Наталья
Глазурь для кулича, которая готовится буквально за 5 секунд и ничего не нужно варить и взбивать . После высыхания не липнет и не крошится при нарезке. Глазурь получается глянцевой и очень украшает выпечку, на ней прекрасно держится кондитерская посыпка.
Рецепт:
Сухое молоко -4ст.л..
Сгущённое молоко – 6-8 ст.л.
Сок лимона -2ч.л.
Глазурь «За 5 секунд» и ничего не нужно взбивать и варить, для Кулича и не только - YouTube
Это цитата сообщения Konstancia Оригинальное сообщение
Минус 20 лет за 2 недели. Возвращаем молодость лицу и шее
Полный курс подтяжки лица и шеи из 12-15 процедур в домашних условиях.
По утрам готовьте подтягивающее средство для лица, которое вы будете использовать каждый вечер.
Это цитата сообщения Юрий_Дуданов Оригинальное сообщение
ОВОЩНОЕ АССОРТИ С ВОДКОЙ БЕЗ СТЕРИЛИЗАЦИИ
по 50 мл водки и уксуса 9%
6 листов лавровых
4-5 зубчиков чеснока
по 4 гвоздики, перца душистого и черного горошком
по 2 листика вишни, хрена и зонтика укропа
по 2 ст.л. сахара и соли
1 ч.л. кориандра
огурцы, помидоры, кабачки - сколько поместится в трехлитровую банку
Приготовление:
В промытые и выдержанные в духовке (или микроволновке) банки выложить чистые сухие овощи, чередуя. Предварительно на дно банок нужно выложить половину специй, разрезав зубчики чеснока на 3-4 части. Сверху на огурцы с помидорами выложить кабачок и оставшиеся специи. Залить в банки кипящую воду, накрыть стерилизованными крышками, на 10 мин оставить, затем кипяток слить обратно в кастрюлю (удобнее это делать, надев на банку крышку с отверстиями). В воду всыпать сахар и соль, довести до кипения, добавить водку и уксус, еще раз довести до кипения, залить овощи в банках этим маринадом, закатать крышками. Вверх дном перевернуть банки и до следующего дня оставить, укутав одеялом, затем поставить на хранение в любое место.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Домашний тонкий лаваш - самый простой без дрожжей
Тонкий кавказский лаваш невозможно переоценить в современной кулинарии. Это не просто хлебобулочное изделие, а универсальное средство кулинара. Уже традиционно на нем подают шашлык, из него делают рулеты, закуски, лазанью, чипсы и многое-многое другое
Этот пресный хлеб стал настоящей находкой для каждой хозяйки. Однако качественную лепешку сложно найти в магазине. Продукт часто ломается, пересушен, не свежий, а порой продается уже с плесенью, которую замечаешь только дома. Поэтому многие хозяйки учатся готовить лаваш дома. В данном рецепте узнаем, как это сделать самостоятельно.
Сразу отметим, что готовится он быстро, составляющие простые, а получается значительно вкуснее магазинного. Выпекать его можно как на сковороде, что и предложено в данном рецепте, так и на противне большого размера. Применять в кулинарии его допустимо для тех же целей, что и покупной продукт: заворачивать начинку, использовать вместо хлеба и т.д. Рецептов его изготовления множество, но предложен самый простой без дрожжей.
Это цитата сообщения TATYSIY Оригинальное сообщение
Рецепт проверен годами — лучший домашний хлеб
Ингредиенты:
- 650 мл теплой воды
- 2,5 ч. л. сухих дрожжей
- 1 ч. л. сахара
- 2 ч. л. соли
- 1 кг муки
Это цитата сообщения heregirl Оригинальное сообщение
ВАРЕНИКИ "ПУХНАТЫЕ"
ВАРЕНИКИ "ПУХНАТЫЕ"
Эти ваpеники - семейное фиpменное блюдо мoей кумы. Гoтовятся они в этой семье с незапамятных вpемён - и в пост и в праздник, и всегда имеют ошеломительный успех, потому что очень лёгкие, пушиcтые и воздушные. И , как выражалась бабушка, их и через неделю можно хоть губaми есть.
Начинка.
Начинка может быть любая- и сладкая, и солёная.Чаще всего у нас это подсоленый творог, свежая вишня, картошка со шкварками или капуста.У меня сегодня как раз - капуста.
Тесто.
300 грамм тёплой воды
40 грамм свежих живых дрожжей
2-3 стол. ложки постного масла
1-2 стол. ложки сахара(в зависимости от начинки)
Щепотка соли.
Приготовление.
Развести дрожжи в воде, добавить масло,соль,сахар.Ввести туда часть муки, как на оладушки.
Поставить бродить в тёплое место.Пока бродит тесто - сделать начинку.
Дальше замесить тесто не круто, раскатать толстый жгут, порезать на небольшие кружочки, скалкой можно не пользоваться, достаточно ладошкой разровнять, вложить начинку, защепить без косичек.
Вареники должны полежать минут 10, чтобы подняться. После этого сварить их на пару в течение 5 минут.
Подавать со сметаной или зажаркой.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
«Забытое» тесто на кефире – чудо-тесто… вечером замесил, утром испек ...
«Забытое» тесто на кефире - как обычное дрожжевое тесто, но с большим преимуществом – его можно приготовить вечером, и забыть о нём до утра.
Хочу поделиться рецептом удобного теста. Оно - как обычное дрожжевое тесто, но у него большое преимущество – его можно приготовить вечером, поставить в холодильник и забыть о нем до утра. Утром, пока еще все спят, быстро налепить пирожков, испечь в духовке или пожарить на сковороде. И можно приглашать домашних на завтрак и баловать свежей румяной выпечкой.
Это цитата сообщения Волшебство__Жизни Оригинальное сообщение
Как избавиться от боли в ухе за 1 минуту. Капли, которые действительно помогают!
Ушная сера — желтое смолянистое вещество, вырабатывающееся в ушном канале, которое выполняет функцию природного антисептика и помогает вывести из уха отмерший эпителий. Часть серы выводится наружу в результате жевания или зевания, а часть остается.
Привычка очищать уши ватными палочками чревата утрамбовкой серы, что может привести к образованию серной пробки. Также неаккуратным движением ты рискуешь повредить барабанную перепонку.
От чрезмерного скопления серы в ухе может появиться ощущение заложенности, ухудшение слуха, резкая боль в ухе, головная боль и головокружение. читать далее