Это цитата сообщения Ночная_Я Оригинальное сообщение

Морковь по-корейски на зиму

Пряная, в меру жгучая и необыкновенно ароматная морковь по-корейски – всегда желанный гость на нашем столе. Купить такую морковь в магазине не проблема, но я предпочитаю делать ее сама – домашняя и вкуснее, и дешевле раз в десять выходит. Несмотря на то, что достать морковь, в общем-то, не проблема в любое время года, готовить такой салат я предпочитаю летом-осенью – время свежего урожая. В это время салат получается особенно вкусным. Вот почему я озадачилась поиском надежного способа сохранить этот неповторимый вкус. Нашла. Опробовала. И теперь делюсь им с вами. Это, без сомнения, самый удачный рецепт моркови по-корейски на зиму. В банках салат может храниться аж до следующего лета! Пропорции специй, соли и сахара в нем просчитаны идеально. Морковка получается безумно вкусной, сочной и хрустящей (даже при длительном хранении). Пройти мимо салата, не утащив на пробу пару вилочек, просто невозможно. Именно поэтому я всегда стараюсь делать максимальную порцию: чтобы и на зиму закрыть, и на «сразу поесть». Благо, готовится салат просто. Основное время и усилия тратятся на измельчение моркови. Остальное – сущие пустяки. Добавляем к моркови лук и чеснок, приправляем, даем настояться – и можно прятать в банки готовый салат! А зимой открыл баночку – и вот вам готовая закуска на стол или составная часть салата, рулета или горячего. Очень удобно!

Читать далее...

Это цитата сообщения Вината Оригинальное сообщение

Огурчики вкуснейшие (с лимонной кислотой)

[400x300]
Цитата сообщения Okeanadelfina

Спасибо Олечке за рецепт.

Эти огурчики я закрываю уже много лет и они нам всем очень нравятся, рецепт просят все, кто попробовал! Они получаются хрустящими и необыкновенно вкусными!
Итак, в стерилизованные баночки(можно стерилизовать одев баночку на отверстие в чайнике, или на спец. крышку для стерилизации, ктр. одевается на кастрюлю) выкладываем огурчики (вымытые, еще я всегда обрезаю им хвостики, чтобы потом просто кушать и ничего не отрезать), несколько колечек горького стручкового перца, несколько горошин душистого перца, пару кусочков болгарского перца, зонтики укропа, листья вишни, смородины, из кружочков моркови можно вырезать цветочки (ну это для красоты), можно просто кружочки., чеснок. Заливаем баночки с огурчиками кипящей водой, накрываем крышками. Ждем 15-20 мин. Сливаем воду, снова ее кипятим, заливаем в баночки. Ждем 15-20 мин.Снова сливаем воду, ставим на огонь и делаем рассол. Рассол: на 1.5л. воды(ровно столько вмещается в 3л. банку) 4 ч.л. соли, 8 ч.л. сахара. Все это покипит минут 5, заливаем в баночки рассол и добавляем 1 ч.л. лимонной кислоты ( на 3л. банку-1 ч.л.). Закатать.Перевернуть баночки.Укутать до остывания.

Серия сообщений "Консервация":

Часть 1 - Ассорти Градского
Часть 2 - БЫСТРЫЕ МАРИНОВАННЫЕ ПОМИДОРЫ!!!
...
Часть 5 - *Этюд в багровых тонах*
Часть 6 - Фасоль с баклажанами (заготовки, консервация)
Часть 7 - Огурчики вкуснейшие (с лимонной кислотой)
Часть 8 - Вкусная маринованная капуста впрок
Часть 9 - ПОМИДОРКИ-ОБЖОРКИ
...
Часть 37 - Заготовка из стрелок чеснока на зиму
Часть 38 - Русские каперсы из... бутонов одуванчиков
Часть 39 - Кабачки «Под грузди» - песня, а не закуска... .

Это цитата сообщения Лилия68 Оригинальное сообщение

Вкуснейшая скумбрия в луковой шелухе

Делюсь рецептом очень вкусной скумбрии, готовила по рецепту Светланы Аникановой.

https://prigotovimvkusno.com/1126014763722082313/z...

Ингредиенты:

Скумбрия - 5 шт.

Для маринада:

Вода - 2 л.,

Сахар - 4 ст. л.,

Соль - 8 ст.л.,

Луковая шелуха - 3 горсти,

Чай (черный) - 3 ч.л.,

Душистый перец горошком - 1 ч.л.

[700x524]

Способ приготовления

Это цитата сообщения ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК Оригинальное сообщение

Скумбрия в горчичном соусе

Скумбрия в горчичном соусе очень вкусное и быстрое блюдо...
[604x453]
Я очень люблю скумбрию и готовлю её по разным рецептам. В этот раз запекла рыбку в горчичном соусе, она получилась очень вкусной, сочной и не сухой, а просто тающей во рту. Готовится очень легко и очень быстро. Попробуйте приготовить и Вы не разочаруетесь. Итак, приступим.

Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение

8 рецептов закусок для приготовления в микроволновке

[показать]Рулетики из бекона с сыром
Для приготовления этого блюда на 4 порции потребуется: 500 г бекона, 350 г сыра (эмменталъского или швейцарского), зеленый лук по вкусу.
Сыр нарезать небольшими продолговатыми кусочками, бекон — полосками. Куски сыра обернуть беконом и сколоть специальными приспособлениями или зубочистками. Положить на решетку для запекания или блюдо, прикрыть жиронепроницаемой бумагой. Запекать 3 - 4 минуты при средней мощности, пока сыр не начнет плавиться. Готовые рулетики подавать теплыми, посыпав нарезанным зеленым луком.

Читать далее...

Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение

Десерт фруктовый в зефирном креме.

Очень вкусно!

Десерт фруктовый в зефирном креме.

[604x377]

Читать далее...

Это цитата сообщения АниноН Оригинальное сообщение

«Вкусный» способ использования желатина для здоровья ✔

«Вкусный» способ использования желатина для здоровья ✔ Многие слышали о пользе желатина для суставов. Есть куча способов его применения. А я вам расскажу о «вкусном» способе. 1. Развожу желатин (2 ст. Ложки) в небольшом количестве жидкости. Здесь есть варианты — молоко с чаем (вкус крем-брюле), в соке любом с водой, в молоке, в кофе с молоком (кофейный), в какао (вкус шоколада). Здесь только ваша фантазия. 2. В миску кладу творог или сметану, творожную массу. Туда добавляю любые фрукты (бананы, яблоки, апельсины и т.д.). А иногда кладу консервированные ананасы или персики, тогда желатин развожу соком из этих консервов. Орехи, семя льна, семечки. Иногда покупаю замороженную вишню и делаю на ее соке желатин. Конечно не все сразу, а несколько компанентов. 3. Растворяю на плите желатин. Не кипятить! 4. Смешиваю с творогом, фруктами и другими добавками. Раскладываю в пиалушки, баночки из под иогурта, чашки. Сверху посыпаю кунжутом. 5. На ночь в холодильник. А утром вкуснейший и полезный завтрак готов! Хранить в холодильнике можно 5 дней. 2 ст. ложки желатина — это примерно на 800 гр творога или творога со сметаной, или творога с ряженкой, кефиром. Все зависит от вашего вкуса! КУШАЙТЕ ВКУСНО С ПОЛЬЗОЙ ДЛЯ ЗДОРОВЬЯ!

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Кабачковая икра на зиму

[700x466]

Читать далее...

Это цитата сообщения Ольга_Фадейкина Оригинальное сообщение

ФИЛЬМЫ СУББОТЫ

Это цитата сообщения TATYSIY Оригинальное сообщение

Помидоры по-армянски (армянчики)

[500x340]
На 5-трехлитровых баллонов - помидоры, лучше бурые, надрезаем плодоножку и укладываем в баллоны заливаем кипятком, настаиваем 10-15 мин.

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Лепешки с рисом, луком и яйцом -тесто мягкое, нежное...начинка - сочная, яркая

Хочу поделиться рецептом лепешек. Они пышные, мягкие и вкусные. Угощайтесь!

[показать]

[показать]

[показать]