Вчера купила засахаренные вишни, просто не смогла пройти мимо них, ну очень красивые =) А когда пакет открыла такой аромат бесподобный от них! Планировала вообще сделать торт, но часть так слопала =)
Так что решила сделать кексы пока вишни не кончились совсем. А на торт еще куплю ;)
[показать]
100г. сахара, 2 яйца, 2 ст. ложки какао,
50 мл. растопленного сливочного масла,
75 мл. сметаны, 250г. муки, ванилин,
щепотка соли, 1 ч. ложка разрыхлителя,
засахаренные вишни, черный шоколад.
Сахар взбить с яйцами, солью и ванилином.
Муку смешать с какао и разрыхлителем.
Добавить молоко, масло, продолжая взбивать всыпать муку. Взбить тесто до однородности, и выложить в смазанные формочки. В каждую формочку положить несколько вишенок.
Выпекать при 180 градусах 20-30 минут. [показать]
А теперь расскажу как покрыть кексы шоколадом без потерь оного.
Когда кексы уже готовы, разломить шоколад на квадратики и положить по кусочку на каждый кексик. Оставить в духовке на пару минут, все =) Может быть придется только слегка разровнять растаявший шоколад по поверхности, и облизать ложечку ;)
Вынуть кексы из духовки на каждый положить вишенку. [показать]
1. Когда я делала МК, то думала, а может я зря его делаю, зачем" изобретать велосипед", поэтому такие детали, как делать трубочки и их размер, я опустила. Сейчас исправляюсь. Размер листа у меня половина листа журнала .
2. Вот тут видно у меня. 27 см на 9 см. Этот листок из каталога "Мир книги" у меня их много скопилось. Листы от обложки или вкладки которые потолще, идут такого же размера на трубочки, которыми наращиваю трубочки боков, которые вертикально привязаны резинкой (см. дальше). Вот как выразилась, вроде понятно.
3. Кручу вот на такую спицу,размер 1,5 мм (на которых вяжут носки)
4. Процесс кручения.
5. На уголочек капля клея ПВА и прокрутить между пальцами.
6. Вот тут на белых трубочках видно, что концы у трубочки должны получаться не одинаковыми (один тоньше, другой толще), чтобы удобно и быстро было их соединить. В Толстый конец капаю 1-2 капли клея (клей иметь лучше в бутылочке с наконечником) и соединяю с тонким концом. Тут не надо жалеть, проталкивайте см 3 или больше и поэтому можно не ждать когда склеится, а продолжать плести, трубочка не отсоединится.
7. В комментариях многие пишут, что трубочки получаются или очень жесткие и не гнутся, или же мягкие и рвутся. Поэтому решила дополнить фото по скрутке палочек. Вот на этом снимке показано, как правильно крутить (под углом 45 градусов). Такая палочка получается и прочная и гибкая .А концы один узкий, а другой широкий.
8. Здесь показано,как многие крутят не правильно. Трубочка при такой крутке получается жесткая. При работе плохо сгибается и ломается.
9.Такая крутка тоже не правильная. Низкая прочность, рвётся при натяжке.
[604x453]Запеченная сочная свинина
Ингредиенты:
Корейка из свинины-1.5 кг
Лук- 100 гр
Морковь-200 гр
Томат паста-1 ст.л
Соль,перец
Брынза
Майонез
Приготовление:
Свинину порезать на куски и выложить в форме для запекания
Лук порезать полукольцами и пожарить с морковкой на растительном масле.Добавить томат пасту,посолить поперчить.
Поджарку высыпать на мясо.сверху положить брынзу и можно смазать майонезом.Накрыть фольгой и поставить в разогретую до 180 * духовку на 25-30 минут.Свинина выходит очень сочная и вкусная
Делали десерт вдвоем с мужем, сплошная романтика :P
Десерт "Вечер вдвоем". [показать]
Печенье шоколадное 2 пачки по 160г.(320г.),
сливочное масло 150г., грецкие орехи чищеные 100г.,
Мороженое пломбир(с черешней) 1кг.,
черешня консервированная без косточек 580мл.
Для глазури:
темный шоколад 100г., сахар 1 ст. ложка,
молоко 1 ст. ложка, сливочное масло 1 ст. ложка,
молоко сгущенное 100г.
Мороженое переложить из морозилки в холодильник(чтоб начало подтаивать).
Печенье и орехи взбить в комбайне(или прокрутить через мясорубку). [показать]
Растопить масло, влить в смесь, перемешать до однородности.
Выложить прямоугольную форму пищевой пленкой.
На дно формы выложить подготовленную смесь, разровнять.
Убрать в морозилку минут на 10, чтоб корж застыл.
C черешни слить сок, перемолоть ее в комбайне до однородности.
Вынуть форму из морозилки.
Выложить на корж половину мороженого, разровнять.(руками мужа) [показать]
Убрать в морозилку на пол часа. Выложить на мороженое слой черешни,
снова убрать в морозилку(пока этот слой не замерзнет). [показать]
Выложить оставшееся мороженое и разровнять.Убрать форму в морозилку на 2 часа.
Для глазури: смешать все ингредиенты и нагреть до полного растворения шоколада и однородности глазури.
Вынуть форму с мороженым, залить глазурью. Наносить глазурь нужно очень быстро, поскольку она густеет от холода. Убрать десерт в морозилку на пол часа. [показать]
Перед подачей разрезать десерт на порционные кусочки, обмакивая нож в кипяток.
ПОЧЕМУ ГЛАДИОЛУСЫ НЕ ЦВЕТУТ
Некачественный посадочный материал
Если вы купили слабые, старые или мелкие луковицы, выращенные из них растения могут вообще не зацвести. Кроме того, приобретая посадочный материал гладиолусов, важно выбирать адаптированные к вашему климату виды и сорта. Например, многие голландские гладиолусы великолепно цветут в первый год после посадки, а затем "отдыхают" в течение двух-трех лет, накапливая силы для нового цветения.
Неподходящее место посадки
Высаживая гладиолусы на участке, важно помнить, что эти цветы любят солнечный свет. Поэтому, если они будут расти в глубокой тени, то им потребуется гораздо больше времени, чтобы зацвести. А если у вас высажены луковицы средних или поздних сортов, то такие растения даже могут не успеть сформировать цветоносы.Участок, отведенный гладиолусам, должен хорошо проветриваться. В противном случае растения могут заболеть грибковыми болезнями. А это также негативно может сказаться на их цветении.
Сажая гладиолусы, важно соблюдать севооборот: не следует высаживать клубнелуковицы на одно и то же место несколько лет подряд. Посадочный материал в этом случае ослабевает и становится более восприимчив к различным болезням, в результате которых может пропасть и цветение.
Неблагоприятные погодные условия
В жаркое и сухое лето на цветение гладиолусов может повлиять недостаток влаги в почве. Поэтому поливать растения в такой ситуации нужно часто и обильно: не менее 1 раза в неделю. В устойчивую жару может потребоваться даже ежедневный полив. Он необходим не только для увлажнения грунта, но и его охлаждения.
Неправильная посадка
Одна из главных ошибок, которые допускают цветоводы при посадке гладиолусов, – это слишком глубокая посадка луковиц. Обычно посадочный материал гладиолусов опускают в лунки на глубину, равную 3 диаметрам клубнелуковицы на тяжелых почвах и 4 – на легких.Вторая ошибка – совместная посадка взрослых и молодых луковиц. В такой ситуации взрослый посадочный материал будет угнетать ювенильные клубнелуковицы, и они рискуют не зацвести. Старые луковицы с широким донцем желательно сажать на отдельную клумбу.
Отсутствие должного ухода
Чтобы добиться от лилий хорошего цветения, за ними следует хорошо ухаживать. Вот несколько моментов, о которых вы могли не знать:
Аэрация почвы. После полива землю вокруг гладиолусов необходимо рыхлить. Без доступа кислорода растения могут не зацвести.
Подкормки. На легких почвах желательно вносить не только корневые, но и внекорневые удобрения – они усваиваются гораздо лучше.
Ведь если разобраться, на варенье и впрямь годится все, что растет, цветет и пахнет.
В Крыму и на Кавказе его варят из шишек горной сосны, из шалфея, лаванды, цветов липы, сирени, конского каштана, белой акации и черной бузины.
Турки делают его из цветков жасмина, румыны — из кувшинок, египтяне — из гибискуса, армяне — из лепестков роз и из цветков белых ирисов, а французы — из фиалок.
Варенье из зелени и трав вряд ли кто-то сомневается в целебных свойствах трав, которые называются лекарственными. Как и в том, что в каждом растении есть вещества, делающие его полезным.
Поэтому можно сказать, что всякое «травяное» варенье обладает лечебным эффектом. А значит, из разряда лакомств переходит в разряд снадобий. Так что употреблять его лучше без фанатизма и внимательно изучив противопоказания.
Зато процесс приготовления приятен и увлекателен. А если подключить к нему детвору, получится целый практикум по «зельеварению».
Впрочем, не все то варенье, что сварено с сахаром: чаще здесь более уместны слова «джем», «сироп», «мед» или даже «нектар».
Так что название условное — традиция есть традиция.
1. Варенье из щавеля
На 500 г молодого щавеля нам понадобится столько же сахара.
Промываем листья в холодной воде (стебли лучше обрезать, но некоторые их оставляют) и обсушиваем. Затем крошим помельче и засыпаем сахаром.
Помешивая, варим на слабом огне до готовности (как ее проверить, знает любая хозяйка: если капля не растекается на тарелке, варенье пора выключать).
Разливаем по баночкам и закатываем.
Важно: щавель нельзя варить в медной посуде! Лучше взять алюминиевую, чугунную или эмалированную.
2. Варенье и сироп из мяты
Долго искала подходящий рецепт мятного варенья. В одном слишком много сахара и слишком мало мяты, в другом зачем-то нужен уксус, в третьем добавляется мелисса, а это уже отдельный разговор.
Относительно приемлемым мне показался вариант от доктора Агапкина.
Вам понадобится:
250 г свежей мяты
1 кг сахара
2 средних лимона
500 мл воды
Мяту и лимоны (вместе с кожурой) режем, заливаем водой и доводим до кипения. Через 10 минут снимаем и оставляем на ночь.
Наутро процеживаем, добавляем сахар и томим 2 часа на медленном огне. Вот и
[604x489]Безумно нежные куриные ракушки с сыром и яйцом
Ингредиенты:
1 филе
1 яйцо
100г сыра
1ст.л. майонеза
специи по вкусу.
Приготовление:
1. Куриное филе режем на тонкие кусочки вдоль, чтоб получились круглые филейки. Яйцо варим, трем сыр на мелкой терке.
2. Сыр и яйцо смешиваем со столовой ложкой сметаны(или майонеза). Выкладываем на одну половинку начинку, накрываем другое половинкой и закрепляем шпажкой.
3. Выкладываем на противень, смазанный оливковым маслом, запекаем 30 минут.
Приятного аппетита!
Автор рецепта - Наталья Кудрявцева
Жил был домовой жадный-пре и до чего ж домовитый, все в доме пересчитал, даже сосиски =) [показать]
В нашем сундуке самые добрые сказки хранятся. [показать] [показать] [показать]
И поскольку Кузьма соответствует
заданию "Сказки" от Арт Бандеролей. Спонсор задания магазин товаров для рукоделия "Скарлет", поучаствуем =)
А вот и еще один любитель сосисок... [показать] [показать]
�������� � ���������
������� ����
[604x604]
[411x411]
[604x604]
[564x564]
[564x564]
[564x564]
[604x604]
[564x564]
[360x480]
�������� ��������
[показать]
Как давно мне хотелось завести коника-качалку. Прям мечта детства в миниатюре =)
Помог мне ее осуществить любимый муж, продолжаем эксперименты с лобзиком. [показать]
Мой эскиз его пиление, интересно работать в паре. Раньше я ему только эскизы показывала, в процессе советовалась когда что-то "кололо глаз". Ну это когда отсебятину выдумываю, а иногда и сразу готовый результат только демонстрирую. А тут совмесный проект =) Весело! Коша тоже в стороне не остался, помогал и пилить и прибирать ><
Вот наш конь красавец, все как положено и даже сидушка и держалка имеются.
Ошкурили, подклеили где нужно было (вставка ножек в дугу, сидушка) ПВА. Красила акрилом, сверху несколько слоев лака. В высоту 10 см. в длинну 13 =) [показать] [показать]
ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ ИЗ БАБУШКИНОЙ ШКАТУЛКИ
Косточки на суставах - зрелище не из приятных.
Курс 10 процедур, таким образом можно избавиться и от «косточек» на ногах!
А рецепт таков:
ЙОД — 10мл
АСПИРИН (Ацетилсалициловая кислота) — 5табл.
Разболтать аспирин до растворения в йоде (он станет бесцветным).
Этим раствором на ночь намазать больное место (наросты на руках или косточки на ногах) и обеспечить тепло (на руки надеть перчатки; на ноги — носки).
Эффект не заставит себя долго ждать.
А вот еще Рецепт:
ЩАВЕЛЬ перемять руками до кашецеобразного состояния.
Эту кашицу прикладываем к шишкам.
Сок щавеля способен постепенно растворять костные наросты.
Курс — 1 месяц.
И еще Рецепт:
СИНИЙ ЛУК тёртый наложить на расслоённый ватный диск, и прикладывать к каждой косточке, закрепив пластырем.
Сверху надеть на ноги целлофановые мешочки, чтобы не испачкать простынь, и так спать до утра.
Утром ноги вымыть, обсушить и смазать 10% йодом.
Курс — 1 месяц.
[602x404]Запеканка с рисом, сыром и колбасой
Ингредиенты:
Рис отварной,
Сыр (типа "Голландского"),
Колбаса (у меня вареная),
Яйцо (1-2 шт.)
Помидоры
Сметана (майонез)
Приготовление:
Перемешать все вместе: рис, колбасу (мелко нарезать), яйцо, 2/3 сыра (через терку). Выложить все на смазанную маслом форму, сверху смазать сметаной (майонезом) и распределить тонко нарезанный помидор. Запекать в духовке минут 15, за 5 минут до готовности, посыпать сыром и снова в духовку, чтобы сыр расплавился.
Получилось очень вкусно, сочно и сытно! Буду делать еще)
[200x267]Быстрый тортик - Вы такой еще не пробовали
Итак, если у вас нет желания долго возиться с тестом и выпечкой:
1. Берем грамм 600 печенья с нежным сливочным вкусом.
2. Берем арахис (самый дешёвый и доступный орех), обжариваем на сухой сковородке – жареные орехи всегда вкуснее и ароматнее сырых. Почистим их от шкурок и измельчим кухонным молоточком.
3. Печенье просто порежем ножом небольшой соломкой.
4. Смешиваем печенье с орехами. Если нашли цукаты - пару ложек и все старательно перемешивайте.
5. А теперь приготовим крем. Для этого потребуется 1 пачка сливочного масла (200 г) и 1 банка варёной сгущенки (400 г).
6. Сначала миксером взобьём масло. Потом к нему добавим сгущенку и вымесим в однородную массу.
7. Смешаем крем и печенье.
8. Выложить массу на блюдо и сформировать горку. Украсим мармеладками, орешками и растопленным шоколадом. Убираем в холодильник на застывание на пару-тройку часов.
Апельсиновые кексы.
1 апельсин, 150г. сахара, 150г. слив. масла,
пакетик ванилина, 3 яйца, 250г. муки, 1,5 ч. ложки разрыхлителя.
Масло растереть с сахаром и ванилином добела.
Добавить яйца, взбить. Цедру апельсина натереть на мелкой терке.
Выжать из апельсина сок(70мл.) Смешать муку с разрыхлителем.
К яично-масляной смеси добавить цедру апельсина, сок, перемешать.
Добавить муку, перемешать до однородности.
Выложить тесто в формочки и выпекать при 180 градусах 25 минут.
Готовые кексы остудить. Можно присыпать сахарной пудрой и цедрой.
Я украсила взбитыми сливками, для цвета и вкуса добавила капельку клубничного сиропа.
[604x403]Куриный пирог с «гавайской» начинкой
Ингредиенты:
- 800 г фарша куриного
- 3-4 зубка чеснока
- 50 г хлопьев Геркулес
- 100 г молока
- 2 яйца
- 1 столовая ложка сметаны
- 1 пакет «Гавайской» смеси
- 100 г сыра твердого
- майонез
- специи
Хлопья геркулеса залить молоком (50 г) и оставить на 10-15 минут.
Готовим фарш — посолить, поперчить, добавить чеснок (из чеснокодавилки), геркулес, яйцо.
Все хорошо перемешиваем и на 20 минут поставить в холод.
Форму хорошо смазываем растительным маслом.
Выкладываем фарш и мокрыми руками делаем бортики.
Гавайскую смесь высыпать из пакета, посолить, добавить специи, перемешать.
Делаем заливку (омлет) — 1 яйцо + 50 мл молока и 1 столовую ложку сметаны, добавить щепотку соли и сахара, хорошенько взбить венчиком.
«Гавайскую» смесь выкладываем в форму на фарш, заливаем омлетной массой.
Сыр натираем на крупной тёрке и выкладываем сверху.
Ставим в духовку (180 С) на 40-45 минут.
Остывший пирог достаем из формы, выкладываем на блюдо,
майонезом делаем ажурную сетку.
Предлагаю "сердешную" коробочку.
Я сложила туда сладости для мужа. [показать]
Предлагаю "сердешную" коробочку. [показать]
Вот такие миленькие коробочки получаются. [показать]