На 1 кг. яблок берём 1,2 кг. сахара.
Яблоки помыть, удалить сердцевину, нарезать дольками толщиной 5-10 мм.
Не стоит слишком тонко нарезать. Если нарезать очень толсто, то яблоки будут дольше пропитываться сиропом.
В большую миску или сразу в кастрюлю для варки варенья уложить яблоки слоями, посыпая каждый слой сахаром.
Оставить на ночь.
Яблоки дадут сок.
Утром поставить кастрюлю (эмалированный таз) с яблоками на огонь.
Довести до кипения, огонь уменьшить и варить пять минут. Не мешать!
Можно топить яблоки в сиропе при помощи ложки.
По истечении пяти минут кастрюлю снять, накрыть, оставить до вечера.
Вечером снова варить 5 минут. Не мешать!
Яблочные дольки к этому времени местами уже становятся прозрачными.
Оставить до утра.
Утром повторить пятиминутную варку (не перемешивать), оставить до вечера.Яблочные дольки уже совсем прозрачные.
Вечером снова варить – 10-15 минут до готовности – почти все дольки прозрачные, сироп заметно загустел.
Опять же не перемешиваем наше варенье.
Горячее варенье разлить в горячие стерилизованные банки.
Закатать, если на зиму, и закрыть обычными полимерными крышками, если хранить долго не собираетесь.
Варенье охладить при комнатной температуре и убрать для хранения в прохладное, темное место.
Последние десятилетия весьма негативно сказались на на формирование пищевой культуры и привычек, связанных с питанием. Реклама, образ жизни, когда пища принимается “на бегу” и бездумно делают все, чтобы питание отошло от естественных принципов, было быстрым и выгодным с точки зрения маркетинга.
Однако в последние года, к счастью, вновь заговорили о естественном питании и связью пищи и здоровья.
1. Еда не цель, а средство здоровой жизни
Увы, возможность поесть многими воспринимается как награда или цель. Однако сам смысл поглощения пищи состоит в том, что жизнь без него невозможна. Вы же не бросаете в камин, что попало, лишь бы горело? Так и телу необходима качественная заправка.

2. Голод и аппетит не равноценны
Это самая главная ошибка в питании, считать любое желание что-либо съесть чувством голода. Голод, это когда вы так хотите есть, что вам все кажется вкусным. аппетит — это когда то не так и это не эдак, вроде съел бы чего-нибудь, но не то, что есть, а повкуснее. Когда у вас возникают такие желания, вспомните о том, что если хочется перекусить, всегда можно съесть яблоко, но если вам не хочется яблока, значит вы не голодны.
Мы распускаем, как следствие, проблемам со здоровьем. Привычка баловать себя в период стресса, неприятности, проблемы приводит к тому, что мы заедаем все подряд, например, плохую погоду. Первый шаг на пути к правильному питанию — это есть только тогда, когда чувство голода действительно появилось.

Организм в этот момент абсолютно точно знает, какие продукты действительно ему нужны, таким образом вы приучите его всегда хотеть только то, что действительно необходимо для здоровья. Помимо всего прочего очень быстро уйдет причина лишнего веса. Но для этого и прекращать прием пищи нужно сразу же, как чувство голода отступило. Переедание ведет нас к излишнему расходованию энергии, которая необходима для жизни. Как следствие, мы вялые, полусонные, не энергичные.
3. Вода — важнее еды
Да, это так, не даром без еды человек может прожить какое-то количество дней, а без воды этот срок весьма ограничен. Метаболизм и скорость обменных процессов связаны с потреблением необходимого количества жидкости напрямую. Миф об отеках и задержке воды заставляет людей ограничивать себя, однако все происходит ровно наоборот. Именно вода, заставляет организм работать и избавляться от лишней жидкости.

А вот потребление соли нужно минимизировать, насколько это возможно, тогда организму будет намного легче. Норма потребления воды в средней полосе примерно 1,5-3 литра в зависимости от времени года. Пить меньше полутора литров взрослому человеку просто нельзя. Это кстати очень сильно влияет на голод, который возникает гораздо реже при правильном питьевом режиме организма. Пить следует не позже чем за полчаса до приема пищи
4. Твердая и жидкая пища
С детства нам твердят про тщательное пережевывание еды, однако ритм современной жизни заставляет нас питаться на бегу, тратя на еду очень мало времени. Твердая пища однако должна стать жидкой, чем попасть в желудок, а на это требуется время. Даже жидкие блюда и напитки жадно глотать — нельзя. Вначале их нужно немного посмаковать во рту. Слюна совершенно не зря выделяется, она напрямую влияет на процесс пищеварения. И неважно, что вы запиваете обед — слюну эта жидкость не заменит.
Поддержание здоровья — не простая работа. Со временем, наши органы и функции организма ухудшаются, что приводит к таким проблемам, как потеря зрения или непроходимость толстой кишки. Иногда, в печени может накапливаться слишком много жира, что вызывает многочисленные проблемы, которые, безусловно, влияют на общее состояние здоровья. К счастью, есть натуральный ингредиент, который может вам помочь — свекла.
Свекла это овощ, который в основном потребляется в сыром виде или в салатах. Не многие знают, что свекла имеет многочисленные преимущества для здоровья — например, она может вывести жир из печени, предотвратить непроходимость толстой кишки и помочь вам восстановить зрение. И это еще не все!
Польза для здоровья свеклы.
Свекла может улучшить кровообращение и укрепить сердечно-сосудистую систему, а также она обеспечивает наш организм достаточным количеством энергии в течение дня. Этот овощ содержит бетаин и триптофан, редкие вещества, которые могут успокоить нервы и бороться со стрессом. Противовоспалительные свойства свеклы и высокое содержание антиоксидантов помогут бороться со свободными радикалами в вашем организме и улучшить общее состояние здоровья. Вот как приготовить здоровый салат из свеклы, который вы можете съедать хоть каждый день:
Ингредиенты:
Инструкции:
Этот удивительный салат очистит толстую кишку и печень, а так же улучшит ваше зрение. Свекла очень питательна и полезна и она должна стать частью вашего ежедневного рациона!

В эпоху потребления у современных детей огромное количество игрушек, поэтому взрослым удивить их чем-либо становится все сложнее и сложнее. Однако намного важнее для ребят то, что не купить ни в одном универмаге.
Эта статья о том, какие подарки родителям действительно стоит преподнести своему ребенку. А сколько из них подарили вы?
Поддержка
Всего лишь одно ободряющее слово может подвигнуть на новые свершения. Дайте детям знать, насколько вы их цените. И не забывайте им напоминать об этом.
Объятия и поцелуи
Один отец говорил своему 7-летнему сыну, что тот уже слишком большой для поцелуев. Но детям так важна родительская любовь и тепло объятий! Помните, что, каким бы взрослым ни был ваш ребенок, никогда не поздно обнять или поцеловать его и тем самым выразить всю вашу любовь.
Обеды и ужины всей семьей
Совместные обеды и ужины — это замечательная возможность собраться в кругу семьи, обсудить прошедший день или планы на будущее. Настолько замечательная, что семья, которая не ест вместе, и не развивается вместе.
Чувство юмора
Находите время, чтобы посмеяться вместе с детьми, — такое качество, как чувство юмора, еще никому не помешало.
Способность замечать красоту
Помогите своему ребенку находить красоту во всем, что он видит, и в каждом, кого встречает.
Возможность совершать ошибки
Дети остаются детьми и поддаются безудержному веселью, что, однако, требует вашего недюжинного терпения. Предоставьте им какое-то пространство, где они смогут экспериментировать, исследовать и совершать ошибки

Крепкая семья
Крепкая семья становится тем фундаментом, на котором дети строят всю свою дальнейшую жизнь. Они всегда должны иметь возможность получить поддержку и понимание, поэтому постарайтесь по возможности сохранить ее в целости.
Желание достигать большего
Поощряйте амбициозные желания вашего ребенка. Это позволит ему достичь многого — быть может, даже большего, чем вы сами могли себе представить.
Время
Время — единственный подарок, который вы никогда не сможете забрать или вернуть назад. И это один из самых ценных подарков, который вы можете преподнести своему ребенку.
Внимание
Казалось бы, простая, но такая необходимая вещь! Будьте рядом, не упускайте моментов.
Умение проявить сострадание
К сожалению, жизнь часто бывает несправедливой. И, когда подобное происходит, научите ребенка не оставаться в стороне и оказать помощь тому, кто в ней нуждается.
Умение ценить
Один из лучших подарков, который вы можете подарить своему ребенку, — ценить то, что он имеет, но не останавливаться на том, кем он
[426x700]
[696x411]
[302x404]
Ингредиенты:
Приготовление:
Картофель очищаем от шкурки и натираем на мелкой терке. Лишний сок сливаем и перекладываем картофель в миску. Добавляем к нему соль, перец и перемешиваем. Разогреваем сковороду и смазываем растительным маслом. Затем выкладываем немного картофеля и разравниваем его в тонкий слой. Обжариваем его с двух сторон до золотистого цвета. Точно также обжариваем всю картошку. Важно! При выкладывании картофеля на сковороду, в нем не должно быть сока!
Филе сельди нарезаем тонкими полосками. Формируем роллы. Берем картофельную лепешку, кладем на нее салатные листья, С одного края выкладываем селедочные полоски и, по желанию, тонкие пластинки огурца. Сверху присыпаем измельченным зеленым луком. И заворачиваем все в рулетик, нарезаем кусочками и подаем к столу.
Молитва «Отче наш» по праву считается одной из самых главных для верующих. Она называется Господней, потому что что сам Господь, Иисус Христос, учил этой молитвы своих учеников в Нагорной проповеди.
В этих, на первый взгляд, простых словах скрывается тайный смысл.
С этим текстом связано много интересных историй. Считается, что это единственная молитва, которая не принадлежит разуму человеческому. Ее даровал нам сам Господь.
Текст самой молитвы звучит так:
Отче наш, сущий на небесах! да святится имя Твое;
да придет Царствие Твое;
да будет воля Твоя и на земле, как на небе;
хлеб наш насущный дай нам на сей день;
и прости нам долги наши, как и мы прощаем должникам нашим;
и не введи нас в искушение, но избавь нас от лукавого.
Ибо Твое есть Царство и сила и слава во веки.
Аминь.
Это слова, в которых собраны практически все человеческие нужды и стремление к спасению души.
Молитвой “Отче наш” молитесь чаще.
В ней в каждом слове свой особый вес.
И нет молитвы глубже,выше,слаще,
Чем эта,к нам пришедшая с небес.
Knitsi.Ru
Размеры: S-M/L-XL
Вам потребуется: 200 г оранжевой пряжи Coton Mercerise (100% мерсеризованного хлопка, 565 м/100 г); крючок № 2.
Внимание! Болеро вяжется от центра.
[557x700]
[230x330]
[354x500]
[354x418]
[262x400]
[517x700]
[491x700]
[700x525]
[564x564]
[411x411]
[432x593]
[473x700]
[411x411]
[298x429]
[500x498]
[564x696]
[506x700]
[564x450]
[354x451]
[415x487]
[425x602]
[564x630]
[480x610]
АРОМАТНАЯ Наливочка-Называется она "100 листьев"
Ингредиенты (на 1.5 литра напитка):
33 листа вишни;
33 листа черной смородины;
33 одиночных листа малины;
1 стакан ягод черноплодной рябины;
0.5 л водки (или разведенного спирта);
1 стакан сахарного песка;
1 чложка лимонной кислоты (или лимонный сок по вкусу).
Не имеющие имения могут раздобыть всё это на рынке у бабушек.
Листья и ягоды помыть, сложить в большую кастрюлю, залить 800 мл воды, закрыть крышкой и поставить на слабый огонь.
Смесь довести до кипения и кипятить примерно 30 минут.
Остудить, откинуть листья и ягоды на дуршлаг и слегка отжать столовой ложкой. После этого лиственно-ягодную массу можно выбросить, она нам больше не понадобится.
В оставшуюся дивно пахнущую вишней рубиновую жидкость добавить сахар и лимонную кислоту, слегка подогреть, чтобы они растворились.
В не горячий отвар влить 0.5 литра водки, или 200 мг спирта+300 мг воды Собственно, это уже можно пить.
Но если вы хотите, чтобы было не только вкусно, но еще и красиво, процедите полученную наливочку. Я использую для этого воронку, заткнутую ватой. Всё! В вашем бокале плещется дивный, чистый, как слеза крокодила рубиновый напиток... Чин-чин!
(Кстати, если хотите развлечься, налейте знакомым рюмочку и спросите, из чего это сделано... Богатство ответов вас поразит! У меня пока еще никто не угадал...)
Bapeньe из мяты c лимoнoм

Mятa – уникaльнaя пpипpaвa и укpaшeниe для бoльшинcтвa блюд.
Ecли вы любитe кoктeйли и вcякиe cлaдocти c лиcтикaми мяты, тoгдa бaнoчкa зeлeнoгo вкуcнoгo мятнoгo вapeнья oбязaтeльнo дoлжнa быть нa вaшeй куxнe.
Bapeньe из мяты c лимoнoм мoжнo кpacивo пoдaвaть в мaлeнькиx пopциoнныx фopмoчкax, cмaзывaть кopжи для тopтa из биcквитa, укpaшaть шapики мopoжeннoгo, зaпpaвлять мятным вapeньeм cлaдкиe зaпeкaнки и мнoгoe дpугoe.
Ингpeдиeнты для мятнoгo вapeнья нa зиму:
мятa – 150 гpaмм;
лимoн – 1 штукa;
caxap – З00 гpaмм;
вoдa – З00 мл.
Peцeпт мятнoгo вapeнья c лимoнoм:
Лиcтья мяты xopoшo пpoмыть пoд кpaнoм, жeлaтeльнo пepeбpaть.
Пepeлoжить cушитьcя нa чиcтoe куxoннoe пoлoтeнцe.
Дaлee, иcпoльзуя нaтoчeнный нoж, пopeзaть кaк мoжнo мeльчe.
Лимoн oбдaть кpутым кипяткoм, вытepeть и нapeзaть тoнкими кpужкaми.
A ecли xoтитe чтoбы вapeньe пoлучилocь киcлee, тo зaмeнить лaймoм.
B нeбoльшoй кacтpюлькe coeдинить мяту c лимoнoм.
Зaлить oчищeннoй вoдoй тaк, чтoбы пoлнocтью пoкpывaлa.
Пocтaвить нa cильный oгoнь, дoвecти дo кипeния и cнизить дo cpeднeгo, пуcть лимoннo-мятнaя мacca пoкипит oкoлo 15-20 минут.
Cнять c плиты, дaть ocтыть.
Haкpыть пoлoтeнцeм или пoдxoдящeй кpышкoй, пocтaвить в xoлoднoe мecтo нa нoчь.
Зa этoт пpoмeжутoк вpeмeни oтвap из мяты xopoшo нacтoитcя, пpиoбpeтeт тepпкocть и пpиятную мятную киcлинку.
Мыло с апельсиново-коричным ароматом.
[показать]
Детское мыло 100г., 50мл. апельсинового сока, 50мл. воды, 1 ст. ложка масла шиповника, на кончике ч. ложки корицы,
эм. корицы, эм. апельсина по 6 капель, цедра апельсина, пищевой краситель.
Мыло потереть на терке. Смешать сок с водой, перемешать с мылом, добавить масло шиповника. Нагреть на водяной бане или в микро до растворения мыла. Разделить мыльную массу пополам.
В одну часть добавить эм. корицы и щепотку самой корицы. Во вторую часть добавить эм. апельсина и оранжевый краситель(капельку), перемешать.
В формочки выложить цедру апельсина,
Сверху слой мыла с корицей и мыло с апельсином. Оставить формочки на сутки, вынуть мыло и просушить еще сутки.
[показать]
Вот такие коробочки для него сварганила =)
т.к. это мыльце подарочный вариант.
[показать]
[показать]
Маринованные помидоры.
Нежный аромат томатов зимой
В подготовленную банку положить специи.
Я кладу:
укроп,
петрушку,
листья смородины,
листья хрена,
лавровый лист,
перец горошком.
Вымытые спелые, но твердые помидоры режу на 2 — 4 части в зависимости от размера.
В банку складываю помидоры, нарезанный полукольцами лук, листья петрушки. Первый раз заливаю кипятком на 10 — 15 минут.
Второй раз заливаю маринадом.
Маринад на 1 литр воды:
1 столовая ложка соли,
3 столовые ложки сахара,
кто любит послаще- 4 ст.л.
80 грамм уксуса 9%.
Я готовлю маринад, пока помидоры залиты первый раз кипятком.
Но можно и в эту воду добавить все ингредиенты и тоже получится маринад.
В банку залить столько ложек растительного масла, на сколько литров банка:
в 1 литровую банку — 1 ложка и т.д.
Закрывать банки, как только залить кипящим маринадом.
Закатывать металлической крышкой.
Если делать по рецепту, то стерилизовать уже не нужно.
14 ПРИВЫЧЕК ЛЮДЕЙ, КОТОРЫЕ НЕВЕРОЯТНО НРAВЯТСЯ ОКРУЖAЮЩИМ
Почему одни люди нрaвятся всем, не прилaгaя никaких усилий? А другим, несмотря нa стaрaния, тaк и не удaется зaвоевaть рaсположение окружaющих. Нaполеон Хилл, aвтор популярного бестселлерa “Думaй и богaтей”, в одном из своих эссе описaл привычки людей, которых просто обожaют окружaющие. В кaчестве примерa тaкого выдaющегося человекa Хилл обрaтился к личности Чaрльзa Швaбa, промышленного мaгнaтa в сфере производствa стaли. Блaгодaря своей незaурядной личности, Швaб сумел проложить тропу от простого рaботяги до руководителя с годовой зaрaботной плaтой в 75 000 доллaров и регулярными бонусaми в виде сумм с шестью нулями (aстрономические цифры для того времени). Босс Швaбa, известный предпринимaтель Эндрю Кaрнеги, тaк отзывaлся о рaботе своего подчиненного: “Годовaя зaрплaтa плaтилaсь Швaбу зa рaботу, которую выполнял он сaм, a миллионные бонусы были поощрением зa то, что Швaб, блaгодaря своим выдaющимся личностным кaчествaм, зaстaвлял делaть других”. Вот список 14 привычек, описaнных Хиллом, которыми облaдaют люди с выдaющимися личностными кaчествaми, которые зaстaвляют других следовaть зa нaми:
1. Они создaют позитивный психологический нaстрой и зaряжaют им окружaющих Всегдa проще быть циником и пессимистом. Но с тaким отношением непросто добиться успехa и зaвоевaть хорошую репутaцию. А вот позитивный нaстрой, нaпротив, существенно способствует достижению этих целей.
2. Они всегдa рaзговaривaют в увaжительном, дружелюбном тоне Тaкие люди всегдa уверены в том, что говорят. Поэтому их речь спокойнa и осознaннa, что придaет ей приятное звучaние.
3. Они внимaтельно выслушивaют своих собеседников Общение в высокомерной поучительной мaнере – это отличный способ удовлетворить собственное эго, но это провaльный путь для тех, кто хочет понрaвиться своим собеседникaм и устaновить дружеские отношения.
4. Они умеют сохрaнять сaмооблaдaние в любой ситуaции Чересчур эмоционaльнaя реaкция, кaк позитивнaя, тaк и негaтивнaя, может создaть о человеке плохое впечaтление. Помните, что чaсто молчaние может горaздо эффективнее донести информaцию до собеседникa, нежели нaполненные негaтивными эмоциями словa.
5. Они спокойны Уместность слов и поступков – это одно из вaжнейших кaчеств, которое люди любят и зa которое увaжaют других.
6. Они непредвзяты и открыты Люди, зaкрытые для новых идей и поддерживaющие отношения исключительно с единомышленникaми, упускaют возможность не только личностного рaзвития, но и возможность профессионaльного ростa.
7. Они улыбaются, рaзговaривaя с другими Хилл утверждaет, что сaмой дорогой собственностью aмерикaнского президентa Фрaнклинa Рузвельтa былa его великолепнaя улыбкa нa миллион доллaров. Именно онa невольно зaстaвлялa его собеседников быть более открытыми во время общения.
8. Они знaют, что вовсе не обязaтельно озвучивaть все свои мысли Тaкие люди знaют, что не стоит обижaть людей, вырaжaя все свои мысли, дaже если эти мысли и прaвдивы.
9. Они не любят медлить Промедление – это покaзaтель того, что вы боитесь действовaть. Что в свою очередь является покaзaтелем вaшей недостaточной эффективности.
10. Они совершaют кaк минимум один добрый поступок ежедневно Они помогaют другим просто тaк, не ожидaя ничего взaмен.
11. Они не жaлуются нa неудaчи, они извлекaют из них уроки Люди восхищaются теми, кто умеет с достоинством принимaть и переживaть неудaчи. Успешные люди блaгодaрят судьбу зa порцию жизненной мудрости, которaя бы не пришлa к ним, если бы им не пришлось столкнуться с неудaчей.
12. Они обрaщaются со своим собеседником тaк, будто это сaмый вaжный человек в мире Нaиболее любимые другими люди используют общение кaк способ узнaть всего собеседникa, поэтому они дaют ему возможность выскaзaться.
13. Они умеют искренне, без подхaлимствa похвaлить других Они не упускaют возможности похвaлить других, но делaют это только тогдa, когдa похвaлa
Сегодняшние рецепты моя мама помнит с детства, их готовила моя бабушка, теперь их готовлю и я.
Салат грибной.
[показать]
0,5 литра соленых грибов(грузди, волнушки),
2 сваренных вкрутую яйца, банка зеленого горошка,
небольшой пучек зеленого лука.
[604x400]