Продолжая тему мясных примитивов. В предыдущей серии был Corned Beef. Теперь бекон – очередной и важный эксперимент по использованию нитрита (сure#1) в домашних условиях. Собственно сам бекон, по большей части, использую как ингредиент при готовке. Хотя и на кусок ржаного , да под стопарик – абсолютно не побрезгую, тем более что вероисповедание как и происхождения свободно позволяют. И, соответственно, бекон должен быть всегда под рукой, но найти хороший, качественный не всегда возможно. Вот и приходиться браться за дело своими руками без помощи сварки (с).
( Collapse )
Удалил ребра, хрящи. Обровнял так, чтобы кусок был с ровными и прямыми краями. Обрезь пойдет потом на колбасу, ребра на рийет. Для равномерности засола, желательно, чтобы кусок имел еще примерно одинаковую толщину. Отделил подчеревочную часть как более тонкую. Ради эксперимента так и планировалось, засолить два куска.
Засол делал сухим способом. На мой взгляд это экономит время (не надо возиться с рассолом) и место в холодильнике. Предварительно наколол куски, со стороны мяса, достаточно часто (каждые 1,5 см) деревянным шампуром.
Посолочную смесь смесь взял из расчета около 25 г. на 1 кг или 2,5% от общего веса мяса. Соль крупного помола, сахар для пущщего вкусу тростниковый (хотя и обычный белый пойдет).
RSS-ленты! Еще недавно для меня эта аббревиатура была "темным лесом".
Многие опытные веб-мастера меня позорили, когад узнавали, что я и
понятия не имею об их существовании и их полезности.
Покопавшись в Интернете и убедившись в том, что RSS ленты действительно
нужная и полезная вещь для сайта, помогающая в раскрутке, я очень долго и
упорно искала грамотный блог или сайт с толковыми подсказками по RSS
ленте.
Наткнулась на теперь уже любимый блог-сайт KtoNaNovenkogo.ru
, благодаря которому уже настроила свою ленту и благодаря которой Вы
скорее всего и получили мое сообщение и на данный момент читаете его!
Хотела бы выразить свою благодарность своему любимому сайту, за
неоценимую помощь в настройках и полезных статьях как для новичков, так и
для опытных вебмастеров!
Все статьи благодаря которым я настроила свою ленту я добавила в каталог
статей и с упорной настойчивостью рекомендую Вам их прочитать и
настроить свои RSS ленты!
Раздел статей "RSS-ленты новостей"
[300x299]
Статья - Что такое RSS и почему важно раздавать RSS поток еще и через E-mail
Статья - Как добавить и настроить RSS ленту (feed) в FeedBurner
Статья - RSS каталоги и агрегаторы
________________________________________
Подписавшись на нашу RSS ленту вы первыми будете получать все наши новости и новинки, а также мастер-классы и полезные статьи, которые я не всегда выкладываю в блоги!
10 объектов, которые нужно снимать со штативом
1. Ночные пейзажи
Для ночной съемки из-за недостаточной освещенности требуются длительные выдержки. На длительных выдержках, как правило, снимают с помощью штатива.
Штатив позволяет фотографировать на выдержке от нескольких секунд до нескольких минут, обеспечивая безупречный результат даже в абсолютной темноте. При съемке со штатива не обязательно использовать вспышку - это серьёзное преимущество, поскольку она освещает лишь те объекты, которые находятся недалеко от фотоаппарата.
2. Звёздное небо
Если вы снимете пейзаж со звёздным небом на длительной выдержке, то заметите, что на фотографии фиксируются следы от "движения" звёзд. На самом деле, звёзды остаются неподвижными, а Земля вращается. Поэтому на снимке остаются специфические линии. Чем больше параметр выдержки, тем длиннее будет след. Снимая со штатива, вы сможете запечатлеть элементы рельефа с максимальной детализацией.
3. Движение воды
Все фотографы, специализирующиеся на пейзажной съёмке, любят снимать водопады и ручьи. Чтобы передать движение воды в кадре, профессионалы устанавливают длинную выдержку. Таким образом всегда делают фотографии со струящимися как шелк водопадами и ручьями. Процесс такой съёмки значительно упростит штатив: камера будет надёжно закреплена, и вы сможете экспериментировать с различными значениями выдержки, чтобы найти оптимальный вариант.
4. Луна
Многим удаётся снимать Луну "с рук", но с хорошим штативом результат будет намного лучше, а сам процесс - проще. Обычно Луну снимают на телеобъектив, и из-за малейшего движения фотоаппарата снимок смазывается. Чтобы получить идеальную фотографию луны, штатив должен быть установлен устойчиво и не на ветру. Это также поможет лучше скомпоновать кадр и следить за луной, ведь она перемещается по небу довольно быстро.
5. Групповые портреты
Хорошо построить композицию группового портрета - задача непростая. Даже расставив всех так, как надо, порой приходится делать по несколько кадров: кто-то не улыбнется, кто-то моргнет и т.д. Штатив позволит сохранять композицию при серийной съемке, по итогам которой вы сможете выбрать лучший вариант. Наконец, в этом случае фотограф сам сможет присоединиться к портрету!
6. Фотосъёмка HDR
В последнее время HDR-снимки очень популярны за счет своих насыщенных цветов и хорошей проработки деталей. Во многих современных фотокамерах и телефонах присутствует встроенный режим съемки HDR, при котором фотоаппарат делает три снимка и сам комбинирует наиболее удачные участки из каждого из них в единое изображение. Хорошая фотография получится, если снимать с помощью штатива: в этом случае будет достигнуто идеальное совмещение.
7. Оригинальное использование движения фотоаппарата
Движение фотоаппарата во время экспонирования зачастую позволяет добиться необычных творческих эффектов и абстрактных изображений. Установите длинную выдержку и проводите камерой в разных направлениях или зуммируйте с
Малиновый купальник
Яркий купальник с планкой из мотивов не оставит вас на пляже незаметной.
[показать]
Размер
36
Вам потребуется
Пряжа (100% хлопка; 125 м/50 г) – 150 г малиновой, по 50 г или остатки цвета виолы, лиловой, белой и ярко-розовой; крючок № 3 и 3,5.
Узоры и схемы
Квадрат
Вязать по схеме. Каждый круговой ряд выполнять нитью другого цвета, при этом цвет нити выбирать произвольно, чтобы квадраты получались, по возможности, самыми разными.
[показать]
Основной узор
Вязать ст. б/н малиновой нитью.
«Рачий шаг»
Выполнять ст. б/н слева направо.
Плотность вязания
15,5 п. х 24 р. = 10 х 10 см, связано основным узором;
размеры квадрата = 9 х 9 см.
Выкройка
Выполнение работы
Верхняя часть
Связать для планки 6 квадратов по отдельности и затем сшить их или в последнем круговом ряду соединять каждый квадрат с предыдущим квадратом.
Для чашечки выполнить цепочку из 21 в.п. + 1 в.п. подъема и вязать основным узором. Для придания формы выполнить,начиная со 2-го ряда, в среднюю петлю (= 11-я петля) 18 раз в каждом ряду 3 ст. б/н = 57 п.
Через 9 см = 20 рядов от начального ряда работу закончить.
Для вытачки длиной 7 см сложить начальный ряд длиной 14 см пополам и выполнить шов. Вторую чашечку связать таким же образом.
Сборка
Детали слегка увлажнить, растянуть согласно указанным на выкройке размерам, наколоть на выкройку и оставить до полного высыхания.
Квадраты соединить в полосу, чашечки пришить согласно выкройке.
По коротким концам связать малиновой нитью по 1 треугольнику. В 1-м ряду связать 18 ст. б/н, в каждом ряду убавлять 2 п.
Когда останется только 2 п., выполнить цепочку из в.п. длиной 50 см, работу повернуть, выполнить 1 р. соед. ст.
Второй конец обвязать так же.
Плавки
Начать с передней планки. Выполнить начальную цепочку из 70 в.п. + 1 в.п. подъема и вязать основным узором.
Через 5 см = 12 р. от начального ряда убавить с обеих сторон 1 х 5 п. (= в начале ряда с помощью соед. ст., в конце ряда оставить их непровязанными) и в каждом ряду убавить 1 х 4, 2 х по 3, 2 х по 2 и 3 х 1 п. = 26 п. В 23-м, 25–28-м, 31-м, 34-м и 38-м ряду первые и последние 2 ст. б/н провязать вместе = 10 п.
Для шага связать еще 7,5 см.
Через 24,5 см от начального ряда прибавить с обеих сторон 27 х в каждом ряду и 3 х в каждом 3-м ряду 1 п. (= в первую и последнюю петлю выполнять 2 ст. б/н) = 70 п.
Через 46 см от начального ряда убавить с обеих сторон для скругления задней половинки 1 х 4 п. и в каждом ряду еще 5 х 4 п.
Через 49 см работу закончить.
Сборка
Выполнить боковые швы. По окончании обвязать вырезы ног и верхний край плавок 1 круг. рядом ст. б/н и одним круг. рядом «рачьим шагом».
Фото: журнал «Сабрина. Специальный выпуск» №5/2015
Пляжная мини-юбка с запахом
Юбка для пляжа, дополняющая бикини, – модный вариант для тех, кто любит проводить время на солнце.
Размер
36
Вам потребуется
Пряжа (100% хлопка; 125 м/50 г) – 100 г малиновой, по 50 г цвета виолы, лиловой, ярко-розовой и белой; крючок №3 и 3,5.
Квадратный мотив
Вязать по схеме. Цвет нитей в квадратах комбинировать произвольно.
[показать]
Плотность вязания
1 квадрат = 10 х 10 см, связано крючком №3,5;
15,5 п. х 24 р. = 10 х 10 см, связано столбиками без накида крючком №3.
Выкройка
Baby-VipCrochet представляет Крестильные наборы для девочек!
Оригинальные модели крестильных платьев, ажурных чепчиков и пинеточек для маленьких модниц, маминых принцесс.
Именно такие наборы для новорожденных девочек вязали во все времена заботливые руки мам и бабушек. Такие наборы хранили и передавали по наследству как ценную семейную реликвию.
Превратите свое торжество в сказку!
[525x700]Больше моделей вы найдете у нас в каталоге!!!
Наш каталог Baby-VipCrochet http://baby-vipcrohet.ucoz.ru/
http://xobi.com.ua/1933-komplekt-dlya-zimnix-igr.html
Для вязания Вам потребуется: 800 г сиреневой пряжи Magic-Super Excellence (50% шерсть, 50% акрил, 100 г/ 228 м, код 401); Спицы №3 и №4,5; 5 коротких спиц №3; 5 пуговиц.
Узоры:
Резинка 1?1; узоры по схемам 1,2 и 3; лицевая гладь.
ПОЛУПАТЕНТНАЯ РЕЗИНКА
1-й ряд - кромочная, затеи вязать попеременно 1 изнаночную, 1 п. снимать вместе с накидом, закончить 1 изнаночной, кромочная;
2-й ряд - кромочная, затем вязать попеременно 1 лицевую, петлю, не провязанную в предыдущем ряду, провязывать вместе с накидом изнаночной петлей, закончить 1 лицевой, кромочная.
Плотность вязания: 21 п. х 28 р. = 10 х 10 см, связано полупатентной резинкой на спицах №3 пряжей в 2 сложения.
ЖАКЕТ
Жакет выполнен пряжей в 2 сложения.
СПИНКА
На спицы №4,5 наберите 58 п., свяжите 12 рядов резинкой 1?1. В последнем ряду равномерно прибавите 20 п. Петли распределите так: кромочная, 20 п. полупатентной резинки, 36 п. узора по схеме 1, 20 п. полупатентной резинки, кромочная. Провязав 64 ряда от резинки 1?1, для пройм закройте с обеих сторон по 6 п. Провязав 38 рядов от пройм, закройте все петли.
ЛЕВАЯ ПОЛОЧКА
На спицы №4,5 наберите 36 п, свяжите 12 рядов резинкой 1?1. В последнем ряду равномерно прибавьте 6 п. Петли распределите так: кромочная 14 п. полупатентной резинки, 22 п. узора по схеме 2, 4 п. полупатентной резинки, кромочная. Провязав 64 ряда от резинки 1?1, для проймы закройте с правой стороны 6 п. Провязав 18 рядов от проймы, для выреза горловины закройте с левой стороны в каждом 2-м ряду 1 раз 7 п, 1 раз 3 п, 2 раза по 2 п. и 2 раза по 1 п. Провязав 38 рядов от проймы, закройте 20 п. плеча.
ПРАВАЯ ПОЛОЧКА
Вяжите зеркально левой.
ЛЕВЫЙ РУКАВ
Выполните плечевые швы. Вдоль проймы на спицы №4,5 наберите 60 п. и вяжите полупатентной резинкой. Для скоса закройте с обеих сторон в каждом 5-м ряду 14 раз по 1 п. Провязав 78 рядов от начала работы, свяжите 10 рядов резинкой 1?1 и закройте все петли.
Недавно увидела необыкновенный и красивый цветок "Утсония" и попробовала его изобразить на палантине))) Шерсть повела себя как всегда непредсказуемо и моя утсония не особо получилась ха-ха)))
Зато получилась симпатичная пелеринка для романтичных девушек любящих розовый, фиолетовый и сиреневый цвета, а также рюши, воланы и прозрачность.
На конце пелерины опять таки полюбившаяся мне решетка правда другой формы, и цветы ее обвивающие.
Размер 2м х 60см - шерсть, шелк, шифон, вискоза и пряжа для валяния.
[400x600]
[400x600]
[400x600]
[400x600] Заказать палантины, пелерины и шарфы можно на сайте http://baby-vipcrohet.ucoz.ru/
Добро пожаловать!
Это самая вкусная намазывалка из всех, которые я пробовала. По вкусу очень напоминает красную икру, всегда идет на ура! Рецепт мама "принесла" из гостей много лет назад, и теперь этот паштетик у нас очень часто!
Ингредиенты:
Сельдь — 1 шт
Масло сливочное — 150 г
Сырок плавленый — 2 шт
Морковь (небольшая) — 3 шт
Приготовление:
Селедку почистить от внутреностей, кожи и костей. Морковь отварить до готовности.
Селедку, морковь, масло, сырки перекрутить через мясорубку и размешать. Намазывалка готова. Храниться в холодильнике до 5 дней (не знаю точно, столько не стояла никогда).
Можно намазывать на хлеб, батон, на ломтики отварного или печеного картофеля, фаршировать яйца, огурцы, помидоры. Приятного аппетита!
Несколько раз проводила эксперимент, давала откусить кусочек бутерброда и просила сказать с чем он, все единогласно говорили, конечно с красной икрой!! Так что дешево и сердито, а вкусно.... Попробуйте!!!
.
Продолжение наших шнуровок из кухонных салфеток.
Картинка - шнуровка
[показать] [показать] [показать]
РАЗМЕРЫ
6–9 (12–18) месяцев
ВАМ ПОТРЕБУЕТСЯ
Пряжа Mondial Superwool (100% мериносовая шерсть; 125 м/50 г) – 100 (150) г цвета охры (№ 284) для пуловера и 250 г для покрывала; спицы № 3, 3,5 и 4,5; 5 пуговиц цвета охры диаметром по 1,5 см.
УЗОРЫ И СХЕМЫ
ПЛАТОЧНАЯ ВЯЗКА
Лицевые и изнаночные ряды вязать лицевыми.
ИЗНАНОЧНАЯ ГЛАДЬ
Лицевые ряды – изнаночные петли, изнаночные ряды – лицевые петли.
ОСНОВНОЙ УЗОР
Число петель кратно 6 + 5.
1-й р.: 5 изн., * 1 накид, 2 п. провязать вместе изн., 4 изн., от * постоянно повторять.
Воротники и манжеты спицами
Все о том, какие материалы вам потребуются, как ими пользоваться,
на чем создавать роспись и как сделать рисунок наиболее выигрышным,
Вы сможете узнать из этой книги.
