[показать]
 

ИНГРЕДИЕНТЫ

ТЕСТО

• яичные желтки 5 шт.
• сахар 1 стакан
• пшеничная мука 2 стакана
• разрыхлитель 1 ч. л.
• сливочное масло 200 г

БЕЗЕ

• яичные белки 5 шт.
• сахар 1 стакан
• соль 1 щепотка

КРЕМ

• сливочное масло 200 г
• молоко сгущенное вареное 1 банка

ДОПОЛНЕНИЕ

• грецкие орехи рубленые 2 стакана

Автор Елена Ковач 

Вот и я, пользуясь тем, что мясоед продлится до 28 ноября, решила приготовить своим близким любимые ими мясные закуски, ну и заодно поделиться с Вами.

Я родилась и выросла в Закарпатье, поэтому к приготовлению мяса отношение у меня трепетное: не принято у меня на родине мясо есть каждый день. А коль уж выпадает такой праздник, то и кушать нужно очень вкусно и очень хорошо. И неважно, что теперь я в Закарпатье езжу не очень часто, но традиции родной кухни стараюсь сохранять в любом месте жительства. Ну, это так - отступление. Что такое "панчетта"? Это блюдо имеет итальянские корни и адаптировано к местным условиям: готовится из части свинки, которая здесь называется подчеревок. Сразу хочу оговориться: блюдо подходит тем, кто умеет ждать. Оно вам будет очень благодарно, если вы выдержите.

[480x367]

[640x480]

Это один из моих любимых домашних салатов. Несколько лет назад, когда я еще не дружила с корневым сельдереем, заменила его на консервированную фасоль сорта фляжоле в рецепте журнала «Школа гастронома». Получилось не просто вкусно, а очень вкусно! С тех пор прошел ни один год, много салатов перепробовано, но этот не выходит из моего кулинарного актива. Название придумала сама, как ответ «Цезарю».

Снежинки из бумаги самые распространенные зимние украшения.
Снежинки очень просты в изготовлении и нео­быкновенно красивы. Для того, чтобы вырезать снежинку из бумаги вам понадобится только белая бумага и ножницы.

[702x878]

[показать]

Очень вкусный пирог получился! Часто экспериментирую с лавашем, но вот такую начинку встретила впервые.
Но в принципе, можно использовать любую начинку, например: ветчина+грибы+лук или курица+картофель (предварительно отваренный небольшими кубиками).

[показать]

Осталось у меня тут несколько «бесхозных» блинчиков, и вспомнился рецепт из старой газетной вырезки. Раньше этот рулет готовили часто, в основном из остатков продуктов в холодильнике, поскольку в начинку идет абсолютно все.

[показать]

Потрясающий торт из творожного теста, который печется на сковороде.
Советую обязательно приготовить!
Получается изумительно нежный, очень вкусный торт. Раньше я такой похожий делала в духовке! Но этот - прост в исполнении, симпатичный и вкусный!

[650x488]

Ингредиенты:

• ананасы консервированные (кольца) - 1 банка,
• помидоры - 2 шт,
• лук - 2 шт,
• сыр - 80-100 г,
• майонез - 200 г,
• кетчуп хайнц - 200г,
• соль,
• перец,
• маслины

[670x446]

Чтобы укрепить иммунитет и забыть о болезнях, следуйте этому простому антивирусному меню

Антивирусная программа, или меню против простуд и прочих заболеваний, поможет поддержать тонус, укрепить здоровье и чувствовать себя зимой на отлично!

1. Грецкие орехи. В 100 г этих орехов содержится от 1300 для 1700 мг витамина С, тогда как в 100 г лимона – максимум 30-35 мг. «Перепад в 40-50 раз!» – говорит врач Киевского центра клинической иммунологии Сергей Сапегин. И добавляет: «Если человек в течение двух-трех недель – этот срок обусловлен определенными циклами обмена клеток иммунной системы – будет съедать каждый день горсть ядер грецких орехов, он достаточно скоро почувствует прилив сил. Да и простуды его, скорее всего, обойдут стороной. Улучшится состояние кожи и волос».

2. Мед, который, к слову, по составу приравнивается к плазме крови человека, быстро восстанавливает ослабленный иммунитет. Достаточно съедать в сутки 120 г (это три-четыре столовые ложки). Учти, что самый полезный – мед, который собран в местности, где ты живешь. Нужно также помнить, что в темных сортах больше микроэлементов, поэтому они особенно полезны при анемии, а светлый мед легче усваивается (рекомендуется детям и людям с заболеваниями поджелудочной).

3. Твердый сыр – источник белков, которые необходимы для производства интерферона. А еще – «поставщик» кальция и веществ, способствующих выработке серотонина. Дневная норма для взрослого человека – 150-200 г, для ребенка – 100-120 г. Но эту дозу нельзя съедать за раз, поскольку сыры содержат большое количество жиров, поэтому могут быть проблемы с пищеварением. Людям с лишним весом сыр тоже следует есть, разделив суточную норму на несколько порций.

4. Фрукты: яблоки зеленых сортов, бананы, гранаты, цитрусовые и красный виноград. Яблоки и гранаты нужны прежде всего как источники железа для производства гемоглобина (в яблоках зеленых сортов железа на порядок больше, чем в красных). Если не можешь есть сырые, готовь печеные: они вообще не имеют противопоказаний. Бананы ценны высоким уровнем витамина В6, кроме того, они чистят кишечник. Суточная норма – один банан. Цитрусовые богаты фитонцидами (обладают антибактериальными свойствами), витамином С (иммуностимулятор) и клетчаткой (очищает кишечник). Норма – до 200 г в день (это два мандарина или один апельсин). И о винограде: в нем есть ресвератрол – самое эффективное вещество для стимуляции иммунитета, по данным исследований Орегонского университета в Штатах.

5. Овсяная и ячневая каши. В овсе и ячмене много бета-глюкана, который улучшает работу иммунной системы (активизирует деятельность кровяных телец). Только не готовь каши из хлопьев! В них практически нет полезных компонентов. Чем еще ценны овес и ячмень, так это клетчаткой, которая необходима для нормальной работы ЖКТ и размножения полезной микрофлоры в кишечнике. Но помни, что овсянка как бы «вымывает» кальций из организма, поэтому ее желательно сочетать с молоком.

Настроение сейчас - cooool

[480x288]

Купила баклажан здоровый, разрезала его на 4 части. Обжарила с обеих сторон..(можно и на гриле, но сегодня дождь, не хотела мокнуть); купила свинину для гриля в барбекью соусе... сделала в духовке. и потом на нижнюю часть огурцы, помидоры, салат, зеленый лук, это мясо и сыр...верхней прикрыла))) вкуснотень обалденная и никаких хлебов не надо))))"

Я делала с куриными грудками, замаринованными по рецепту Алены (Алена_), мастерицы по изысканным и красиывм блюдам. Грудки я захотела приготовить достаточно крупно порезанными и обжаренными на сухой сковороде. Баклажаны грилила, на слой положила капелюху давленого чеснока, немного бальзамика, листочки базилика и петрушку, огурец-болгарский перец-помидор кружочками, салат/лук, грудки и сыр типа чанах. Привожу фото АВТОРА, так как свои что-то не догадалась увековечить. :-)

Торт "Пьяная вишня"

[604x454]

Ингредиенты:

Тесто:

5 яиц
1 стакан сахара
0,5 ч.л. соды (погасить уксусом),
2 ст.л. какао,
1 стакан муки.

Крем:

0,5 банки сгущенного молока
200 г сливочного масла

Глазурь:

1,5 ст.л. молока,
3 ст.л. сахара,
1,5 ст.л. какао.
2 ст.л. слив. масла.

Вишня
вино

Источник

Рецепт 1

• 1 ст. кефира
• 1 ст. муки
• 1 ст. сахара
• 0,5 ч.л. соды
• 2 яйца

Яблоки чистим от кожицы, сердцевины и семян, режем небольшими дольками и выкладываем на дно формы.
Делаем тесто: 2 яйца хорошенечко взбиваем, добавляем около стакана сахара, стакан кефира, половину чайной ложки соды, стакан муки и перемешиваем до однородного состояния.
Консистенция теста должна быть чуть гуще, чем на блины, примерно как на оладьи.
Заливаем тестом яблоки, они должны слегка выглядывать.Ставим в разогретую духовку и выпекаем около 40 минут.

Перед каждым садоводом и огородником не раз вставал вопрос: как избавиться от садовых муравьем. В этом материале мы постарались ответить на этот вопрос и предложить доступный каждому арсенал народных средств и современных препаратов от муравьев на участке.
Фото: садовые муравьи питаются сладкими ягодами

Как избавиться от садовых муравьев

Недавно я  выложила картинки для декупажа шампанского. У некоторых декупажниц, ещё только начинающих покорять компьютер, возник вопрос, как увеличить картинку до нужных размеров. Существует огромное количество программ для работы с графикой.  Некоторые из них даже зашиты у вас на компьютере. Но дело в том, что у тех, кто знает, как работать с этими программами и вопросов таких не возникает. Мой пост для тех, кто делает только первые шаги в освоении компьютерной грамотности.   Поэтому я расскажу о самом простом способе, доступном абсолютно всем, независимо от их опыта работы на компьютере и операционной системы установленной на нём. Это работа с картинкой в Microsoft Word.

Создаём новый документ в  Microsoft Word. Дальше последовательность операций следующая.

1.Активируем пункт меню Файл.

2.Выбираем пункт Параметры страницы

3.В выпавшей таблице активируем параметр Альбомная.

4.Устанавливаем размеры полей. Я рекомендую устанавливать поля равными 1см. Если рисунок не входит, то минимальные поля можно установить 0,3 см. Но при таких полях, при печати бумага может заживаться.

Установив эти параметры, нажимаем ОК.

Несколько рецептов приготовления шашлыков из семги

Вам нравятся шашлыки? Мне очень. Сегодня, решила предложить Вам несколько различных рецептов шашлыков из семги. Вам приходилось пробовать такие шашлыки? Мне - нет, все мясные и овощные идут в "ход". Но думаю, что вкус будет обалденным))). Предлагаю несколько рецептов, так как, когда "изучала" ))) информацию, то обратила внимание, что рецепты маринада различные и для приготовление шашлыков можно использовать - решетки, мангалы, аэрогриль, духовку и угли. Поэтому, когда захотите приготовить шашлыки, то у Вас будет выбор.

[показать]

[показать]

Салат выложить слоями, промазывая соусом. Соус: майонез, сметана, сок лимона.