Это цитата сообщения павел-друг Оригинальное сообщение

Таланцева Ольга Альбертовна: разнотравье и

                                                                     

                                                                                      1973 год.

Ольга Альбертовна Таланцева родилась городе Чебоксары.

О семье и детстве сведений нет

Читать далее...

Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova Оригинальное сообщение

Кулинария

Домашний шоколад-густой, нежный, с глубоким вкусом. Готовлю его только по проверенному рецепту Я обожаю аромат домашнего шоколада-густого, нежного, с глубоким вкусом какао. Готовлю его только по проверенному рецепту, который не раз спасал меня, когда хотелось чего-то сладкого, но магазинного шоколада дома не было. Все просто:

<<~>>

Это цитата сообщения милена50 Оригинальное сообщение

Салат «Купеческий» со свининой, грибами и сыром



ИНГРЕДИЕНТЫ:

свинина вареная 300 г
грибы 200 г
зеленый горошек консервированный 1 банка
сыр 100 г
яйца 4 шт.
лук репчатый 2 шт.
огурцы маринованные 2 шт.
морковь вареная 1 шт.
майонез
масло растительное
соль

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1 Грибы нарезать и обжарить на растительном масле вместе с луком.
2 Нарезать кубиками отварную свинину, яйца.
3 Натереть на терке отварную морковь, маринованные огурцы, сыр.
4 Последовательность слоев: свинина , огурцы, тертая морковь, грибная обжарка, сыр, консервированный горошек, яйца.
5 Все продукты промазывать майонезом.
6 Салат можно выложить в виде кольца, в центр поставить стакан, а затем его удалить. Украсить веточками укропа.

СОВЕТ

По желанию салат можно украсить зернами граната, маслинами.

Это цитата сообщения Бабушка-ладушка Оригинальное сообщение

Творожные кексы с манкой

Ингредиенты Творог 9% - 300 г Манная крупа - 130 г Сахар - 150 г Яйца - 3 шт. Сметана - 100 г Масло сливочное - 60 г Разрыхлитель - 2 ч.л. Ванилин - 2 г

Это цитата сообщения милена50 Оригинальное сообщение

Голландский рулет



Ингредиенты:

-упаковка слоёного теста
-ветчина
-помидор
-маринованные огурцы
-сыр
-горчица
-яйцо
-специи и
-травы: черный молотый перец, орегано, майоран, базилик.

Приготовление:

1. Тесто раскатываем и смазываем горчицей.
2. Сыр трем, помидор, ветчину и огурцы режем мелкими кубиками.
3. Выкладываем начинку полосой посередине теста: сначала сыр, потом все остальное и снова сыр.
4. Посыпаем перцем и совсем немного травами.
5. Сворачиваем рулет и аккуратно перекладываем на противень.
6. Смазываем рулеты сырым яйцом — для золотистого цвета, и обильно посыпаем травами — для аромата.
Выпекать до готовности.
7. Возможные вариации:
ветчину можно заменить любым другим мясным продуктом, оказавшимся у вас под рукой: колбасой любого вида, даже сосисками.
8. При большом желании можно даже заменить её кусочками жаренного мяса, курицы, свинины — чего пожелаете.
9. Помидор прекрасно заменяется болгарским перцем.
10. Но можно и замечательно их объединить в одном рулете. Главное — сохранить в рецепте горчицу и маринованные огурчики — именно они создают пикантное очарование этого рулета.

Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova Оригинальное сообщение

Кулинария

 

Торт «Арабская ночь».

<<~>>

Это цитата сообщения Любаша_Бодя Оригинальное сообщение

Восточные сладости - Сливочные колбаски:

Невероятно вкусно и просто к чаю.

Рецепт с видео

Это цитата сообщения Belenaya Оригинальное сообщение

Горизонтальные рельефные дорожки спицами №70

Число петель кратно 2 + 2 кромочные петли. Набрать 16 петель (2 петли 7 раз + 2 кромочные петли) и вязать согласно схеме. Схема показывает лицевые и изнаночные ряды. Цифры справа обозначают лицевые ряды, цифры слева — изнаночные ряды. Лицевые ряды читать справа налево, изнаночные — слева направо. Раппорт узора составляет 2 петли в ширину. Описание узора по рядам: ДАЛЕЕ...

Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova Оригинальное сообщение

Кулинария

Если в холодильнике остался кефир,  готовлю слойки «Наполеон» – к чаю идеально, быстро и очень вкусно

<<~>>

Это цитата сообщения Бусильда50 Оригинальное сообщение

Мясо "По-царски"

Мясо "По-царски" Ингредиенты: ►Мясо (свинина или телятина) ►30-50 г грецких орехов ►100 г грибов ►100 г муки ►100 г сметаны ►2 яйца ►соль ►специи ►масло для жарки Приготовление 1.Грибы можно использовать свежие, замороженные или консервированные. Свежие или предварительно размороженные грибы нарезать на тонкие кусочки. Поставить их тушиться на маленький огонь до готовности. Консервированные грибы просто порезать на тонкие дольки. 2. Мясо очистить от плёнок и жира, нарезать поперёк волокон на тонкие порционные куски. Отбить, посыпать солью, перцем и порошком горчицы (по желанию). 3. Грецкие орехи натереть на мелкой тёрке. 4. Приготовить кляр: смешать муку, сметану и яйца и чуть посолить. Кляр должен быть по консистенции «густой сметаны» 5. На одну половинку мяса положить грибы и грецкие орехи, закрыть второй половинкой, обмакнуть в кляр и выложить на разогретую сковородку с растительным маслом. 6. Обжарить с каждой стороны до румяной корочки. Затем потушить под крышкой на маленьком огне до готовности. Готовое мясо выложить на блюдо и украсить зеленью. Приятного аппетита!

Это цитата сообщения Оня-45 Оригинальное сообщение

Горячие или холодные - они потрясающие! Ум отъешь!

Ингредиенты:

1 кг куриных голеней (примерно 8 голеней)

2-3 столовые ложки растительного масла

4 столовые ложки пшеничной муки с горкой

1 чайная ложка разрыхлителя

1 столовая ложка сладкой молотой паприки

0,5 чайной ложки красного острого перца

1 столовая ложка сушеного или гранулированного чеснока

Читать далее...

Это цитата сообщения Юрий_Дуданов Оригинальное сообщение

САМОЕ ВКУСНОЕ И БЫСТРОЕ ПЕЧЕНЬЕ — ТАЕТ ВО РТУ

Это цитата сообщения Belenaya Оригинальное сообщение

Узор Алмазные соты спицами ⭐️ Для свитера, шапки, варежек ⭐️ Схема

Раппорт узора: 6 петель, 12 ряда. Количество набранных петель должно быть кратно 6. При поворотном вязании прибавить 3 петли для симметрии и 2 кромочные петли. Видео и ссылка на Схему узора и описание вязания по кругу

Это цитата сообщения Любаша_Бодя Оригинальное сообщение

Куриное филе для салатов за 10 минут: 4 варианта

Рецепты

Это цитата сообщения руки_без_скуки Оригинальное сообщение

Шапка. Спицы.

Читать далее...

Это цитата сообщения павел-друг Оригинальное сообщение

Кобер Вера: яркая живопись

                                                                 

                                                                              1968 год.

Читать далее...

Это цитата сообщения зверобой Оригинальное сообщение

Энциклопедия узоров Гернси

https://psv4.userapi.com/s/v1/d/sEKUhcrPr7_UzrttuN...-OcrHLUHNCfdjD4_A/Gilpin_D.pdf

Это цитата сообщения natali2311 Оригинальное сообщение

Настоящая домашняя «Коровка» — те самые конфеты из детства




Помню, как в детстве эти мягкие сливочные конфеты были самым желанным лакомством — теперь готовлю их сама.

Ингредиенты:

Сливочное масло — 150 г
Сахар — 500 г
Сгущённое молоко (8,5%) — 380 г (1 банка)

Берём кастрюлю с толстым дном (это важно, чтобы ничего не пригорело). Кладём 150 г хорошего сливочного масла, высыпаем 500 г сахара и вливаем банку сгущённого молока (380 г).

Варим на минимальном огне

Ставим на самый маленький огонь и постоянно помешиваем деревянной или силиконовой лопаткой. Сначала сахар полностью растворится, потом масса начнёт медленно густеть и менять цвет — от белого к нежно-кремовому и дальше к светло-карамельному. На всё уходит примерно 15–20 минут.

Проба на готовность

Капаем немного горячей массы в стакан с ледяной водой: если капля сразу держит форму и не расплывается — конфеты готовы. Если ещё мягкая — варим ещё пару минут.

Разливаем и охлаждаем

Форму (примерно 20×20 см или чуть меньше) застилаем пергаментом, слегка смазываем маслом и выливаем горячую массу. Разравниваем лопаткой. Даём немного остыть при комнатной температуре, затем убираем в холодильник минимум на 2 часа (можно на ночь).

Нарезаем и наслаждаемся

Достаём, переворачиваем на доску, снимаем пергамент и режем острым ножом на небольшие квадратики или прямоугольники. Получается точно как в детстве — мягкие, тягучие, сливочные.

Это цитата сообщения Бусильда50 Оригинальное сообщение

Фаршированный лаваш в духовке

Фаршированный лаваш Ингредиенты: ►Тонкий aрмянский лaваш — 1 шт. ►Мяcо отварное или любыe мяcные издeлия — 200 г ►Сыp твёрдый — 150 г ►Пoмидор — 1-2 шт. ►Бoлгарский перeц — 1-2 шт. ►Зелень (любая) — 50 г ►Майонез или cмeтана — по вкусу ►Соус томатный — по вкусу ►Специи — по вкусу Приготовление 1. Лaваш нaмазать смесью из майонеза / сметаны и томатного соуса. 2. На лаваш выложить начинку в следующем порядке: ✧ тёртый сыр; ✧ мясо или мясные продукты, нарезанные длинными брусочками; ✧ дольки помидоров; ✧ мелко нарезанный болгарский перец; ✧ сверху нарезанная зелёнь. 3. Поперчить, добавить любые специи на Ваш вкус. 4. Лaваш свернуть рулетом. Сверху обмазать майонезом или сметаной. 5. Поставить в горячую дyховку на 15-20 минут до румяной корoчки. Подавать можно как горячим, так и холодным. Приятного аппетита! Источник

Это цитата сообщения милена50 Оригинальное сообщение

Салат Изабелла



Ингредиенты:

● Копченый окорочок – 2 штуки;
● Яйца куриные – 5 штук;
● Шампиньоны – 500 грамм;
● Лук репчатый – 2 головки;
● Соленые огурцы – 3 штуки;
● Морковь по-корейски.

Приготовление:

Яйца отварить, шампиньоны и лук мелко порубить и обжарить на растительном масле. Салат выложить слоями, смазав каждый слой майонезом.
1-й слой – нарезанный копченый окорочок:
2-й слой – жареные грибы;
3-й слой – пассированный лук;
4-й слой – мелко рубленые яйца;
5-й слой – порезанные кубиками соленые огурцы;
6-й слой – корейская морковь.
Украсить на свой вкус.