• Авторизация


МАСЛЕНИЦА С ШИКОМ : рецепты любимых блинов Толстого, Пушкина, Чайковского и Чехова babeta-liza 13-02-2026 09:39



Сегодня, в эпоху фастфуда, мы возвратимся к кулинарным традициям Российской Империи. В этой статье вы найдете проверенные рецепты, которые никогда не подведут, ведь они проверены классиками.

Приготовление блинов на Масленицу — настоящий праздник души. У Антона Чехова даже есть произведения, где он со знанием дела описывает этот процесс. Особенно ярко — в рассказе «О бренности»: поджаристые, пористые, пухлые, словно плечо купеческой дочки. Герой на один блин положил поверх икры кусочек семги, на другой — кильку с сардинкой, затем «млея и задыхаясь, свернул оба блина в трубку, с чувством выпил рюмку водки, крякнул, раскрыл рот». Блины, на которые бы смотрели, раскрывши рот, — мечта любой хозяйки.

Блины с ряпушкой для государя и государыни

Петр I отдавал предпочтение нежным и ароматным гречневым блинам с редкой рыбой ряпушкой. Екатерина II хорошо относилась к «икряникам»: их готовили, добавляя в тесто щучью икру. Это придавало блюду особую изысканность. Петр Чайковский был настоящим сладкоежкой, но блинчики любил начиненные грибами. Каждый приезд Ивана Тургенева в родное имение Спасское-Лутовиново сопровождался особым меню и обязательно в нем были блины. В письме Льву Толстому он писал: «Блины были поджаристые, пористые, пухлые…». Хозяин Ясной Поляны понимающе относился к таким описаниям, он и сам любил угоститься «полугречневыми» блинами, приготовленными по рецепту из поваренной книги Софьи Андреевны Толстой.

Ингредиенты:

  • 500 г гречневой муки
  • 400 г пшеничной муки
  • 5 яиц
  • 50 г сливочного масла
  • 200 г сметаны
  • 1,2 л кипячёного молока
  • 25 г прессованных дрожжей
  • 2 ст. л. сахара
  • 1 ст. л. соли
  • растительное масло для жарки
  • сливочное масло для смазывания готовых блинов
Читать далее...
комментарии: 8 понравилось! вверх^ к полной версии
МАЛЕНЬКИЕ ШЕДЕВРЫ ФРАНЦА ШУБЕРТА. liudmila_leto_-Stella_Polaris 12-02-2026 09:23


шуберт (509x700, 211Kb)
Франц Шуберт (1797–1828)

РЫБА КАК ИСТОЧНИК ВДОХНОВЕНИЯ
2026-02-10_13-25-20 (700x399, 524Kb)
Форель, выныривающая к оливковому дереву
худ.Бенджамин Перкинс


Песня "Die Forell"("Форель") оp.32, D 550, написанная в начале 1817 года для голоса соло и фортепиано - это замечательная вокальная композиция Франца Шуберта, светлая наивность которой и в нынешнее время вызывает у слушателей умиление и восторг.
Со времени своего появления и до нынешнего дня она является одним из самых популярных произведений, которое многие знаменитые вокалисты с удовольствием включают в свой репертуар.

Шуберт написал эту песню на стихи немецкого поэта и музыканта Кристиана Фридриха Даниеля Шубарта (1739-1791).

Эта милая простая песенка на самом деле - целая драма на рыбалке

2026-02-10_14-40-15 (317x404, 134Kb)
Читать далее...
комментарии: 3 понравилось! вверх^ к полной версии

Мыс Четырех скал. Дальний Восток. izogradinka 11-02-2026 06:51


Вид с мыса Четырех скал ошеломительный. Во все стороны огромный океан, до горизонта. Мы видим  расположенные в ряд четыре каменных массива. Внизу огромные бирюзовые волны бьются о берег, вскипая и превращаясь в белоснежную пену.

4878453_vvIMG201M (521x700, 155Kb)

К мысу можно проехать только на проходимом авто. Дальше добираться только пешком. Подъем тяжелый, трудный. Поэтому сюда приходит гораздо меньше людей, хотя мыс действительно величествен и грандиозен.

Читать далее...
комментарии: 8 понравилось! вверх^ к полной версии
Гибель Пушкина — не заживающая вот уже 189 лет рана русской культуры liudmila_leto_-Stella_Polaris 10-02-2026 01:45



скачанные файлы (700x570, 202Kb)
"Нет, весь я не умру..."
скульптор О. К. Комов


Г.Свиридов.Романс("Метель")


Воспоминания тех людей, которые были свидетелями его смерти


«Собираем теперь что каждый из нас видел и слышал, чтобы составить полное описание, засвидетельствованное нами и докторами. Пушкин принадлежит не одним ближним друзьям, но и отечеству, и истории. Надобно, чтобы память о нем сохранилась в чистоте и целостности истины. Но и из сказанного здесь мною ты можешь видеть, в каких чувствах, в каком расположении ума и сердца своего кончил жизнь Пушкин.
Дай Бог нам каждому подобную кончину

П. А. ВЯЗЕМСКИЙ

Moiseenko_Pushkin (590x700, 520Kb)
"Памяти поэта"

Художник Евсей Моисеенко(1984-1985) изобразил момент, когда Никита Козлов, "дядька", знавший Пушкина с первых дней, переносит смертельно раненого поэта из кареты в дом.
Читать далее...
комментарии: 4 понравилось! вверх^ к полной версии
Тебя ж, как первую любовь, России сердце не забудет! Galyshenka 10-02-2026 00:03


…Мне дорого любви моей мученье —
Пускай умру, но пусть умру любя!
(А.С. Пушкин)

«Солнце русской поэзии закатилось! Пушкин скончался, скончался во цвете лет, в средине своего великого поприща!.. Более говорить о сём не имеем силы, да и не нужно: всякое русское сердце знает всю цену этой невозвратимой потери, и всякое русское сердце будет растерзано. Пушкин! Наш поэт! Наша радость, наша народная слава!..
Неужели в самом деле нет уже у нас Пушкина! К этой мысли нельзя привыкнуть!
29 января 2 ч. 45 м пополудни».

Владимир Фёдорович Одоевский
(газета «Литературные прибавления к Русскому инвалиду» 30 января (11 февраля) 1837 года, на следующий день после смерти Пушкина.)
Читать далее...
комментарии: 5 понравилось! вверх^ к полной версии
СНЕЖНЫЕ МУЗЫКАЛЬНЫЕ РАЗГОВОРЫ liudmila_leto_-Stella_Polaris 09-02-2026 11:05




зима женщина (525x700, 464Kb)
Что там слышно в перелесках?
Сказки добрых фей небесных.
Платье белое для ели,
Напевая, ткут метели.

Одеяло на осину
Ветер с посвистом накинул.
Погрузило в сон березу
Бормотание мороза.

Снегом сыплются в озера
Туч далеких разговоры.
Что темнеет на просторе?
Недосказанность историй!

Убаюкал все холмы
Шепот ласковый зимы.
Алексей_Смехов

МУЗЫКАЛЬНЫЙ СНЕГОПАД.... И ВЕСЬ МИР СИЯЕТ БЕЛИЗНОЙ

Петр Чайковский
"Вальс снежных хлопьев" из балета "Щелкунчик"



Клод Дебюсси
Танцующий снег

Ференц Лист
Этюд №12 - Метель.


Читать далее...
комментарии: 15 понравилось! вверх^ к полной версии
Какими были детские сочинения великих композиторов liudmila_leto_-Stella_Polaris 08-02-2026 11:59


Кто-то из будущих композиторов шалил, проказничал, слыл шалопаем, а кто-то, наоборот, паинькой и умницей, а кто-то сочинил свою первую пьесу в пять лет...

♪♫♪♪♫♪♪


2026-02-08_09-42-07 (355x614, 254Kb) Пьеса написана в первые 3 месяца 1761 года в Зальцбурге, когда Вольфгангу было 5 лет, и записана рукой его отца Леопольда Моцарта.



♪♫♪♪♫♪♪
Читать далее...
комментарии: 5 понравилось! вверх^ к полной версии
Сегодня актеру Владимиру Заманскому исполняется 100 лет! 87 киноролей, четверть века затворничества babeta-liza 06-02-2026 11:50


6 февраля 2026 года фронтовику, народному артисту РСФСР Владимиру Заманскому исполняется 100 лет!

Читать далее...
комментарии: 15 понравилось! вверх^ к полной версии
Бухта Тачингоуза. Дальний Восток. izogradinka 06-02-2026 07:26


Чтобы попасть в труднодоступную бухту Тачингоуза, надо перейти подвесной мост.

4878453_vvDSCN7502 (700x525, 369Kb)

Бухта входит в Лазовский заповедник и национальный парк "Зов тигра".

Читать далее...
комментарии: 8 понравилось! вверх^ к полной версии
Тайны богов и Вселенная Моцарта liudmila_leto_-Stella_Polaris 05-02-2026 11:07


2026-02-05_11-12-25 (394x422, 287Kb) «В МУЗЫКЕ МОЦАРТА
МОЖНО УВИДЕТЬ ВСЮ ВСЕЛЕННУЮ»

Альберт Эйнштейн

Французский писатель и учёный Ален Гербран (1920–2013) в 1948-1950 гг. возглавлял этнографическую экспедицию, работавшую в Южной Америке, в бассейнах рек Ориноко и Амазонки, и занимавшуюся исследованием местных племён, которые фактически жили как наши далёкие предки из каменного века.

Вот как он описал действие музыки Моцарта на индейцев племени макиритаре:
«Когда Диего закончил петь, мы поставили нашу симфонию Моцарта. Она производит на индейцев магическое действие. Даже молодые женщины не могли устоять перед ней. Превозмогая страх, они одна за другой появлялись из своих хижин и усаживались слушать... В музыке Моцарта присутствует неуловимое колдовство, причём в самом прямом смысле.Она действует как таинственное зелье, которому не в силах противостоять ни один индеец. На них эта запись производит успокоительный эффект: тело расслабляется, и, кажется, дышит сама душа... Но его музыка не приводит людей в оцепенение. Она открывает потаённые глубины бытия...

Когда отзвучали последние звуки симфонии, вождь племени внезапно обратился ко мне и сказал: „Раз у тебя есть священная музыка, я могу открыть тебе сокровенные тайны“.

Так мы узнали историю рождения богов племени макиритаре и их прихода в мир. Если бы не Моцарт, этого могло не произойти».
Читать далее...
комментарии: 4 понравилось! вверх^ к полной версии
К бухте Тачингоуза. Дальний Восток. izogradinka 04-02-2026 07:59


Наше хождение по бухтам продолжается. На этот раз едем к бухте Тачингоуза.

4878453_vvDSCN7403 (700x525, 260Kb)

Это китайское название, обозначает "Большая зеленая падь". Есть другое, наше название – бухта Проселочная.

Читать далее...
комментарии: 7 понравилось! вверх^ к полной версии
Заброшенное наследие - Усадьба Свечина в лесах Тверской области, на ремонт которой пропили деньги Буала 03-02-2026 18:54


На окраине небольшой деревеньки в заросшем парке с буреломом и обмелевшими прудами находятся одинокие руины усадьбы, призрака былых времен.

0 0Рґ (700x451, 508Kb)

Дом выстроен на рубеже XVIII-XIX вв. на средства владельца – генерал-лейтенанта Свечина Никанора Михайловича. При нём усадьба достигла своего расцвета. Во второй половине XIX века здание главного дома перестраивалось. Строительство усадьбы приписывают Н.А. Львову.

Далее...
комментарии: 8 понравилось! вверх^ к полной версии
💫ПОД ЗНАКОМ МОЦАРТА💫 liudmila_leto_-Stella_Polaris 03-02-2026 11:10


моцарт моцарт (565x700, 567Kb) Пожалуй, в музыке нет имени, перед которым
человечество так благосклонно склонялось,
так радовалось и умилялось.
Моцарт — символ самой музыки.

Борис Асафьев (российский композитор)

Не знаю, в самом ли деле ангелы
в присутствии Бога играют Баха,
но я уверен, что в своем домашнем кругу
они играют Моцарта

Карл Барт (швейцарский теолог)

В чем секрет Моцарта?
- Нет ответа.

Святослав Рихтер(российский пианист)



"Поклоны" Моцарту от композиторов разных стран

Михаил Глинка (Россия)
Вариации на тему из оперы Моцарта "Волшебная флейта" для фортепиано


Читать далее...
комментарии: 8 понравилось! вверх^ к полной версии
Операция «Асфальт»: почему норвежское правительство тайно выкопало останки тысяч советских солдат Буала 01-02-2026 16:33


По указанию норвежского правительства части тел складывали в мешки для асфальта, а монументы на кладбищах подрывались. Простые норвежцы были возмущены происходящим не меньше, чем Советский Союз.

Операция «Асфальт»: почему норвежское правительство тайно выкопало останки тысяч советских солдат

Летом 1951 года Норвегия начала одну из самых засекреченных операций в своей истории, известную как операция «Асфальт». В ходе нее останки тысяч советских солдат, захороненных в разных частях страны, были тайно эксгумированы и свезены на одно единственное кладбище на остров в Норвежском море. Что же сподвигло руководство этой скандинавской страны решиться на такой шаг?

Далее...
комментарии: 11 понравилось! вверх^ к полной версии
♫♪♪♫♪♪ "Поклоны" Моцарту от Чайковского ♫♪♪♫♪♪ liudmila_leto_-Stella_Polaris 01-02-2026 11:34


rnXDKPGfnxk (700x700, 359Kb) ПЁТР ИЛЬИЧ ЧАЙКОВСКИЙ О МОЦАРТЕ

«Слушая его музыку, я как будто совершаю хороший поступок»

«Тем, что я посвятил свою жизнь музыке, — я обязан Моцарту»

« ...Бах, Гендель, Глюк и Гайдн — «это лучи, утонувшие в солнце — Моцарте»

«В Моцарте я люблю всё, ибо мы любим всё в человеке, которого мы любим действительно. Больше всего „Дон-Жуана“, ибо благодаря ему я узнал, что такое музыка»


«Моцарт есть высшая, кульминационная точка, до которой красота досягала в сфере музыки. Никто не заставлял меня плакать, трепетать от восторга, от сознания близости своей к чему-то, что мы называем идеал, как он»

П.И.Чайковский
Вокальный квартет `Ночь`

(по теме фантазии Моцарта KV 475) для голосов с фортепиано (1893), TH 88
В 1893 году Чайковский написал вокальный квартет «Ночь» на собственный поэтический текст, в котором использовал фрагмент моцартовской фортепианной «Фантазии».


♫♪♪♫♪♪
Читать далее...
комментарии: 11 понравилось! вверх^ к полной версии
Необходимые дела для женщины izogradinka 01-02-2026 08:38


   10 дел, которые женщина должна сделать в своей жизни:

4878453_334 (700x449, 39Kb)
1. Потерять телефон, кошелек, ключи от машины, билеты на самолет.

Читать далее...
комментарии: 6 понравилось! вверх^ к полной версии
«Писал и служил, служил и писал». 200 лет со дня рождения русского писателя М.Е. Салтыкова-Щедрина (1826 – 1889). babeta-liza 28-01-2026 15:14


«Обличать умеет каждый газетчик, но открыто презирать умел один Салтыков Две трети читателей не любили его, но верили ему все. Никто не сомневался в искренности его презрения».
(А.П.Чехов)
Михаил Евграфович Салтыков родился 15(27)января 1826 года в старинной дворянской семье в имении родителей в селе Спас-Угол Калязинского уездаТверской губернии. Был шестым ребёнком потомственного дворянина и коллежского советника Евграфа Васильевича Салтыкова (1776—1851).Мать писателя, Ольга Михайловна Забелина (1801—1874), была дочерью московского купца Михаила Петровича Забелина (1765—1849) и Марфы Ивановны (1770—1814). В 1830 году она приобрела имение в Угличском уезде Ярославской губернии — часть крупного села Заозерья с 18 окрестными деревнями. Семья приезжала сюда летом на два-три месяца. 
Первым учителем М. Е. Салтыкова был крепостной его родителей, живописец Павел Соколов; потом с ним занимались старшая сестра, священник соседнего села, гувернантка и студент Московской духовной академии. Десяти лет от роду он поступил в Московский дворянский институт, а два года спустя был переведён, как один из лучших учеников, казеннокоштным воспитанником в Царскосельский лицей. Именно там он и начал свою деятельность писателя.

«Я начал писать стихи, за которые был часто наказываем».

Воспитанник Царскосельского лицея Миша Салтыков все свободное от занятий время проводил в уединении. Он переводил стихи Байрона, Гейне и Виктора Гюго, сочинял собственные романтические вирши и мечтал стать творческим наследником Пушкина:

  Когда печаль моя, как мрачное виденье,
  Глубокой думою чело мне осенит,
  Прольет мне на душу тяжелое сомненье
  И очи ясные слезою омрачит, -
  О, не жалей меня: печаль моя уж знает
  Темницу грустную и мрачную свою,
  Она вселяется обратно в грудь мою
  И там в томленье изнывает...

Беспечные богатые однокашники потешались над начинающим стихотворцем, в компании свои не принимали, да и сложно было дружить с вечно унылым и мрачным подростком, имеющим вид, «не выражавший беспечного доверия к начальству, не обещавший в будущем ничего рыцарского…». Преподаватели также не одобряли увлечение мальчика литературой, поэтому Миша прятал свои записи в потаенных уголках, но безуспешно  - их находили, а автора примерно наказывали.

Читать далее...
комментарии: 4 понравилось! вверх^ к полной версии
К 270-летию со дня рождения Вольфганга Амадея Моцарта. Реквием liudmila_leto_-Stella_Polaris 27-01-2026 11:25


«Гармония и совершенство», — восклицают, не в силах сдержать своего восторга, миллионы людей во всем мире, внимая звукам музыки великого австрийского композитора. За досадно короткую жизнь его божественный гений коснулся практически всех наиболее важных музыкальных жанров эпохи классицизма. Созданные им симфонии, оперы, инструментальные концерты и квартеты, скрипичные и фортепианные сонаты, а также множество других сочинений стали впечатляющим примером возвышенной красоты и человечности, изящества формы и глубины содержания, оказали влияние на развитие музыкального искусства на многие десятилетия вперёд.

Миллионы людей по всему миру не могут сдержать восхищения, когда слышат музыку великого австрийского композитора.
моцарт ах (690x510, 331Kb)

Его божественный гений, проявившийся за короткую жизнь, охватил почти все ключевые музыкальные жанры эпохи классицизма. Симфонии, оперы, инструментальные концерты, квартеты, скрипичные и фортепианные сонаты и множество других произведений стали выдающимся примером возвышенной красоты, человечности, изящества формы и глубины содержания. Они оказали огромное влияние на развитие музыкального искусства на многие десятилетия вперёд.

REQUIEM

За семь веков существования реквиема написано больше шести тысяч опусов в этом жанре.
Реквием Моцарта находится примерно посередине перечня, но по силе воздействия на человеческую культуру это реквием номер один.
Читать далее...
комментарии: 4 понравилось! вверх^ к полной версии
От «Битлз» до Челентано. Иностранные песни в репертуаре Валерия Ободзинского babeta-liza 24-01-2026 10:32


В Советском Союзе западные хиты не имели официального широкого хождения. На пластинках выпускались редко и бессистемно, по радио не звучали... Зато отечественные певцы с удовольствием исполняли со сцены и в записи что-нибудь этакое, иностранное, часто в переводе на русский язык. Слушатели могли даже не знать, что любимая мелодия — оттуда.

Валерий Ободзинский отказывался исполнять официоз, за что всегда считался сомнительным и где-то даже неблагонадёжным среди чиновников. В привычную эстрадную среду он вписывался с трудом. В телевизор его старались не пускать, гастролировал певец чаще по периферии, подальше от всевидящего ока цензоров...

Зато успех был грандиозный. Больше никто не умел так воздействовать на публику. Ободзинский обладал уникальным даром превращать зарубежные шлягеры в близкие и понятные своей аудитории музыкальные истории. А заодно разнообразить советский песенный канон новинками из-за рубежа.

Ниже собраны песни Джо Дассена, Карела Готта, Демиса Руссоса, «Битлз» и других артистов, которые обрели новую жизнь с подачи легенды советской сцены. 

«Дремлет море в ночи» (1967)



Итальянцы были в моде задолго до Сан-Ремо 1980-х. В 1967 году Ободзинский перепел песню «Si fa sera», написанную Марчелло Де Мартино и Антонио Амурри. За два года до этого она вышла на пластинке в исполнении восходящей звезды итальянской эстрады Джанни Моранди.

Читать далее...
комментарии: 10 понравилось! вверх^ к полной версии
Музыкальные колдуны и чародеи liudmila_leto_-Stella_Polaris 23-01-2026 15:42


В предыдущем посте были музыкальные феи, а сейчас -

Композиторы изображают колдунов и чародеев


В опере Прокофьева «Любовь к трём апельсинам» разворачивается противостояние Челия и загадочной Фаты Морганы. В «Золотом петушке» Римского-Корсакова появляется таинственный Звездочёт. Нерадивый ученик чародея становится центральным героем одноимённого скерцо Поля Дюка. Эти персонажи, как и многие другие, занимают важное место в мире оперных и симфонических произведений.

Непутевый маг в скерцо «Ученик чародея» Поля Дюка

Симфоническое скерцо композитор написал на сюжет одноименно баллады Гете, в который
юный маг оживил метлы, чтобы те таскали за него воду, но как остановить их, когда работа была сделана, не знал.


Поль Дюка. Ученик чародея.
Уолт Дисней. Фантазия 👇




♪ ♫♪♪ ♫♪♪ ♫♪

Читать далее...
комментарии: 5 понравилось! вверх^ к полной версии