|
Божественный маринованный лосось
800 гр филе лосося на коже
0,5 ст соли
0,5 ст сахара
2 ст л черного перца
2 ст л свежего укропа
Смешать в одной миске перец,соль и сахар,разделить эту смесь на две части,во вторую добавить рубленный укроп. Филе лосося разделать на четыре части,обсушить полотенцем,и на две из них густо распространить солевую смесь,а на другие две укропную. Затем сложить куски кожей вверх друг на друга,как бутерброды. Обмотать "бутерброды" пищевой пленкой,оставив концы открытыми,и положить в холодильник в неглубокую посуду под гнет (можно использовать банку с водой). Убрать лосося в холодильник на пять дней,каждый день переворачивая,и сливая жидкость,образовавшуюся на дне посудины.
На пятый день достать,промыть под проточной водой,и изумительный,нежнейший,маринованный лосось с двумя разными вкусами готов! Вы можете использовать его для бутербродов,салатов,как праздничную закуску! С ним же вы можете приготовить гречневые оладьи.
Картофель запеченный с колбасками и перцем
6 картофелин
2 копченые колбаски (200 гр)
150 гр бекона (или жирной грудинки)
1 луковица
1 болгарский перец
1 ч л паприки
1 ч л сушеного тимьяна
соль,перец
оливковое масло
Картофель и перец нарезать кубиком,лук так же измельчить. Бекон нарезать полосками,колбаску полукольцами. Смешать в маленькой миске паприку,тимьян,масло,соль и перец. Хорошенько перемешать все ингредиенты так,чтоб масляная смесь с пряностями покрыла их со всех сторон. Выпекать в горячей духовке около 40 минут. Очень вкусная и ароматная картошка!
[730x548]
|

Мой рецепт омлета с секретом- "Всегда удачный"
Я очень много раз пыталась приготовить омлет,и всегда результат был разным-когда удачным,когда не очень)))
Омлет приготовленный по этому рецепту-удачный всегда, нужно только знать некоторые секреты-и получится пышный и очень вкусный омлет.
Главный секрет -пропорции яиц и молока,на 1 яйцо нужно 30 грамм молока.
Поскольку я делаю омлет на всю семью-я беру 10 яиц и 300 гр молока, соль по вкусу.
Можно приготовить омлет и из 3 яиц-нужна только форма нужного размера,возьмите форму поменьше-чтобы омлет был повыше.НО по опыту-чем больше яиц,тем толще и пышнее омлет.
Начинка может быть любой-сыр,любая колбаса,мясо,ветчина,сосиски,зелень,грибы,помидоры,и даже соленый огурец-смотря что вы предпочитаете,можно обойтись совсем без начинки-тоже вкусно !)Можно даже сделать его сладким!
Прежде чем начнете готовить омлет включите и разогрейте духовку(где-то 150-170 гр)
Читать далее
[700x525]
Мне очень нравится пористая структура омлета,и то,что при остывании он не оседает,не течет, и не теряет форму,
Я резала горячим,а в холодном виде омлет нарезается аккуратными,ровными кусочками-как торт.
[700x525]
Обалденно вкусно в горячем и холодном виде!Приятного аппетита!
|
|
Просто, доступно, вкусненько!
Ингредиенты:
для теста:
Яйца — 3 шт.
Сахар — 1 ст.
Какао — 3 ст. л.
Сметана — 3 ст. л.
Мука — 1 ст.
Разрыхлитель — 1 ст. л.
на 1-й крем:
Молоко — 3 ст.
Манка — 1 ст.
Сахар — 0,5 ст.
Масло сливочное — 250 г
на 2-й крем:
Крекер — 300 г
Сгущенка вареная — 0,5 г
Арахис жаренный — 200 г
для глазури:
Шоколад — 200 г
Приготовление:
1. Готовим тесто. Отделяем желтки от белков. Белки взбиваем с сахаром, осторожно добавляем желтки и продолжаем взбивать.
2. Смешиваем какао со сметаной и добавляем к яйцам.
3. Добавляем муку с разрыхлителем, хорошо вымешиваем, делим пополам и выливаем в смазанную маслом форму для выпечки. Выпекаем в духовке при t 180 градусов 30 минут. Должно получиться два коржа.
4. Готовим 1-й крем. На молоке варим манную кашу, добавляем сахар. Когда каша остынет, взбиваем ее с маслом.
5. Готовим 2-й крем. Измельчаем крекер и смешиваем его со сгущенным молоком и арахисом. Орехи измельчать не надо.
6. Когда остынут коржи, складываем торт в таком порядке: корж, половина 1-го крема, 2-й крем, оставшийся 1-й крем, корж. Шоколад растапливаем на водяной бане или в микроволновке и поливаем им торт.
7. Украсить можно арахисом или нарисовать ножом узоры на шоколаде.
Приятного аппетита!
Нашла необычный рецепт сырников. Пока не пробовала, но уже заинтересовалась...
Ингредиенты:
0.5 творога
пачка бекона
2 яйца
2 ложки муки
пучок укропа
пару зубчиков чеснока
сахар, соль по вкусу




Шоколадный рулет с бананом – это потрясающе вкусная штука! А если это ещё к тому же рулет Жираф – рецепт просто сногсшибательный. Вкусно, эффектно и необычно! Дети в восторге и взрослые тоже! Конечно, чтобы соорудить такой оригинальный бисквитный рулет, нужно постараться. Но у Вас всё получится. Главное, верить в свои силы!
О, жирафы!.. Кто из нас не восхищался ими в детстве? Кто не смотрел с восторгом, закинув голову, на высоченную пятнистую шею, очарованный шоколадно-оранжевым узором!
Это была лирика… А сейчас давайте печь рулет Жираф!
[показать]
Оригинальные вязаные коврики | Уют и тепло моего дома
http://comfort-myhouse.ru/rukodelie/podushechki/novyie-idei-yarkih-vyazanyih-kovrikov.html/
Оригинальные вязаные коврики яркие, потрясающей красоты из японских журналов связать крючком очень просто, о чем я и хочу рассказать
[307x206]
Готовится печенье очень просто и сметается так же быстро.По структуре получается похожим на слоеное.
Ингредиенты:
300 г сметаны
200 г сливочного масла
400 г муки (может потребоваться чуть больше)
1 яйцо
100 г сахара
Приготовление:
Салатик получается вкусным и сытным. Кроме того он сочный и остренький. Обязательно попробуйте. Это действительно вкусно.
Ингредиенты:
- 350г. вареной куриной грудки;
- 2-3 средних помидора;
- 2-3 средних сладких болгарских перца;
- 2 средних свежих огурца;
- 2 пачки ржаных сухариков по 40г.;
- 1 головка чеснока;
- 150г. сыра твердых сортов;
- майонез.
Приготовление:
Такую модель я встречала уже на ли.ру,но тут подробный МК по вязанию нашла
Очень вкусные и пышные пирожки
|