Это цитата сообщения SVETLANA413 Оригинальное сообщение
Пастрома из куриного филе
Не раз готовив мясо подобным образом могу отметить, что длительное вымачивание в соленой воде придает мясу сочность. Минимум 3 часа нужно. Также мед крайне желателен жидкий, т.к. тогда масса для обмазывания получится более однородной и хорошо "ляжет" на мясо.
Чеснок пробовала взять гранулированный - своеобразно, есть отличие по сравнению со свежим.
Время приготовления: 30 мин+ маринование
Порций: 2-4
Сложность блюда: 2_из_5
Вам потребуется:
Филе куриное 2 шт
Вода 1 ст.
Соль 2 ч.л.
Масло растительное 1,5 ст.л.
Соль 0,25 ч.л.
Мед 1 ч.л.
Паприка 1,5 ст.л.
Орех мускатный тёртый 0,25 ч.л.
Чеснок дольки 3 шт
Как готовить:
1. Соль (2 ч.л.) распустить в стакане воды. Куриное филе промыть и опустить в соленую воду (мясо должно быть полностью покрыто водой) и мимнум на 3 часа, а лучше на ночь или день оставить в прохладном месте.
2. Филе вынуть, сполоснуть. Связать плотной ниткой (это поможет мясу сохранить форму при запекании).
3. Подготовить смесь для обмазывания, соединив растительное масло, измельченный чеснок, соль, паприку, мед и мукатный орех.
4. Связанные грудки равномерно смазать полученной смесью.
5. Выкладывать филе для запекания можно на фольгу, на пергаментную бумагу (но она при такой температуре темнеет), можно просто в смазанную маслом огнеупорную форму. Это варианты, котроые я пробовала сама лично. Поставить мясо в горячую духовку.
6. Запекать при 250 градусах 15-20 минут.
7. До полного остывания оставить мясо в духовке. В остывшем виде оно лучше держит форму.
Освободить филе от ниток и нарезать ломтиками.
Приятного аппетита!
1.
[640x425] 2.
[640x425] 3.
[640x425]
Это цитата сообщения SVETLANA413 Оригинальное сообщение
Хачапури с сыром и вареным яйцом
Хачапури с сыром и вареным яйцом: вкусный и экономичный рецепт
Такие хачапури хороши как для завтрака с чашкой чая, или кофе, так и для праздничного стола, на котором они могут заменить обычный хлеб. К тому же очень удобно, когда хачапури делаются не только вкусно, но и быстро и с минимальным количеством затрат. Предлагаю именно такой вариант приготовления хачапури - недорогих и вкусных!
Ингредиенты:
Тесто:
●кефир - 2 ст
●соль - 1 ч.л.
●сахар - 1 ч.л.
●сода-1 ч.л.
●масло растительное – 2 ст.л.
●мука – 4 - 5 ст
Начинка:
●сыр твёрдый - 150 гр.
●яйцо отварное - 5 шт.
●чеснок - 5 зубчиков
●зелень - 1 пучек
●майонез - 3 ст.л.
Приготовление:
Смешиваем кефир, соль, сахар, соду, растительное масло. Хорошо перемешиваем.
Сыр и яйца трём на крупной тёрке, добавляем измельчённый чеснок, зелень, майонез. Хорошо перемешиваем.
Тесто делим на части. Из каждой части раскатываем тонкую лепёшку, выкладываем начинку, края лепёшки скрепляем.
Еще немного раскатываем. Чем тоньше получиться хачапури, тем вкуснее.
Жарим хачапури на сухой сковороде, на среднем огне, до золотистого цвета.
Готовые хачапури обильно смазываем сливочным маслом.
Приятного аппетита!
[546x444]
Это цитата сообщения liberiana Оригинальное сообщение
Скумбрия Четыре плюса - в чайном рассоле
Скумбрия "Четыре плюса" - в чайном рассоле
"Если, начав тонуть, вы увидели золотую рыбку - значит, вам повезло.
Если много золотых рыбок - значит, вы тонете в аквариуме."
[показать] [показать] [показать]
Подумаете что я рехнулась и выставила на сайт обыкновенную скумбрию копчененькую? Нет, не рехнулась и рыбку сделала собственними ручками. Почему "Четыре плюса"? Да потому что: просто, дешево, минимум телодвижений и вку-усно!!!! Рецепт случайно попался и сразу заинтересовал всеми четырьмя плюсами - вот и не могла удержаться!
Ингредиенты: 2 крупные замороженные скумбрии (у меня, к сожалению были некрупные - надо было три покупать), 4 столовых ложки чая (заварки), 4 столовых ложки соли, 4 столовых ложки сахара.
Это цитата сообщения SVETLANA413 Оригинальное сообщение
СЫРНЫЕ ЛЕПЕШКИ за 15 минут
Получаются очень сочные и хрустящие :)
Ингредиенты:
Кефир — 1 стак.
Соль — 0,5 ч. л.
Сахар — 0,5 ч. л.
Сода — 0,5 ч. л.
Сыр твердый (тертый) — 1 стак.
Ветчина (или колбаска, или сосиски, тертые на терке) — 1 стак.
Мука — 2 стак.
Приготовление:
1. В кефир добавить соль, сахар, соду, хорошо перемешать.
2. Добавить сыр твердых сортов и муку.Хорошо перемешать.
3. Полученное тесто разделить на колобки, раскатать небольшую лепешку (можно пожарить так), положить начинку (у меня - ветчина).
Можно положить сыр другого вида, тоже очень вкусно. Тут ваша фантазия!Соединить края и немного раскатать.
4. Жарить в предварительно разогретой сковороде на рафинированном масле с 2-х сторон на среднем огне, накрыв крышкой.
Приятного аппетита!
[604x466]
Это цитата сообщения SVETLANA413 Оригинальное сообщение
Чебуреки на кефире
Ингредиенты:
1 ст. кефира
1 яйцо
соль по вкусу
муки сколько возьмет
Приготовление:
1. В миску вылить кефир, добавить яйцо, соль. Взбить вилкой. Постепенно добавлять муку и мешать
2. Когда тесто станет густым. выложить его на стол и замесить среднее тесто (не крутое, не мягкое). Оставить его минут на 20 на столе
3. Начинка: Начинка классическая. Фарш, специи, много лука и много воды или бульона. Перемешать. Начинка должна быть жидковатой.
4. Разделка: Тесто разделить на 10 кусочков (или на сколько пожелаете)
5. Каждый кусочек раскатать, в середину положить ложку начинки. Сформировать чебурек, края, чтобы не вытек сок, прокатать скалкой. Лишнее тесто обрезать резаком
6. Жарить в разогретом раст. масле на среднем огне с двух сторон до румяного цвета
[604x333]
Это цитата сообщения Даяна500 Оригинальное сообщение
«Денежные» приметы.
Как привлечь деньги.
В любой национальной культуре есть различные приметы и предсказания. Про существование этих примет знает, наверное, каждый из нас.
Верить приметам или нет — личное дело. Но даже те люди, которые не считают себя суеверными, инстинктивно не любят просыпать соль и встречать на дороге черных кошек.
А ещё есть примета, что примета не работает, пока о ней не знаешь. Поэтому бывает полезно знать некоторые приметы, которые помогают наладить отношения с деньгами.
Деньги счет любят. Это верно, но только не из копилки (они перестанут накапливаться) и не поздним вечером.
Купюры в кошельке нужно держать в порядке: чтобы не было смятых, все купюры одного достоинства вместе, за ними - купюры другого достоинства. С уважением относиться к деньгам - аккуратненько их в кошелечке держать, по достоинствам сортировать, уголки расправлять. Складывать так, чтобы одной одинаковой картинкой в одну сторону. Чтобы ровненько лежали.
Читать далее
[300x400]Посадите денежное дерево – толстянку, ухаживайте за ним. Дерево не только украсит ваш дом, но и улучшит материальное положение.
Положите немного денег под скатерть или клеенку на кухне – тогда в доме всегда будут водиться деньги.
После захода солнца не производите уборку в доме, особенно опасно подметать - выметите свое благосостояние, а мыть вечером пол - вымывать свое благополучие.
Ничего нельзя сметать со стола рукой без салфетки или губки.
Никогда не выносить вечером мусор из дома или из квартиры.
Ничего не выбрасывайте в окно, чтобы благосостояние не покидало дом.
Найденые деньги
Не подбирайте мелочь, особенно если она лежит на перекрестке, так как много болезней сводят на мелочь. Без мелочи вы обойдетесь, а подняв ее, потеряете здоровье и силы.
Найденные утром натощак деньги, не поднимайте.
Любые найденные («шальные», как говорят) деньги – вещь опасная. Японцы считают, что за такой нежданный подарок, дорогую находку судьба спросит очень строго, отняв у тебя что-то более ценное. Поэтому советуют найденные деньги тратить на добрые дела.
Другие приметы
Нельзя стричь волосы самой, даже подрезать челку или концы волос.
Чешется левая ладошка - к деньгам. Надо почесать другой рукой к себе, т.е. к кисти (загрести деньги).
Деньги, взятые в долг, отдают более мелкими купюрами, чем брали.
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Заговоры от бородавок.
[показать]Женщине заговаривать только в женские дни: среда, пятница, суббота, а мужчине в мужские: понедельник, вторник, четверг, на убывающей луне, обязательно смотрите лунный календарь. Если будете читать заговоры на растущей луне, то бородавок станет ещё больше.
Любую бородавку можно свести. Но каждому «свой заговор», так что не отчаивайтесь, если не получится с первого раза.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Готовьте деруны по-новому. Легкие рецепты
[270x270]Деруны – такие хрустящие, такие солнечные и просто тают во рту! Что может быть вкуснее и ароматнее этого блюда с утра в пасмурный день? Делаются они недолго, и все ингредиенты для их приготовления всегда найдутся в вашем холодильник
Деруны без мукиДеруны с мясным фаршемДеруны с сыромДеруны с творогомДеруны с мясомДеруны с чеснокомДеруны со свининой
Это цитата сообщения tancha1259 Оригинальное сообщение
Рогалики "Мечта"
Ингредиенты:
1 тесто:
сметана - 200гр
мука - 200гр
разрыхлитель - 0,5ч.л.
2 тесто:
сливочное масло - 200гр (комнатной температуры)
мука - 200гр
разрыхлитель - 0,5ч.л.
Варианты начинки: ягодный джем, шоколад, изюм, чернослив, орехи, курага, сыр, ветчина и т.п.
Для теста 1 в миску просеять муку с разрыхлителем, добавить сметану и вымесить тесто.
Для теста 2 в миску просеять муку с разрыхлителем, добавить размягченное сливочное масло и вымесить тесто.
Каждое тесто скатать в шар и выложить на рабочий стол, присыпанный мукой.
Отдельно каждое тесто раскатать в пласт толщиной около 1,5см, сложить пласты один на другой.
Раскатать тесто в пласт толщиной 1см и сложить конвертом.
Вновь раскатать в пласт и сложить конвертом. Повторить процесс складывания/раскатывания ещё 2 раза.
Затем сложит тесто конвертом ещё раз, завернуть в пленку и убрать в холодильник на 30минут.
Я готовила двойную норму теста, поэтому после холодильника тесто слегка раскатала и разрезала на 2 пласта, пока из одного пласта делала рогалики, второй дожидался в холодильнике.
На фото видно какой слоистой получается структура теста.
Вынув тесто из холодильника раскатать его в прямоугольный пласт толщиной 0,5см, разрезать на 2 длинных полосы и каждую из полос нарезать на треугольники с основанием около 4-5см.
У основания треугольников уложить начинку и свернуть рогаликом, при этом слегка растягивая в стороны уголки основания треугольника, чтобы середина рогалика не получилась слишком толстой.
Рогалики уложить на противень на некотором расстоянии друг от друга и выпекать в нагретой до 200градС духовке до золотистого цвета (около 12-15минут).
Полностью охладить и присыпать сахарной пудрой.
Приятного аппетита! [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать]
Это цитата сообщения Лара_Кремова Оригинальное сообщение
Добрый день,Ирина! Спасибо за фоны. Многие смело можно использовать и для творчества.
Всего наилучшего!
[300x212]
Это цитата сообщения anngol Оригинальное сообщение
Не привыкайте к чудесам - Русский Фильм - Мелодрама
Он - педагог-филолог, женат на красивой и неглупой женщине, но думает о той, на которой в свое время не женился.......
Это цитата сообщения Lyudmila2807 Оригинальное сообщение
Набор петель волнистым краем с фестонами
[550x507]
[650x488]
[650x308]
[650x412]vjazhi.ru
Серия сообщений "Набор-закрытие спицами":
Часть 1 - Принадлежности для вязания. Пробный образец
Часть 2 - Простой набор петель. Открытые петли
...
Часть 24 - Нормандский способ набора петель
Часть 25 - Набор петель по боковой кромке полотна
Часть 26 - Набор петель волнистым краем с фестонами
Часть 27 - Скрещенный и незаметный метод набора петель
Часть 28 - Закрепление петель иглой по Бусс
...
Часть 32 - Кромочные петли
Часть 33 - Закрытие петель в конце лицевого ряда 'задом наперед'
Часть 34 - Сшивание блоков при вязании спицами
Это цитата сообщения tata-bel-62 Оригинальное сообщение
Ажурный пуловер спицами Нerb
Ажурный пуловер спицами Нerb - очень нежная модель. Ажурный пуловер - словно нежное дыхание весны. Ажурный узор пуловера только выигрывает при такой простой выкройке изделия. Схема ажурного узора приведена ниже.
Размер - 42
Материалы
400 г пряжи (50 % хлопок, 50% вискоза, 450м/100г)
Спицы, подходящие о толщине (Как подобрать спицы – смотреть здесь)
Вязание ажурной кофты спицами
Сделайте выкройку в натуральную величину с учетом особенностей фигуры, свяжите образец 10 на 10 для определения плотности вязания. Начинайте вязание деталей спинки, переда и рукавов с полоски лицевой глади 2-3 см, продолжайте работу основным узором, формируя контуры полотна в соответствии с выкройкой. Готовые детали отпарьте и соедините по боковым и регланным швам. Вырез горловины оформите резинкой 2на 2 высотой 1 см.
Это цитата сообщения КРАСОТА_ЗДОРОВЬЯ Оригинальное сообщение
ЛЕЧЕНИЕ ШПОР, МОЗОЛЕЙ И ПОТЛИВОСТИ НОГ НАРОДНЫМИ МЕТОДАМИ
Предлагаем вам некоторые народные методы решения проблем с ногами, таких как потливость ног, мозоли и пяточные шпоры.
# Сжечь осиновый сухой сучок величиной с палец, собрать золу, добавить столько же ржаной муки и 1 чайную ложку водки, замесить, приложить к больному месту и перебинтовать льняной тряпочкой. В течение суток лепешки сменить 3-4 раза, когда они высыхают.
Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ Оригинальное сообщение
Легкий ажурный пуловер большого размера
Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение
Таро 1000 идей: Гадание на шести шляпах
В начале 1980-х годов прошлого столетия некий Эдвард де Боно придумал креативную технику «Шесть мыслящих шляп». Это одна из самых распространённых и любимых на Западе техник брейнсторминга. Я думаю, что не иначе как она вдохновила Джоан Роулинг на создание Сортировочной Шляпы, которая распределяла молодых волшебников по колледжам Хогвартса.
Одна беда — для выполнения этой техники нужно действительно шесть человек. А что делать, когда ты один?
Эту классную технику можно ещё интереснее (и качественнее, на мой взгляд) провернуть в одиночку — взяв себе в компанию только колоду таро Тысяча идей.
Вместо офисных сотрудников идеи Вам будут подкидывать — карты Таро. Как Вам такая перспектива? Если Вас такая перспектива — скорее радует, чем огорчает, то читаем дальше.
Шесть шляп представляют собой шесть способов (шесть направлений) мышления. Иными словами: шесть абсолютно разных и дополняющих друг друга точек зрения.
Что делать с картами?
Возьмите в руки колоду, перемешайте карты на столе, и вытяните последовательно шесть карт, держа в уме шесть позиций, которые эти карты будут символизировать.
Перед тем, как садиться гадать, разумеется, сформулируйте вопрос-проблему, то есть то, ради чего Вы собираете Ваши карты на мозговой штурм.
Это гадание очень подходит для тех ситуаций, когда «вообще ничего не ясно», ни в жизни, ни в бизнесе. Если Вам нужен сиюминутный ответ типа «да-нет», то это гадание не используется. Оно нацелено на долгий и обстоятельный диалог, даже дискуссию.
Карты здесь копируют настоящий брейнсторминг с живыми сотрудниками. У каждого — своё мнение и все перекрикивают друг друга. Спорят и высказывают противоречивые точки зрения. А Вы (Ведущий) сидите и наблюдаете за этим гамом и делаете свои выводы, прислушиваясь к тому, кто Вам больше нравится. Вот увидите, в этом раскладе карты будут вести себя как люди...
Шесть позиций, на которые кладут карты
Обратите внимание на то, что шесть карт заметно распадаются на три весёлых парочки.
Первая парочка. «Зануда и приколист». Они расскажут Вам о Вашем настоящем. О том, к чему Вы пришли на данный момент.
Первая позиция — Белая шляпа или «карты занудствуют»
Это человек (простите, карта таро), которая отвечает Вам на сформулированную проблему — по существу. У неё — трезвое мышление. Она излагает лишь факты и цифры. Констатирует. Показывает текущую ситуацию.
Вторая позиция — Красная шляпа или «карты неприлично выражаются при дамах»
Эта карта несёт эмоции, интуитивные прозрения. Она рубит правду-матку. Выражается иногда образно, но всегда по сути. Чаще всего она дополняет сухой отчёт первой карты каким-нибудь странным вывертом и всегда попадает в точку! Даёт совет, что делать.
Вторая парочка. «Пессимист и оптимист». Пессимист расскажет Вам о Вашем будущем — что самое худшее может произойти. Оптимист (по методу рефрейминга) скажет, что всё не так уж страшно, если посмотреть на это повнимательней. Или вообще нарисует другую картину — как будут развиваться события, если всё сложится хорошо. Итак,
Третья позиция — Чёрная шляпа или «карты пугают»
Карта-пессимист пугает Вас самым худшим, до чего Вы можете «допрыгаться», если всё будет идти так, как оно идёт сейчас, без каких-либо попыток что-то поменять.
Четвёртая позиция — Жёлтая шляпа или «карты обнадёживают»
Оптимист рассказывает Вам — что хорошего в Вашем состоянии, даёт толчок для позитивного рефрейминга ситуации.
Третья парочка. «Король и шут». Точнее, шут и король — по порядку. Оба они подытоживают гадание. Но каждый по-своему.
Пятая позиция — Зелёная шляпа или карты «учат плохому»
Этот шут дразнит нас, будирует, провоцирует, то есть «учит плохому». Заставляет попробовать свои силы в самых безумных авантюрах. Подсказывает выход — самый неожиданный
Это цитата сообщения Феврония52 Оригинальное сообщение
Полезные свойства чернослива.
[показать]
[700x450]Чернослив – это один из самых полезных сухофруктов. Кроме того, что у него прекрасный вкус, он обладает плюс ко всему замечательными лечебными свойствами. В его составе – одни только витамины и полезные минералы, что делает его просто находкой в мире пищи. Там есть и пектины, и клетчатка, и яблочная кислота, и такие витамины, как А, РР, С, В1и В2, и минеральные вещества – железо, фосфор, натрий, калий, магний. А самое приятное в том, что и в сушеном виде он не теряет всех своих полезный свойств и веществ, они все остаются в его составе и плюс ко всему придают ему еще большую энергетическую ценность.
Чем полезен чернослив?
[показать] [показать]Это цитата сообщения maranafa Оригинальное сообщение
Условные обозначения и как вязать по японским журналам
[690x699]
[679x699]
[610x357]
[607x378]
[699x596]
[629x699]
[639x699]
[699x693]
[557x699]
[499x699]
[530x699]
[634x699]
[678x699]
[564x687]
[347x699]
[699x552]
[531x699]
[699x618]
[700x605]
[699x660]
[699x656]
[694x699]
[700x551]
[699x567]
[433x700]
[700x524]
[622x699]
[675x699]
[596x699]
[314x698]
[699x455]
Это цитата сообщения Gim56 Оригинальное сообщение
Цветочные мотивы крючком. Видео МК
Подсолнух