Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Папилломы боятся ... соли!
КАК СДЕЛАТЬ БРЫНЗУ В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ. ИЗ 2 ЛИТРОВ МОЛОКА ПОЛУЧИМ 1 КГ СЫРА
Сегодня так хочется рассказать как сделать брынзу в домашних условиях. ПРОСТО ОБОЖАЮ ДОМАШНЮЮ БРЫНЗУ! А ее готовить одно удовольствие! Нам не понадобится ни закваски, ни ферменты. А из 2 литров молока получим 1 кг СЫРА! Домашнюю брынзу можно кушать уже через 4 часа! Надеюсь, кому-то пригодится такой рецепт, и вы будете радовать свою семью домашним сыром.
Нам потребуется:
молоко — 2 литра; соль -1,5 -2 ст.л.; сметана — 400 грамм; яйцо — 6 штук.
Пошаговое приготовление
1. Молоко налейте в кастрюлю, доведите до кипения с солью. 2. Если любите брынзу менее соленую, соли добавьте меньше. 3. Пока молоко закипает, взбейте яйца. 4. В кипящее молоко добавить сметану и взбитые яйца, не переставая помешивать (желательно венчиком) кипятить молоко 5-6 минут. 5. Вы должны увидеть как образуется творог и отделяется сыворотка. 6. Дуршлаг поставьте на кастрюлю, застелите его марлей, сложенной в 4 слоя и откиньте массу на дуршлаг. 7. Пусть сыворотка полностью стечет. 8. Накройте сыр марлей (концами, которые свисали). 9. Поставьте под гнет. 10. Можно положить между двумя досками, или в форму. 11. Груз сверху поставьте весом 1 кг. 12. Через 4 часа брынза готова, уберите гнет. 13. И дайте отдохнуть в марле еще пару часов в холодильнике. 14. Еще можно добавить 200 грамм кефира в молоко, когда добавляете сметану, сыр получается нежнее. 15. А если вам нужен более плотный сыр, можно положить груз потяжелее. 16. Рецепт простейший, если вы еще никогда не пробовали сделать сыр дома — тогда это отличный рецепт, чтобы начать! 17. Никаких консервантов, уксусов и лимонной кислоты! 18. И тем более я подсчитывала сыр получается в два или три раза дешевле магазинного! Источник: https://lapti.info/kak-sdelat-brynzu-v-domashnih-u...rov-moloka-poluchim-1-kg-syra/
Приготовь фарш и проделай хитрый трюк — через 10 минут сочную закуску можно подавать!
Чевапчичи (ориг. ћевапчићи) — блюдо сербской кухни. Жители Балканского полуострова его ой как любят и часто готовят. Продолговатые колбаски готовят из свинины или говядины, а затем обжаривают на гриле или просто на сковороде.
Необходимые ингредиенты
- Свиной фарш 300 г
- Говяжий фарш 300 г
- Газированная вода 3 ст. л.
- Подсолнечное масло 3 ст. л.
- Паприка 1 ст. л.
- Сода 1 щеп.
- Соль по вкусу
- Черный перец (молотый) по вкусу
- Лук 1 шт.
Процесс приготовления
1. Соедините два вида фарша, измельченный лук, добавьте соль, перец, паприку и соду. Перемешайте.
2. Залейте фарш минеральной водой и тщательно месите его в течение 10–15 минут.
3. Смажьте мясной ком растительным маслом (примерно 2 ст. л.), накройте крышкой и уберите в холодильник на несколько часов.
4. Формировать колбаски можно двумя способами: либо скатать их руками, либо пропустить через обрезанное горлышко пластиковой бутылки. В этом случае чевапчичи будут более плотными и одинаковой формы.
5. Разогрейте на сковороде подсолнечное масло. Жарьте колбаски до готовности, периодически поворачивая, чтобы они равномерно подрумянились.
[790x]Подавайте ароматные чевапчичи с картофельным пюре, свежими или жареными овощами, айваром. Вкусных вам семейных вечеров! Посоветуйте друзьям подать что-то новенькое к ужину, поделитесь с ними рецептом.
Изумительно вкусный сыр в домашних условиях!
[показать]
Ингредиенты
500 г творога 0%
0,5 стакана молока 2,5%
1/2 яйца
0,5 ч.л. мелкой соли
1/4 ч.л. соды
сливочное масло 5 г (1 ч.л.)
растительное масло
1 ч.л. для смазки формы
Приготовление
Творог нужен именно крупинками, сухой, не кремообразный, а то сыр не получится. Положить творог в кастрюлю, залить молоком и поставить на маленький огонь. Варить, периодически помешивая 10-15 минут. Масса начнет разделяться, выделяя сыворотку. После закипания варить 10 минут. Откинуть горячую массу на сито (чтобы стекла вся сыворотка). В кастрюлю положить обратно откинутый творог.
Добавить масло, яйцо, соль, соду и варить на медленной огне примерно 10 минут. Когда масса расплавится полностью (станет абсолютно гладкой и тянучей) поварить еще 5 минут. Форму смазать растительным маслом и очень быстро переложить туда горячую сырную массу (быстро теряет пластичность). Оставить остывать на столе, потом переложить в холодильник до полного застывания.
Приятного аппетита!
Это цитата сообщения RUSSA_N Оригинальное сообщение
Вяжем росток. Описание от stav_hobby
https://www.instagram.com/p/BrCQw8jjdij/
Мой любимый способ расчёта и вязания ростка⠀
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Заварные рулетики с курицей
Заварные рулетики с курицей - это выпечка на каждый день и даже на праздничный стол. Вкусные и ароматные. Готовятся очень просто и быстро!
Это цитата сообщения VALERI-ELIN Оригинальное сообщение
Как связать эластичную резинку
Лишними советы не бываю!
Эластичная резинка 2х2
Это цитата сообщения kuzya123452 Оригинальное сообщение
Пуловер с рисунком "кричащий кот" и сумка.
http://knit-crochet.ru/publ/vjazanie_spicami/pulov...hashhij_kot_i_sumka/4-1-0-3136 [показать] [показать]
Это цитата сообщения Светлана_Ч Оригинальное сообщение
*Хрустящее тесто для чебуреков*
Хрустящее тесто для чебуреков
Удивительно вкусное тесто сделает ваши чебуреки самыми прекрасными на свете. Сегодня вы узнаете, как просто приготовить хрустящее тесто для чебуреков.
Описание приготовления:
Этот рецепт поможет вам приготовить вкуснейшее тесто для чебуреков. Обязательно пробуйте приготовить чебуреки из этого теста и вы будете шокированы результатом, тесто поднимется, а чебуреки получатся отменные! Приятного аппетита!
Ингредиенты:
Мука — 5 Стаканов
Теплая и холодная вода — по 1 Стакан
Растительное масло — 3 Ст. ложки
Соль — 1 Чайная ложка
Как приготовить "Хрустящее тесто для чебуреков"
1. В отдельной емкости смешиваем муку и соль, разделяем смесь на две части. Одну заливаем горячей, а другую холодной водой. Замешиваем заварное и пресное тесто.
2. Смешиваем оба вида теста и добавляем растительное масло. Тщательно перемешиваем до тех пор, пока тесто не станет эластичным и не перестанет липнуть к рукам.
3. Формируем из теста шар, заворачиваем в пищевую пленку и убираем в холодильник на 40 минут. Охлажденное тесто выкладываем на доску, присыпанную мукой. Формируем колбаску и нарезаем ее на кусочки одной величины. Раскатываем тесто, закладываем начинку и обжариваем с обеих сторон.
Хрустящее тесто для чебуреков - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Булочки морковные в молочном сиропе
Это не те булочки, которые с морковкой внутри тут само тесто из морковки, от чего они получаются красивого тёплого солнечного цвета, а на вкус просто волшебные. А чтобы они были нежнее нежного, заливаем молочным сиропом, после чего тесто просто тает во рту и появляется дополнительный, слегка карамельный аромат, ну и чтобы не сильно скучно добавим изюм и курагу… Булочки не сложные в приготовлении, просто требуют времени для выдержки, тесто дрожжевое, но возни очень мало, это я обещаю.
Это цитата сообщения RUSSA_N Оригинальное сообщение
Пуловер Лоу от Phildar
https://knitweek.ru/modeli/sviter-lou.html
Размеры
34/36 - 38/40 - 42/44 - 46/48 - 50//52 европейские
Это цитата сообщения КЕЙТАС Оригинальное сообщение
Закругленный низ вязаного изделия при вязании снизу вверх
Сегодня рассмотрим, как создать закруглённый низ при более распространённом вязании снизу вверх.
В изделии может быть закруглённой только спинка или и перед, и спинка. Всё, как всегда, зависит от фантазии мастера.
Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение
Вяжем крючком ЕЖИКА. Описание вязания
Вяжем крючком ЕЖИКА. Описание вязания от автора Дарьи Баыш.
Это цитата сообщения Авонаивка37 Оригинальное сообщение
Теплый кардиган спицами с широкими манжетами и воротником – шалькою. Отличная модель для прохладной погоды.
|
