Это цитата сообщения Martina25 Оригинальное сообщение
ВКУСНЕЙШАЯ СОЛЯНКА
[показать]Варим бульон из мяса на кости, я беру лопатку. Бульон варю с половинкой луковицы и половинкой моркови.
В это время , когда бульон варится, я делаю зажарку из: морковь+лук+кубиком солёные огурцы.
Жарим мин 7 и добавляем томатную пасту, ещё мин 7 и выключаем.
Сосиски нарезать кружочком, сервелат порезать соломкой. Всё это быстро на большом огне обжарить минут 5.
Мясо вынимаем и нарезаем, я нарезаю кубиком.
В бульон закладываем капусту, Да, именно капусту!) Мне так больше нравится, но её я кладу немного, зажарку из лука и моркови + соленый огурец.
Это цитата сообщения Fornola Оригинальное сообщение
Жилет женский вязаный спицами из мохера с шелком.
1.
[479x700]
2.
[476x700]
3.
[555x676]
4.
[467x653]
5.
[295x422]
6.
[562x646]
Это цитата сообщения alocka13 Оригинальное сообщение
безрукавка резинкой Broiche
http://domosed-ka.ru/opisanie-vyazaniya-bezrukavki/
1.
[492x700] 2.
[550x449]
Это цитата сообщения VERA-L Оригинальное сообщение
Короткий свитер связанный поперек
Фотографии в альбоме «Короткий свитер связанный поперек», автор Belosvetika на Яндекс.Фотках
Это цитата сообщения LarisaKLM Оригинальное сообщение
Медовый торт с заварным кремом
[302x350]Ингредиенты:
Для медового теста:
- 3 яйца,
- 1 стакан сахара,
- 2 ст.л. меда,
- 1 ч.л. соды,
- 3,5 стакана муки.
Для заварного крема:
- 200г сливочного масла,
- полстакана молока,
- 1 стакан сахара,
- 1 яйцо,
- ванилин,
- 2-3 ст.л. коньяка.
Рецепт:
Сначала сделаем медовое тесто. Количество муки можно варьировать: меньше - коржи приходится разравнивать руками, но после выпечки изделия выходят более мягкими; больше - коржи можно раскатывать скалкой, но после остывания изделия получаются жесткими и хрупкими, требуется больше времени для пропитки.
1. В глубокой миске (желательно эмалированной) смешать яйца, сахар и мёд.Миску со смесью поставить на водяную баню или на самый маленький огонь.
Нагревать при постоянном помешивании до растворения сахара. Масса станет однородной, жидкой, стекающей с ложки тонкой струйкой. До загустения не доводить.
2. Добавить соду. Очень хорошо размешать. Смесь побелеет, сделается пенообразной и значительно увеличится в объеме.
3. Всыпать 3,5 (или чуть больше) стакана муки. Вымесить густое, мягкое, подходящее для раскатывания , при необходимости подсыпая муку. Тесто должно слегка липнуть. Если вмешать муки до полной сухости, то коржи будут жёсткие и клёклые.
4. Тесто разделть на 5-10 частей. Каждую часть раскатать до нужного размера на присыпанном мукой столе или непосредственно на противене. Выпекать при температуре 220°С 3-5 минут до красноватого цвета.Готовые коржи переложить на стол и сразу же, пока они не остыли, обрезать по нужной форме - используйте для этого большую тарелку. Обрезки положить на противень и поставить в остывающую духовку, чтобы они подсушились до состояния сухарей.
5. Если на готовых коржах осталось много лишней муки, их следует хорошо обмести кухонным полотенцем или специальной кулинарной кистью.
Оставить до полного остывания. Горячие коржи стопкой не складывать - они слипнутся друг с другом.
Выпекать коржи лучше всего производить на двух противнях - пока один противень находится в духовке, раскатывается новый корж и укладывается на второй противень.
Теперь готовим заварной крем.
1. Сахар растереть с яйцами, прибавить молоко и ванилин и, помешивая, проварить смесь на маленьком огне или на водяной бане до закипания.
2. После этого смесь снять с огня и охладить. Отдельно взбить масло добела и, продолжая взбивать, прибавлять к маслу охлажденную смесь. Если в крем не добавлялся ванилин, добавить ликер или коньяк.
После этого собираем торт, промазывая между коржами кремом. Бока и верх торта намазать кремом и обсыпать толчёными обрезками. Оставить на час при комнатной температуре. Для лучшей пропитки желательно подержать торт ещё часов 12 в холодильнике.
Это цитата сообщения Valterina Оригинальное сообщение
Вязание пуловера с эффектом градиент (деграде)
1.
[302x503]
Это цитата сообщения Marina4006 Оригинальное сообщение
Торт "Наполеон"
http://www.povarenok.ru/recipes/show/52345/
Слоеный торт
Это цитата сообщения X-dranik Оригинальное сообщение
Слоеное тесто для торта "Наполеон"
http://www.povarenok.ru/recipes/show/114462/
|
[показать] |
[показать] |
Если Вы готовили тесто вечером с тем, чтобы готовить что-то на следующий день, лучше положить его в полиэтиленовый пакетик и в холодильник. Если тесто не потребуется долгое время, можно его заморозить, положив в пакет! Размораживается оно быстро, за 1,5-2 часа и сохраняет все свои свойства. (За рецепт благодарю, Снежинку Татьяну).
PS из комментариев к рецепту:
Это цитата сообщения ксения_изнова Оригинальное сообщение
Слоеное тесто для торта "Наполеон"
[показать]Ингредиенты для "Слоеное тесто для торта "Наполеон"":
- Яйцо куриное — 1 шт
- Вода (ледяная) — 170 мл
- Мука — 500 г
- Уксус — 1/4 ч. л.
- Соль — 1 щепот.
Это цитата сообщения Veronika24 Оригинальное сообщение
Старый Наполеон
Сейчас пекут Наполеоны в упрощенном варианте, и старый рецепт Наполеона забыт совершенно. А ведь в Наполеоне должно быть очень много тонких коржей, пропитанных кремом. Предлагаю вспомнить и насладиться вкусом настоящего Наполеона.
Готовим два теста:
1-е тесто:
●1 пачку маргарина растопить и смешать с 1 стаканом муки.
2-е тесто:
●1 стакан сметаны взбить с 2 яйцами
●1,2 стакана муки + 0,5 стакана на подсыпку
Замесить тесто...
и разрезать его на 6 частей.
Приготовление:
Каждую часть тонко раскатать и намазать 1 тестом. Все намазанные коржи сложить (один на другой, их так можно и намазывать) и скрутить рулетом. Положить в кулек и поставить в холодильник на ночь ( на 12 часов).
Разрезать рулет поперек на 18-20 частей толщиной до 1,5 см. Половину спрячьте в холодильник, а оставшиеся очень тонко раскатайте. Чтобы коржи были ровнее, можно края обрезать с помощью тарелки.
Испечь коржи поочередно на противне (сухом, ничем не смазанном) в сильно разогретой духовке. Кожи пекутся быстро. 1,5-2 минуты с одной стороны, переворачиваем и снова 1,5-2 минуты.
Снимаем с противня и складываем стопочкой на тарелку. Обрезки тоже испечь. Потом то же самое проделайте со второй половиной теста.
Готовим крем. 2-3 ст. ложки муки смешиваем с 1,5 стакана сахара и засыпаем в кипящее молоко (0,5л). Вымешиваем, чтобы загустело, и даем остыть. Потом взбиваем эту массу с 300г масла.
Перемазываем коржи кремом, верх и бока посыпаем изломанными обрезками и крошкой от коржей и ставим торт в холодильник на 12 часов, чтобы хорошо пропитался. В этом Наполеоне 18 коржей!
Приятного аппетита!
Это цитата сообщения TATIANAB Оригинальное сообщение
Торт «Наполеон» классический, из домашнего
Это цитата сообщения Аннушка1707 Оригинальное сообщение
Модели в стиле "оверсайз"-1
http://www.stranamam.ru/post/10672100/
АВТОР ПОДБОРКИ: Анюткая
НАВОЛОЧКИ-КОФТЫ 1.
Фотографии в альбоме «Wheaten Pullover by Joann Rogers - Interweave Knits, Fall 2014», автор Belosvetika на Яндекс. Фотках
Это цитата сообщения Милая_Милли Оригинальное сообщение
Тонкие ажурные блинчики
2 яйца
1,5 стакана молока
0,5 стакана холодной воды
0,5 ст. л. сахара
0,5 ч. л. соли
3 ст. л. растительного масла
2 ст. муки (без верха 200 г)
Это цитата сообщения Милая_Милли Оригинальное сообщение
Печенье за 15 минут
Эти конвертики готовятся быстро, а запоминаются надолго. Попробуйте слепить такие вместе с ребёнком.
- Сливочное масло - 200г
- Мука - 200г
- Густая сметана - 4-6 ложек
- Варенье, джем или сухофрукты
- Щепотка соли
- Сахарная пудра
Это цитата сообщения Elena_Gati Оригинальное сообщение
Удивительная музыка Эннио Морриконе
 |
|
|
|